Campur jadi satu air, kaldu bubuk, lada dan telur kocok sampai tercampur rata.

Langkah 1

Tuang kocokan telur kedalam mangkok tahan panas, lalu kukus sampai matang.

Langkah 2

Di wajan lain tumis bawang putih cincang hingga harum.

Langkah 3

Masukan daging ayam giling aduk rata. Masak sampai ayam matang dan tambahkan air secukupnya.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram, kecap manis dan kecap asin aduk sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan irisan daun bawang dan larutan tepung maizena aduk sampai kuah sedikit mengental.

Langkah 5

Tuang ayam kecap diatas tim telur dan siap disajikan.

Langkah 6

Menu comfort food banget, cocok buat kiddos rasanya lembut dan enak banget!

Bahan Utama

Tim Telur

Halal

Bawang Putih

Daun Bawang

Telur

Stim Telur Daging Kecap

Geprek bawang merah dan bawang putih, uleg bumbu halusnya

Masukan bawang merah geprek, bawang putih geprek, bumbu halus, lengkuas, masukkan semua sayuran

Beri gula, garam, dan air asam jawa. Koreksi rasa

Sayur asem yang berasal dari Jakarta coba aja !

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Kangkung

Kemiri

Labu Siam

Lengkuas

Terasi

Jangan Asem Jakarta

Parut kelapa semantan kemudian iris tipis gula jawa dan pisang atau sesuai selera.

Campur semua bahan menjadi satu kemudian aduk rata.

Bungkus adonan dengan daun pisang. Beri pisang di bagian tengah adonan kemudian bungkus rapi.

Masukkan utri ke dalam panci pengukus, kukus dari air dingin bukan air mendidih.

Setelah 45 menit utri sudah matang. Angkat dan tiriskan. Utri siap untuk dihidangkan.

Olahan dari singkong yang enak, gurih, dan mengenyangkan.

Tepung

Utri Isi Pisang #JagoMasakMinggu2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu sambal yang telah di blender sampai matang.

Langkah 7

Bumbu Sambal

Cabe

Terong

Terong Sambal Teri

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tim margarin dan minyak hingga meleleh, sisihkan hingga suhu ruang.

Campurkan gula, garam dan telur, aduk dengan whisk hingga gula larut.

Masukkan cokelat, terigu, susu dan baking powder yang sudah diayak, aduk rata hingga tidak menggumpal.

Tambahkan margarin dan soda kue, aduk rata.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Langkah 8

Empuk dan mekar walaupun tanpa mixer, cukup diaduk-aduk dengan whisk saja.

No Alcohol

Cokelat

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Bolu Kukus Cokelat (no mixer)

Rebus tetelan selama 5 menit. Matikan kompor dan biarkan selama 20 menit tanpa membuka tutup panci. (Saya buang air rebusannya).

Iris semua bahan sayur dan daun bawang. Simpulkan seledri.

Didihkan air. Masukkan tetelan, wortel, dan bumbu yang sudah ditumis. Bumbui dengan garam, kaldu, gula, dan lada. Masak sampai wortel setengah matang.

Selanjutnya masukkan buncis, kol, seledri, dan kembang kol secara berurutan.

Apabila sudah matang, masukkan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar dan matikan kompor.

Edisi mengolah bagian dari sapi kurban. Kali ini ada sedikit tetelan di sop dengan sayuran. Kuah bening dan segar.

Bumbu

Buncis

Daging Sapi

Kubis

Wortel

Sop Tetelan Sapi

Siapkan buah mangga, madu, yoghurt, nata de coco dan chia seed.

Kemudian kupas mangga dan potong kecil-kecil.

Masukan mangga, yoghurt dan madu ke dalam gelas blender.

Tuang smoothies ke dalam gelas, tambahkan nata de coco dan chia seed. Sajikan.

Mulai musim buah mangga, selain enak dimakan langsung, saya suka banget dibuat minuman segar seperti smoothies.

Madu

Mangga

Yogurt

Smoothies Mangga Nataco #JagoMasak2022

Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu. Marinasi ayam dengan asam jawa, air mineral, garam, penyedap, remas-remas dan diamkan dikulkas bagian chiller selama 15 menit lalu panggang atau bakar hingga matang, sisihkan.

Sangrai cabe merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, daun jeruk purut, daun salam dengan api sedang cenderung kecil hingga layu. Lalu blender halus bersama daun jeruk purut serta daun salamnya.

Pada wajan, tuangkan santan kental, margarin, gula aren, serai, bumbu halus, aduk rata dan masak hingga mendidih dengan api sedang.

Kecilkan api menjadi api sedang cenderung kecil lalu masukkan ayam bakar dan ungkep ayam bakar hingga bumbu mengental dan semua cairan terserap.

Ayam bakar dengan bumbu jangkep dan diungkep dengan citarasa pedas, manis sedikit asam favorite keluarga.

Noted:
Jangkep dalam bahasa jawa artinya lengkap jadi bumbu jangkep adalah bumbu lengkap.

Ungkep: adalah proses memasak dengan api kecil agar bumbu meresap dari kulit hingga tulang.

Bumbu halus

Larutan Asam

Bahan pelengkap

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Ayam Bakar Bumbu Jangkep Ungkep

Rebus mie di air mendidih selama 2 menit. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sawi, aduk-aduk hingga sawi layu.

Masukkan mie, garam, lada dan kaldu jamur.

Sawinya spesial moms, kenapa? karena ini pertama kalinya aku panen sawi sendiri. Sawi yang ditanam dengan cara hidroponik. Sehat dong, mie dibikin nggak pedes ya karena buat anak.

Sawi

Mie Goreng Sawi Hijau

Dalam panci masukkan santan, daun pandan, vanili bubuk dan garam, masak hingga mendidih sambil diaduk aduk.

Masukkan irisan gula merah,aduk aduk hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan pisang raja, masak sebentar saja, agar pisang tidak terlalu lembek.

Recook resepnya mamak menyusui..mba' Iis..Yummy.

Daun Pandan

Pisang

Santan

Kolak Pisang Raja

Ulek bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, jinten dan garam hingga halus.

Siapkan ayam potong, tambahkan bumbu halus, paprika bubuk, cabe bubuk, kari bubuk dan merica. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung beras, telur ayam, pewarna makanan merah dan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata dan diamkan selama 1 jam.

Kemudian panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga ayam matang. Tiriskan.

Kemudian goreng daun kari sampai layu, taburkan di atas ayam goreng. Sajikan.

Ayam goreng dengan rasa dan aroma rempah. Rasanya enak banget, warna merah didapat dari pewarna makanan.

Jahe

Ayam Goreng Merah khas Malaysia

Rebus kol, kacang panjang, bayam dan wortel secara bergantian lalu tiriskan.

Haluskan kacang tanah, bawang, cabe rawit, garam dan gula merah.

Beri air hingga kekentalannya pas lalu tambahkan air asam jawa, aduk rata.

Tata irisan lontong, telur, tahu, tempe dan sayuran di piring. Sajikan bersama saus kacang dan kerupuk.

Gado-gado Betawi adalah salad nusantara yang berisi lontong, sayuran yang direbus, tempe dan tahu goreng, mentimun, serta telur rebus. Dinikmati dengan siraman saus kacang yang lezat dan diulek dadakan serta taburan kerupuk. Gado-gado khas Betawi ini bisa menjadi salah satu pilihan makanan sehat kita. Meskipun namanya sama dengan Gado-Gado Surabaya, ada perbedaan di saus kacangnya yang menggunakan santan dan cuka lalu direbus (resepnya bisa dilihat di resep saya sebelumnya ya).

Saus Kacang (Untuk 1 Porsi) 

Bayam

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Timun

Gado-Gado Khas Betawi #IMYEkstraPoin

Sisir gula merah, haluskan dengan kacang tanah.

Cuci bersih belimbing lalu potong-potong.

Bahan Bumbu Rujak

Belimbing

Rujak Belimbing

Cuci bersih singkong, kerik bagian luarnya. Kukus selama 30 menit. Angkat lalu tiriskan.

Siapkan tampah dan beri daun pisang, letakkan singkong, biarkan hingga benar-benar dingin.

Tambahkan 2 butir ragi tape yang sudah dihancurkan hingga rata ke seluruh singkong.

Bungkus singkong dengan daun pisang hingga benar-benar rapat. Letakkan dalam wadah tertutup. Diamkan selama 5-7 hari atau hingga aroma tapenya sudah menyengat, bisa dibuka.

Siap dikonsumsi atau diolah menjadi bahan makanan lainnya.

Memanfaatkan singkong yang gak empuk, dijadikan tape.

Singkong

Tape Singkong #JagoMasakMinggu10

Bersihkan teri jengki buang kotoran nya dan cuci bersih tiriskan. Iris bunga kecombrang cuci bersih.

Siapkan bumbu halus untuk takaran pedas nya bisa di sesuaikan bila tidak suka pedas kurangi takaran cabe rawit nya.

Tumbuk daun singkong yang telah di cuci bersih menggunakan cobek sisihkan bisa juga menggunakan lumpang.

Tuang santan ke wajan masukan teri dan daun-daunan masak hinga santan mendidih tambahkan irisan bunga kecombrang.

Tambahkan daun ubi yang telah di tumbuh beri garam dan kaldu bubuk masak hingga daun ubi empuk tes rasa matikan api/

Sajikan gulai daun ubi tumbuk ke dalam wadah.

Gulai khas sumatra utara yang enak banget.

Ikan Teri

Gulai Pucuk Ubi Tumbuk #JagoMasakMinggu9Periode2

Campurkan semua bahan kecuali garam dan margarin. Aduk rata.

Uleni hingga setengah kalis lalu tambahkan garam dan margarin. Uleni hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan kemudian diamkan hingga mengembang dua kali lipat selama sekitar 1 jam.

Kempiskan adonan dengan diuleni kembali. Bagi menjadi beberapa bagian sama rata.

Diamkan kembali adonan selama 15 menit hingga mengembang kembali.

Ambil satu bagian lalu gilas hingga tipis, beri 1 potong sosis, kerat-kerat ujungnya kemudian gulung.

Diamkan selama 10 menit kemudian olesi margarin dan taburkan parsley kering.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 15 menit dengan suhu 170 derajat menggunakan api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Resep #YummyResepDasar Saus Sate Padang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep #YummyResepDasar Saus Sate Padang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi