Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan irisan cabe merah, tumis sebentar.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kemiri

Udang

Sambel Goreng Udang Tahu

Potong wortel dan siapkan bahan-bahannya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Tambahkan air, daun jeruk, seledri, jahe, lengkuas, dan serai. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang dan ikan. Tunggu hingga kentang lunak.

Masukkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Masak hingga matang, koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 7

Anak-anak paling suka makanan yang berkuah dan tidak pedas. Ini bisa jadi salah satu alternatif makanan buat anak yang bergizi.

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Kentang

Lengkuas

Seledri

Serai

Wortel

Sup Ikan Nila

Kupas pisang dan rendam di air garam agar tidak cepat menghitam.

Serut pisang menggunakan alat khusus kripik atau bisa juga diiris manual, cuci hingga bersih dan hilang getahnya.

Rendam serutan pisang dalam air garam, gula dan pewarna kuning telur, aduk rata.

Recook dari Rayna Kitchen, olahan pisang menjadi keripik dengan bumbu meresap.

Air Rendaman

Pewarna Makanan

Pisang

Keripik Pisang Raja

Pecahkan telur di dalam mangkuk, lalu kocok hingga rata.

Kemudian masukkan tahu, merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan 2 sdm adonan tahu telir. Lalu goreng hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Mudah di buat dan rasanya enak. Irit bahan dan peralatan masak. Cocok untuk anak kost. Selamat mencoba.

Tahu

Telur

Tahu Goreng Telur

Ulek / haluskan bahan sambal. Jika kurang pedes bisa ditambah cabenya. Bisa kasih penyedap rasa juga bila perlu

Tambahkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih. Ulek juga agar sedikit layu dan bau harumnya keluar

Langkah 8

Bahan Pencelup Tempe

Bahan sambal

Selamat siang mbaaa.. Aku setor recook Sambal tempe kemangi nyaa yaa.. 

Endulitaa... Pas banget buat menu makan siang hari ini ❤

Makasii yaa resep nya 🙏

#RecookYummy

Setor Recook ku hari ini,sambal tempe dengan aroma daun kemangi yang super super menggoda selera,cocok sekali dimakan dengan nasi hangat, terimakasih resepnya.
#RecookYummy

Hai mbak...

Setor recook nih. Thanks banget ya resepnya. Sukses selalu..

#RecookYummy

Daun Kemangi

Tempe

Sambal Tempe Kemangi

lalu balur dengan tepung terigu. Goreng hingga kering kecoklatan, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan jamur.

Masukkan saus tiram, merica, gula, dan minyak wijen. Masukkan sedikit air. Aduk hingga merata setelah mendidih masukkan tofu yang sudah digoreng. Aduk merata.

Halal

recook nya gak pake jamur champignon..enak..trims chef..izin reshare yaa

tumis tofu jamurnya enak chef.. jamurnya saya ganti dengan shitake chef biar lebih gurih 😁 ..mksh resepnya chef.. ijin reshare jg ya.. 🤗🙏 .. #RecookYummy

Untuk makan siang hari ini aku recook ini juga chef.
Enak tofu dan jamur nya jadi gurih dimasak kaya gini bumbu nya kental.
Jamur nya aku ganti jamur kancing, stok jamur di kulkas cuma itu chef.
Untuk biaya masakan ini masih murah dibawah 25 rb tentunya.

Terimakasih resep enak ini chef🙏

#JagoMasakFebruari

Selamat sore Chef, Terima kasih inspirasinya, Anak-anak gak akan nolak dengan menu olahan dari tofu, alhamdulillah nambah menu baru yaitu menu tumisan praktis untuk anak-anak. 

