Setelah di rendam 1 jam, tiriskan airnya kemudian pindahkan beras ketan ke dalam wajan. Beri daun pandan.

Langkah 1

Langkah 2

Setelah itu nyalakan api sedang, masak hingga santan asat. Matikan api.

Langkah 3

Pindahkan ketan ke dalam kukusan, kemudian kukus hingga matang.

Langkah 4

Untuk membuat bahan vla, masukkan santan, vanili, garam, gula, dan pandan ke dalam wajan kemudian nyalakan apinya.

Langkah 5

Masak sambil diaduk hingga mendidih, jika sudah mendidih masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental, kemudian matikan api.

Langkah 6

Potong mangga sesuai selera, tata di atas piring saji, kemudian tata juga ketan yang sudah di kukus.

Langkah 7

Kemudian tuang vla santan di atasnya. Kemudian taburi dengan wijen sangrai lalu sajikan.

Langkah 8

Kudapan khas negeri gajah putih yang Enak dan nikmat. Bisa untuk ide jualan lhoo..

Bahan Utama

Vla Santan 

Alat & Perlengkapan

so simpleks dan recomended untuk cemilan di malam hari

Beras Ketan

Mangga

Santan

Mango Sticky Rice

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu ceplok putih telur hingga matang.

Ceplok semua putih telur hingga semua putih telur habis.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga kuahnya mendidih.

Masukkan ceplok putih telur, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Putih telur sisa membuat kue lebaran, bingung mau dibuat apa, dibikin lauk seperti ini juga enak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Telur

Ceplok Telur Kuah Kecap

Campur semua bahan kecuali cairan (telur dan susu) garam dan butter, mixer sampai tercampur rata sambil tuang cairan sedikit demi sedikit

Setelah setengah kalis, masukkan butter dan garam uleni hingga kalis elastis

Bulatkan adonan sampai licin, bagi adonan masing-masing 35 gram, bulatkan dan diamkan 10 menit, tutup dengan plastik wrap

Buat adonan isi: campur semua bahan isian

Gilas adonan isi dengan bahan isian kemudian bulatkan, tata di loyang yang sudah dialas baking paper, tutup adonan dan diamkan hingga mengembang 2x lipat

Buat adonan topping: mixer putih telur hingga kaku, sisihkan. Di wadah lain, mixer butter dan gula halus sampai lembut, campurkan terigu, baking powder, adonan putih telur, seduhan kopi, dan pasta mocca aduk rata, masukkan kedalam piping bag

Setelah adonan roti mengembang semprotkan topping secara melingkar, panggang dengan suhu 180° Celcius selama 25-30 menit

Roti dengan aroma dan rasa kopi yang khas

Tepung

Ragi

Gula

Susu

butir

Butter

Keju

Terigu

Kopi

Pasta

Mexican Bun

Campur semua bahan kering. Aduk rata sebentar. Tambahkan telur dan susu uht uleni sampai kalis.
Masukkan garam dan butter, uleni hingga kalis elastis. Proofing hingga 15 menit dan kempeskan adonan.

Siapkan bahan topping. Mixer gula halus dan butter hingga rata saja, tambahkan terigu dan baking powder bertahap hingga tercampur rata. Lalu beri pewarna merah cabe aduk hingga rata bagi 9 bagian sama rata dan satu bagian paling besar

Bagi adonan yang sudah diproofing jadi 9 bagian sama besar dan 1 bagian lebih besar.

Bagi adonan toping 9 bagian dan satu yg lebih besar

Bungkus adonan bagian besar dengan adonan toping yg besar. Bulat dan rapikan adonanya. Lalu kerat bagian atasnya dengan cutter . Susun di atas loyang yg sudah di alasi baking paper.

bungkus dengan adonan topping kecil bentuk bulat lonjong menyerupai daun kemudian kerat dengan cuter bagian atasnya

susun adonan bulat besar dan adonan berbentuk daun mengelilingi adonan bulat besar di atas loyang yg sudah di alasi baking paper

Proofing sampai mengembang 2x lipat sekitar 50 menit. 
Kemudian panggang dalam oven dengan api sedang hingga matang lebih kurang selama 20 menit.

Jika sudah dingin Siap di sajikan, ini rotinya sangat lembut dan berserat cantik.

Langkah 9

ini roti beneran lembut dan enak banget. Manis toping nya pun pas dan ga bikin eneg.

Baking Powder

Tepung Terigu

Mexican Conchas Bread Merah Putih

Potong-potong daging mentog sesuai selera, cuci bersih.

Letakkan daging mentog didalam wajan, tambahkan bumbu halus, ketumbar, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tuang air, aduk rata.

