Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan sawi hijau.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan ikan teri goreng lalu aduk. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Perasa :

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Kongbap Ikan Teri

Iris tipis cabai, bawang putih, bawang merah.

Tumis bumbu lalu tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan kangkung lalu masak sampai menyusut.

Tambahkan tauge lalu aduk dan masak sampai matang.

Langkah 6

Langkah 7

Bawang Merah

Cabe

Kangkung

Tauge

Tumis Kangkung

Masukan cabe giling, daun jeruk, daun kunyit, asam kandis dan bahan yg di haluskan tadi ke dalam wajan

Masukan santan dan aduk hingga tercampur rata

Setelah santan mendidih, baru dimasukan ikannya

gulai yg enak di santap dengan nasi panas

Bahan Halus 

Ikan

Tahu

Gulai ikan & tahu

Bersihkan ikan lele, kemudian beri perasan jeruk nipis setelah itu bilas dengan air bersih kemudian tambahkan bumbu marinasi aduk rata dan diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap.

Iris bawang putih kemudian goreng hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng cabai, tomat dan terasi hingga matang.

Selanjutnya tambahkan sedikit air masak hingga jadi saus. Setelah itu masukkan daun kemangi masak sebentar sampai layu.

Pindahkan bahan sambal kedalam cobek, tambahkan bawang putih goreng, garam, gula dan kaldu jamur.

Langkah 8

Paling favorit makan lalapan seperti ini.

Bahan Sambal:

Daun Kemangi

Ikan Lele

Tomat

Lele Goreng Sambal Kemangi

Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep. Dalam panci masukkan dcc/coklat masak, margarin dan minyak sayur. Masak sampai coklat meleleh (masak dengan cara ditim atau tehnik double boiler. Setelah coklat larut angkat dan biarkan suhunya hangat.

Dalam wadah campur gula pasir yang sudah diblender dan telur ayam.

Kocok telur dan gula pasir sampai mengental dan gula larut.

Lalu tuang coklat yang sudah dilelehkan, aduk rata

Kemudian masukkan tepung terigu dan coklat bubuk dengan cara diayak langsung di atas adonan.

Aduk balik sampai rata menggunakan spatula.

Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang yang sudah alasi dengan kertas roti atau bisa juga langsung ke dalam box tahan panas seperti yang saya pakai. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang brownies selama sekitar 30 menit

Setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu.

Lalu beri glaze tiramisu dan buah strawberry.

Langkah 9

Kali ini bikin borwnies pakai tepung gluten free yaitu tepung mocaf. Browniesnya tetap lembut dan enak dan pastinya lebih sehat.

Topping

Cokelat

Telur

Tepung

Fudge Brownies Gluten Free

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk purut hingga layu.

Masukkan bumbu halus dan cabe rawit merah, tumis hingga tidak berbau langu.

Masukkan pampis ikan tongkol, garam, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga matang.

Tambahkan petai dan bunga kecombrang, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!

Tumis nangka muda enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Nangka

Tumis Nangka Muda Kecobrang

Campurkan terigu, gula, cokelat, susu, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan air dan aduk hingga rata dan tidak menggumpal.

Tambahkan larutan soda kue dan meses, aduk rata.

Masukkan adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Mudah, cepat, enak, lembut dan mekar cantik.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Gula

Susu

Tepung Terigu

Brownies Mekar Eggless

Blender bumbu, santan dan air sampai halus.

Campur bumbu halus dengan margarin, minyak dan irisan daun seledri. Aduk rata.

Aduk rata dengan tangan sampai adonan bisa dibentuk. Biar mudah bagi jadi dua adonan lalu sedikit pipihkan.

Gunting atau potong adonan sesuai selera.

Goreng di minyak panas sampai golden brown. Tiriskan.

Langkah 10

Anak-anak suka banget sama cemilan yang gurih dan kriuk, salah satunya ya kue bawang ini. Bahan murah meriah dan proses pembuatannya juga cepet.

Bumbu

Kue Bawang Gunting tanpa Telur

Kupas pisang dari kulitnya, lalu potong-potong kecil.

Masukkan dalam wadah tepung beras, tepung terigu, vanili, garam dan susu bubuk.

Masukkan air aduk sampai adonan tidak mengental dan juga tidak cair lalu tambahkan mentega, aduk rata sampai adonan tercampur rata.

Goreng pisang sampai kuning kecoklatan, lalu tiriskan.

Masukkan pisang ke dalam piring saji, lalu beri topping susu kental manis dan parutan keju, siap disajikan.

Menu cemilan buat anak-anak di musim dingin..pada suka banget nihh..

Toping

Keju

Pisang

Pisang Goreng Mini Keju Susu

Kupas dan cuci bersih pepaya, lalu potong sesuai selera

Siapkan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tumis sebentar lalu haluskan

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

Masukkan pepaya, lalu aduk rata. Tuang air dan rebus hingga pepaya lunak dan matang

Masukkan tempe goreng, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk

Terakhir, tuang santan. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Test rasa, lalu sajikan

Kebetulan ada pepaya mengkal di depan rumah, langsung buat sayur lodeh. Enak banget disajikan dengan lontong dan nasi hangat. 
Yummy...

Seasoning

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Pepaya

Santan

Tempe

Sayur Lodeh Pepaya dan Tempe

Tumis dengan minyak sayur, bawang merah, bawang putih dan cabai, bila telah harum masukkan tomat ceri, serta garam, kaldu jamur bubuk dan gula pasir

Aduk rata dan tambahkan air, aduk dan cek rasa, masak hingga matang

Tumisan tempe yang enak, pedas dan nagih.

Tumis Tempe Teri Medan

Campur terigu, gula, garam, baking soda, pasta vanilla serta air. Lalu masukkan pisang aduk rata.

Panaskan minyak, ambil sesendok demi sesendok adonan. Goreng hingga matang.

Edisi memanfaatkan pisang yang sudah matang dan tinggal 2 buah saja. Auto putar otak untuk dijadikan camilan. Bisa jadi banyak, bisa untuk sekeluarga.

Wijen

Bakwan Pisang

Kocok 1 telur dengan ditambahkan susu uht, sedikit merica dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan bahan lainnya : roti, timun, tomat merah, selada dan keju.

Panaskan teflon anti lengket, buat dadar telur.

Masukkan roti tawar, tambahkan keju melted dan beri mayonnaise secukupnya.

Tambahkan aneka sayuran timun, tomat dan selada. Kemudian lipat dan angkat. Sajikan.

Lada

Mayonaise

Roti Tawar

Sandwich Telur

Panaskan minyak goreng tempe sampai kering.

Ketumbar

Stik tempe

Siapkan bahan, potong-potong ayam, lalu cuci bersih dan sisihkan. Cuci bersih serai, daun jeruk, dan daun salam, geprek serainya. Bersihkan bawang merah dan bawang putih, lalu iris tipis. Campurkan juga semua bahan topping  baik itu bawang merah yang sudah di bersihkan dan di iris tipis bersama tepung maizena dan garam, lalu aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang merah hingga kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.

Pada sisa minyak tadi segera tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, ketumbar bubuk, dan lada bubuk. Tumis sebentar hingga semakin harum.

Tambahkan daging ayam, masak hingga berubah warna menjadi pucat.

Masukkan santan cair instannya bersama air dan bumbu gulai instan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Kecilkan api kompor, masak gulai ayam hingga kuahnya menyusut, kemudian angkat dan sajikan gulai ayam bumbu instannya.

Lumayan membantu dikala sulit mendapatkan rempah-rempah otentik khas gulai.

Toping:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Serai

Gulai Ayam Bumbu Instan

Didihkan air, lalu tambahkan jagung. Rebus hingga jagung agak empuk

Tambahkan krimer kental manis, lalu aduk-aduk

Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air

Aduk-aduk dan masak bubur hingga mengental. Angkat dan sajikan

Yuk bikin sarapan cepat dan simpel! Bubur jagung santan keju, siap menemani pagi harimu untuk memulai aktivitas dengan penuh energi.

Bahan Larutan Maizena

Jagung

Tepung Maizena

Bubur Jagung Santan Keju

Tambahkan scallop lalu Masak hingga matang

Tambahkan nasi, kecap, kaldu bubuk dan lada bubuk

Aduk hingga tercampur rata koreksi rasa dan siap disajikan

Sarapan anak-anak sebelum berangkat sekolah

Bahan Penyedap

Nasi Goreng scallop

Semua bahan menjadi satu kecuali nata de coco.

Aduk hingga tercampur rata kemudian nyalakan api.

Rebus jelly hingga mendidih sambil diaduk-aduk lalu matikan api.

Tuang jelly ke dalam cetakan dan diamkan hingga kaku.

Keluarkan jelly dari cetakan siap dipotong dan dinikmati. Yummy..

Membuat camilan jelly untuk si kecil, karena kalau beli suka khawatir dengan kandungan gula sintetis yang menyebabkan tenggorokan anak gatal dan berakhir menjadi batuk. Membuat jelly sendiri jauh lebih aman dan enak. Yummy.

Bubuk Jelly

Nata de Coco

Purple Jelly For Kids

Masak telur dadar, dan keju. Letakkan di atas kulit kebab.

Panaskan pemanggang beri sedikit mentega agar lebih gurih.

Daging

Saus

Sambal

Mayones

butir

Timun

Mentega

Kebab Daging Sapi

Masukan irisan cabe, bawang merah, bawang prei dan tomat.

Tambahkan larutan tepung dengan air, aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng telur gobal gabul sampai matang kecokelatan.

salah satu menu di rumah makan yg ada diYogja dan sangat terkenal dengan berbagai aneka sambalnya yaitu menu Telur Gobal Gabul yang bisa di recook sendiri rumah,,

Telur Dadar Gobal Gabul

Goreng tahu dengan sedikit minyak hingga kecoklatan.

Tumis bawang dan cabai bersama tahu hingga wangi.

Resep tumisan sayur yang gurih dan pedas.

Oseng Tauge Tahu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tekokak dan petai, aduk-aduk sampai layu.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan tomat dan cabai rawit, aduk rata dan tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Resep Sayur Ikan Kutuk Kacang Panjang

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Ikan Kutuk Kacang Panjang

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan