Cuci bersih sayuran dan seafood kemudian potong-potong.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Masukkan wortel, brokoli, dan kembang kol masak sampai setengah matang.

Langkah 3

Masukkan cumi, udang, dan bakso. Tambahkan sedikit air, masukkan saus tiram, minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata masak sampai lunak.

Langkah 4

Terakhir masukkan sawi putih, tambahkan garam dan royco ayam. Tuangkan larutan maizena kemudian aduk sampai mengental. Koreksi rasa. Sajikan saat matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Cumi

Udang

Buah

Bakso

Wortel

Brokoli

Sawi

Garam

Ayam

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Wijen

Capcay Seafood Bakso Sapi

Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng lalu buat telur dadar hingga matang , sisihkan

Langkah 6

Gulung dan sematkan dengan lidi atau tusuk gigi agar isian tidak keluar.

Langkah 7

Toast sebentar sandwich di atas teflon, beri sedikit margarin. Toast hingga sedikit kecoklatan.

Langkah 8

Langkah 9

Cocok untuk camilan anak. Sehat dan enak.

Bahan Sayuran:

Sandwich Telur Roll #KURCEPCEMILANANAK

Mixer margarin dan mentega sampai lembut selama 1 menit. Tambahkan kuning telur, mixer sebentar.

Lalu masukkan tepung sedikit sedikit aduk sampai enak dipulung.

Cetak bulat sebesar kelereng atu 1 sdt, panggang sampai kuning saja tidak perlu sampai kecoklatan, diamkan 2 menit.

Lalu taburi dengan gula donat. Ketika menyusun di toples taburi kembali dengan gula donat. Tutup rapat setelah kue benar-benar dingin.

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Telur

Tepung

Kue Salju Keju #JagoMasakMinggu11

Bersihkan semua bumbu, lalu potong-potong.

Kemudian masukkan bumbu ke dalam panci, beri daun jeruk, daun salam, dan serai.

Kemudian masukkan daging ayam, beri garam dan penyedap. Lalu ungkep selama 30 menit.

Kemudian angkat daging ayam dan sisa bumbu.

Lalu panaskan minyak goreng, lalu goreng daging ayam hingga kecoklatan.

Kemudian angkat dan tiriskan. Lalu sajikan.

Daun Jeruk

Serai

Ayam Goreng Bumbu

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan wortel, brokoli, sosis dan ayam cincang. Aduk rata lalu tambahkan air. Masak hingga air menyusut.

Ambil 1 sdm adonan, lalu kepal-kepal bentuk bulat. Ulangi hingga habis.

Kocok kuning telur. Masukkan bola nasi ke kuning telur lalu balurkan ke tepung roti. Lakukan hingga habis.

Makanan ini cocok untuk anak-anak yang gak suka sayur.

Nasi

Sosis

Bola - Bola Nasi

Bersihkan ikan lalu marinasi dengan bumbu ikan goreng. Biarkan hingga bumbu meresap.

Goreng ikan hingga kering, lalu sisihkan.

Panaskan minyak, goreng bawang merah dan bawang putih setengah kering.

Masukan cabe merah dan cabe rawit, goreng hingga bawang merah kering tapi jangan sampai gosong.

Tiriskan bawang dan cabe yang telah digoreng.

Panaskan sedikit minyak, goreng terasi sambil di hancurkan lalu tambahkan kaldu bubuk. Masukan bawang dan cabe yang telah di goreng tadi. Aduk hingga tercampur rata lalu matikan kompor.

Kucuri dengan jeruk nipis (jeruk limau) sajikan.

Yukk cobain moms, ini enak bgt ☺️☺️☺️

Sambel Embe

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Mujair Goreng Sambel Embe

Rendam ikan asin di air hangat selama 10 menit, lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu goreng ikan teri hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu bawang dan cabe hingga harum.

Tambahkan ikan teri yang sudah digoreng lalu aduk rata.

Kecilkan api lalu tambahkan toge, aduk cepat.

Beri garam, penyedap, dan gula pasir lalu aduk rata. Matikan kompor.

Tumisan segar berpadu ikan asin yang gurih nikmat.

Bumbu Iris

Ikan Teri

Tauge

Tumis Toge Teri

Hancurkan tahu, iris bahan dan campurkan semua bahan

Aduk hingga tercampur rata. Bulat-bulatkan tahu lalu gulirkan ke dalam mie yang sudah dihancurkan

Letakkan di dalam wadah, lakukan hingga adonan abis

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan

Daun Bawang

Tahu

Tahu Rambutan

<p>Kota Samarinda merupakan ibukota dari Kalimantan Timur. Kota ini dinobatkan menjadi kota yang memiliki pelabuhan tersibuk di Kalimantan. Menurut sejarah, kota ini dulunya adalah wilayah kekuasaan dari Kesultanan Kutai Kartanegara ing Martadipura. Bukan hanya memiliki budaya yang beragam, makanan di kota ini pun tak luput menjadi incaran para pelancong.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu ada rencana berlibur ke kota ini, ada banyak makanan khas dari kota Samarinda yang bisa kamu coba! Contohnya ada sate payau yang terbuat dari daging rusa, rabo ruan yang terbuat dari ikan haruan, nasi bekepor, bubur pedas, hingga sup ikan.</p>
<p>Bukan cuma itu, ada juga makanan yang bisa kamu bawa sebagai oleh-oleh, <em>lho</em>! Mau tau apa saja makanannya? Berikut ini Yummy App sudah merangkum oleh-oleh makanan khas Samarinda untuk kamu!</p><h2>1. Amplang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/380763745b84e7f58f08dcf214780c30.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Amplang kuku macan (Dok. Google Maps/Maulina Sulchan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Amplang kuku macan (Dok. Google Maps/Maulina Sulchan)</a></span></div><p>Oleh-oleh pertama adalah amplang! Makanan ringan yang satu ini terbuat dari ikan tenggiri yang dicampurkan dengan tepung kanji. Makanan dengan tekstur yang renyah ini memiliki rasa gurih dan sedikit manis. Banyak orang yang setuju kalau amplang ini adalah makanan ringan yang wajib banget dibeli ketika berlibur ke Samarinda!</p><h2>2. Abon Ikan Haruan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/29ac08b5f8ea1cd53dd4ccd3b12f2879.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Yummy Apps</a></span></div><p>Kalau kamu suka banget sama abon, wajib untuk bawa abon ikan haruan ini pulang ke rumah! Makan yang berbahan dasar dari ikan haruan atau ikan gabus ini sangat populer di Samarinda. Rasanya yang gurih dan manis khas abon sukses bikin hidangan ini jadi favorit semua orang. Bahkan abon ini juga sering digunakan sebagai isian makanan lain, seperti lemper.&nbsp;</p><h2>3. Bolu Gulung Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/4be518d246215e1cfb77f32c3b4c9d5c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Yummy Apps</a></span></div><p>Durian dan Samarinda memang <em>nggak</em> bisa dipisahkan! Bolu gulung durian adalah salah satu oleh-oleh dengan rasa durian ini wajib banget kamu beli untuk keluarga di rumah. Bolu dengan tekstur lembut ini terasa lebih istimewa dengan isian selai durian di dalamnya.&nbsp;</p>
<p>Karena bolu gulung termasuk kue basah, makanan ini gak bisa kamu simpan untuk jangka panjang. Biasanya, batas waktu konsumsi bolu durian ini hanya berkisar 4 hari saja. Kalau kamu mau beli bolu ini sebagai oleh-oleh, pertimbangkan dulu waktu dan situasi ketika pulang, ya!</p><h2>4. Keminting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/ea3a92a20ec7a7a826bb21205df1127a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Youtube/Yuniar Loli Kitchen</a></span></div><p>Camilan lezat lainnya dari Samarinda adalah keminting. Makanan ini terbuat dari kemiri yang ditambahkan beberapa bahan lainnya, seperti sagu, gula, dan juga tepung. Rasa keminting yang gurih dan manis bakal lumer di dalam mulut! Gak cuma lezat, camilan ini juga punya bentuk yang unik karena menyerupai kerang.</p><h2>5. Kue Ilat Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/57fc06edc674d48ac3e8f8c9b35a20c6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Makanan Ini bukan terbuat dari lidah sapi asli, kok! Kue ilat sapi terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan dengan taburan biji wijen. Teksturnya yang renyah dengan rasa yang manis bikin makanan ini cocok banget kamu nikmati bersama dengan teh atau kopi!</p><h2>6. Gula Gait</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/039fa3970e89215246b2587d33e2940f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Youtube/Melinda Damayanti</a></span></div><p>Gula gait adalah makanan yang mirip seperti permen. Bahan dasar dari makanan yang satu ini adalah dula aren dan gula pasir. Sekilas, gula gait ini terlihat seperti potongan kayu. Bentuknya yang panjang dan pipih terlihat sangat unik untuk dijadikan oleh-oleh. Di Samarinda sendiri makanan ini bisa kamu temukan dengan mudah di toko oleh-oleh dengan harga yang relatif terjangkau.</p><h2>7. Lempok Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/c6e9a08d1a31faf33778cd3f7b5d533f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Pecinta buah durian bakal seneng banget kalau dikasih oleh-oleh lempok durian dari Samarinda ini! Lempok durian ini sekilas terlihat mirip dengan dodol, bedanya ada di rasa manis dari lempok ini. Manisnya terbilang lebih minim dibandingkan dengan dodol pada umumnya. Rasa durian di makanan ini justru lebih menonjol dibandingkan bahan lainnya. Pokoknya pas banget untuk para pecinta durian!</p><h2>8. Rabo Ruan</h2><p>Salah satu makanan khas Samarinda yang bisa kamu bawa sebagai oleh-oleh adalah rabo ruan. Makanan ini merupakan suwiran dari ikan haruan dengan tambahan bumbu rempah yang lezat. Rabo ruan ini menggunakan santan saat diolah, makanya kamu harus mempertimbangkan waktu dan situasi dulu sebelum membeli. Karena pada dasarnya makanan bersantan tidak bisa disimpan jangka panjang.</p><h2>9. Sagon Kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/5db5a0219346c889fd80b230a2556a2a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Yummy Apps</a></span></div><p>Sagon kelapa merupakan kue khas Samarinda yang terbuat dari kelapa dan tepung. Teksturnya yang kering dan renyah ini menjadi favorit semua orang! Di Samarinda sendiri, makanan ini biasanya disajikan ketika hari raya keagamaan tiba. Oh iya, makanan ini aman banget buat di simpan jangka panjang, lho!</p><h2>10. Roti Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/21f366e53b80c8be6f81feab265013d4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti Durian Panglima" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Dok. Google Maps Roti Durian Panglima</a></span></div><p>Lagi-lagi makanan berbahan dasar durian jadi favorit di Samarinda! Roti Durian Panglima bisa kamu masukkan ke lis oleh-oleh ketika berlibur ke kota ini. Roti nya yang lembut dan isian durian yang lembut dan <em>creamy</em> ini bisa bikin kamu ketagihan. Nah, makanan berbahan dasar roti gak bisa kamu simpan jangka panjang. Waktu konsumsi dari makanan ini berkisar 3&ndash;4 hari. Perkirakan waktu sebelum membeli makanan ini sebagai oleh-oleh ya!</p><p>Ada banyak banget <em>kan</em> makanan khas Samarinda&nbsp; yang bisa kamu jadikan oleh-oleh? Kira-kira liburan nanti kamu bakal beli makanan yang mana <em>nih</em> untuk keluarga di rumah? Semoga informasi di atas membantu ya, sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-samarinda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Samarinda Wajib Coba dan Jadi Oleh-Oleh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak perlu bingung mencari oleh-oleh khas Samarinda, lihat pilihan oleh-oleh makanan dari Samarinda berikut ini untuk kamu bawa pulang dari liburanmu!

10 Oleh-Oleh Khas Samarinda Terpopuler dan Murah, Wajib Coba

10 Oleh-oleh Makanan khas Samarinda yang Lezat dan Wajib Dibeli

Tumis bawang putih, bawang merah, daun prei, dan laos hingga harum

Didihkan air 500 ml, tambahkan 250 kaldu dari rebusan sayap, masukkan sayap dan tumisan bumbu tadi

Tambahkan garam, gula, merica, aduk rata, tambahkan daun salam

Setelah mendidih dan meresap, masukkan belimbing wuluh yang sudah dipotong

Menu makanan sehat menyegarkan buat keluarga

Belimbing

Salam

Merica

Asem-Asem Sayap #JagoMasakMinggu3

Iris tipis pepaya muda, lalu taburi dengan garam secukupnya. Remas-remas pepaya muda hingga agak layu, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata, lalu masak hingga pepaya muda matang. Angkat dan sajikan.

Menu ini bisa langsung dimakan atau bisa juga dijadikan isian untuk lumpia. Rasanya enak dan gurih, selamat mencoba!

Bumbu halus

Seasoning

Kecap Manis

Kemiri

Tumis Pepaya Muda Ebi

Iris tempe menjadi kotak-kotak kecil tipis.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sambil diaduk aduk hingga tempe matang dan krispi, angkat, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Goreng mie hingga sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Setelah mie agak dingin, remas remas hingga menjadi potongan2 kecil.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, ketumbar dan asam jawa.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga bumbu matang.

Tambahkan 5 sdm air, kemudian masukkan gula merah, gula pasir, garam, daun jeruk dan kaldu bubuk, aduk aduk hingga bumbu mulai berkaramel, test rasa.

Masukkan mie goreng dan tempe goreng, aduk-aduk sampai bumbu meresap dan kering. Angkat dan siap disajikan.

Enak buat lauk maupun camilan saat santai.

Tempe

butir

Ketumbar

Asam

Kaldu

Jeruk

Kering Mie Tempe #AlaAnakKos

Goreng tempe tanpa bumbu hingga matang, lalu sisihkan.

Ulek tempe bersama rawit dan bawang putih, lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis ulekan tempe hingga wangi.

Selanjutnya masukkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk merata hingga kangkung matang. Kemudian angkat dan sajikan.

menu enak saat kanker alias kantong kering

Kangkung

Lada

Kangkung sambal tempe

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga halus.

Tuang santan, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Ayam suwir bumbu betutu siap untuk dijadikan lauk bekal.

Menu ini bisa jadi alternatif lauk bekal anak, nggak usah banyak-banyak cabenya. Aku aja cm pake 1 buah cabai merah keriting, karena kebetulan emang sekeluarga nggak doyan pedes.

Bumbu Halus :

Ayam Suwir Bumbu Betutu #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus iga sapi dan paru lalu potong kecil-kecil.

Masukkan paru dan iga ke dalam air lalu beri daun salam dan serai, rebus hingga mendidih.

Goreng kacang, bawang putih, serai, lengkuas, kemiri yang telah diiris tipis.

Blender bumbu halus, masukkan kacang, serai, lengkuas, jinten dan pala, blender hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, beri garam, gula pasir, merica bubuk. 
Masak hingga harum.

Beri penyedap rasa, masak hingga keluar kaldu kacang dan siap disajikan.

Membuat makanan khas makasar menggunakan paru dan iga sapi.

Pelengkap :

Daging Sapi

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kacang Tanah

Lengkuas

Pala

Coto Makasar Paru Iga Sapi

Masukkan bawang merah, kaldu bubuk dan gula pasir, ulek kasar, tes rasa.

Sambal Bawang

Cabe Merah Besar

Otak Otak Geprek Sambal Bawang

Lelehkan margarin, masukkan telur, beri bumbu, lalu orak-arik dan sisihkan.

Uleg halus merica, bawang putih, garam, dan kaldu jamur bubuk.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan bumbu halus hingga rata.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni dengan centong nasi hingga bisa di pulung.

Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, pipihkan, isi dengan telur tadi, lalu bulatkan kembali.

Rebus hingga mengapung, lalu diamkan selama 7-10 menit agar matang sampai dalam.

saya biasanya buat cilok dikukus, kali ini saya coba buat di rebus, ternyata hasilnya selembut itu, yang penting rasanya enak, ya kan, hihihi

Bahan Isian Telur

Bahan Rebusan

Bahan cocolan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Rebus Isi Telur

Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih. Rebus hingga empuk.

Rendam ebi dengan air panas kurang lebih selama 10 menit, kemudian tiriskan.

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan daun salam, lengkuas, dan gula merah. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan air rebusan, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan santan, lalu kecilkan api. Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga mendidih dan cicipi rasanya. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Ayam Kecap Kuah Santan

Masukkan secukupnya semangka merah (kira-kira setengah gelas blender), tambahkan gula dan kental manis.

Blender semangka sebentar saja karena pada dasarnya daging semangka lembut dan mudah hancur.

Pindahkan jus semangka ke wadah saji. Simpan dalam lemari es terlebih dahulu agar lebih nikmat.

Favorite anak 💕 Milky banget rasanya, apalagi jika dinikmati ketika dingin. Untuk takaran gula, bisa disesuaikan selera ya.

Indomilk Kental Manis

Semangka

Jus Semangka

Tumis bumbu, beserta daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk.

Masukkan cumi yang sudah di bersihkan beserta tintanya.

Tuang air dan masukkan tomat, kemudian tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa sesuai selera.

Aduk merata sampai airnya menyusut kembali, kemudian sajikan.

Tips : pilih cumi yang masih segar, agar tinta nya pun masih segar dan hasil masakan jadi gurih..untuk pemakaian tinta cumi itu sesuai selera yaa..

Resep Sayur Bayam Labu Siam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bayam Labu Siam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota