Serut jagung , daun bawang beri garam, gula, penyedap rasa

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Jagung

Tepung

Garam

Gula

Kapal jagung

Dalam food processor, masukkan ikan tenggiri, santan, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, gula, kaldu jamur, lada, dan telur. Giling hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung sagu, giling lagi hingga rata, pindahkan adonan ke dalam piping bag.

Ambil kulit lumpia, taruh adonan otak-otak dan bungkus sesuai selera.

Panaskan minyak di dalam panci, masukkan lumpia otak-otak. Goreng hingga lumpia cokelat keemasan.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ikan

Kulit Lumpia

Minyak Wijen

Santan

Lumpia Otak-Otak

Campurkan 100 gr tepung tapioka dengan 60 ml air panas, lalu aduk hingga adonan kalis dan halus

Tambahkan 5 gr kelopak mawar kering, lalu uleni hingga merata

Bentuk adonan menjadi gulungan panjang, lalu potong kecil-kecil

Gulung setiap potongan kecil menjadi bola kecil

Didihkan air dalam panci, masukkan bola-bola tapioka, dan masak hingga mengapung. Setelah mengapung, lanjutkan merebus selama 5 menit agar teksturnya lebih kenyal

Angkat bola tapioka, lalu rendam dalam air dingin sebentar

Tiriskan dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan 200 ml susu cair dan 30 gr madu sebagai pemanis

Langkah 7

Hallo sobat yummy. Hari ini aku mau berbagi resep hidangan penutup yang rasanya sangat enak

No Alcohol

Madu

Susu

Tepung Tapioka

Rose Tapioca Pearls Milk

Uleg semua bahan bumbu hingga halus, kecuali minyak.

Masukkan ayam, air, garam, kaldu dan merica, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Pelapis basah : campurkan semua bahan, aduk rata. Pelapis kering : campurkan tepung dan kaldu, aduk rata.

Celupkan ayam ke dalam tepung kering, kemudian ke dalam adonan basah ratakan. Baluri kembali dengan tepung kering sambil ditekan - tekan dan dicubit - cubit.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga setengah kering, tiriskan. Panaskan minyak, goreng kembali hingga renyah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Uleg bahan sambal hingga halus, siram dengan minyak panas, aduk rata. Sajikan ayam dengan sambal.

Langkah 9

Ayam goreng tepung yang renyah diluar dengan sambal cobek yang enak dan mudah dibuat.

Bahan Bumbu :

Bahan Tepung Kering :

Bahan Tepung Basah :

Bahan Sambal :

Ayam

Cabe

Ayam Geprek Sambal Cobek

Rebus mie hingga lunak, selanjutnya tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan telur, goreng orak-arik hingga matang.

Selanjutnya masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum.

Masukkan cabai dan sosis tumis sesaat hingga matang.

Selanjutnya masukkan nasi, mie, kecap manis, garam, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan sawi, aduk sebentar sampai layu.

Kecap Manis

Lada

Nasi

Nasi Goreng Magelangan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Masukkan agar-agar, gula pasir, vanili. Aduk rata.

Hidupkan api kompor. Masak sampai mendidih. Sambil terus di aduk. Jika sudah mendidih, matikan api kompor, biarkan uap panasnya hilang.

Tata roti panggang dalam loyang, tuang adonan agar-agar. Biarkan set dan dingin.

Potong dan sajikan. (1 loyang, bisa jadi 25 potong).

Agar-Agar

Daun Mint

Daun Pandan

Roti Tawar

Agar-agar Roti Panggang

Rebus air hingga mendidih. Masukkan mie, rebus sebentar hingga mie terurai, angkat dan tiriskan.

Campur mie yang sudah ditiriskan dengan irisan wortel, daun bawang dan bumbu halus. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

Campur bahan perekat, aduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal. Sisihkan.

Ambil 1 sdm adonan mie, letakkan diatas kulit lumpia bagian ujung.

Lipat  kulit lumpia dan gulung, beri bahan perekat bagian ujung-ujungnya. Lakukan hingga kulit lumpia dan semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng, masukkan lumpia mie ke dalam minyak panas. Goreng lumpia dengan api sedang hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Lumpia Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Bermodalkan tepung tapioka, kamu sudah bisa membuat makanan lezat yang disukai banyak orang. Yuk, cek resep makanan dari tepung tapioka ini.

15 Resep Makanan Olahan dari Tepung Tapioka, Mudah Dibuat

15 Resep Makanan Olahan dari Tepung Tapioka yang Mudah Dibuat

Campur susu hangat, ragi dan gula. 
Aduk-aduk, lalu diamkan selama 7 menit sampai berbuih, tandanya ragi masih aktif.

Campur ragi dengan bahan B, mixer sampai setengah kalis. 
Masukkan bahan C, mixer lagi sampai kalis.

Bentuk bulat, taruh dalam wadah yang sudah diolesi minyak.

Tutup dengan kain, diamkan selama 45 menit sampai mengembang dua kali lipat.

Kempeskan adonan, bagi menjadi 9 bagian.
Gilas adonan dengan rolling pin, gulung, lalu bentuk bulat.

Taruh dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. 
Tutup dengan kain, diamkan selama 45 menit.

Olesi bagian atas dengan bahan olesan lalu taburi wijen.

Panggang dengan suhu 170°C api atas, bawah selama 20 menit.
Angkat dan sajikan.

Roti yang lembut, cocok untuk sarapan keluarga.

Bahan B

Bahan C

Bahan Olesan :

Bahan Taburan :

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Wijen

Roti Sobek

<p>Tipe-tipe warga Indonesia itu, tidak afdol rasanya jika saat makan tidak dengan cita rasa pedas di dalamnya. Cabe pun selalu menjadi salah satu bahan terlaris di pasar. Bahkan saat harganya sempat melonjak, cabe masih tetap diborong habis.</p>
<p>Saat sudah punya stok cabe yang banyak untuk setiap masakan, sangat disayangkan jika kamu kurang bisa menyimpannya dengan baik, dan jadi mudah busuk. Nah, artikel ini akan mengedukasi Sobat Yummy sekalian, agar stok cabe dirumah tetap <em>fresh</em> saat digunakan. Yuk, ikuti tips cara menyimpan <a title="Kumpulan Resep Cabe Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/cabe" target="_blank" rel="noopener">cabe</a> biar awet dari Yummy App dibawah ini. Catat, ya!</p><h2>1. Pilih cabai kualitas bagus</h2><p>Saat Sobat Yummy membeli cabai, usahakan untuk dipilah terlebih dahulu dan pilih cabai yang paling segar. Cabai yang segar adalah cabai dengan warna cerah, dan teksturnya tidak lembek. Cabai dengan kualitas bagus, dapat tahan lebih lama dan tidak cepat busuk saat disimpan.</p><h2>2. Keluarkan dari kemasan plastik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/51fc78b2691d89c58841495430baffb7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan cabai biar awet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cabe di wadah (pixabay.com/jillwellington)</a></span></div><p>Pedagang sayur di pasar ataupun jika kamu membelinya di <em>supermarket</em>, rata-rata cabai akan dikemas dalam plastik. Maka dari itu, langkah selanjutnya dari cara menyimpan cabai biar awet, yakni mengeluarkannya dari kemasan.</p>
<p>Hal ini karena plastik bersifat kedap udara, sehingga tidak memiliki sirkulasi yang baik. Cabai pun jika terlalu lama berada pada kemasan plastik, mengakibatkan proses pembusukan cepat terjadi. Maka dari itu, saat tiba di rumah, Sobat Yummy harus memindahkan cabai-cabai yang dibeli ke wadah lain.</p><h2>3. Cabe tidak perlu dicuci</h2><p>Jika Sobat Yummy terbiasa mencuci bahan makanan dari pasar sebelum dilakukan penyimpanan, maka kamu tidak perlu melakukannya pada saat akan menyimpan cabai.</p>
<p>Saat menyimpan cabai, usahakan untuk tidak mencucinya. Hal ini dikarenakan air akan membuat cabai menjadi lembap, sehingga dapat melembekan tekstur cabai dan cepat membusuk.</p>
<p>Gunakan tisu kering saat membersihkan cabai sebelum disimpan. Kemudian Sobat Yummy bisa mencucinya hanya jika akan digunakan untuk memasak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tempe target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Cara Simpel Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Potong tangkai cabe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/e8e43c5e9404fc2867d8c4206240d203.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cabai merah bertangkai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cabe merah bertangkai (unsplash.com/ryan quintal)</a></span></div><p>Salah satu cara menyimpan cabai biar awet, yakni dengan memotong tangkai yang masih ada pada cabai. Ternyata tangkai menjadi alasan cabai cepat layu, lho!</p>
<p>Saat akan menyimpannya, Sobat Yummy perlu memotong tangkai cabai dengan pisau atau gunting, akan tetapi sisakan sedikit bagian dari ujung tangkai.</p><h2>5. Simpan dalam wadah tertutup</h2><p>Sobat Yummy bisa menggunakan wadah tertutup untuk menyimpan cabai. Beri alas tisu kering terlebih dahulu sebelum memasukkan cabai pada wadah. Tisu dapat menyerap kelembapan yang ada pada cabai, sehingga menjaga cabai tetap kering.</p>
<p>Kemudian usahakan untuk tidak terlalu menumpuk cabai terlalu banyak pada wadah. Hal tersebut hanya akan menimbulkan kelembapan di dalamnya.</p><h2>6. Masukkan dalam kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/f2052ac1899af4f738e67882b9f2265c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cabai merah dan hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cabe merah dan hijau (unsplash.com/torbjorn helgesen)</a></span></div><p>Setelah cabai disimpan dalam wadah tertutup, selanjutnya masukkan dalam kulkas. Cabai yang disimpan pada suhu ruang, hanya dapat bertahan selama 2 hari. Tapi jika Sobat Yummy simpan dalam kulkas, akan memperlampat proses pembusukan. Sehingga bisa awet hingga lebih dari dua hari.</p><h2>7. Simpan dengan bawang putih</h2><p>Langkah satu ini merupakan <em>life hack</em> agar cabai yang kamu simpan tetap awet. Cukup simpan cabai bersamaan dengan 1&ndash;2 siung bawang putih.</p>
<p>Hal ini karena, bawang putih memiliki sifat antibakteri. Sehingga perkembangbiakan patogen penyebab pembusukan akan terhambat dan cabai tetap segar hingga digunakan untuk memasak.</p><p>Kunci utama dari menyimpan cabe biar awet, yakni untuk menjaganya tetap kering. Cara ini juga berlaku untuk sayuran lainnya. Sayuran yang kering saat disimpan akan menghambat tumbuhnya bakteri, sehingga kondisi segar pun tetap terjaga. Yuk, langsung terapkan tips dari Yummy App ini!</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> gratis untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daun-bawang-agar-tetap-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Menyimpan Daun Bawang Agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tahan lama dan tidak mubazir, ini cara menyimpan cabai biar awet tetap segar hingga digunakan memasak!

7 Cara Menyimpan Cabai biar Awet dan Tahan Lama

7 Cara Menyimpan Cabai biar Awet, Dijamin Tahan Lama dan Tetap Segar!

Bayam disiangi lalu dicuci bersih. Wortel dicuci, dikupas lalu dipotong-potong. Jagung manis dicuci lalu dipotong-potong.

Bawang merah dan temu kunci diiris tipis.

Rebus bawang merah dan temu kunci hingga mendidih dan aromanya keluar sempurna.

Masukan jagung dan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukan bayam lalu masak hingga bayam lunak.

Masukan garam dan gula pasir. Cek rasa lalu matikan api.

Salah satu andalanku saat ingin makan yang segar-segar. Masakan yang sangat simple tapi disukai semua keluargaku.

Bumbu Iris

Bayam

Wortel

Sayur Bening Bayam Temu Kunci

Tempe beri tepung tempe, aduk rata. Bawang putih dan bawang merah beri tepung beras lalu aduk rata.

Goreng cabe merah yang sudah di beri tepung beras hingga kering.

Goreng udang rebon yang sudah di beri tepung beras hingga kering.

Didalam wadah masukkan tempe, bawang merah, bawang putih, cabe, kacang, udang rebon yang sudah di goreng, kaldu bubuk, cabe bubuk, aduk rata.

Ini sih enak banget, praktis lagi buatnya. Cocok di makan dengan nasi hangat saja.

Kacang

Kering Tempe Kacang Bawang

Siapkan udang yang telah dicuci bersih beri perasan lemon.

Tumis bawang Bombay , bawang putih masukan air matang dan jahe.

Tunggu hingga mendidih masukan udang, jagung , wortel.

Masukan bihun jagung, jamur kuping dan baso ikan beri penyedap rasa dan bumbu lainnya.

Bakso

Jamur

Sup Kimlo Sederhana #JagoMasakMinggu8Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis Bayam

Siapkan pisang yang sudah matang, hancurkan pisang menggunakan garpu.

Campurkan pisang, tepung terigu, telur, gula sampai tercampur rata. Kukus dalam 15-20 menit.

Celupkan ke dalam telur lalu balur ke tepung panir.

Goreng banana nugget sampai kecokelatan. Tiriskan beri topping diatasnya.

Pelapis

Topping

Keju

Pisang

Banana Nugget

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender dan tambhkan garam dan gula pasir

Jika sudah hancur masukkan kedalam wajan dan masak

Masak dan biarkan menyusut setelah menyusut tambahkan minyak dan aduk sampai masak

Masukkan ikan goreng dan aduk sampai cobenya tercampur dengan ikan

Resep ini di buat ketika pada waktu malam sianak minta di buatkan cobe dan ikan gorengnya

Tomat

Ikan cobe

Bersihkan ceme dan tahu putih kemudian potong-potong.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri lalu geprek laos.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium aroma sedap.

Kemudian tambahkan telur dan orak arik hingga agak matang

Setelah itu tambahkan secukupnya air tunggu hingga mendidih.

Kemudian masukan ceme, tahu dan daun salam tunggu kurang lebih 5 menit setelah itu tambahkan kecap, gula Jawa kemudian tunggu hingga matang.

Resep Sayur Santan Tongkol Bunga Bawang #KurCepMakananBerkuah

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Santan Tongkol Bunga Bawang #KurCepMakananBerkuah

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand