Campur semua bahan menjadi satu kecuali garam dan butter mixer hingga rata.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Proofing selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 4

Kempiskan adonan kemudian bentuk bulat timbang 40 gr. Proofing kembali 25 menit.

Langkah 5

Tekan donat bagian tengah dengan spuit, kemudian goreng kedalam minyak yang sudah panas goreng 1x balik saja menggunakan api sedang. Tiriskan (untuk donat dengan cincin gunakan minta jangan terlalu banyak).

Langkah 6

Aku coba pakai adonan roti untuk di oven dan jadinya lebih berisi donatnya, bagi yang suka dengan tekstur donat yang krispi tidak cocok pakai adonan donat ini.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Pewarna Makanan

Susu

Telur

Tepung

Donat Pandan

Rebus daging kambing bersama 2 lembar daun salam sampai empuk.

Rebus tewel bersama 1 lembar daun salam sampai empuk.

Blender bumbu sampai halus kemudian tumis bersama daun jeruk, lengkuas dan  2 lembar daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan tewel dan daging kambing. Aduk rata.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan santan. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Untuk pengeluaran yang tertera selain daging kambing ya. Karena daging kambingnya free(daging kurban).

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Kambing

Nangka

Santan

Lodeh Tewel Daging Kambing

Panaskan minyak, tumis jahe, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan tomat dan cabe rawit iris, tumis sampai bawang kecoklatan dan wangi.

Masukkan sarden dan cabe rawit utuh. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sebentar.

Tuang air, masak sampai mengental kembali. Koreksi rasa dan matikan api.

#Recookyummy
Sarden yang gurih dan pedas bikin makan makin berselera.
Trimakasih inspirasi resepnya.

Cabe

Ikan

Tomat

Sarden Rawit

Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih. Cabe merah dan bawang putih dihaluskan memakai chopper.

Goreng dahulu teri dan kacang, kemudian ditiriskan.

Tumis cabe merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, garam. Jika sudah agak matang masukan gula merah. Matikan api, dinginkan sebentar baru di campur dengan teri dan kacang.

Kacang

Salam

Jeruk

Minyak

Teri Kacang Balado

Lelehkan 1 sdm mentega, lalu timis bawang putih cincang hingga harum dan layu. Gunakan api kecil.

Tambahkan 1 sdm tepung terigu, aduk hingga terigu larut.

Tuang 250 ml susu cair, masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan keju parut, lada bubuk, kaldu jamur, gula, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan macaroni. Aduk dan pastikan semua macaroni tenggelam.

Saat mulai mengental, tambahkan 150 ml air.

Masak hingga macaroni matang, lalu tambahkan potongan sosis dan juga parsley. Masak hingga mengental sambil sesekali diaduk-aduk.

Langkah 7

Keju

Mac And Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Dalam wadah bersih, masukkan bahan kering : tepung, gula pasir, susu bubuk, garam, aduk.

Tambahkan telur, lalu masukkan air es sedikit demi sedikit, sesuaikan saja, bisa dikurangi sedikit. Lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk hingga 3/4 kalis, tutup plastik dan istirahatkan -+ 15menit.

Pipihkan danish pastry dengan menggunakan rolling pin, sisihkan (bisa simpan di kulkas)

Pipihkan adonan kulit, letakan danish pastry diatasnya lalu tutup sisi kanan kirinya. Ulangi stepnya sebanyak 3x proses. Setiap selesai melipat istirahatkan 15-20 menit di kulkas.

Pipihkan adonan, ukur : 10x10cm. 
Letakkan pisang, potongan keju dan meises di atas kulit, lipat kiri kanan, tekuk atas bawah.

Tata di atas loyang. Taburi meises atau keju parut.

Panggang pada suhu 175°C api atas bawah selama 40 menit (sesuaikan oven masing-masing). Setelah matang, keluarkan dari oven dan oles permukaannya menggunakan madu.

Cemilan hits asal Bandung ini enak sekali sebagai teman minum teh sore. Yuk bikin..😍

Bahan B

Bahan Filling

Bahan olesan

Daun Pisang

Margarin

Meses

Tepung Terigu

Bolen Pisang Coklat Keju #DiRecookYummy

Ulek halus bawang putih, ketumbar dan udang rebon.

Campurkan tahu dengan bumbu halus dan semua bahan utama lainnya.

Panaskan minyak goreng, goreng 1 sdm adonan di dalam minyak panas.

Goreng hingga golden brown, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Lebih enak dan gurih karena di beri udang rebon.. Recook dari: Dapur Mama Hanum dengan sedikit modifikasi.

Tahu

Udang

Perkedel Tahu Udang Rebon

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, dan daun salam tunggu hingga harum.

Masukkan kecap manis, beri penyedap rasa. Biarkan kuah menyusut dan meresap. Setelah itu, siap disajikan.

Langkah 8

Oseng mercon adalah daging tetelan atao lemak yang dimasak super pedas rasanya pedas manis tentunya bikin nagih apalagi dimakan sama nasi hangat enaknya kebangetan pertama tau liat di tv pas nyobain ahirnya ketagihan juga.

Daging Sapi

Oseng Mercon Khas Jogja #JelajahBarat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ayra Sqs

Buang putik pada bagian tengah kembang turi dan cuci bersih.

Siapkan bahan yang akan dihaluskan lalu cuci bersih.

Campurkan semua bahan jadi dalam satu wadah.

Campurkan bahan lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan santan.

Siapkan daun pisang yang telah dipotong kemudian tata kembang turi, bila suka pedas tambahkan cabe utuh.

Kukus selama 15 menit lalu siap disajikan.

Enak banget rasanya dicampur sama udang, yummy.

Bahan Halus 

Kemiri

Pincukan Kembang Turi

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Beri garam pada pare, kemudian remas hingga keluar getahnya. Lalu bilas.

Masukkan udang rebon dan pare lalu aduk. Beri sedikit air lalu tutup wajan. Masak hingga matang.

Bumbu Iris

Pare

Tumis Pare Udang Rebon

Kupas dan cuci bersih terong. 
Potong-potong sesuai selera.

Siapkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit dan kemiri lalu haluskan.

Panaskan sedikit minyak goreng. 
Tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan terong dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan sedikit air. 
Bumbui dengan kecap manis, gula dan garam.

Aduk sampai air menyusut, koreksi rasa.
Angkat dan siap dinikmati bersama dengan nasi hangat.

Sayur paling favorit itu ya terong. 
Kali ini masak oseng pedas, recook resepnya dari Annie Aprilia. 
#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Kecap Manis

Terong

Oseng Terong Pedas

Cuci bersih dan potong sesuai selera sawi, bakso ikan, tomat, bawang putih, bawang bombay, cabe merah dan smoked beef.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan cabe dan tomat. Aduk rata.

Masukan smoked beef, tumis sebentar lalu tambahkan air. Masak sampai air mendidih.

Masukkan mie, sawi dan bakso ikan. Masak selama 3 menit.

Tambahkan bumbu mie, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Mie goreng juga bisa di bikin kuah nyemek yang enak lohh.

Mie Goreng Nyemek Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Gunting nori, memanjang menjadi 4 bagian.

Slice nori dengan alat bantu pengupas kulit wortel.

Celupkan tangan ke campuran air, ambil nasi dan kepalkan perlahan supaya mendapatkan bentuk gumpalan nasi yang masih utuh, celupkan kembali tangan ke dalam air untuk mengepalkan nasi, lakukan berulang.

Bagi ikan tuna menjadi 2 bagian, setengahnya dicincang kemudian dipanggang hingga matang.

Tambahkan ikan tuna matang, mayonnaise dan kental manis.

Beri toping di atasnya, tuna mayo, tuna slice, alpukat slice. Sajikan dengan shoyu.

Dinamakan Gunkan Sushi karena jenis sushi ini dibentuk seperti kapal perang, dalam bahasa Jepang gunkan adalah kapal perang.

Bahan Topping:

Alpukat

Ikan Tuna

Mayonaise

Nasi

Nori

Gunkan Sushi

Campurkan semua bahan utama. Blender hingga halus merata.

Lalu masak dalam panci hingga mendidih. Matikan api. Tunggu suhu ruangan.

Tuang dalam cetakan es loli. Siapkan pula stik es. Tusuk perlahan agar tidak tumpah.

Setelah itu, bekukan dalam freezer selama +/- 5 jam. Tunggu set.

ubi jalar dibikin es loli asyik juga ternyata 😋

Tepung Maizena

Purple Ubee Popsicle #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus nangka kematangan sedang (supaya tidak lembek) kemudian tiriskan supaya air benar-benar kering.

Siapkan bumbu lawar ulek hingga halus kecuali bawang merah bawang putih dan cabai rawit.

Kemudian masukkan bawang merah bawang putih dan 2 biji cabai rawit yang sudah dirajang lalu tumbuk bersama bumbu lawar lainnya tidak perlu halus supaya aroma lawar lebih berbumbu.

Tumis bumbu lawar dengan daun salam kemudian tambahkan minyak secukupnya dan tambahkan irisan sisa cabai rawit juga masukkan irisan daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata tambahkan gula garam dan kaldu bubuk rasa sapi aduk rata lalu matikan api.

Dalam wadah lain masukkan nangka yang sudah direbus dan dicincang tadi kemudian bumbu lawar dan kelapa yang sudah disangrai, aduk rata.

Tambahkan rebon goreng juga bawang merah goreng.

Tambahkan perasan jeruk limau lalu aduk hingga tercampur rata lawar rebon siap dinikmati.

Langkah 9

Dulu pertama kali menginjakkan kaki di Bali saya sempat bingung dengan menu-menu yang ada di jalan dan saat itu ada banner tulisan di depan warung yg mana warung itu menjual lawar kwir،saat itu sempat bingung dan tanya pada suami apa sih itu lawar setelah suami menjelaskan ternyata lawar itu semacam urap kalau di Jawa dan kalau lawar menurut saya lebih banyak bumbu,juga aroma khas dr lawar sendiri hampir mirip dg betutu karena penggunaan bumbu lawar dan bumbu betutu sama sama menggunakan wangen.

Bumbu-Bumbu Lawar :

Bumbu Pelengkap :

Lawar Nangka Rebon #MENUTANGGALTUA

Buang biji buah, lalu potong-potong (sisakan untuk garnish).

Campur semua bahan saus, kemudian aduk merata.

Pindahkan ke dalam wadah, taburi keju lalu beri sisa buah-buahan di atasnya. Masukkan ke dalam lemari es agar lebih nikmat ketika di konsumsi.

Resep Sayur Santan Kelor dan Kacang Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Santan Kelor dan Kacang Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!