Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi dada ayam dengan garam dan lada di kedua sisi.

Langkah 1

Celupkan ke terigu, lalu masuk ke kocokan telur, baluri dengan tepung roti, goreng hingga matang. Sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kentang dan wortel, masak sampe setengah matang.

Langkah 4

Masukkan air kaldu dan bumbu curry, masak sampai kuah mengental. Sajikan dengan chicken katsu.

Langkah 5

Suamiku suka banget sama katsu, tapi kali ini aku bikin ala Yummy.

Bahan Utama

Tepung

Chicken Katsu Curry Ala Yummy

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris-iris bumbunya (cabe, bawang merah, bawang putih).

Tumis bumbu iris bersama daun jeruk dan lengkuas hingga layu dan harum.

Tambahkan sedikit air dan masukkan kacang panjang.

Masukkan tempe yang sudah digoreng, bumbui dengan semua bumbu perasanya. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan semuanya matang. Siap disajikan.

Bumbu Perasa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Kecap Manis

Lengkuas

Saus Tiram

Orek Tempe Kacang Panjang

Blender bahan B (ubi ungu dan 150 ml air)

Campur bahan A, lalu tuang ke campuran bahan utama, aduk rata hingga gula larut, lalu bagi 4

Ambil satu bagian bahan di langkah 3, tambahkan 7 sdm pasta ubi ungu. Aduk rata, masak hingga mendidih, lalu tuang ke cetakan tunggu agak mengeras

Ambil satu bagian adonan langkah 3, tambahkan 3,5 sdm pasta ubi, masak hingga mendidih, tuang perlahan ke cetakan, tunggu mengeras. Lakukan hal yang sama pada bagian ke tiga dengan menambahkan 1,5 sdm pasta ubi. Lalu bagian terakhir beri 1/2 sdm pasta ubi ungu. Dinginkan hingga mengeras, lalu potong sesuai selera

Ubi ungu, dengan warnanya yang cantik alami, sangat bagus dijadikan campuran berbagai jenis masakan. Salah satunya puding ombre. Lihatlah, warna ungunya begitu menggoda. Dan yang pasti, lebih sehat.

Bahan A

Bahan B

Alat & Perlengkapan

#JagoMasakMaret
Malam pak Fadil, ijin setor recook nih ☺ bebikin yang simple tapi sehat & nikmat 👏 udah lama pengen eksekusi ini, baru kesampean skarang 😅 tricky juga bikin puding bgini, kadang gak nempel antar lapisan, tapi puji Tuhan kali ini berjalan lancar sesuai ekspektasi 👌 saya dapat trik baru yang lebih efektif dari cara bapak 👍 terima kasih resepnya pak Fadil 🤗 saya ijin reshare ya

Agar-Agar

Vanilla

Puding Ombre Ubi Ungu #DiRecookYummy

Iris semua bahan sayuran kecuali tomat cherry.

Tumis semua bahan dengan olive oil hingga harum.

Masukan potongan ayam dan masak hingga matang, beri garam dan lada bubuk.

Rebus pasta hingga al dente dan beri sedikit garam.

Sekarang bikin saus nya. Buat roux, lalu masukan susu dan saus keju. Masak hingga mengental.

Masukan pasta, sedikit air pasta lalu ditimpa dengan bahan isian dan saus keju. Tambahkan tomat cherry, parutan keju cheddar, sedikit garam dan lada bubuk.

Langkah 6

Panggang selama 15 menit dengan suhu 160 celcius.

Langkah 7

Punya sisa ayam dan pasta penne langsung dibikin masakan ini..

Bahan Saus

Bawang Bombay

Jamur

Paprika

Pasta

Chicken Pasta Cheese Casserole

Siapkan ikan patin, lalu masukkan air jeruk nipis dan ketumbar bubuk. Marinasi selama 25 menit.

Siapkan frying pan, masukkan sedikit minyak kelapa dan ikan patin, masak sebentar hingga agak kecokelatan di kedua sisinya. Sisihkan.

Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan kemiri ke dalam blender. Haluskan.

Masukkan minyak kelapa ke dalam panci, tambahkan bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum dan matang. Tambahkan air, lada, garam, dan gula. Masukkan tomat hijau, tomat merah, belimbing wuluh, cabai rawit, daun bawang, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan ikan, air jeruk nipis, dan daun kemangi, masak hingga ikan matang dengan sempurna. Tuang asem patin ke dalam mangkuk saji dan beri daun kemangi di atasnya.

Bahan Marinasi :

 Bahan Kuah :

Halal

No Diet

siang chef setor recook asem patin, untuk makan siang segar asem pedas. jadi semangat makan nya, terimakasih banyak inspirasi resep nya 

siang chef setor recook asem patin, untuk makan siang segar asem pedas. jadi semangat makan nya 

Selamat sore chef setor recook asem patin untuk makan malam ya chef. Sebagai penggemar masakan ikan patin, rasa asam patin yang segar, pedas, asam, gurih, sedap banget. Trimakasihya chef resepnya 🙏🏻

#RecookYummy
#JagoMasak2022  Terima kasih chef

Assalamualaikum Chef Yummy.
Siang ini saya Recook Asem Ikan Patin untuk lunch nanti.
Resepnya seger bener dan bikin mood booster apa lg di musim seperti sekarang ini cuaca yg tak menentu bikin kita gampang sakit,krn mengkonsumsi masakan sehat Nusantara dr Yummy menjadikan kita bikin bertambah immum tubuh kita dan gak mudah sakit,disetiap komposisi resep ini mengandung banyak rempah alami. Yummy banyak menginspirasi saya dalam hal masak memasak terutama dalam menyajikan menu sehat.
#RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Menu sehat dan yummy, memang Yummy App bikin para ibu seperti aku sangat membantu disaat bingung mau menyajikan menu sehat untuk keluarga tercinta. Makasih Yummy App 😍

#RecookIMY2021
Assalamualaikum
Setor recook lagi ya chef. Asem Ikan Patin ini beneran enak dan segar. Cocok sekali buat menu anak-anak untuk tumbuh kembangnya. Thank you ya chef, sudah berbagi resep ikan yang sehat ini. Dengan Yummy urusan masak jadi mudah.

Hai chef...recook asem ikan patinnya. Gak ada patin ku ganti bandeng, ya meskipun durinya lembut bnyak tapi masih bisa menikmati kesegaran sayurnya dan gurihnya si ikan🤤👍. Tengyu chef yummy inspirasi resepnya. #RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook ya... 

Baru pertama olah ikan patin dan dimasak  asem-asem, enak dan seger banget, apalagi diceplus ama cabe rawit, makin endulita. Dan menu ini juga cocok buat bocil, makin bertambah variasi menu makanan buat bocil dirumah. 

Makasih insiparasi menu sehatnya ya chef,,, tau banget kalo kitorang mesti mulai ganti pola makan hidup sehat. 
#RecookIMY2021

Cabe Merah Besar

Garam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Lada

Serai

Asem Ikan Patin

Belah tipis dada ayam, lalu marinasi dengan lada dan garam, min 15 menit

Panaskan minyak, goreng ayam dan kentang deep fried, hingga kecoklatan

Panaskan 2 sdm minyak, oseng bawang bombay dan bawang putih hingga wangi, masukan saus tomat, lalu bumbui

Tambahkan rebusan sayuran, beri saus tomat di atas ayam lalu simpan keju mozzarela, tourch hingga keju meleleh, taburi dengan parsley kering

Keju

Minyak

Tomat

Saus

Kaldu

Wortel

Buncis

Parsley

Chicken Parmigiana #JagoMasakMinggu4Periode3

Cuci bersih daging ayam, potong menjadi 6 bagian

Dalam mangkok campur tahu yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus. Aduk hingg rata, kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas tambahkan potongan daging ayam, daun kemangi, dan telur ayam. Aduk hingga tercampur rata

Ambil 2 lembar daun pisang yang sudah dilap bersih, ambil satu potong daun salam kemudian beri adonan pepes. Kemudian gulung dan semat dengan lidi

Panaskan kukusan, tata pepes di kukusan, kukus selama 35 menit. Jangan lupa dibalik pepesnya agar matang merata. Setelah matang angkat dan sajikan dengan pelengkap

Variasi menu pepes yang lezat dan nikmat, sajikan dengan nasi hangat, kerupuk, dan tempe goreng

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pepes Tahu Ayam Kemangi

Tekan tekan hingga semua bagian tertutup tepung.

Masukan dalm telur yang sudah dikocok lepas.

Balurkan pada tepung panir hingga tertutup rata.

Tambahkan saus bolognaise dan keju mozarella parut. Panggang dalam oven sampai keju mozarella meleleh. Sajikan.

Susu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan daun bawang dan daun seledri masak sampai wortel empuk, siap disajikan

Bakso

Sayur Bening Wortel Bakso Dan Tomat

Pipihkan daging, lalu lumuri dengan bawang putih, garam dan merica, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Gulingkan di atas tepung terigu sampai rata.

Lalu gulingkan di atas tepung roti, diamkan kembali di kulkas selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang merata, tiriskan, beri topping saus dan keju, oven sebentar sampai keju meleleh, sajikan.

Pertama kali nyoba, enak juga ternyata, suka deh.

Tepung Roti

Siapkan kepala kambing yang sudah dipotong ukuran sedang kemudian rebus hingga mendidih,buang air rebusan kemudian tambahkan air baru (untuk rebusan ke2). Masukkan bawang bombay.

Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di blender. Aduk rata.

Aduk rata tambahkan susu, garam, kaldu jamur dan santan.

Tambahkan bumbu kebuli bubuk, aduk rata biarkan hingga mendidih.

Kemudian masukkan beras basmati yang sudah direndam selama 35 menit.

Masukkan kismis, cabai hijau dan daun kari. Aduk rata.

Biarkan hingga air menyusut matikan api (bertujuan agar beras semi matang). Tutup panci selama 30 menit.

Buka tutupan pancinya tambahkan minyak samin.

Langkah 8

Tambahkan bawang goreng aduk rata dan siap disajikan (pada tahap ini bisa juga nasinya digoreng cukup rata saja). Sajikan dengan acar dan telur asin sebagai pelengkap. Selamat Mencoba.

Langkah 9

Kapan hari pernah bikin kebuli versi pakai daging, kali ini bikin versi kepalanya. Btw, pakai kata kebuli jamaah itu karena di Bangil mayoritas kebuli itu menu makanan khas Jamaah, Jamaah disini diartikan orang Arab. Jadi ini kebuli khas orang Arab, saya memakai kepala kambing, karena kepala kambing cenderung lebih gurih dan banyak kaldunya. Semoga bermanfaat.🤗

Bumbu Kabuli Bubuk :

Bumbu Halus Kebuli :

Bahan Lain :

Bahan Pelengkap (Untuk Campuran) :

Beras

Daging Kambing

Kayu Manis

Kunyit

Santan

Kebuli Jamaah Versi Kepala Kambing #JalanKeTimurTengah

Cincang bawang putih, merah, dan jamur kuping lalu tumis dengan menggunakan minyak wijen hingga harum.

Haluskan tahu dengan menggunakan garpu/tangan hingga halus lalu campurkan jamur tadi.

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu jamur hingga rata kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga rata.

Tuang adonan kedalam cetakan yang telah dialasi kertas minyak dan diberi sedikit olesan minyak.

Untuk menggoreng. balutkan nugget kedalam tepung tapioka hingga rata lalu goreng dengan api sedang hingga berwarna kekuningan.

Nugget vegan dengan tahu dan jamur saja tapi rasanya sudah enak banget

Nugget Tahu Jamur #JagoMasakMinggu3Periode2

Iris labu Siam dan wortel bentuk korek 2 kemudian cuci bersih.

Iris tipis cabe rawit dan duo bawang. Iris sering cabe merah keriting.

Tumis duo bawang, lengkuas dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan labu Siam dan wortel, aduk rata.

Masukkan air, lada bubuk, saos tiram, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan irisan cabe merah keriting. Aduk rata. Angkat, siap disajikan.

Labu Siam

Labu Siam Tumis Wortel

Masukkan santan dalam wajan, daun salam, dan bumbu halus. Lalu didihkan santan.

Setelah mendidih masukkan kacang tolo rebus, gula pasir, dan garam.

Masukkan daun singkong yang sudah direbus dan di potong sesuai selera. Masak hingga matang dan cicipi rasanya, kemudian angkat dan sajikan.

Sayur ini sering dimasak alm nenek.Masakan beliau selalau enak aja walao sederhana

Resep Sayur Bayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!