#JagoMasakFebruari

Jamur

Tepung

Tumis Jamur Tofu

Tambahkan gula pasir, cengkeh dan kayu manis

Masak sampai kecokelatan, aduk terus jangan sampai gosong

Selai nanas buat isian nastar, bisa juga buat makan roti

Alat Perlegkapan

No Alcohol

Cengkeh

Kayu Manis

Nanas

Selain Nanas

Goreng kering lele dan tahu terlebih dahulu

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai dan kunyit

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum

Kemudian tambahkan air, masukkan lele dan tahu. Masukkan santan, garam dan kaldu bubuk, aduk rata

Terakhir masukkan potongan tomat, cabai dan daun bawang. Koreksi rasa

Cabainya dobel mom, dihalusin sama taburin. Biar nampol pedasnya

Buah

Cabai

Rawit

Santan

Tomat

Kaldu

Ayam

Kunyit

Lele Santan Lombok #JagoMasakMinggu7

Cuci ikan hingga bersih kemudian kerat - kerat.

Lumuri ikan dengan bumbu halus. Diamkan hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Goreng sambel tomat hingga layu. Ulek hingga halus. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Makanan khas Sunda identik dengan sambal dan sayuran mentah sebagai lalap. Rasa ikan yang gurih dan aroma bumbu yang wangi serta meresep ke dalam tulang ikan, enak banget. Untuk resep ini saya melengkapi dengan cah taoge tahu sebagai sayur pendamping.

Bahan Sambal Tomat :

Pelengkap :

Jeruk Nipis

Ikan Bawal Goreng Sambal Tomat #JelajahBarat

Didihkan air, lalu tambahkan jagung. Rebus hingga jagung agak empuk

Tambahkan krimer kental manis, lalu aduk-aduk

Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air

Aduk-aduk dan masak bubur hingga mengental. Angkat dan sajikan

Yuk bikin sarapan cepat dan simpel! Bubur jagung santan keju, siap menemani pagi harimu untuk memulai aktivitas dengan penuh energi.

Bahan Larutan Maizena

Jagung

Keju

Tepung Maizena

Bubur Jagung Santan Keju

Rebus jagung dan wortel sampai empuk,tiriskan.

Lelehkan margarine,tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan nasi,bumbui garam,kecap asin,saus tiram,kaldu jamur & merica bubuk.

Aduk sampai merata,koreksi rasanya,saat akan diangkat tambahkan daun bawang.

Nasi goreng dengan citarasa oriental yang suka ada di resto chinese.

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Hongkong #JagoMasakMinggu8Periode2

Bakso sapi merupakan makanan berat yang bisa jadi pengganti nasi di kala lapar melanda. Selain bakso daging yang kenyal dan lembut, makanan ini juga disajikan bersama mie kuning putih, serta kuah dari kaldu yang gurih dan menyegarkan. Bakso juga menjadi salah satu comfort food orang Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja, khususnya saat udara terasa dingin di kala hujan.
Meski cukup umum di kalangan masyarakat Indonesia, faktanya makanan satu ini merupakan hasil akulturasi kuliner China dan Indonesia. Di negeri asalnya, bakso dibuat menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Sedangkan di Indonesia dengan penduduknya yang mayoritas muslim, bakso dibuat dengan mengganti bahan utamanya menjadi daging sapi.
Ada banyak hidangan bakso dengan berbagai jenis penyajian yang bisa ditemukan saat ini, seperti bakso iga, bakso telur, bakso urat, bakso tetelan, bakso mercon, hingga bakso keju. Jika lazimnya bakso berbentuk bulat, ternyata ada juga bakso dengan bentuk gepeng yang unik. Bakso gepeng ini menjadi ciri khas bakso sapi di Pontianak. Berbeda dengan proses pembuatan bakso bulat, bakso gepeng dibuat dengan membentuk olahan daging menjadi pipih dalam kondisi panas.&nbsp;
Proses pembuatan bakso terbilang mudah. Sobat Yummy bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep bakso sapi 1 kg di bawah ini, berikut dengan cara membuatnya.Bahan-bahan
<ol>
<li>1 kg daging sapi tanpa lemak</li>
<li>240 gr es batu</li>
<li>2 putih telur</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt baking powder</li>
<li>10 gr bawang merah goreng</li>
<li>10 gr bawang putih goreng</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Potong-potong daging sapi, lalu masukkan bersama es batu ke dalam chopper. Chopper hingga halus.</li>
<li>Tambahkan putih telur, chopper kembali hingga halus.</li>
<li>Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder. Chopper hingga bumbu tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung tapioka, chopper kembali sampai lembut dan merata.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api setelah air mendidih.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan bakso, bentuk bulat-bulat, lalu masukkan ke rebusan air.</li>
<li>Setelah bakso menggambang, besarkan sedikit api kompor lalu masak kembali sekitar 5 menit agar bakso matang sempurna.</li>
<li>Siapkan wadah berisi air dingin matang. Angkat bakso yang sudah matang, lalu pindahkan ke wadah air es agar tekstur bakso lebih kenyal.</li>
<li>Rendam sebentar bakso di air dingin, lalu angkat dan tiriskan. Bakso daging sapi siap dihidangkan.</li>
</ol>
Tidak sulit kan membuat bakso sapi sendiri? Lebih mudahnya lagi, Sobat Yummy juga bisa menggunakan daging sapi giling yang banyak dijual di supermarket. Dengan resep bakso sapi 1 kg ini, Sobat Yummy bisa membuat bakso dalam porsi besar dan menyimpannya di freezer sebagai stok untuk beberapa waktu. Berbagai resep menarik dan tips kuliner lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App.</a>
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/comfort-food-orang-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan
 
 </a>

Dengan resep bakso sapi 1 kg, Sobat Yummy bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan porsi yang besar.

Resep Bakso Sapi 1 Kg Kenyal dan Lembut

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, potong lemon dan strawberry lalu sisihkan.

Siapkan gelas, masukkan es batu hingga 3/4 bagian.

Masukkan potongan strawberry, lemon dan daun mint.

Aduk terlebih dahulu dan sedikit ditusuk-tusuk agar aroma daun mint, lemon dan strawberry keluar.
Sajikan.

Segar banget, cocok untuk cuaca yang sedang panas-panasnya.

Es Batu

Lemon

Strawberry

Mojito Strawberry

Campur semua tepung, garam, dan kelapa kemudian aduk rata.

Buat lubang ditengahnya lalu masukkan santan, aduk hingga kalis.

Bentuk-bentuk adonan agak pipih, jangan terlalu besar dan tebal.

Goreng hingga kekuningan bagian luarnya, jangan terlalu lama menggoreng agar tidak keras. Segera buat adonan pelapis dari air dan gula, panaskan hingga gula mengental dan berserat, segera masukkan getas, bolak balik agar semua bagian tertutupi.

Ketan

Tapioka

Kelapa

butir

Getas Ketan Hitam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Ayam Bumbu Pecak

Ikan Laut Bumbu Pecak Kemangi

Kepala Ayam Santan Bumbu Pecak

Tahu Bumbu Sambal pecak

Ayam Pecak

Ikan Nila Kuah Sambal Pecak

Pecak Lele Sambal Mangga Khas Betawi #JelajahBarat

Pecak Nila Khas Betawi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pecak Terong

Pecak Gurame

Pecak Bandeng

Pertama siapkan ayam potong potong dan cuci bersih, lalu beri bumbu marinasi diamkan selama 15 menit.

Setelah dimarinasi selama 15 menit gulingkan ke dalam tepung lalu celup ke dalam adonan basah kemudian ke adonan kering lagi.

Siapkan minyak yang cukup banyak goreng hingga matang kuning keemasan.

Siapkan bahan sambal matah rajang kasar lalu siram dengan minyak panas dan aduk rata.

Lalu pleting ayam yang sudah matang, potong-potong atau bisa digeprek. Beri sayur pendamping dan siram sambal matah.

Pertama kalinya cobain bikin sambal matah, ternyata rasanya enak banget sambal matah itu, pikirku bakal aneh, gimana rasanya serai dijadikan sambal, memang kuliner nusantara itu juara banget💚

Resep Sate Jamur Tiram

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Jamur Tiram

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta