Rebus daging sapi untuk membuat kaldu, potong kotak-kotak daging sapi.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan daun salam, iris tomat, bawang daun dan geprek lengkuas & serai.

Langkah 3

Masukkan ke dalam kaldu potongan daging, irisan lobak, tomat, bawang daun, serai, lengkuas dan daun salam. Masukkan bumbu.

Langkah 4

Masak hingga meresap. Sajikan dengan irisan jeruk nipis, kecap manis dan sambal rawit.

Langkah 5

Masakan khas Bandung yang mudah dibuatnya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Lobak

Tomat

Soto Bandung

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay cincang sampai harum lalu beri air.

Masukkan daging slice, aduk rata. Kemudian masak sampai daging empuk.

Jika daging sudah empuk, masukan irisan bawang bombay, aduk sebentar lalu matikan api.

Langkah 6

Menu mewah harga jadi murah meriah kalau bikin di rumah.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Lada

Paprika

Saus Sambal

Beef Blackpaper

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan air asam Jawa, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan tempe dan kacang goreng. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus:

Bumbu Iris :

Bumbu Lain :

Tempe

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Orek Tempe

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Smoothies Blood #SmoothiesSobatYummy

Beat That ~ Beet Pressed Juice

Sticky Rice with Creamy Durian Comilk

Tres Leches Cake (Three Milk Cake)

Cincang bawang merah dan bawang putih, tumis dengan bubuk bumbu balado hingga wangi.

Cincang tomat, masukan ke tumisan bumbu, tumis kembali hingga tomat lumat.

Potong tipis memanjang terong, jika pakai air fryer lumuri dengan minyak goreng.

Kemudian masukan air fryer, masak hingga terong empuk, bisa juga digoreng di minyak panas.

Masukan terong ke bumbu, beri 100 ml air, bumbui dengan gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga bumbu meresap, kemudian tambahkan irisan daun bawang. Sajikan.

Terong balado versi ga pedes, bisa buat anak-anak.

Terong

Terong Sambal Tomat

Blender teri dan bawang putih dengan sedikit air

Blender nasi dengan sisa air, kemudian campurkan dengan teri, garam, tepung. Aduk rata

Lumuri telapak tangan setiap membentuk adonan, bentuk lenjer dan kapal selam

Langkah 8

Angkat, tiriskan dan potong-potong pempek

Langkah 9

Masak bahan kuah, saring kemudian sajikan pempek bersama kuah cuko dan timun

Langkah 10

Pempek versi ekonomis, rasa tidak kalah enaknya

Nasi

Tepung

Tapioka

Terigu

Garam

butir

Gula

Buah

Asam

Cabai

Rawit

Pempek Nasi Teri #JagoMasakMinggu3

Rebus daun ubi sampai lembut dan potong-potong.

Rebus bunga pepaya tambahkan asam Jawa, tiriskan.

Masukkan bunga pepaya dan daun ubi, aduk rata dan tambahkan garam, gula dan penyedap.

Makanan kesukaan yang enak tanpa rasa pahit.

Ikan Teri

Tumis Bunga Pepaya

Rebus dalam air mendidih selama 10 menit, angkat, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar, cabe rawit hijau, dan tomat hijau.

Tumis bawang merah dan bawang putih tambahkan cabe hijau besar dan cabe rawit hijau, tumis hingga harum.

Masukkan ikan asin layang, tambahkan air, tambahkan kaldu jamur bubuk, gula, dan garam, aduk hingga rata.

Masukkan air hingga air menyusut, tambahkan daun bawang dan tomat hijau, aduk rata, koreksi rasa.

Ikan asin merupakan menu murah meriah disaat uang belanja sedang menipis, rasanya enak dan sedap apalagi dengan menambahkan cabe hijau di dalamnya, aroma lezat ikan asin yang di mix dengan cabe hijau sangat menggugah selera, cukup dimakan dengan nasi hangat rasanya sudah sangat istimewa.

Ikan

Tumis Ikan Asin Cabe Ijo #MENUTANGGALTUA

Siangi ikan dan cuci bersih, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis.

Baluri ikan dengan bumbu halus, garam, dan kaldu jamur. Marinasi ikan sekitar 30 menit.

Bakar ikan di atas bara api atau menggunakan teflon hingga ikan matang.

Tata ikan di piring saji dan siap disajikan.

Jika suka saat membakar ikan bisa dioles dengan sedikit minyak goreng dan kecap.

Bumbu Halus :

Kunyit

Ikan Bakar Bumbu Kuning

Siapkan kepala ikan, cuci bersih, kemudian marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan dahulu.

Iris tipis tomat, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kunyit dan jahe.

Panaskan minyak, tumis bumbu kecuali tomat hingga harum dan matang

Masukkan kepala ikan. Beri bumbu garam, lada, dan kaldu bubuk. Masak hingga ikan matang. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan tomat merah. Jangan lupa koreksi rasanya. Sajikan selagi hangat.

Kesukaan kami sekeluarga 👍
Kuahnya segar dipadu dengan kepala ikan yang juicy..

Bumbu :

Bahan Pelengkap :

Ikan Tuna

Jahe

Sup Kepala Ikan Tuna

Bumbui tahu dengan secukupnya garam, tambahkan secukupnya air dan rendam tahu selama 30 menit, kemudian goreng tahu hingga kecoklatan. Sisihkan.

Bumbui bihun yang sudah di rendam dengan kecap manis, saus tiram dan kecap ikan. Aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis hingga harum bawang putih dan bawang merah yang sudah di haluskan. Setelah tumisan bawang harum, masukkan potongan dada ayam fillet, potongan wortel, secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk dan air, aduk rata. Masak hingga wortel empuk.

Setelah wortel empuk, masukkan bihun jagung yang sudah berbumbu, tauge dan irisan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga daun bawang layu. Koreksi rasa dan angkat.

Belah bagian atas tahu yang sudah di goreng, kemudian keluarkan sedikit isi tahu. Kemudian isi tahu dengan bihun goreng dan potongan telur rebus, lakukan hingga habis. Sisihkan.

Untuk bahan tepung, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bubuk bawang putih, secukupnya garam, merica bubuk, dan air. Aduk hingga tercampur rata (konsistensi adonan sedang,tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer).

Ambil 1 buah tahu yang sudah terisi bihun goreng tadi, celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung hingga semua bagian tahu terbalut adonan tepung. Kemudian goreng tahu isi dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat,tiriskan dan siap di sajikan.

Bihun

Tahu Isi Jumbo #JagoMasakMinggu5Periode2

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, lalu aduk rata. Masak hingga bumbunya matang.

Tambahkan air, masukkan iwak pe goreng, tahu dan tempe, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya mengental.

Masukkan cabai rawit dan aduk rata, lalu matikan api dan sajikan.

Kali ini iwak pe (ikan pari asap) dimasak kotokan Surabaya, ditambahkan tahu dan tempe biar rame.

Santan

Kotokan Iwak Pe dan tahu tempe #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Kupas buah naga dari kulitnya lalu hancurkan menggunakan sendok.

Tambahkan susu cair dan potongan buah naga, sebelum dinikmati aduk terlebih dahulu, siap disajikan.

Recook resep kak Welly Herlina, seger banget rasanya.

Buah Naga

Indomilk Kental Manis

Susu

Yogurt

Es Buah Naga Susu Yogurt

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur dan aduk rata semua bahan tepung, santan, gula, air, garam.

Jika sudah tercampur rata masak dengan api kecil hingga mendidih dan berbentuk seperti ini matikan api dan sisihkan.

Ambil sedikit adonan dan ditata diatas daun pisang, kemudian letakkan pisang diatasnya rapikan dan bungkus adonan .

Susun nagasari didalam dandang setelah dibungkus.

Nyalakan kompor masak hingga matang lebih kurang 35 menit.

Lapek Nagasari

Pizza So-Ba Teflon

Condensed Cold BC #RecookKreasiKopi

Ba Xi Ping Guo #JagoMasakMinggu8Periode2

Sekanjabin Ba Khiyar/Persian Mojito

Donat kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Panna Cotta Purple Sweet Potato #JagoMasakMinggu3Periode3

Super Green Pressed Juice

Marmer Cake Moka

Bubur Nasi Balungan

Halal Dimsum

Jus ToMang

Tunggu hingga benar-benar dingin, tambah kan telur satu persatu (beri jeda antara penambahan telur 1 dan selanjutnya).

Masukan dalam pipping bag, Panngang 20 menit dalam suhu 190°C . Turunkan suhu menjadi 180°C panggang hingga kokoh kira-kira 15 menit. Angkat, sisihkan.

Campurkan semua bahan fla kecuali margarine. Lalu masak hingga mengental.

Tambahkan margarine, lalu tutup plastik wrap. Masukan dalam pipping bag, isi kedalam kue Soes. Sajikan.

Resep Sapo Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sapo Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!