Potong sawi ketebalan 2 cm fan kucai 3 cm. Cuci bersih dan tiriskan. Potong dadu scallop.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bawang putih dan scallop, masak hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan sawi putih dan kucai, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu, lada, gula, kecap asin, kecap ikan dan saus tape, aduk rata dan masak hingga layu.

Langkah 5

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Sajikan selagi hangat lebih enak.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Sawi

Telur

Tumis Sawi Putih Scallop

Kupas ubi kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Kukus ubi hingga matang, angkat kemudian haluskan.

Dalam panci masukkan tepung, gula, santan, telur, garam, vanila, pure ubi.

Kukus adonan ubi ungu yang sudah di pindahkan ke dalam cetakan kukus selama 15 menit.

Dalam panci masukkan semua bahan lapisan putih aduk rata.

Panaskan kompor masak adonan putih hingga mengental angkat.

Langkah 7

Tambahkan adonan putih, kukus kembali selama 10 menit angkat tunggu hingga dingin sajikan.

Langkah 8

Recook resep editorial Yummy lumpur Surga Ubi Ungu,
Lembut gurih manis aku kira bikin lumpur surga itu ribet ternyata mudah setelah mengikuti panduan dari Yummy, yuk sobat yummy di coba.

Santan

Lumpur Surga Ubi Ungu

Masukkan gula pasir, gula aren, dan garam

Masukkan pisang kepok, lalu masak sampai matang. Aduk rata dan cek rasa

Terakhir, masukkan santan kental. Aduk sampai mendidih lalu matikan kompor. Angkat dan siap disajikan

Kolak khas nusantara berbahan dasar gula aren/gula kelapa, santan, dan daun pandan. Kali ini isiannya ada pisang kepok dan sagu mutiara.

Daun Pandan

Garam

Gula

Pisang

Sagu Mutiara

Kolak Pisang Mutiara

Giling halus ayam di chopper. Kalau tidak punya chopper bisa pakai blender

Lalu masukkan bawang putih, tepung, telur, gula, garam, lada, kaldu bubuk, minyak wijen, serta saus tiram. Chop lagi sampai adonan halus dan tercampur rata

Setelah itu pindahkan ke mangkok, lalu masukkan udang cincang. Aduk rata

Ambil 1 sdm adonan, lalu pipihkan. Masukkan keju yang sudah dipotong-potong. Lalu bulatkan adonan dan buat lonjong. Kemudian langsung balurkan ke tepung roti

Simpan dahulu di freezer selama 1 jam agar adonan kokoh

Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang cenderung kecil agar matang merata. Terakhir sajikan dengan saus bangkok ataupun cocolan lain

Pertama kali buat langsung disantap habis karena sangking enaknya. Modalnya murah pastinya dapat banyak. Ayo di recook..

Halal

No Alcohol

Ayam

Keju

Udang

Udang Keju

Campur tepung terigu, gula, ragi instan, telur dan susu cair, uleni hingga 1/2 kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis. Bulatkan dan tutup dengan serbet bersih, istirahatkan selama 1 jam.

Buat adonan topping, kocok margarin dan gula hingga lembut. Selanjutnya masukkan tepung terigu, aduk rata. Kemudian masukkan ke dalam plastik, simpan ke dalam lemari es selama 30 menit.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, lalu bagi menjadi 6 bagian. Sedang adonan topping, bagi 6 bagian lalu pipihkan.

Kemudian bungkus adonan roti dengan adonan topping.

Gulingkan ke dalam gula pasir lalu beri guratan dan tata di atas loyang yang sudah dilapisi kertas kue.

Istirahatkan kembali selama 30 menit. Kemudian panggang dalam oven panas, panggang di api atas dan bawah di suhu 180°C sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.

Meron pan, roti yang berasal dari Jepang, enak dipandang dan enak di lidah. Selain rotinya yang lembut, kulitnya yang legit dan krispi bikin nagih.

Bahan Roti

Bahan Topping:

Alat & Perlengkapan

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Meron Pan

Pipil jagung lalu masukkan ke dalam panci berisi air.Rebus sampai jagung empuk.

Siapkan blender.Masukkan jagung rebus ke dalam blender.Tambahkan air secukupnya,agar lebih mudah halus saat diblender.Blender jagung sampai halus.

Setelah halus,saring jagung kedalam gelas takar.

Tambahkan air ke dalam gelas takar hingga mencapai 800 ml.

Parut keju ke dalam wadah mangkuk menggunakan parutan keju.

Siapkan panci.Masukkan bubuk agar agar,gula pasir dan keju parut.Aduk sampai tercampur rata.Selanjutnya masukkan air jagung tadi.Aduk aduk.

Selanjutnya rebus sampai mendidih,sambil terus diaduk.

Siapkan cetakan puding.Tuang bahan  puding ke dalam cetakan.Tunggu sampai keras, baru keluarkan dari cetakan.Simpan terlebih dahulu di dalam kulkas sebelum disajikan.

Rasanya,manis jagung bercampur  gurihnya keju. Nikmat pastinya.

Agar-Agar

Jagung

Puding Jagung Keju

Rebus air secukupnya, setelah mendidih masukkan mi shirataki. Rebus sesuai instruksi dalam kemasan. Tiriskan.

Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan minyak wijen, aduk rata dan sisihkan supaya meresap.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah sampai layu. Masukkan ayam cincang, bawang putih dan setengan bagian daun bawang. Madak sampai ayam berhbah warna. Masukkan wortel, tumis sebentar.

Masukkan mi shirataki. Bumbui kaldu bubuk dan lada. Masak beberapa saat. Tuang sedikit air. Masak kembali sampai cairan habis.

Tambahkan sawi dan kol, masak sebentar asal sayuran layu, cek rasa dan matikan api.

Lebih rendah kalori dibanding mie goreng pada umumnya.

Bawang Merah

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Kembang Kol

Lada

Minyak Wijen

Wortel

Shirataki Mie Goreng

Rebus daun singkong di air mendidih sekitar 5 menit, angkat dan potong-potong.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan sederhana yang enak dan juga ekonomis, cocok untuk menu di tanggal tua.

Bumbu halus

Cabe

Terasi

Tumis Pedas Daun Singkong Terasi

Potong, cuci dan rebus daging sampai empuk

Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun jeruk, salam dan sereh sampai harum

Tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih

Masukan garam, kaldu dan kecap manis masak sampai kuah meresap dan matang

Daging Sapi

Kunyit

Lengkuas

Sapi Rica-Rica

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk, sereh, daun salam dan lengkuas masukan bumbu aromatik lainnya.

Masukan ayam masak sampai berubah warna masukan air.

Masukan santan aduk rata masukan bumbu-bumbu masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk.

Koreksi rasa masukan daun bawang angkat sajikan.

Soto Ayam Santan

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Potong ayam dengan ukuran besar, lalu cuci bersih.

Kemudian rebus ayam dengan air yang banyak hingga mendidih. Lalu masukkan garam,masak kembali hingga ayam setengah empuk.

Lalu masukkan tumisan bumbu, lada bubuk,dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.

Setelah itu angkat ayamnya, tunggu hangat,lalu suwir-suwir atau iris tipis. Sisihkan.

Rebus kembali kuah soto. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan daun seledri dan daun bawang. Biarkan mendidih sesaat, lalu angkat.

Penyajian: tata bihun, kubis dan ayam suwir di dalam mangkok.

Kemudian siram dengan kuah soto. Sajikan panas dengan pelengkap telur rebus, jeruk nipis dan sambal.

Langkah 9

Yummy. Salah satu menu favorit di rumah. Enak,segar dan nikmat.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Daun Jeruk

Serai

Soto Ayam Suwir

Rebus ayam sampai keluar kaldu/ minyak ayamnya

Tumis bumbu halus, sereh geprek dan daun jeruk

Setelah bumbu halus matang, tuang ke air rebusan ayam. masak sampai bumbu meresap ke ayam (± 30 menit)

Koreksi rasa kuahnya, tambahkan garam/ gula jika dirasa perlu. Kemudian masukkan irisan seledri dan daun bawang. Masak sampai daun sedikit layu

Toping

Soto Ayam

Cuci bersih ikan pindang dan bersihkan pakai tissue dapur.

Buang bagian kepala dan durinya, lalu beri bumbu ikan goreng, lumuri hingga tercampur rata. Biarkan selama 5 menit lalu goreng ikan hingga garing.

Iris cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis bumbu iris hingga harum dan layu, tambahkan sedikit air. Beri bumbu garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng. Aduk rata, angkat dan siap disajikan.

Yummy banget, untuk tingkat kepedasannya bisa sesuaikan selera ya.

Bumbu Iris

Ikan

Tomat

Ikan Pindang Goreng Bumbu Iris

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, serai, dan daun jeruk.

Tambahkan air dan kecap tunggu hingga mendidih.

Masukkan 1/4 dada ayam tunggu hingga matang lalu tiriskan.

Menu simple Soto bening, selamat mencoba 👐🏻

Bumbu Lain

Bahan pelengkap

Contains Alcohol

Daun Salam

Soto Bening

Potong - potong ayam kampung dan rebus di dalam air mendidih.

Iris tipis - tipis kentang dan masak menggunakan air fryer atau goreng dengan minyak hingga matang.

Goreng secukupnya kerupuk udang dan goreng 2 buah bawang putih yang telah diris - iris. Kemudian haluskan kerupuk, bawang putih dan garam sampai menjadi serbuk koya.

Panggang kunyit dan kemiri agar tidak terasa langu.

Blender kunyit, kemiri, bawang putih dan minyak goreng, kemudian tumis bersama daun jeruk dan daun bawang hingga wangi. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam kuah ayam kampung yang sedang direbus, masak hingga ayam matang dan lunak. Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya.

Untuk membuat sambalnya, rebus cabai rawit di dalam kuah soto sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan. Blender cabai bersama garam hingga halus.

Soto ayam siap disajikan lengkap dengan bihun, koya, kentang, bawang goreng dan sambal.

Soto ayam kampung rumahan yang gurih dan nagih.

Serbuk Koya

Sambal

Kentang

Soto Ayam Kampung

Cuci bersih daging ayam dan campur dengan semua bahan marinasi, aduk merata dan diamkan minimal 3 jam, untuk hasil lebih bagus diamkan semalaman dalam kulkas.

Campur semua bahan baluran ke dalam wadah, kecuali air kemudian aduk agar semua tercampur rata.

Ambil sepotong daging ayam, baluri dengan tepung.

Celupkan ke dalam air, kemudian balurkan lagi ke dalam tepung sampai semua bagian tertutup.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah diberi tepung.

Jika sudah berkulit dan kuning keemasan angkat dan tiriskan.

Tata dalam piring dan tambahkan sambal sesuai selera.

Enak dan nggak jauh bedalah rasanya sama yang dibeli. 
Inspirasi resep dari chanel yt nya mba #Ika Maradatillah 
Makasih ya mba resepnya.

Bahan Baluran

Tepung

Ayam Geprek Rumahan

Cuci bersih blustru, potong menjadi lebih kecil.

Tumis bawang merah dan putih sampai baunya harum.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Blestru ini berbeda dengan oyongnya moms, dia kebanyakan untuk sayur asem. Lalu sekarang blustru ini sedang dikembangkan menjadi spons cuci piring alami yang disebut loofah.

Tumis Blustru

Buang biji cabe, bisa skip langkah ini jika mau pedas. Lalu masukan dalam blender, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula tambahkan jg minyak.

Panaskan minyak lalu masukan lado hijaj halus, daun jeruk dan lengkuas bubuk aduk rata

Masukan cumi asin yang telah di rendam dengan air panas, dan cuci air mengalir, lalu di iris bulat atau sesuai selera. Aduk rata jangan terlalu lama kira kira 2-3 menit saja atau hingga cumi berubah warna, jangan sampai alot. Lalu koreksi rasa jika perlu tambahkan kaldu bubuk. Siap sajikan

27/05/2024 punya cumi asin tapi gak banyak? Biar bisa makan rame rame saya bikin sambal lado ijo cumi, rasa nya gurih, di makan dengan nasi hangat saja sudah cukup. Saya buat tidak pedas agar bisa di makan ibu dan ponakan saya. Kalau pedas pun tetap bisa loh!

Cumi

Balado Ijo Cumi

Rebus jamur dengan air hingga hampir mendidih, matikan api, saring.

Ulek bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Aduk sampai merata, tidak perlu di tambahkan air ya.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kecokelatan.

Krenyes kenyal, mantul 👌 sedap banget pokoknya!

Jamur

Bakwan Jamur Tiram

Tumis bumbu halus hingga wangi dan bau langu hilang

Masukkan jahe, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas

Masak sampai menyusut dan santan mengental. Lalu siap disajikan

Kare ayam paling enak di buat agak kental.

Resep Sandwich Lapis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sandwich Lapis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya