Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Kupas kentang kemudian potong potong bentuk korek api besar

Langkah 2

Langkah 3

Rendam kentang dengan air garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk rendam selama 30 menit.

Langkah 4

Masukkan kentang je dalam plastik simpan dalam freezer semalamanPanaskan minyak goreng kentang hingga matang angkat tiriskan tata dalam piring taburi bon cabe sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Long Potato

Siangi daun singkong, lalu rebus dengan garam dan baking soda hingga empuk. Angkat dan tiriskan, lalu potong potong.

Siapkan panci, rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daun jeruk, lengkuas, dan bumbu halus.

Masukkan daun singkong, aduk rata, masak hingga mendidih.

Tambahkan gula, dalam, dan kaldu jamur. Cek rasa, jika sudah pas, matikan api, tuang ke atas piring/mangkok saji.

Langkah 6

Santan

Singkong

Bobor Daun Singkong #JagoMasakMinggu8Periode3

Belah tahu menjadi 2 membentuk segitiga, kemudian keruk sebagian isinya.

Balik tahu yang sudah dikeruk isinya, sehingga bagian kulit luar berada didalam dan sebaliknya.

Dalam baskom campur adonan yang dihaluskan (saya haluskan menggunakan chopper) dengan semua sisa bahan (wortel, daun bawang, tepung tapioka dan tepung terigu) saya masukkan juga sebagian isi tahu yang dikeruk tadi, aduk rata.

Isikan adona ke dalam tahu kemudian kukus hingga matang.

Setelah dikukus, goreng hingga kecoklatan.

Yang ini enak kriuk-kriuk tapi dalamnya lembut karena saya tambahkan ayam dalam adonanya jadi macam tahu bakso.

Bahan Adonan Yang Di Haluskan

Mayonaise

Tepung

Tahu Walik Ayam

Siapkan labu siam, kacang panjang dan tempe yang sudah dipotong-potong.

Blender cabe merah besar, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.

Lalu tumis bumbu yang sudah diblender dengan minyak goreng secukupnya, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis hingga bumbu harum.

Masukkan santan encer, labu siam, kacang panjang dan tempe, masak hingga kuahnya mendidih.

Lalu masukkan santan kekentalan sedang, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga matang, angkat lalu sajikan.

Langkah 7

Masakan menu utama pada hari Raya Idul Fitri yang paling saya suka dan gak ngebosenin, resep saya recook dari Chef Yummy, resepnya mirip sekali dengan resep ketupat sayur yang biasa ibu saya buat, yaitu tanpa tambahan ebi, tapi rasanya enak banget, di resep ini saya tambahkan kacang panjang dan tempe.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Gula

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Labu

Serai

Ketupat Sayur

Menggunakan mangkok campurkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan air sebagai bumbu marinasi ayam, lalu masukkan potongan ayam yang telah dicuci bersih dan balur dgn bumbu marinasi lalu sisihkan.

Didalam wajan panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah hingga layu, kemudian tambahkan lengkuas, jahe,  serai , daun jeruk dan daun salam tumis sebentar lalu masukkan daging ayam dan tumis hingga sedikit kecoklatan .

Tambahkan sedikit air dan bumbu sisa marinasi ayam dan aduk hingga bumbu terlarut lalu tambahkan sisa air dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan garam dan gula masak sampai ayam empuk kemudian tambahkan cabe rawit , tomat hijau, tomat merah, serta belimbing wuluh yang sudah dipotong potong.

Masak hingga belimbing wuluh layu beri lada bubuk dan aduk sebentar lalu matikan api dan sajikan bersama daun bawang.

ikut meramaikan Challenge #RecookYummy dalam rangka Hari Gizi Nasional menunya simple dan praktis.. tapi kandungan gizinya tdk perlu diragukan lagi, apalgi rasanya   enak banget, pedes dan seger.... bikin nafsu makan bertambah..

Asam Asam Ayam Belimbing Wuluh #RecookYummy

Haluskan bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar.

Campur bumbu halus, tepung dan garam  tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata.

Cuci bersih ikan cue dengan air mengalir.

Kemudian masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Goreng sampai matang dan kulitnya renyah.

Di makan dengan sayur lodeh atau sambal mantap.

pokoknya kriuk 😁 ada sisa tepung di goreng juga 🤭

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Cue Goreng Tepung

Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang dan cabai sampai harum.

Selanjutnya masukkan tempe, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata dan tempe matang.

Kocok lepas telur lalu tambahkan tumisan tempe, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan telur, goreng hingga matang.

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Bahan ekonomis, cocok banget untuk menu tanggal tua.

Daun Bawang

Telur Dadar Tempe #MENUTANGGALTUA

cuci bersih semua sayuran kemudian potong-potong. iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai

panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum

tambahkan sedikit air, masak sampai sayuran lunak. masukkan saus tomat, garam, gula dan Royco ayam. aduk rata

terakhir masukkan sawi dan bakso aduk. masak sampai semua matang

Buah

Bakso

Wortel

Brokoli

Jagung

Buncis

Sawi

Saus

Tomat

Cabai

Rawit

oseng sayur bakso

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, gula, merica, dan bawang putih bubuk ke dalam mangkuk, lalu aduk rata

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental, lalu tambahkan wortel dan daun bawang, aduk kembali

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, sisihkan

Lalu gulung seperti tabung dan ujungnya dioles dengan air sebagai perekat

Semprotkan adonan ke dalam kulit pangsit secukupnya

Goreng siomay hingga keemasan, angkat dan sajikan dengan saus kesukaan

Adonan siomay yang digulung dan digoreng, anak-anak suka. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Kulit Pangsit

Lada

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Siomay Gulung

Cuci bersih sawi putih, kemudian rendam dengan air garam. Bilas dan potong sesuai selera.

Iris tipis bawang merah, kemudian potong sesuai selera daun bawang dan tomat.

Rebus air dan bawang merah hingga mendidih.

Masukkan irisan sawi dan tahu putih. Rebus sampai sawi layu dan tahu mengembang.

Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang dan tomat. Masak sebentar, sajikan.

Sayur Bening Sawi Putih

Potong brokoli. Rendam dengan air garam selama 15 menit. Lalu cuci bilas.

Campur semua bahan saus, aduk hingga tercampur rata.

Tumis bawang bombay & bawang putih dengan api kecil sampai harum dan layu.

Masukkan brokoli dan 150 ml air. Tutup wajan sebentar sekitar 5 menit sampai brokoli matang.

Tuang bahan saus, koreksi rasa. Tumis sampai saus mendidih & matang.

Sayur kesukaan anak-anak. Rasanya enak. Buatnya juga mudah

Bahan Saus :

recook tapi tidak pakai bombay rasanya tetap enak, terimakasih resepnya...

Bawang Bombay

Saus Tiram

Brokoli Saus Tiram

Masukkan tepung tapioka, garam, dan merica lalu campurkan dengan air.

Olesi teflon dengan minyak lalu tuang telur.

Kemudian gulung papeda menggunakan tusuk sate lakukan sampai semua adonan habis.

Cabe Bubuk

Papeda Millenial

Rebus air dan gula hingga gula larut dan matang kemudian angkat.

Blender bawang putih dan cabe rawit ijo, masukkan ke dalam mangkok beri cuka diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam, masukkan ke air gula dan masak kembali, tambahkan garam, gula pasir dan air asem masak kembali dengan api sedang selama 1 jam sampai cuko mengental.

Assalamualaikum,, recook cukonya yaa mbaa,,segeer😋👍
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, sering banget bikin pempek, sudah pasti dengan cukonya. Resep cuko ini cara memasaknya berbeda dari resep cuko yang pernah masak sebelumnya, dan waktu pembuatan nya pun lebih lama, usaha memang tidak akan mengkhianati hasil, cukonya pedasnya pas dan lebih kental, lemak nian. Wah ternyata resep di Yummy bervariasi ya, jadi kita bisa menyoba hal-hal yang baru. 

#JagoMasakFebruari

Gula Merah

Kecap Asin

Susu

Cuko Pempek

Masukkan tepung ketan dan garam ke dalam wadah.

Tuang santan dan jus pandan, aduk dan uleni sampai rata.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, lalu beri isian unti kelapa gula merah.

Buat lonjong, kemudian beri motif seperti kue pare menggunakan tusuk sate atau garpu.

Kukus selama 20 menit atau sampai matang, kemudian angkat.

Favorit banget buat nyemil di rumah, legit dan kenyal jadi satu!

Bahan Isian :

Halal

Daun Pandan

Kelapa

Wadai pepare

Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan daging, aduk dan diamkan sebentar.

Tambahkan 500 ml air, diamkan dan aduk sesekali hingga air meresap, lalu masukkan tomat, kol, dan daun bawang. Tunggu sampai matang lalu sajikan.

Resep Seblak Baso Telur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Baso Telur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!