Ungkep daging mentok sampai empuk, aduk sesekali. Tambahkan air jika kurang empuk. Angkat, tiriskan.

Goreng dg api sedang sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Ulek semua bahan sambal kecuali jeruk, ulek sampai halus atau sedikit kasar sesuai selera, kucuri dengan perasan jeruk limau. Sambel lalapan siap disajikan.

Daging

Ketumbar

Jeruk

Salam

Kaldu

Kunyit

Jahe

Cabai

Rawit

Tomat

Terasi

Sawi

Timun

Kemangi

Lalapan Mentog Goreng

Tiriskan kacang hijau yang direndam semalaman beri air dan daun pandan.

Tuang ke teflon/ panci, beri gula dan garam. Masak hingga mengental dan menggumpal.

Tunggu dingin, bisa langsung digunakan untuk isian. Atau biar mudah dibulatkan dulu.

Bisa untuk isian roti/ bakpao/ onde/ bisa digoreng pakai tepung.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Kumbu Kacang Hijau

Kocok telur bersama dengan air dan tepung bumbu serbaguna. Kocok hingga berbusa.

Tambahkan daun bawang, cabai rawit, dan bawang merah. Kocok kembali.

Bumbui dengan cabai bubuk, kaldu jamur, gula pasir, dan lada. Kocok hingga tercampur rata.

Goreng telur di dalam minyak yang benar-benar panas hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Telur Dadar Kribo siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Olahan telur memang nggak pernah salah tetap juara,seperti olahan yang satu ini.

Selamat pagi chef, recook telur kribonya, enak 

Terimakasih resepnya dan izin reshare

#RecookYummy

Telur dadar kribo nya enak chef, makasih resepnya & ini foto #recookyummy nya

#RecookYummy
Selamat malam Chef, kirim recook.. Trimakasih resepnya 🙏😍

Assalamualaikum chef..
Setor Recooknya, siang ini lagi bingung mau masak menu apa, searching di resep editorial Yummy dan ketemu resep telur simpel dan enak banget, saya menikmatinya dengan nasi hangat dan sambal rebon makin Mantul abis chef..
Terima kasih inspirasinya..
#RecookYummy

Ternyata tips nya harus benar2 panas ya biar jd kribo. Makasih mimiiiin #RecookYummy

Hallo chef Yummy... Setor recook ya...

Sarapan pagi ini pake telur dadar kribo,,, uwenaaak puolll... 

Makasih inspirasi resepnya chef,,, sangat cocok dinikmati ketika tanggal mulai tua 😄😄...

#RecookYummy

Setorr telor dadarnya ya cheff mantull baget nih.. #RecookYummy

Malam chef..
Recook telur dadar kribonya, enak chef.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Cabe

Cabe Merah Besar

Telur Dadar Kribo

Kemudian sisihkan teri, lanjut masukkan bumbu halus.

Tambahkan jamur, penyedap rasa, gula pasir.

Masukkan bunga bawang, beri air secukupnya, lalu tambahkan kecap.

Tenyata bunga bawang di masak kaya gini enak juga

Bumbu halus

Ikan Teri

Jamur

Tumis Bunga Bawang Jamur Teri

Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas.

Tuang air, aduk rata, tambahkan garam dan kaldu jika pakai. Lalu masukkan beras dan aron hingga surut airnya.

Saat mulai berkurang airnya, tuang 1/2 teri medan aduk rata. Angkat matikan api.

Goreng cabai rawit yang sudah diiris kasar, boleh utuh, hingga setengah matang.

Pindahkan nasi aron ke kukusan yang sudah panas dan beruap banyak, letakkan sisa teri medan, cabai goreng dan petai di bagian atas nasi, kukus 30 menit, angkat dan siap disajikan.

Saat tak banyak persediaan bahan makanan dirumah, kita bisa manfaatkan sisa bahan yang ada untuk makan sekeluarga. Nasi liwet ini mudah dibuat untuk makan sekeluarga.

Nasi

Petai

Nasi Liwet #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih bumbu yang akan dihaluskan. Masukkan bumbu, tambahkan gula merah garam dan kaldu bubuk ke dalam chopper. Haluskan.

Siapkan wadah, masukkan kelapa parut muda dan tambahkan bumbu. Aduk hingga rata dan jangan lupa untuk tes rasa.

Bungkus bumbu urap dengan daun pisang. Saya tidak punya daun jadi saya memakai kertas aluminium foil. Kemudian kukus selama 20 - 25 menit. Angkat jika sudah matang dan sisihkan.

