Cuci bersih dan potong-potong ikan gabus. Marinasi dengan 1 sdt garam dan asam jawa selama 20 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung sampai harum.

Langkah 3

Tuang air lalu masukan ikan dan tahu goreng. Tunggu hingga agak meresap.

Langkah 4

Masukan santan, beri garam dan gula, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Langkah 5

Koreksi rasa. Matikan kompor dan siap disajikan.

Langkah 6

Haruan ialah sebutan untuk ikan Gabus dalam bahasa Banjar

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ikan

Buah

Tahu

Santan

Garam

Asam

Minyak

Gula

butir

Ketumbar

Kemiri

Serai

Lengkuas

Jeruk

Salam

Opor Haruan dan Tahu

Potong sayur Kangkung. Cuci bersih di air mengalir.

Lalu masukan sayur Kangkung, saus tiram, penyedap, dan garam.

Lalu tambahkan kecap extra pedas, dan air mineral secukupnya.

Lalu masukan tomat dan telur. Aduk aduk sampai sayur empuk.

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Kangkung

Telur

Saus Tiram

Telur Puyuh

Cah Kangkung Telur Puyuh

Campur jadi satu tepung terigu, margarin, dan kental manis pada wadah.

Pindahkan ke teflon lalu pipihkan kebagian pinggir juga, tusuk tusuk menggunakan garpu.

Campur bahan vla jadi satu aduk sampai tercampur rata.

Tuang pada adonan diteflon, taruh teflon pada kompor nyalakan api lalu panggang dengan api kecil hingga matang, kurang lebih 15 menit.

Alat & Perlengkapan

Keju

Mentega

Susu

Tepung

Pie Susu Keju Teflon #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong tahu sesuai selera, lalu goreng sampai berkulit, tiriskan.

Lalu sobek-sobek juga daun melinjo, cuci bersih dan tiriskan.

Masukkan daun melinjo dan tahu aduk rata.

Tuang santan, bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.

Masak hingga daun melinjo matang, sambil diaduk dan cek rasa lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Cabe

Kunyit

Lada

Sayur Santan Daun Melinjo dan Tahu

Masukan minyak sayur lalu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk aduk sebentar hingga bumbu matang dengan api kecil.

Masukkan air dan daging ayam, masukkan juga garam, gula dan mecin, masak hingga setengah matang.

Setelah setengah matang, masukkan kecap manis aduk rata masak dengan api sedang hingga matang sempurna.

Masukkan potongan tomat, biarkan hingga kuah sedikit menyusut dan mengental, beri taburan bawang goreng jika suka. Ayam semur siap disajikan.

Resep semur ayam manis dan gurih, dengan bumbu yang meresap ke dalam dengan sempurna dan daging ayam yang juicy.

Halal

Ayam

Daun Salam

Semur Ayam

Langkah yang pertama, masukkan air dan gula, masak hingga matang dan sisihkan.

Kemudian masukkan perasaan jeruk lemon, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan teh dan irisan lemon tea kemudian aduk sampai rata.

Kemudian masukkan es batu dan irisan lemon ke dalam wadah.

Kemudian tuang tea yang sudah dibuat kemudian disajikan.

Lemon tea rasanya segar dan menyehatkan selamat mencoba semoga bermanfaat terimakasih

Lemon

Lemon Tea #JagoMasak2022

Parut kelapa dan tambahkan air, lalu peras kelapa hingga mendapatkan santan pekat.

Bersihkan (buang sisik) dan cuci hingga bersih ikan gabus.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabai rawit, kluwek, ketumbar, dan jahe.

Masukkan ikan gabus, santan, dan bumbu yang tadi telah di haluskan dengan gula pasir, garam, dan penyedap rasa.

Presto hingga 20-25 menit atau bisa di rebus kurang lebih selama 25-30 menit. Lalu angkat dan sajikan.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Brongkos Ikan Gabus" selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Brongkos Ikan Gabus

Larutkan air hangat bersama gula pasir dan ragi instan, biarkan berbuih.

Dalam wadah campur tepung terigu, garam dan minyak goreng.

Tuang larutan ragi ke dalam adonan tepung, uleni hingga kalis dan biarkan mengembang.

Gilas dan pipihkan adoanan, siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tata adonan di atasnya lalu tusuk-tusuk dengan garpu.

Tuang saus bolognese, ratakan dan beri oregano kering, jagung manis dan irisan sosis, panggang dengan suhu 170°c selama 20 menit.

Keluarkan loyang dan taburi dengan keju mozarella.

Bahan Lainnya :

Jagung

Keju Mozarella

Ragi

Saus Bolognese

Sosis

Tepung Terigu

Pizza Sosis Jagung Mozarella

Lumatkan tahu menggunakan garpu sampai halus.

Tambahkan telur, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata dengan tahu.

Panaskan minyak, susun 4 lembar kulit lumpia di atasnya.

Lipat perlahan kulit lumpia sampai menutupi seluruh permukaan tahu telur. Masak dengan api sedang sampai sisi bawah mulai kering dan matang.

Balik martabak, masak sampai sisi lainnya matang. Angkat lalu tiriskan.

Potong martabak sesuai selera lalu sajikan.

Martabak dengan isian tahu sutra dan telur. Gurih banget!!

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Tahu Telur

Masukkan gula, tepung maizena, dan susu cair lalu aduk hingga tercampur merata.

Masak sampai mengental dan meletup-letup.

Masukkan 1 lembar roti tawar untuk lapisan pertama.

Tambahkan vla coklat untuk lapisan ke dua lakukan sampai 3 lapisan roti tawar.

Langkah 8

Cokelat

Margarin

Roti

Tepung Maizena

Setup Roti Rasa Coklat #KURCEPCEMILANANAK

Potong-potong cecek, kemudian rebus bersama 2 lembar daun salam sampai empuk.

Tumis bumbu dasar merah, bumbu dasar kuning, 1 lembar daun salam, daun jeruk, cabai merah, cabai hijau besar, dan serai sampai harum serta layu.

Masukkan kacang panjang dan air, lalu aduk rata. Masak sampai empuk.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan santan, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kacang Panjang

Cecek Kuah Santan

Campur semua bahan kecuali margarin, dark coklat dan coklat putih. Uleni hingga kalis.

Ulen kembali sampai kalis elastis. Diamkan sampai mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan menjadi 12 bagian, lalu bulatkan.

pipihkan adonan lalu lubangi dengan menggunakan spuit.

Diamkan adonan sampai mengembang sekitar 45-60 menit.

Goreng dengan api kecil sekali balik saja. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.

Lelehkan coklat putih dan dark coklat dengan cara di tim. Celupkan donat ke dark coklat, kemudian hias dengan coklat putih. Lakukan berulang kemudian sajikan.

Aku recook donat nyaa yaa mbaa. Topping nya ku bikin suka2 mbaa hehehe..
Ijin share yaa mba
Donat nya lembut aku suka ❤

Dulu mah ga ngerti cara bikin donat yang baik itu gimana, ga ngerti teknik proofing yang baik gimana, Biar keliatan white ring nya harus bagaimana cara nya.. 
Namanyaa kala itu juga masih pemula kan yaa mbaa.. Belom banyak ilmu nya. Sekarang banyak ilmu yang di dapat sejak kenal Yummy, selain resep yang kerend², ada bermacam² tips yang bisa diikuti juga.. 

#JagoMasakFebruari

Donat Toping Coklat #UntukSiBuahHati

Rebus tauge dalam air mendidih selama 2 menit, tiriskan.

Bumbu : goreng kacang dan bawang putih hingga matang, tiriskan.

Ulek halus kacang tanah, bawang putih, cabai, terasi, garam, dan gula. Tambahkan kecap manis, jeruk limau, dan air secukupnya, aduk rata dan test rasa.

Tambahkan tauge, irisan timun, dan tahu yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dengan bumbu. Sajikan dengan tambahan kerupuk dan telur goreng.

Tauge rebus, timun, dan tahu goreng dengan bumbu kacang yang diulek. Sayur cantok khas dari Bali.

Bahan Bumbu :

Kecap Manis

Tauge

Terasi

Sayur Cantok

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan telur,tahu, garam,gula dan penyedap rasa, kemudian aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa.

Daun Jeruk

Telur Bumbu Rujak

Goreng kacang hingga matang angkat tiriskan

Goreng bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga matang angkat tiriskan.

Haluskan kacang dan bumbu yang di goreng. Tambahkan daun jeruk dan kencur.

Tambahkan asam jawa, tumbuk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

Untuk penyajian tambahkan air sesuai yang diinginkan.

Bumbu pecel adalah satu menu masakan favorit bagi sebagian orang, biasanya sambal pecel di sajikan bersama aneka sayuran.

Asam Jawa

Kacang Tanah

Kencur

Sambal Pecel

Panaskan minyak lalu tumis cabe merah besar terlebih dahulu, masukkan bumbu halus dan daun salam lalu tumis hingga harum.

Masukkan jagung putren, aduk rata hingga tercampur rata dengan bumbu.

Tuang setengah bagian air, tutup wajan, masak hingga jagung lunak dan matang.

Masukkan pete, tambahkan gula dan kaldu bubuk.

Masukkan santan dan sisa air, aduk-aduk agar santan tidak pecah, masak hingga kuah santan mendidih, koreksi rasa.

Tambahkan telur puyuh rebus, aduk rata, tutup wajan selama 2 menit, matikan kompor.

Menu pendamping ketupat untuk acara hari raya.

Bumbu Halus:

Telur Puyuh Putren Masak Santan

Potong tahu dadu, lalu goreng hingga setengah matang.

Masukkan telur, bolak balik hingga telur matang. Angkat.

Di wajan lain, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan cabe hijau. tumis hingga cabe layu.

Masukkan kecap dan bumbu lainnya. Aduk rata.

Masukkan tahu telur. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, kemudian angkat dan siap disajikan.

Pagi mbak Fitri, kirim recook ya. Di kulkas tinggal ada stok tahu sama telur. Pas searching resep di yummy app dapet deh resepnya mbak Fit. Simpel tapi enak nih tumis tahu telurnya buat sarapan pagi ini 😍👌.

Makasih ya mbak resepnya 💕 #JagoMasakMaret

Halo chef Fitri apa kabar😍🤭 ijin recook ya ini enak banget. Pakai nasi panas cocok banget 🥰🥰 #JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Tumis Tahu Telur Bumbu Kecap

Cuci bersih jeroan, beri jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci kembali, rebus sebentar. Tiriskan

Tumis bumbu jingga harum dan tidak bau langu

Masukkan jeroan, aduk dengan bumbu hingga rata, beri garam, dan lada penyedap

Tambahkan sedikit air, tutup. Masak hingga air menyusut dan matang, cek rasa

Beri kecap dan daun bawang. Aduk hingga bumbu setengah kering dan bumbu terpisah dengan minyak

Setelah seperti ini, sajikan. Jika dipanaskan kembali akan lebih nikmat

Salah satu olahan jeroan favorit keluarga saya, dimasak hingga bumbu agak kering dengan tambahan cabai yang membuat menu ini memiliki cita rasa pedas manis ❤ Jangan lupa beri perasan jeruk nipis kemudian rebus dulu jeroan agar tidak terlalu amis 👍

Ati Ampela

Jahe

OSENG JEROAN AYAM (PEDAS MANIS)

Siapkan sayuran kubis yang sudah dirajang dan kecambah kedelai yang sudah dicuci bersih.

Iris bumbu bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan wajan beri minyak lalu tumis bumbu iris hingga harum dan layu.

Masukkan cambah kedelai dan kubis, aduk rata. Kemudian masukkan irisan tomat merah dan daun bawang.

Tambahkan sedikit air dan beri bumbu garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan bumbu merata, tes rasa, kemudian angkat dan siap dihidangkan.

Resep Sayap Ayam Crispy Saus Teriyaki

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayap Ayam Crispy Saus Teriyaki

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!