uleg halus bawang merah, bawang putih, cabe merah

Langkah 1

masukan bumbu halus kedalam tahu putih yang sudah di haluskan beserta irisan daun bawang dan daun kemangi

Langkah 2

masukan 2 butir telur serta seasoningnya seperti garam, kaldu penyedap dan gula pasir setelah itu di aduk rata

Langkah 3

siapkan satu lembar daun pisang dan masukan campuran tahu dan bungkus rapih daun pisang

Langkah 4

Langkah 5

setelah di kukus, bakar pepes tahu hingga harum, angkat lalu sajikan

Langkah 6

Salah satu olahan tahu yang simpel dan mudah di buatnya

Bahan Utama

Bumbu Seasoning

Pelengkap

Halal

Daun Kemangi

Tahu

Telur

Pepes Tahu

Rebus tauge sebentar saja. Iris halus kubis.

Haluskan bawang putih, cabai, garam dan gula merah.

Tambahkan kacang, air asam, air matang dan kecap manis, aduk rata.

Tata nasi, tahu yang dipotong-potong, kubis, taoge lalu siram dengan bumbu kacang. Beri seledri dan kerupuk, lalu sajikan.

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Seledri

Tahu Campur Semarang

Tumis bawang merah dan cabe merah sampai wangi.

Lalu masukkan sawi, aduk hingga sawi layu.

Masukkam garam, seledri, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan sayur layu. Koreksi rasa.

Buat sayuran untuk anak biar semakin sehat.

Bawang Merah

Lada

Sosis

Tumis Sawi Sosis

Siapkan bahan-bahan. Giling halus bawang merah, cabe merah, kemiri, lengkuas, serai, kunyit dan andaliman, sisihkan.

Bersihkan kulit ari-ari lokio, cuci. Kemudian potong-potong batang kecombrang sebesar 2 cm.

Letakkan asam gelugur dan batang kecombrang dalam pinggan.

Masukkan ikan mas, bumbu yg sudah digiling halus, lokio, tomat dan air. Untuk ukuran air: sampai ikan terendam seperti gambar.

Diamkan ikan selama 1 jam ( dimarinasi) , kemudian masak dengan api besar. Jika air sudah menyusut 1/3 bagian, kecilkan api sekecil-kecilnya, koreksi rasanya, lalu tutup, masak hingga airnya kering.

Salah satu warisan kuliner dari Sumatera Utara.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Buah

Kunyit

Serai

Lengkuas

Tomat

Asam

Kacang

Arsik Ikan Mas #JagoMasakMinggu10

Panaskan Minyak dengan api kecil, goreng kacang hingga matang, tiriskan.

Haluskan cabe rawit, asam jawa, gula pasir dan garam.

Rebus air hingga mendidih dengan api kecil.

Masukkan bumbu yang dihaluskan tadi, masak sampai dia mulai mengental, matikan api. Biarkan selama 5 detik.

Setelah 5 detik dibiarkan (untuk mengurangi suhu panasnya) masukkan kacang goreng lalu aduk rata.

Setelah hangat kuku bisa dikemas dalam plastik-plastik sekali sajian.

Langkah 7

Rawit

Minyak

Kacang Pedas Jadul #JagoMasakMinggu7Periode3

Cuci bersih semua sayuran, kemudian campur di dalam wadah.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Masukkan terigu, tepung beras, dan bumbu halus.

Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kekentalan yang diinginkan.

Masukkan irisan daun bawang, garam, lada dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng. Tuang adonan ke dalam cetakan ote-ote, kemudian masukkan dalam minyak goreng.

Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Dalam teflon, campur terigu dengan bawang putih dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Tuang air, kecap manis, garam dan petis udang. Masak dengan api kecil sampai meletup-letup. Angkat.

Langkah 9

Cemilan buat buka puasa, ote-ote dicocol sambal petis enak banget. Recook resep Mba Olive Rayna Kitchen.

Bahan Sambal Petis :

Kubis

Tauge

Tepung

Wortel

Ote-ote Sambal Petis #JagoMasak2022

Potong,cuci bersih wortel dan kembang kol

Tumis bawang merah,bawang putih dan cabe sampai harum

Masukkan wortel masak sampai setengah matang

Kemudian tambahkan air,saos tiram,lada bubuk,garam dan penyedap,aduk rata masak hingga matang

Setelah matang masukkan larutan maizena sampai kekentalan yang di inginkan,aduk rata

Kemudian tambahkan daun bawang dan seledri,aduk rata siap dihidangkan

Saus

Tiram

Penyedap

Maizena

Capcay simple

Lelehkan 30 gr mentega menggunakan teknik double boiler. Tambahkan 200 ml susu dan aduk hingga rata.

Masukkan 30 gr gula pasir, aduk hingga larut.

Ayak 80 gr tepung protein rendah dan 10 gr bubuk arang bambu, kemudian campur perlahan ke dalam adonan basah hingga halus.

Tuangkan 2 butir telur yang telah dikocok (sekitar 100 ml) ke dalam adonan sambil diaduk hingga tercampur rata. Saring adonan sebanyak dua kali untuk menghilangkan gumpalan.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Tuang sekitar 2 sdm (30 ml) adonan, ratakan hingga tipis, dan masak hingga muncul gelembung di permukaan. Angkat dan ulangi hingga adonan habis.

Campurkan 150 ml krim kocok, 30 gr gula pasir, 5 gr bubuk matcha, dan beberapa tetes pewarna makanan hijau (jika digunakan). Kocok hingga krim mengental dan membentuk puncak kaku.

Letakkan selembar kulit crepe di atas meja. Oleskan krim matcha secara merata, sisakan sedikit bagian tepi. Lipat kulit crepe menjadi setengah lingkaran.

Ulangi langkah ini pada 4 lembar crepe lainnya, tumpuk satu per satu sambil terus mengoleskan krim matcha diantaranya. Gulung hingga membentuk silinder.

Tempatkan gulungan crepe di atas piring. Tambahkan satu lembar kulit crepe di bagian luar untuk membentuk pola seperti bunga. Bungkus dengan plastik wrap, lalu simpan dalam lemari es selama 2 jam hingga mengeras.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Bahan Krim Matcha 

Green Tea/ Matcha

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Matcha Charcoal Crepe Roll

Kupas pisang, kemudian belah pisang jadi dua bagian.

Adonan basah : campur terigu, gula pasir, garam, dan air. Aduk sampai rata.

Masukkan potongan pisang dalam adonan basah.

Kemudian masukkan dalam tepung panir, balur sampai rata.

Lakukan sampai semua pisang habis. Simpan dalam kulkas selama 15 menit agar menempel kuat.

Goreng pisang dengan api kecil-sedang sampai matang kedua sisi. Sajikan.

Pisang goreng berbalut tepung panir yg krispi.

Thank you mba laili resepnya.
enak banget cemilannya apalagi kalau dimakannya dalam keadaan hangat.

#RecookYummy

Assalamualaikum,,,
Rasanya mantul,, anak2 pun juga suka,, Terimakasih ya resepnya🙏🙏🙏

#JagoMasakMaret

Halloo mba salam kenal, saya recook pisang pasirnya ya, untuk lapisan basahnya saya menggunakan tepung pisang goreng, terimakasih inspirasi resepnya, ijin share ya

#JagoMasakMaret

Pisang

Tepung Roti

Pisang Goreng Pasir

Kupas singkong, cuci lalu potong-potong. Cuci kembali.

Masukkan singkong, rebus setengah matang.

Angkat dan tiriskan lalu dinginkan sebentar.

Panaskan minyak, goreng singkong hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan dalam wadah, beri bumbu tabur balado bubuk. Kocok-kocok.

Hasil recook resep chef yummy di event jago masak februari, praktis namun favorit banget kala SD, sekarang bikin apa saja jadi mudah di yummy. Karena #masakitugampang

Cabe Bubuk

Singkong

Tela-Tela Balado #JagoMasak2022

El Malida Orisza Putri

Potong dadu tahu, iris kubis, cuci taoge. Iris bawang bombai dan daun bawang

Uleg bumbu halus, siapkan air jeruk nipis

Tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum, lalu masukan tahu dan tuangi air. Tunggu sampai mendidih

Masukan kubis dan tunggu kubis cukup matang. Beri kaldu bubuk

Sesaat sebelum diangkat, masukan daun bawang dan air jeruk nipis, aduk sebentar

Recook dari chef Nungki Wardani. Sup ala Korea dengan bahan lokal.

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Sundubu Jjigae

Mixer sampai putih kental berjejak dengan kecepatan tinggi

Bagi adonan menjadi 3 bagian, masukkan pewarna biru dan pink, satu lagi biarkan putih, tuang kedalam cetakan bolu.

Kukus dengan api besar selama 15 menit, alasi tutup dengan serbet.

Baking Powder

Bolu Kukus Mekar Pelangi

Herba

Minuman Antivirus Ala JSR

Bir Pletok Khas Betawi

Wedang Serai Jeruk Nipis

Wedang Jahe

Bandrek Susu

Wedang Imunitas

Cucumber Herbal Lemon

Wedang Secang

Kunyit Asam Gula Merah

Wedang Uwuh Gula Batu

Wedang Secang Khas Yogyakarta

Saenggangcha #KoreanFood

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan gelas, lalu masukkan air soda 3/4 gelas.

Tambahkan es batu di setelahnya dan tuang espresso diatasnya.

Bahan

Es kopi soda lemon ini beneran segerr😍, alternatif penggemar kopi nih. Makasih yummy chef🙏.
#RecookYummy

Seger banget chef, terimakasih resepnya #RecookYummy

Hallo chef Yummy,,, setor recook ya chef...

Enak dan segar banget, cocok diminum pas cuaca panas...

Makasih inpirasi resepnya chef, sukses terus buat Yummy App... 🙏🙏🙏

#RecookYummy

Syegeeerrrrr ini chef.. 

😍

Enaakk.. Pecinta kopi wajib merapaaattt.. Sensasi enak minum kopi 🥰 nikmat! 

#RecookYummy

Ternyataa enaak chef seperti minuman di kafe-kafe.. terimakasih chef #RecookYummy

Siang chef cetor nih yg seger-seger. #RecookYummy

Selamat siang Chef.. Setor recooknya nih chef, buat ikutan event #RecookYummy 😁

Cocok banget nih, di minum saat cuaca panas gini. Terima kasih inspirasinya Chef 🙏

Enak minchef. Tp ga berani banyak takut mag ku kumat ahahaha #RecookYummy

Resep Sandwich Tuna Lumer #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sandwich Tuna Lumer #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!