Rebus semua sayurannya, biasanya saya merebus tauge dan kubis lebih dahulu. Kemudian baru merebus kacang panjang dan daun yang berwarna hijau.

Untuk penyajiannya: Ambil beberapa sayuran kemudian beri bumbu lalu aduk rata. Urap-urap siap disajikan.

Urap urap ini merupakan masakan Jawa Timur yang masih banyak ditemukan di sekitaran.

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Kubis

Tauge

Urap Urap Khas Jawa Timur

Hancurkan tepung panir hingga agak halus.

Campurkan semua bahan pelapis, pastikan kondisi adonan kental.

Masukkan sate ke adonan cair lalu masukkan ke  tepung panir.

Panaskan minyak, lalu goreng dengan api kecil sampai matang kecoklatan.

"Resep recook dari mbak Puspitasari Anggradewi, Rasanya enak dan cara membuat nya pun juga mudah."

Bahan Pelapis

Bahan Saus

Daun Bawang

Sosis

Telur Puyuh

Wortel

Kushiage (Sate Tusuk Ala Jepang)

Lalu cipratkan secukupnya ke dalam nasi, aduk rata.

Saya gunakan cetakan sushi, jika tidak ada bisa di gulung manual, masukkan nasi lalu diatasnya crabstik kemudian tutup lagi dengan nasi.

Tutup kembali penutup cetakan sushi tekan hingga nasi berbentuk bulatan.

Lalu keluarkan, seperti ini hasilnya, lakukan hingga nasi habis.

Panaskan wajan dengan api sangat kecil, taruh nori lalu masukkan 1 sdm telur.

Seperti ini hasilnya, lakukan hingga semua habis, oles minyak wijen diatasnya lalu taburi biji wijen sangrai.

Requesan anak gadis. Agar nasi ada rasanya saya cipratin air yang di campur beberapa bumbu, buat air cipratan sesuai kebutuhan, saya buatnya sedikit aja jadi di kira-kira aja ya. 
Untuk crabstik tadinya saya potong menjadi 2 bagian tapi ternyata terlalu besar, jadi akhirnya saya potong 2 lalu belah 2 bagian lagi, nah jadinya pas.
Untuk nori saya pakai nori kemasan yang ada di mini market bagian jajanan anak-anak lalu 1 lbrnya saya gunting jadi 4 bagian.

Bahan Larutan Untuk Nasi :

Nori

Kani Nigiri Sushi (ala Rumahan)

Siapkan buah, cuci hingga bersih. Biji selasih direndam dengan air hangat sampai mengembang.

Kupas buah dan potong dadu atau sesuai selera.

Dalam wadah terpisah, campurkan susu ketal manis, biji selasih dan mayonaise. Aduk hingga tercampur.

Tambahkan yogurt ke dalam campuran mayonaise tadi. Aduk hingga tercampur. Test rasa, jika kurang manis boleh tambahkan susu kental manis (jika suka dingin, boleh tambahkan batu es).

Dalam piring saji, susun buah, aduk agar buah tercampur lalu siramkan dengan saos yogurt tadi, lalu tambahkan parutan keju. Dan salad buah siap dihidangkan. Dinikmati dingin lebih segar...

Paduan berbagai jenis buah disatukan ditambah dengan yogurt jd cemilan yang sehat dan rasanya segar...

Apel

Buah Naga

Mayonaise

Semangka

Salad Buah Yogurt #IMYEkstraPoin

Iris-iris jamur, cuci bersih & peras airnya

Campur semua bahan (kecuali daun pisang). Aduk rata & test rasa

Kukus dengan air mendidih selama 15 menit

Lauk kukus enak dengan ayam, kelapa & jamur

Bahan Bumbu:

Ayam

Daun Pisang

Daun Salam

Jamur Tiram

Lengkuas

Pepes Jamur

Potong-potong brokoli, rendam dengan air garam. Tiriskan dan rebus setengah empuk.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Bumbui dengan saus teriyaki, kecap manis, garam dan kaldu. Tuang larutan maizena.

Aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan.

Brokoli

Saus Teriyaki

Tumis Brokoli ala Resto

Tipiskan sedikit kulit puff pastry dengan bantuan rolling pin.

Bagi menjadi empat bagian sama besar. Beri isian custard cream homemade atau isian sesuai selera.

Oles pingiran puff pastry dengan putih telur.

Rekatkan lalu tekan pinggiran puff pastry dengan garpu. Oles permukaan puff pastry dengan putih telur beri taburan bumbu spekuk, rosemary kering dan gula pasir.

Sarapan simple dengan puff pastry yang digoreng dengan sedikit margarin favorite keluarga!

Resep Sayur Asem Kecambah

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Asem Kecambah

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol