Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Potong-potong telur yang sudah digoreng menjadi beberapa bagian.

Langkah 4

Masukkan telur ke dalam adonan kering, lalu adonan basah. Masukkan lagi ke dalam adonan kering sambil dipijat-pijat.

Langkah 5

Goreng di dalam minyak panas dengan api sedang kemudian Sajikan dengan sambal bawang.

Langkah 6

Sajikan dengan sambal bawang makin nikmat.

Bahan Utama

butir

Telur

Ayam

Garam

Lada

Tepung

Terigu

Maizena

Telur Dadar Crispy

Rebus hati ampela sampai setengah matang, lalu potong-potong. Iris tipis putren.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan putren dan hati ampela, aduk rata.

Tuang air dan masukkan irisan tomat dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Tomat

Tumis Putren Hati Ampela

Cuci bersoh telur, letakkan diatas wajan datar. Beri air setinggi kurang lebih 1 cm. saya pakai wajan diameter 26cm dan saya butuh 200 ml air.

Tutup rapat wajan, nyalakan api besar selama 2 menit. Setelah itu kecilkan api teruskan merebus selama 3 menit. Matikan api jangan buka tutupnya. Biarkan selama 8 menit.

Setelah 8 menit pindahkan telur ke air dingin.

Setelah sudah tidak panas lagi kupas telur seperti biasa.

Telur rebus siap disajikan. Jika suka bagian kuningnya meleleh perpendek waktu istirahatnya (setelah api dimatikan) menjadi 5-6 menit saja.

Tips ini sudah lama saya ketahui dari satu sumber tapi saya lupa linknya. Saya juga selalu pakai cara ini saat merebus telur dalam jumlah tidak lebih dari 5 butir. Selain cepat cara ini juga menghemat pemakaian gas.

Alat & Perlengkapan

halo mbak setor retips ya
thank you ya  tipsnya
#RecookYummy

Hai mbak, tadi aku bikin telur di dieminnya lbh lama dari 8 menit sih, Matang bagus. Biasanya suka suka aku lah brp lama ngerebus nya kadang jad setengah matang, kadang kematang an. #JagoMasakFebruari

Tips Merebus Telur #TipsAndalan

Chelsea Amanda Alim

Swedish Meat Ball

Goreng tempe dan kacang tanah hingga matang dan garing.

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Lalu bumbui dengan garam halus, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tumis kembali hingga bumbu berkaramel. Koreksi rasanya.

Setelah itu, kecilkan api. Masukan tempe dan kacang tanah, aduk perlahan hingga tercampur rata dengan bumbu. Matikan api.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Serai

Tempe

Kering Tempe Kacang Berempah

Siapkan kulit puff pastry home made lalu gilas dengan rolling.

Taburi dengan gula pasir sampai rata sambil di tepuk tepuk agar gula menempel.

Potong-potong puff pasrty sambil  dirapikan membentuk love.

Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan,  panggang dengan suhu 175 derajat selama 20 menit, di 5 menit terakhir gunakan api atas agar bagian atasnya brown.

Langkah 7

Masih ada puff pasry home made saya olah lagi jadi palmier.

Coklat

Palmier #JagoMasakMinggu2Periode3

Rendam kolang kaling dengan air cucian beras, minimal selama 2 jam (untuk menghilangkan lendirnya).

Cuci bersih dan buang bintik-bintik putihnya, tiriskan.

Didihkan air dengan daun pandan dan daun jeruk.

Masukkan kolang kaling dan pewarna makanan merah atau pasta strawberry, rebus sampai empuk dan airnya menyusut.

Tambahkan gula pasir, aduk rata dan didihkan kembali.

Terakhir masukkan fanta, masak kembali sampai mendidih.

Sesuai selera, mau berkuah banyak atau sedikit. Angkat, dinginkan, masukkan wadah.  Lebih enak bila dimasukkan kulkas dulu sebelum disajikan.

Salah satu kudapan yang suka dibikin menjelang lebaran.

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling #JagoMasakMinggu10

Cuci bersih udang. Pisahkan bagian kepala dan badan udang.

Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus.

Dalam wadah campurkan tepung beras dan tepung terigu. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Jangan terlalu encer. Hentikan penambahan air jika sudah pas kekentalan adonan.

Masukkan udang ke dalam tepung. Ambil 1 sdm adonan beserta udang. Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang.

Bumbu Halus :

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Terigu

Udang

Peyek Udang Renyah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas pisang, lalu belah menjadi 2 bagian. Sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung maizena dan gula pasir. Tambahkan air, aduk sampai tercampur rata dan licin.

Tambahkan margarin yang sudah dicairkan, lalu aduk kembali sampai tercampur rata.

Masukkan wijen, aduk sebentar. Lalu masukkan beberapa potong pisang, balur rata.

Panaskan minyak goreng, goreng pisang wijen sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Pisang goreng tak pernah membosankan, apalagi ditambah wijen, menjadikan rasanya lebih yummy.

Recook yaaa mbaa resep nya.. 😍 enak ini untuk camilan anak. Marena di beri wijen rasanya dan wangibnya sangat enak. 

Terimakasih yaa mbaaa

#RecookYummy

Margarin

Pisang

Tepung Maizena

Wijen

Pisang Goreng Wijen

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam selasih dengan air panas hingga mengembang.

Kupas nanas lalu cuci bersih dan potong-potong.

Masukkan nanas kedalam gelas, lalu tuang air es.

Tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut.

Terakhir tambahkan biji selasih dan bisa juga ditambahkan es batu. Sajikan.

Nangka

Selasih

Es Nanas Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang merah, aduk hingga harum. Masukan telur, orak-arik hingga matang.

Masukan air, biarkan mendidih lalu masukan oyong. Masak hingga matang.

Masukan misoa, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Masak sebentar saja hingga misoa matang. Cek rasa, angkat.

Pagi mba ,recook menu nya untuk sarapan pagi hari ini . Karena lagi hujan jadi bisa untuk penghangat badan.Terimakasih inspirasinya 🥰🙏

Sup Oyong Misoa

Giling ikan, bumbu halus, putih telur dan kelapa parut sampai halus.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata.

Ambil tusuk sate. Tempelkan adonan pada tusuk sate dengan bantuan spatula.

Kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Rebus sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang atau kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Daging yang saya pakai adalah ikan gurame.

Ikan

Kelapa

Sempol Ikan Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Haluskan bumbu, telur dan setengah bagian jagung menggunakan blender.

Masukkan jagung halus ke dalam wadah, masukkan sisa serutan jagung, potongan bawang prei dan daun bawang.

Tambahkan tepung beras, tepung bumbu, gula, garam dan kaldu jamur.

Panaskan minyak masukkan dadar jagung sedikit demi sedikit menggunakan cetakan sendok kecil. Goreng dadar jagung hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan siap disajikan!

Bakwan jagung dengan ukuran kecil ini cocok dijadikan menu untuk si kecil karena bentuknya kecil kecil dan pas sekali gigitan.

Bumbu :

Daun Bawang

Jagung

Bakwan Jagung Mini

Goreng tahu dalam minyak panas hingga berkulit, lalu angkat dan tiriskan.

Uleg bawang merah, garam, dan cabai. Lalu tuang kecap dan air hangat, aduk rata.

Tata potongan tahu di piring, lalu beri rebusan tauge pendek dan seledri. Kemudian siram dengan sambal kecap.

Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Bahan Sambal Kecap :

Kecap Manis

Seledri

Tauge

Tahu Sambal Kecap Pedas

Cuci bersih tahu, lalu taburi dengan kaldu bubuk. Kemudian diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu hingga berkulit.

Jika sudah matang, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Goreng bawang putih hingga golden brown, kemudian angkat.

Lalu tumis sebentar cabai hingga layu, kemudian angkat.

Ulek cabai dan bawang putih goreng, beri sedikit kaldu jamur, kemudian ulek hingga halus.

Lalu masukkan petis udang, ulek kembali hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan gula merah dan ulek hingga rata, lalu cicipi rasanya.

Langkah 8

Belah menjadi 2 tahu (jangan sampai putus), lalu olesi dengan bumbu petis.

Langkah 9

Langkah 10

Makanan ini banyak banget dijual di surabaya.. Enak 👍

Bumbu Petis:

Tahu Petis Surabaya #JagoMasak2022

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam dan juga serai geprek aduk rata

Kemudian masukkan labu tambahkan kaldu jamur, dan secukupnya gula dan garam lalu masukkan secukupnya air, masak sampai air menyusut

Lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan...

Resep Sayur labu kuning pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur labu kuning pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta