Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ke dalam. Minyak panas. Ketika digoreng akan mengembang, jadi mirip seperti roti. Setelah kedua sisi kecoklatan lalu angkat. Nikmati dengan secangkir teh. Aduhayyy sedappp.

Langkah 5

Senin, 19.02.24
Olahan pisang dari Banjar lagi. Ini mirip seperti roti dengan potongan pisang, enak dan ngenyangin. Florensia Wenda's Recipe.

Bahan Utama

Halal

Pisang

Tepung

Vanilla

Gumpal Pisang Banjar

Campur tepung beras, pasta pandan, dan 250 ml air, aduk rata.

Masukkan larutan tepung beras, sambil aduk-aduk agar tidak menggumpal.

Kuah kinca : rebus semua bahan sampai matang mendidih.

Langkah 6

Penyajian : ambil beberapa sendok bubur, letakkan dalam mangkuk lalu siram dengan kuah kinca.

Langkah 7

Versi sedikit dan tanpa santan tapi tetap enak. Biasanya saya bikinkan untuk anak saya yang kebetulan suka warna hijau☺

Kuah Kinca :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Tepung Beras

Bubur Sum-Sum Pandan (Tanpa Santan)

Tumbuk daun ubi hingga menjadi hancur seperti gambar.

Siapkan bahan, iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Siapkan minyak panas, kemudian tumis ikan teri terlebih dahulu, jika telah menguning, masukkan bawang dan cabe kemudian aduk hingga rata.

Jika bawang telah tercium bau harum dan mulai menguning, masukkan daun ubi kemudian aduk dan beri air sedikit saja. Kemudian beri garam, penyedap rasa, gula, dan merica sesuai selera. Masak hingga daun ubi berubah warna.

Jika telah daun ubi berubah warna, koreksi rasa dan angkat. Sajikan dengan nasi panas.

Resep sayuran enak dan bagus untuk pencernaan.

Cabe

Rawit

Ikan

Garam

Penyedap

Merica

Minyak

Tumis Daun Ubi Khas Kalimantan

Siapkan bahan-bahan  lalu cuci bersih. Potong-potong cabai dan tomat, iris tipis bawang dan petiki daun kemangi.

Lalu tambahkan garam, gula pasir dan air perasan jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata.

Masukan minyak goreng yang telah dipanaskan sebentar.

Aduk rata dan siap disantap bareng ikan goreng atau ikan bakar. Sesuai selera.

Enak Disantap Bareng Ikan Goreng Atau Ikan Bakar 😋

Met malem kak emma., Aku datang recook sambal dabu-dabu nya., Enak., Seger., & Wangiiii.,  Suka pokoknya., Terimakasih resepnya kak😁


#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Dabu-Dabu Papua

Haluskan ketumbar, bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan jahe.

Campurkan tempe dengan bumbu halus, minyak, lada, garam, sedikit air asam, kaldu jamur, dan kecap.

Tusuk-tusuk sate tempe. Panggang sate hingga matang.

Iris tipis-tipis cabe merah, cabe rawit, dan bawang merah. Campurkan dengan garam dan gula. Aduk-aduk hingga mengeluarkan sedikit air. Diamkan 3 menit. Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk hingga rata.

Kreasi masakan Nusantara khas Jawa Barat dengan pelengkap acar.

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Tempe

Sate Tempe Maranggi #IMYTS1Vegan

Panaskan margarin, lalu masukkan bawang merah, dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Tuang air, aduk kembali, masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk.

Masak hingga kuah mengental, cicipi rasanya. Lalu siap disajikan.

 Bumbu Iris

Cumi

Saus Tiram

Tumis Cumi Asin Saus Tiram

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.

Tambahkan potongan labu kuning dan daging ayam cincang. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan nasi putih dan secukupnya garam.

Tambahkan air, lalu masak hingga menjadi bubur, kemudian diamkan hingga dingin.

Masukkan ke dalam tabung, lalu blender hingga halus atau sesuaikan tekstur, kemudian sajikan.

Resep Mpasi labu kuning mix dengan daging ayam. Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya :

Ayam

Labu

Mentega

Mpasi Ayam Labu Kuning

Cuci beras sampai bersih, geprek serai, lengkuas dan jahe.

Didihkan air, santan, salam, serei, lengkuas, jahe, garam dan kaldu jamur (airnya di kira-kira dulu, kalau kurang bisa di tambah).

Masukkan beras, di kira-kira seukuran 1 ruas jari dari beras ke permukaan santan.

Kukus hingga matang kurang lebih 30-40 menit, tergantung banyaknya beras.

Sedikit banyaknya silahkan sesuaikan. Ini lebih enak dari nasi krawu loh.

Beras

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Nasi uduk

Bersihkan teri jengki buang kotoran nya dan cuci bersih tiriskan. Iris bunga kecombrang cuci bersih.

Siapkan bumbu halus untuk takaran pedas nya bisa di sesuaikan bila tidak suka pedas kurangi takaran cabe rawit nya.

Tumbuk daun singkong yang telah di cuci bersih menggunakan cobek sisihkan bisa juga menggunakan lumpang.

Tuang santan ke wajan masukan teri dan daun-daunan masak hinga santan mendidih tambahkan irisan bunga kecombrang.

Tambahkan daun ubi yang telah di tumbuh beri garam dan kaldu bubuk masak hingga daun ubi empuk tes rasa matikan api/

Sajikan gulai daun ubi tumbuk ke dalam wadah.

Gulai khas sumatra utara yang enak banget.

Ikan Teri

Gulai Pucuk Ubi Tumbuk #JagoMasakMinggu9Periode2

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan cabe, lengkuas dan tempe.

Aduk rata sampai air kering. Test rasa yaa...

Tumis So'on Gebug

Rebus semua bahan kuah sampai mendidih dan air menyusut.

Goreng tahu sampai matang kemudian tiriskan.

Ulek kasar bawang merah, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau.

Tata tahu, beri bumbu ulek diatasnya, kemudian siram dengan kuah dan sajikan.

Tahu gejrot yang rasanya mantul, terima kasih resepnya ya bund 👍

Buah

Tahu

Coklat

Asam

Cabai

Tahu Gejrot

Rebus tomat dan cabe rawit secara bergantian.

Taruh cabe, tomat dan terasi di cobek. Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir.

Uleg kasar sambal lalu koreksi rasa sesuai selera. Sambal lalapan siap disajikan.

Dipadukan dengan ayam bakar maupun ikan goreng

Terasi

Udang

Kaldu

Jamur

Sambal Lalapan

Rebus air sampai benar-benar mendidih, lalu masukan bubuk santan, aduk merata. Matikan kompor dan sisihkan.

Campur tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, garam dan kaldu bubuk jamur, aduk rata.

Baluri tangan dengan tepung tapioka, lalu ambil adonan cireng secukupnya, bentuk sesuai selera. Sisihkan.

Haluskan semua bahan saus bumbu rujak, campur rata dengan air kemudian didihkan. Beri garam, tes rasa. Setelah suhu ruang, tuang dalam wadah.

Panaskan minyak, goreng cireng sampai mengembang dan matang.

Angkat, tiriskan dan sajikan bersama sambal rujak.

Langkah 8

Bahan saus bumbu rujak

Asam Jawa

Daun Bawang

Gula Merah

Tepung Tapioka

Cireng Salju Bumbu Rujak

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih halus, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica hingga matang.

Masukkan ayam suwir dan wortel, aduk hingga rata dan kering.

Campurkan semua bahan kulit, aduk hingga tidak bergerindil.

Panaskan wajan, cetak kulit lumpia hingga matang.

Tata kulit lumpia dan isi dengan isian ayam tadi.

Lumpia ini sederhana, lembut, dan favorit pokoknya.

Terigu

Tapioka

butir

Telur

Daging

Wortel

Salam

Jeruk

Lumpia Basah Isi Ayam

Blender sampai halus semua bahan bumbu halus

Dalam panci beri air, bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Rebus sampai mendidih

Masukan kacang panjang, wortel dan timun krai. Masak sampai ½ matang

Masukan daun kangkung, bumbui garam, kaldu jamur dan gula merah. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa

Masukan air asam jawa tanpa ampas, aduk rata sambil koreksi lagi tingkat keasaman sesuai selera. Masak sampai semua sayur empuk. Angkat dan sajikan

Timun krai dimasak sayur asem rasanya enak dan segar sekali. Cobain recook ya

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Kangkung

Timun

Sayur Asem Timun Krai

Ide Masakan Rumahan Ala Ibu

Dessert Sehat Kesukaan Wanita

Menu Manis Dijamin Legit!

Jajanan Khas Indonesia Banget!

Resep Viral Instagram

Bekal Makanan untuk si Kecil

Masak Hemat 10K

Resep Spesial Idul Adha

Menu Ayam ala Community Yummy

Cek Menu Buka Puasa, Yuk!

Rebus sebentar cabe merah, bawang putih dan bawang merah dalam air mendidih.

Ulek / blender hingga halus dengan menambahkan sedikit garam.

Potong dadu tempe, kemudian goreng. Jangan goreng sampai kering.

Goreng ikan asin yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong.

Tumis bumbu cabe dan bawang yang sudah dihaluskan dengan minyak bekas menggoreng ikan asin sampai wangi. Tambahkan gula, garam, dan kecap manis. Koreksi rasa.

Setelah sambal matang, masukkan tempe dan ikan asin yang sudah digoreng. Aduk sebentar, kemudian matikan api. Siap disajikan.

Halloo, salam kenal ya, Terima kasih resepnya, untuk cabe merahnya saya ganti dengan cabe ijo keriting dan untuk ikan asinnya saya menggunakan ikan asin sepat, nikmat banget deh, gak perlu lauk pendamping lainnya lagi, sudahh cukup dengan nasi hangat 2 piring, eh😁. #RecookYummy

Kecap

Sambal Tempe Ikan Asin #INDONESIAKAYA

Cuci bersih ayam kemudian kucuri dengan perasan jeruk nipis. Aduk rata.

Tambahkan bumbu marinasi: kecap manis, gula merah, dan saus tiram aduk rata dan diamkan di kulkas selama minimal 20 menit.

Siapkan bumbu halus, uleg bumbu hingga cukup halus.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus.

Masukkan daun jeruk, daun salam, cabai merah, dan cabai rawit. Aduk rata.

Tambahkan secukupnya air, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Balik ayam sesekali.

Masak hingga ayam matang dan air menyusut. Test rasa, matikan api.

Langkah 9

Bumbu Marinasi :

Semur Bistik Ayam

Haluskan kacang tanah, bawang putih goreng, cabe rawit, gula merah dan garam.

Tambahkan petis udang, uleg dengan bumbu sampai rata.

Tambahkan air asam jawa dan air matang secara bertahap.

Aduk rata dengan bumbu, kekentalan sedang. Sisihkan.

Tata dalam piring, irisan lontong, tahu goreng dan tempe goreng.

Beri irisan mentimun, sawi rebus dan taoge. Lalu siram dengan bumbu rujak petis yang sudah dibuat. Sajikan.

Ini menu siang hari yang banyak dijual di Malang. Rujak cingur aslinya, tapi karena saya gak dapat cingur ya sudah masak sesuai stok. yang penting enak mantab bisa dibikin di rumah, karena lagi PPKM. resep dibawah untuk 2 porsi.

Resep Sayur Ketela

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Ketela

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi