Resep Sayur Sambal Godog

Langkah 1

Potong bentuk korek kacang panjang dan labu siam yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

Langkah 2

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, ebi, serta cabai rawit ke dalam alat penghalus bumbu/blender, tambahkan sedikit air agar mudah digiling.

Langkah 3

Setelah bumbu halus, panaskan minyak di dalam wajan.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan sisa bumbu lainnya kemudian tumis lagi sebentar.

Langkah 5

Masukkan air dan santan instan ke dalam wajan, aduk dan tunggu hingga mendidih.

Langkah 6

Masukkan sayuran, aduk merata, masak hingga sayur layu dan matang. Setelah kuah terlihat mulai kental, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya, jika rasa sudah pas sayur siap disajikan.