Cuci bersih ayam kemudian potong panjang kacang panjang, cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Panas secukupnya minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.

Langkah 3

Masukkan ayam, kacang panjang dan tambah air. Masak sampai matang.

Langkah 4

Setelah air menyusut masukkan santan, garam, dan kaldu ayam. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan cabai dan potongan daun bawang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Olahan opor ayam yang dipadukan dengan kacang panjang yang menjadi rasanya berbeda pada opor ayam biasanya. Rasanya nikmat untuk menu hari lebaran.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Ayam

Kacang Panjang

Santan

Opor Ayam Kuah Putih

Belah bagian bawahnya, lalu tata sosis di atasnya

Tata pada loyang yang telah dilapisi baking paper

Beri keju parut dan oregano kering secukupnya

Langkah 7

Keju

Sosis

Telur

Sosis Lilit Keju

Rebus bihun sampai matang dan lunak, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan kacang panjang dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah setengah matang masukkan bayam dan aduk rata.

Masukkan bihun dan bumbu-bumbu, aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap.

Terakhir masukkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedas tambahkan irisan cabe rawit.

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Tumis Bihun dan Sayuran

Rajang selada keriting yang telah dicuci bersih.

Tata semua sayuran dan telur rebus di piring. Sajikan dengan salad dressing.

Menu sarapan sehat dan simple. Pas untuk satu porsi.

Brokoli

Wortel

Salad Sayur Plus Telur Rebus

Haluskan ketumbar sangrai dengan pala dan bawang putih.

Campurkan bumbu halus dengan ayam. Bumbui dengan garam, penyedap, kunyit bubuk, asam jawa, dan daun salam.

Tambahkan air secukupnya, lalu ungkep ayam sampai matang.

Setelah ayam matang, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang berubah warna keemasan, angkat dan tiriskan.

Rebus bahan sambal sampai matang dan lunak.

Pindahkan ke dalam layah. Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula pasir. Ulek sambal sampai halus dan sajikan dengan ayam goreng serta pelengkap lainnya.

Langkah 8

Gurih ditambah pedasnya sambal rebus, yummy banget.

Sambal Rebus

Pelengkap

Cabe

Ketumbar

Pala

Tempe

Terong

Ayam Goreng Ketumbar Sambal Rebus

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai merah hingga wangi.

Masukkan sawi putih, aduk hingga sawi layu.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Seger aroma kencurnya. Enak bikin nafsu makan.

Bumbu Halus :

Bakso

Sawi

Cah Sawi Putih Kuah Kencur

Rebus pandan, air, santan, gula pasir dan garam hingga mendidih, sisihkan hingga hangat kuku.

Campurkan tepung ketan, tepung tapioka dan labu. Tambahkan air santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk. Tambahkan pewarna orange, aduk rata.

Panaskan kukusan. Pipihkan adonan, isi dengan pasta kacang hijau, bentuk bulat lonjong. Letakkan di atas cetakan kue tok, tekan-tekan. Keluarkan dari cetakan dan letakkan di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak.

Kukus dengan api besar selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Kue ku (kue tok) yang lembut, kenyal dan warna yang cantik dari labu kuning.

 Bahan Isian

Bahan Pelengkap :

Gula

Labu

Tepung Tapioka

Kue Ku Labu Kuning

Potong-potong jambu kristal lalu buang bijinya.

Siapkan blender, masukkan pisang, dan jambu.

Tambahkan gula pasir. Blender sampai semua bahan hancur merata. Siap disajikan dan dinikmati saat dingin.

Siang bolong enaknya minum yang seger-seger.

Daun Pisang

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Jambu

Banana Smoothies

Siapkan wadah, masukkan semua bahan utama, aduk rata.

Kemudian tambahkan bahan A. Uleni hingga adonan setengah kalis.

Masukkan bahan B, uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat. Kemudian kempiskan.

Timbang adonan dengan berat 30 gram atau sesuai selera.

Ambil satu adonan, lalu pipihkan. Beri pisang dan cream cheese, kemudian bulatkan.

Letakkan adonan ke dalam paper cup, istirahatkan adonan selama 25 menit.

Olesi permukaan adonan dengan susu cair. Taburi dengan keju parut.

Panggang dalam oven suhu 180°C selama 20-25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang. Selamat menikmati.

Langkah 10

Enak, rotinya empuk, lembut dan creamy karena isiannya saya tambahkan cream cheese.

Bahan A :

Bahan B :

Bahan Isian :

Bahan Taburan :

Bahan Olesan :

Pisang

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Banana Cream Cheese Bread

Terasa banget aroma rempah nya 😍🤤...

Bahan Penyedap

Ati Ampela

Daun Jeruk

Garam

Serai

Ati Ampela Goreng Serai

Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata masak hingga pepaya muda empuk.

Tambahkan teri medan goreng, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Yummy dan gurih.
Menu simpel yang enak dan praktis.

Bumbu Iris:

Ikan Teri

Pepaya

Oseng Pepaya Muda Teri Medan

Iris sawi kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah kemudian panaskan minyak lalu tumis bawang dan cabe sampai harum.

Masukan sawi, tambahkan garam, gula pasir, saus tiram kaldu jamur dan lada bubuk, tambahkan juga sedikit air, aduk merata sampai sawi matang, koreksi rasa kemudian sajikan.

Lada

Tahu

Tumis Sawi Tahu Sumedang

Campur tepung beras , tepung tapioka, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan ketumbar bubuk.

Goreng hingga matang biarkan dingin kemudian simpan dalam toples tertutup.

Buat stok di toples. Makanan murah yang renyah dan enak.

Ikan

Tepung Beras

Ikan Asin Gulama Kriuk

Rebus hati ampela sampai matang, angkat dan potong-potong.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan hati ampela dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai kuahnya mengental.

Tambahkan kemangi dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan dengan citarasa pedas berempah, enak dan menggugah selera.

Bumbu halus

Daun Kemangi

Hati Ampela Bumbu Woku

Potong kecil semua bahan dan tempatkan di blender.

Jus ini tidak hanya sehat tapi juga simpel. Selain itu, enak, meski hanya sayuran dan sama sekali tidak memakai gula. Ayo mulai pagi dengan segelas jus sehat.

Tomat

Jus Pagi Sehat

Petiki daun katu. Kemudian cuci sampai bersih. Selanjutnya masukkan ke dalam mangkok.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Goreng telur sampai matang. Angkat dan sajikan.

Dadar telur dengan sayur katu, irisan cabai dan bawang. Yummy.

Dadar Telur Sayur Katu

Ulek halus. bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Tumis bumbu ulek hingga harum dan matang.

Tambahkan garam, gula pasir dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Masukkan semua telur ceplok, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Telur ceplok alias telur mata sapi yang dimasak dengan bumbu bali.

Telur Ceplok Bumbu Bali

Taburi ikan kenyar dengan garam dan 1/2 buah jeruk nipis. Diamkan beberapa saat dan panggang dengan airfryer selama 20 menit dengan suhu 200°.

Ulek kasar cabai keriting, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, penyedap. Kemudian tambahkan 2 buah bawang merah yang diiris.

Panaskan wajan masukkan bumbu halus, irisan bawang merah, daun salam dan daun bawang. Masak dengan 1 1/2 gelas air sampai bumbu tidak langu.

Masukkan ikan kenyar ke dalam bumbu, dan tunggu agar airnya menyusut.

Jika sudah menyusut matikan kompor, kemudian masukkan daun kemangi dan perasan jeruk nipis, aduk hingga merata.

Cocok untuk orang yang sedang diet karena dimasak tanpa minyak.

Ikan Kenyar Balado

Kupas kunyit, lalu parut kunyit menggunakan parutan keju.

Lalu, tambahkan gula merah yang telah disisir terlebih dahulu agar cepat larut. Masak di api kecil saja.

Saring ke dalam gelas sehingga ampasnya tidak ikut terminum.

Gulas adalah minuman khas yang berbahan dasar gula asam. Cobain yuk!

Asam Jawa

Gula Merah

Kunyit

Minuman Kunyit Gulas

Masukkan dalam mangkuk, tepung bakwan, tepung bumbu dan tepung terigu.

Masukkan kulit ayam, sayuran, daun bawang dan seledri, bawang merah dan bawang putih lalu aduk rata.

Tambahkah telur, lada dan kaldu bubuk aduk rata.

Tuangkan dalam minyak panas tanpa diratakan, agar bakwan bisa gemoy. Goreng hingga matang.

Bakwan gendut gemoy dengan isian kulit ayam, udang, buncis, wortel serta jagung manis. Tak lupa irisan seledri dan daun bawang. Komplit rasanya. Resep untuk 6-8 pcs bakwan.

Jagung

Udang

Bakwan Gemoy

Bumbu halus dan bahan pelengkap direbus dengan santan, beri garam dan aduk terus jangan sampai santan pecah. Beras yang sudah dicuci lalu dikukus hingga menjadi beras aron kemudian angkat dan pindahkan ke dalam wadah, beri santan dan aduk-aduk hingga rata, diamkan sebentar hingga meresap, koreksi rasa lalu panaskan kembali kukusan, masukkan beras adonan lalu kukus hingga nasi matang.

Masak semua bahan kering tempe lalu koreksi rasa.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna kemudian tuang air, ungkep hingga air asat kemudian goreng ayam dan suwir-suwir.

Rendam bihun di dalam air panas selama 10 menit kemudian tiriskan dan masukkan kecap manis, aduk hingga rata. Tumis bumbu halus kemudian masukkan sayuran, masak hingga sayuran layu lalu tambahkan ebi dan bihun, aduk rata. Tambahkan bumbu, aduk dan koreksi rasa lalu taburi bawang goreng dan daun seledri.

Haluskan bahan sambal kemudian tumis bersama daun jeruk dan bumbu, aduk rata dan koreksi rasa lalu masak hingga matang.

Nasi uduk yang gurih dipadukan dengan bihun goreng, kering tempe, telur dadar, ayam goreng suwir, sambal merah dan kerupuk.

Resep Sayur Caisim Jagung Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Caisim Jagung Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya