Kupas buah nanas, dan iris-iris semua buah sesuai selera.

Langkah 1

Nyalakan api, didihkan air dan masukkan gula pasir aduk sampai larut.

Langkah 2

Masukkan nanas dan anggur, masak sampai setengah lunak.

Langkah 3

Langkah 4

Matikan api, dinginkan terlebih dahulu, boleh di masukkan ke dalam lemari es.

Langkah 5

Siapkan es batu, tuangkan buah dan airnya ke dalam wadah. Siap dihidangkan.

Langkah 6

Udara panas paling cocok bikin yang segar-segar.

Bahan Utama

Buah

Nanas

Anggur

Semangka

Gula

Es Setup Buah

Masukkan tempe goreng hingga warna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Setelah itu goreng kacang hingga berubah warna.Lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng ikan teri.Lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih terlebih dahulu sampai bau harum kemudian masukkan bawang merah lalu aduk.

Kemudian masukkan cabe,daun salam, dan daun jeruk lalu aduk-aduk sebentar.

Masukkan tempe, teri, dan kacang tanah tambahkan air asam Jawa,kecap manis, garam, penyedap dan juga kaldu jamur lalu aduk sampai semuanya tercampur rata setelah itu tes rasa jika sudah dirasa pas angkat dan sajikan.

enak dimakan dengan nasi hangat.#RecookYummy

Tempe

Kacang

Cabe

Tumis Tempe Teri Kacang Kecap

Kupas dan cuci bengkuang, lalu potong memanjang.

Tumis bengkuang dengan sedikit minyak lalu tambahkan gula merah, tunggu hingga larut dan tambah sedikit air, masukkan kecap manis, kaldu ayam bubuk dan garam. Masak hingga air menyusut.

Untuk perekat, masak gula merah hingga meleleh, lalu tambahkan larutan tepung tapioka. Masak hingga mengental, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur lalu orak-arik, tambahkan bakso, tauge, kaldu ayam bubuk dan garam, aduk rata.

Masukkan bengkuang yang sudah dimasak dan aduk kembali.

Siapkan kulit lumpia, olesi dengan perekat gula merah.

Langkah 7

Masukkan tumisan tauge dan bengkuang di atas kulit lumpia dan sajikan.

Langkah 8

Jajanan satu ini selalu jadi incaran tiap pulang sekolah, yang belinya juga rame banget. Ternyata bikin sendiri gak terlalu susah kok.

Bahan Perekat

Tumisan Bengkuang

Tumisan Lumpia Basah

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Tauge

Telur

Lumpia Basah Bandung

Cuci bersih daging ayam,sisihkn kulit nya,lalu rebus selama 30 menit.

Setelah 30 menit, lalu angkat tiriskan, lalu tumbuk kasar (jangan sampai halus ya).

Seperti ini, lalu campur kan ke daging ayam yang sudah di tumbuk.

Peras minyak nya, hingga minyak berkurang dan sajikan.

Cocok untuk sahur dan berbuka, bisa untuk balita juga.

Alat & Perlengkapan

Daging

Ayam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Kemiri

Ketumbar

Salam

Abon Ayam Manis

Masukkan wortel, daging yang sudah dihaluskan, tambahkan juga semua bumbu, masak sampai matang, sisihkan.

Masukkan semua bahan kulit lumpia, aduk sampai adonan tercampur rata.

Cetak adonan di atas teflon, lakukan sampai adonan habis.

Setelah itu isi dengan daging wortel, gulung sesuai selera.

Lumpia basah dengan isian daging dan wortel rasanya so yummy.

Bahan Isian

Daging Sapi

Lada

Mentega

Santan

Tepung Terigu

Wortel

Lumpia Basah Semarang Isi Daging

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air yang telah dididihkan.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan daun bawang.

Soto berkuah santan gurih nikmat, ditambah dengan potongan kentang, ayam suwir, daun bawang dan potongan tomat.

Bumbu Halus:

Soto Kuah Santan

Dalam Food processor masukkan semua bahan.

Ambil 1 sdm ( tidak perlu munjung ) bulatkan dan  pipihkan.

Dengan api kecil Panaskan minyak masukkan adonan yang sudah di cetak.

Lakukan secukupnya jangan.terlalu penuh biar matang merata.

Goreng adonan hingga kedua sisinya terlihat kering kuning kecoklatan.

Setelah kedua sisinya kering berwarna kuning kecoklatan angkat tiriskan lakukan hingga selesai ,sajikan ayam kelapa goreng dengan cocolan menurut selera.

Cemilan enak cocok buat yang lagi diet carbo karena tidak pakai tepung

Kelapa

Ayam Kelapa Goreng #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.

Masukkan fillet ayam yang telah dipotong dadu dan tumis hingga ayam matang.

Masukkan jamur kemudian aduk hingga jamur layu.

Tambahkan garam, lada, penyedap, gula, dan air secukupnya. Kemudian aduk hingga matang.

Jamur

Tomat

Ca Jamur Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel. Aduk rata.

Setelah wortel cukup empuk, masukkan tahu. Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.

Selalu suka sop karena rasanya segar, yuk dicoba!

Sop Bakso Tahu

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Setelah layu masukkan bawang putih cincang dan cabe potong, tumis hingga harum.

Masukkan kemangi, beri sedikit saja air. Lalu masukkan kaldu, saus tiram, lada dan sedikit gula atau bisa diganti kecap manis. Tumis hingga rata.

Setelah pas masukkan telur ceplok yang sudah dipotong, lalu aduk sampa tercampur rata.

Praktis Simple, cocok buat yang buru buru gak punya banyak waktu.

Daun Kemangi

Tumis Telur Kemangi

Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan pewarna biru lalu sisihkan.

Kemudian di mangkuk lain, mixer Mentega dingin hingga mengembang lalu tambahkan Gula Palem dan gula pasir, mixer hingga tercampur rata dan mengembang.  Lalu tambahkan chocolate chip dan mixer, kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus di mixer dengan kecepatan tinggi. Kemudian masukkan baking powder dan baking soda, tambahkan maizena sambil terus di mixer. Terakhir beri telur dan mixer kembali sampai semua tercampur rata dan simpan di kulkas.

Di dalam mangkuk, mixer Mentega dingin hingga mengembang lalu sambil terus di mixer dengan kecepatan tinggi,  tambahkan Gula Palem dan gula pasir.  Lalu tambahkan chocolate chip dan vanilla extract dan terus mixer. Kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, tambahkan baking powder  dan baking soda, tambahkan maizena sambil terus di mixer. Terakhir, beri telur dan mixer kembali sampai semua tercampur rata.

Timbang adonan biru seberat 30 gr, lalu pipihkan dan beri isian dengan berat 60 gr, kemudian bungkus dengan kulit biru, tati di loyang yang dialasi baking paper dan taburi garam kasar sebagai topping kemudian simpan di freezer selama 2 jam.

Oven dengan suhu 160 - 180 * selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Bahan Cookies Bagian Luar

Bahan Cookies Bagian Dalam

Bahan Topping

Halal

No Diet

ga punya warna biru pake yg merah.. trus adonan luar pake 1 telur.. bener2 hrs mangganh saat masih dingin. ikutin stepnya.. ini bener2 miripbbgt hasilny sama doughlab.. thanks y yummyyyy

Assalamualaikum chef..
setor Recooknya..
belum bisa tebal nih, saya menggunakan bahan seadanya dirumah Chef tanpa pewarna biru..
terima kasih atas inspirasinya..
sukses selalu untuk Yummy..
#RecookYummy 

Baking Powder

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Cookie Monster ala Dough Lab

Iris kecil bawang merah dan bawang putih.

Iris juga kemiri, cabe merah dan cabe keriting.

Chopper hingga halus dengan diberi sedikit air.

Sangrai sampai kadar air berkurang, beri serai dan daun salam.

Masukan minyak sayur, tumis hingga harum.

Biarkan dingin suhu ruang, simpan di wadah.

Buat stok di rumah, tapi karena cabenya dikit, jadi warnanya semu merah ya.

No Alcohol

Daun Salam

Serai

Bumbu Dasar Semu Merah

Masak air dan gula merah sampai larut. Masukkan bengkuang parut. Masak selama 2 menit.

Angkat bengkuang. Sisakan airnya. Masukkan tepung sagu yang telah dilarutkan dahulu. Masak hingga mengental. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur lalu orak-arik.

Tambahkan bengkuang dan garam, aduk rata.

Ambil selembar kulit lumpia. Taruh adonan sagu, ratakan. Tuang bengkuang tadi di atasnya lalu sajikan.

Kangen jajanan satu ini yang agak jarang ditemuin sekarang.

Bengkoang

Gula Merah

Tepung Tapioka

Lumpia Basah Bandung #JagoMasakMinggu1Periode3

Revus air hingga mendidih lalu seduh buang telang, aduk rata dan biarkan hingga berubah warna dan dingin.

Siapkan gelas saji lalu masukkan simpel syrup.

Tambahkan secukupnya es batu dan 1/2 sdt perasan jeruk nipis.

Masukkan irisan jeruk nipis, daun mint dan biji selasih.

Tuang air seduhan bunga telang, aduk rata dan sajikan.

Minuman menyegarkan cocok dijadikan ide jualan dengan tampilan warna yang cantik

Lemon

Ice Lime Butterfly Pea

Didihkan air dan gula merah hingga gula merah larut. Masukan bangkuang, masak hingga bangkuang empuk.

Tiriskan bangkuang, jangan buang airnya. Didihkan lagi air gula, beri larutan maizena, masak hingga mengental.

Haluskan cabe dan bawang putih. Panaskan wajan, beri secukupnya minyak. Masukan telur, buat orak arik. Lalu pinggirkan di pinggiran wajan.

Masukan toge dan bangkuang, masak hingga toge layu. Beri garam dan lad bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Ambil selembar kulit lumpia. Beri adonan kental gula merah, beri tumisan bangkuang. Aduk rata. Sajikan dengan sumpit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan oyong, wortel dan kaldu. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu putih dan jamur. Aduk rata.

Masukkan garam, gula dan merica serta cabe rawit dan minyak wijen. Masukkan seledri dan bawang daun.

Sajikan denga soun yang sudah siap dipakau dan beri taburan bawang goreng.

#RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻

Resep Sayur Bayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B