1 sdm petis ikan madura, tekstur lengket seperti gulali dan rasanya sudah asin jadi tidak perlu ditambah garam.

Langkah 1

Campurkan petis madura, kacang tanah goreng, gula merah dan cabe rawit. Uleg sampai rata.

Langkah 2

Tambahkan sedikit demi sedikit air matang sambil diuleg.

Langkah 3

Jika tekstur kekentalan sudah pas, tambahkan air asam jawa.

Langkah 4

Langkah 5

Kupas dan potong-potong buah sesuai selera. Sajikan buah dengan bumbu rujak madura.

Langkah 6

Salad Nusantara versi Indonesia salah satunya Rujak Buah Petis Madura khas Madura. ciri utama pada bumbunya yang memakai petis ikan asli Madura. enak dan sedap dengan cocolan irisan aneka buah.

Bahan Utama

Bumbu Rujak Madura :

Assalamualaikum mbak Lel... Makasih yaa resep rujak buah petis madura yang enak ini. Suka banget. Salam sehat dan semangat menginspirasi 😘😘

Asam Jawa

Cabe

Gula Merah

Kacang Tanah

Mangga

Timun

Rujak Buah Petis Madura #IMYEkstraPoin

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam dan juga serai. Tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, kaldu bubuk dan juga garam. Aduk.

Tuang 1 butir telur yang sudah dikocok lepas, aduk cepat.

Kemudian tuang 300 ml air, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan jagung manis, masak hingga jagung matang dan kuahnya menyusut.

Setelah kuahnya menyusut masukkan rajungan, aduk pelan. Masak hingga rajungan matang.

Kemudian tambahkan irisan bawang bombay dan daun bawang, masak hingga keduanya layu.

Langkah 7

Salah satu menu favorit saat kumpul keluarga 😊

Bumbu Halus:

enak.. rasanya bnr² masuk .. terima kasih resep ny bun 

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Jamur Tiram

Kepiting

Saus Sambal

Rajungan Saus Padang

Haluskan bumbu halus, tumis hingga bumbu harum. Masukkan daun kunyit dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ayam, tuang 350 ml air. Bubuhkan garam dan gula.

Masak hingga ayam matang dan bumbunya meresap.

Susun ayam di atas panggangan, panggang ayam hingga harum dan berubah warna.

Ayam panggang padang siap disajikan dengan sambal kecap.

selamat malam chef. ijin setor recook. menu praktis, enak dan bikin nagih.. terima kasih inspirasi nya. #RecookRamadhanMinggu2

Assalamualaikum mbak Melka, salam kenal ya... perdana nih bikin ayam panggang padang. rasanya enak, gurih dan sedap. Akhirnya daun kunyitku berguna juga buat masakan 🤭🤭... Karena bumbunya sayang kalau dibuang aku buat campuran makan nasi anget, MasyaAllah enak banget. Makasih inspirasi resepnya ya mbak, sukses dan berkah selalu 🥰🥰🥰 #RecookRamadhanMinggu2

Selamat malam mbak Melka, setor #RecookRamadhanMinggu2 ayam panggang Padangnya. Selain enak, gurih dan wangi daun jeruk, juga praktis. Pas banget buat sahur dan berbuka, Semoga berkenan dan trimakasih ya chef inspirasinya.


selamat sore kak Melka setor ulang #RecookRamadhanMinggu2,maaf salah apload terimakasih banyak inspirasi resep nya 🙏🙏🙏

pagi kak Melka setor #RecookRamadhanMinggu2, enak banget cocok untuk menu buka puasa dan sahur terimakasih banyak resep nya 

Setor recook ya mbk. Entah kenapa makanan yang dipanggang itu rasanya pasti enak. Aroma bakarannya wangi dan bikin selera makan nambah. Makasih resepnya 🙏 #RecookRamadhanMinggu2

Garam

Gula

Jahe

Kunyit

Ayam Panggang Padang #JagoMasakMinggu9

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri.

Masukkan air sedikit demi sedikit terlebih dahulu.

Masukkan cabe dan kunyit, aduk hingga rata.

Ambil 1 centong sayur adonan dengan beberapa ikan bada.

Tuang ke dalam minyak yang sudah terlebih dahulu dipanaskan. Masak hingga matang.

Masak hingga adonan habis. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Sala bada sering dijumpai di rumah makan Minang atau penjual keliling.

Daun Jeruk

Ikan

Kemiri

Sala Bada Urang Minang

Tambahkan air, beri garam dan penyedap rasa, masak hingga kuah mendidih.

Masukkan ikan mujaer dan tahu, masak hingga kuah meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Kencur

Lengkuas

Tahu

Tomat

Pengetan Mujaer

Kupas terong, potong-potong, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng sebentar ikan mujair asap, angkat dan tiriskan.

Masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi ke dalam wajan. Lalu goreng dengan sedikit minyak hingga layu,angkat.

Kemudian tuang ke dalam cobek, lalu haluskan.

Panaskan minyak secukupnya. Masukkan sambal yang sudah di haluskan. Tambahkan kaldu bubuk, gula jawa, dan garam. Aduk rata dan masak hingga gula larut.

Setelah itu masukkan terong dan ikan mujair asap. Aduk rata.

Pindahkan sambal ke dalam piring dan siap di sajikan.

Enak dan sedap. Cocok di makan dengan nasi putih atau nasi jagung hangat.

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Terong

Sambal Terong Mujair Asap

Campur tepung terigu, gula pasir, dan labu kuning yang sudah dihaluskam

Lubangi bagian tengah dan diamkan kuang lebih 10 menit

Goreng dengan mimyak yang cukup. Sajikan dengan taburan gula

Labu

Fermipan

Tepung

Terigu

butir

Telur

Donat Labu Kuning

Tumis bawang putih dan daun seledri hingga harum.

Masukkan bengkoang, wortel dan taoge, aduk rata.

Tambahkan bakso ikan dan tempura, aduk rata.

Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk dan gula, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga layu dan matang. Angkat dan sisihkan.

Ambil selembar kulit pangsit, beri isian secukupnya.

Lipat, gulung dan rekatkan dengan air, rapikan.

Goreng pada minyak panas hingga warna golden brown. Tiriskan dan sajikan.

Hai semua! Lagi cari camilan mudah dan low budget, ini ada lumpia isi bengkoang wortel siap jadi solusi. Bahannya simpel, bikinnya praktis. Yuk dilihat resepnya.

Bahan Isian:

Bakso Ikan

Bengkoang

Kulit Lumpia

Lada

Seledri

Tauge

Wortel

Lumpia Isi Bengkoang Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan. Potong-potong oyong, wortel dan iris seledri. Seduh soun, tiriskan. Bawang putih diiris tipis lalu goreng.

Didihkan air, masukkan wortel rebus setengah matang. Lalu masukkan oyong.

Masukkan juga bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata. Masak sampai oyong bening tidak putih lagi.

Sebelum api dimatikan, masukkan soun dan seledri, aduk rata. Matikan api.

Oyong atau gambas paling pas dibuat sayur bening saat musim hujan gini.

Sayur Bening Oyong

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Aduk gelatin dan air, diamkan hingga mengental lalu masukkan pada vla, aduk rata lalu sisihkan.

Mixer tepung es krim bersama air es hingga mengembang dan softpeak.

Tuang pada cetakan, beri oreo didalamnya lalu masukkan ke dalam freezer dan tunggu hingga keras.

Campur bahan siram kecuali coklat, masak hingga mendidih sambil diaduk hingga mendidih.

Matikan kompor lalu masukkan coklat, aduk hingga meleleh dan rata, diamkan sebentar.

Keluarkan mouse dari dalam cetakan lalu siram dengan coklat. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Krim

Puding

Gelatin

Susu

Coklat

Biskuit

Oreo

Mousse Vanila Coklat

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bawang putih sampai kecoklatan, masukkan daging cincang serta jahe, masak sampai daging berubah warna.

Masukkan air dan semua bahan lain kecuali Pokcoy dan larutan maizena, tes rasa.

Masukkan pokcoy dan masak sampai matang, tambahkan larutan maizena, aduk cepat.

Untuk resep kali ini aku menambahkan daging sapi cincang agar rasanya semakin nikmat.

Saus Tiram

Sawi

Tumis Pokcoy Bawang Putih

Siapkan daging ikan kakap giling, tambahkan labu siam yang sudah diparut, bawang putih, bawang merah, garam lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkannya telur dan tepung sagu, aduk hingga semu bahan tercampur rata.

Rebus air secukupnya hingga, lalu bentuk sisa adonan dengan menggunakan sendok, lalu rebus sebentar hingga bagian luarnya sudah matang, angkat lalu tiriskan.

Panaskan kukusan, lalu tata siomay yang tadi sidah direbus sebentar, tahu, pare, kol dan kentang.

Lalu kukus siomay sekitar 20 menit, angkat lalu sajikan bersama sambal kacang dan diberi air perasan jeruk limau.

Siomay dengan menggunakan ikan pasti enak dong.

Pelengkap :

Jeruk Nipis

Siomay Ikan Kakap

Cuci bersih dada ayam, sayap dan ceker hingga bersih kemudian rebus hingga mendidih lalu bilas dan tiriskan. Masukkan ke panci.

Tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan bumbunya tanak.

Tuang tumisan bumbu ke panci yang berisi ayam.

Tambahkan air dan masak hingga empuk keluarkan dada ayam, tambahkan garam dan kaldu bubuk tes rasa sebelum api di matikan. Masukkan potongan daun bawang, untuk dada ayamnya bisa di goreng dahulu atau langsung di suir.

Tata sohun, tauge, kol, tomat dan suiran dada ayam di mangkok siram dengan kuah panas. Sajikan soto dengan pelengkap lainnya.

Anak saya sangat suka makanan berkuah, soto ini salah satunya.

Hai mbak, salam kenal. Ijin resep soto nya buat setor #JagoMasakMaret ya mba... aku makan sotonya pakai sambal tomat 👍. Ini udh yang ke berapa kali setor soto ceker, tapi beda resep, karena memang enak soto ceker jd berkali kali masak tapi biar gak bosen coba coba bumbunya yg lain lagi.

Resep Sayap Ayam Crispy

Bahan Utama

Tepung Pembalur

Bumbu Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayap Ayam Crispy

Bahan Utama

Tepung Pembalur

Bumbu Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!