Cuci bersih bawang merah, cabai, dan tomat.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan terasi, kaldu bubuk, dan gula pasir. Ulek hingga tercampur rata dan cicipi rasanya.

Langkah 5

Beri rating jeruk limau, kemudian sajikan.

Langkah 6

Semua bahan yang digunakan mentah, kecuali terasi yang dibakar. Rasanya pedas, segar, dijamin gak mau berhenti ngunyah.. #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Kamu ingin membuat sendiri sambal serurit khas Lampung di rumah? Simak resep samabl serurit khas Lampung dari Yummy App berikut ini.

Resep Sambal Seruit Khas Lampung

Cabe

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Sambal Seruit Khas Lampung

Hancurkan tahu dengan sendok, tambahkan bahan lainnya. Jika ingn pedas boleh tambahkan cabai rawit halus.

Potong-potong terong jangan sampai putus.

Isikan adonan tahu ke sela-sela potongan terong kemudian kukus hingga matang kurang lebih 15 menit.

Haluskan bahan sambal. Koreksi rasa. Sajikan dengan terong kukus isi tahu.

Sayur dan lauk dalam satu menu, tinggal tambah sambal terasi mantap!

Alat & Perlengkapan

Tahu

Terong Kukus Tahu #JagoMasakMing

Cuci bersih dada ayam, beri kucuran air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, kemudian bilas kembali dengan air bersih dan tiriskan. Selanjutnya potong kecil dada ayam, sisihkan tulangnya. Campur saos marinasi, kemudian tuang ke dalam potongan ayam, aduk rata dan marinasi minimal 15 menit.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai sampai harum dan layu.

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Setelah ayam berubah warna, tambahkan sedikit air, masak sambil ditutup supaya ayam cepat empuk dan bumbu meresap.

Buka tutup teflon/wajan, setelah kuah menyusut dan ayam empuk, koreksi rasa dan matikan api.

Sajikan ayam teriyaki dengan taburan wijen sangrai dan daun bawang iris.

Ayam

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Wijen

Chicken Teriyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Buat telur ceplok di dalam snack maker, sisihkan.

Goreng tempe hingga garing, angkat dan tiriskan.

Tumis lengkuas, serai, daun jeruk hingga wangi.

Kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi dan bau langu hilang.

Kemudian tambahkan air, lalu masukkan telur ceplok dan tempe goreng, aduk rata.

Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan merica bubuk, aduk rata.
Lalu tambahkan gula pasir dan kecap manis. 
Aduk rata, cicipi rasanya.

Masak hingga air asat dan bumbu meresap, kemudian matikan api.

Langkah 7

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Enak dan simple, cocok dimakan dengan nasi kuning, nasi uduk atau nasi biasa.

Bumbu Halus:

Kemiri

Telur

Telur Ceplok Tempe Bumbu Bali

Memasak memang menyenangkan, tapi takaran bahan yang tepat itu juga penting loh, Sobat Yummy! Takaran yang pas bikin masakan jadi lebih enak dan sesuai ekspektasi.
Namun, Sobat Yummy pasti pernah menemukan resep masakan yang menggunakan satuan takaran berbeda untuk bahan-bahannya. Ada yang menggunakan satuan 'sdm' yang merupakan singkatan dari sendok makan, ada juga yang menggunakan gram. Jadi cukup membingungkan ya, khususnya jika tidak memiliki timbangan dapur.
Nah, untuk memudahkan Sobat Yummy saat mengikui resep, berikut Yummy App ulas cara menghitung konversi 100 gram berapa sendok makan, walau tanpa tanpa timbangan. Yuk cari tahu, agar memasak lebih mudah dan tidak repot.<h2>1 Sendok Makan Berapa Gram?</h2>Meski tidak sepresisi satuan gram, sendok makan juga sering digunakan untuk menakar bahan-bahan masakan. Pada berbagai resep masakan, satuan ini biasa ditulis dengan 'sdm'.
Namun, nilai konversi sendok makan ke gram tidak selalu sama pada setiap bahan. Jumlahnya bisa berbeda, tergantung kepadatan dan kelembapan bahan tersebut. Misalnya, satu sendok makan gula bisa lebih berat dari satu sendok makan tepung. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui konversi spesifik dari bahan-bahan yang digunakan.
Berikut beberapa daftar bahan masakan yang umum ditulis dalam takaran sendok makan, serta beratnya dalam satuan gram:
<ol>
<li>1 sdm garam = 10 gram</li>
<li>1 sdm gula pasir = 20 gram</li>
<li>1 sdm gula merah = 15 gram</li>
<li>1 sdm gula palem = 10 gram</li>
<li>1 sdm cokelat bubuk = 7 gram</li>
<li>1 sdm tepung terigu = 10 gram</li>
<li>1 sdm tepung beras = 15 gram</li>
<li>1 sdm tepung ketan = 15 gram</li>
<li>1 sdm tepung tapioka = 15 gram</li>
<li>1 sdm tepung maizena = 12 gram</li>
<li>1 sdm baking soda = 13,8 gram</li>
<li>1 sdm baking powder = 13,8 gram</li>
<li>1 sdm mentega = 12 gram</li>
<li>1 sdm susu kental manis = 19,13 gram</li>
<li>1 sdm madu = 21,25 gram</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-tepung-tapioka-dan-terigu target="_blank">
 
 Baca Juga: 3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar
 
 </a>
 <h2>100 Gram Berapa Sendok Makan?</h2>Setelah mengetahui rata-rata gram per sendok makan, kamu bisa mulai menghitung berapa sendok makan yang setara dengan 100 gram bahan. Caranya mudah saja, untuk mengetahui 100 gram berapa sendok makan bisa kamu hitung dengan mengikuti cara berikut:
<ol>
<li>Garam 100 gram : 10 gram = 10 sdm</li>
<li>Gula pasir 100 gram : 20 gram = 5 sdm</li>
<li>Gula merah 100 gram : 15 gram = 7 sdm</li>
<li>Gula palem 100 gram : 10 gram = 10 sdm</li>
<li>Cokelat bubuk 100 gram : 7 gram = 14 sdm</li>
<li>Tepung terigu 100 gram : 10 gram = 10 sdm</li>
<li>Tepung beras 100 gram : 15 gram = 7&nbsp;sdm</li>
<li>Tepung ketan 100 gram : 15 gram = 7&nbsp;sdm</li>
<li>Tepung tapioka 100 gram : 15 gram = 7&nbsp;sdm</li>
<li>Tepung maizena 100 gram : 12 gram = 8&nbsp;sdm</li>
<li>Baking soda 100 gram : 13,8 gram = 7 sdm</li>
<li>Baking powder 100 gram : 13,8 gram = 7 sdm</li>
<li>Mentega 100 gram : 12 gram = 8 sdm</li>
<li>Susu kental manis 100 gram : 19,13 gram = 5 sdm</li>
<li>Madu 100 gram : 21,25 gram = 5 sdm</li>
</ol>Nah, itu lah cara menghitung takaran 100 gram berapa sendok makan dengan mudah dan praktis. Jadi Sobat Yummy tidak perlu bingung dan repot lagi saat mengikuti resep dengan takaran bahan dalam satuan gram maupun sdm, walau tanpa timbangan dapur sekalipun. Semoga membantu!
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-rendah-kalori target="_blank">
 
 Baca Juga: 20 Makanan Rendah Kalori untuk Diet Sehat
 
 </a>

Cari tahu cara menghitung 100 gram berapa sendok makan untuk memudahkan kegiatan memasakmu, walau tanpa timbangan dapur.

100 Gram Berapa Sendok Makan? Begini Cara Hitungnya

Siapkan dan potong persegi panjang labu siam

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu

Kemudian setelah layu masukan cabai keriting

Masukan air tunggu hingga mendidih kemudian masukan garam, gula, penyedap, saus tiran dan labu siam. Setelah labu cukup layu masukan daun bawang dan tomat

Tumis semua bahan hingga matang jangan lupa koreksi rasa ya

Selamat pagi kak..
Ijin setor recook ya kak..resenya enak dan praktis.terimakasih
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Labu Siam

Tumis Labu Siam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Uleg hingga lembut semua bahan bumbu halus, lalu sisihkan.

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Rebus hingga setengah lunak, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.

Biarkan ayam meresep sebentar ke dalam bumbu.

Tambahkan santan, aduk rata. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi rasanya. Biarkan mendidih.

Setelah mendidih, masukkan kacang panjang.

Aduk rata dan masak sebentar, matikan api.

Kari ayam selalu jadi favorit dirumah 😍 Hari ini coba bikin kari ayam sayur, ditambah kacang panjang sesuai rekuest paksu. Enak loh buat sarapan pagi, anget-anget ditambah sambel biar makin mantep 👌

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Santan

Kari Ayam Sayur

Rebus air, masukkan bunga telang. Setelah mendidih matikan apinya, tutup dan biarkan dingin.

Campur susu UHT dingin dengan air bunga telang.

Masukkan madu dan alpukat ke dalam gelas saji.

Beri aksen awan pada dinding gelas menggunakan whipped cream. Tuang susu telang perlahan ke gelas saji sampai penuh, sajikan.

Cakep banget, rasanya juga enak dan segar.

Alpukat

Madu

Susu

Whipped Cream

Avocado Island

Siapkan blender, masukkan es batu dan es krim.

Tambahkan sirup raspberry dan sirup vanilla.

Tuangkan susu cair, kemudian blender hingga semua bahan tercampur rata.

Tuangkan ke dalam gelas saji, kemudian tambahkan topping whipping cream & permen.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

No Diet

Es Batu

Es Krim

Vanilla

Candy Frappe

Potong-potong ayam sesuai selera, bersihkan, lalu rebus dengan garam hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan saja, jangan terlalu lama.

Tumis bawang merah iris dengan minyak bekas menggoreng ayam hingga harum.

Masukkan gilingan cabai merah dan tomat, lalu aduk rata.

Masukkan bawang goreng, bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.

Lalu masukkan ayam goreng, aduk rata kembali sambil di cicipi rasanya.

Langkah 9

Seasoning : 

Cabe Merah Besar

Lada

Balado Ayam dan Jengkol

Ati ampela yang sudah direbus kemudian diiris kecil, lalu digoreng setengah matang.

Kemudian potong kotak kentang, lalu goreng sampai empuk. Bisa agak kering atau setengah basah tapi sudah empuk. Bebas sesuai selera.

Berikan garam, penyedap rasa, dan gula merah. Aduk sampai semua bumbu menyatu sempurna.

Lalu masukkan kentang dan ati ampelanya, aduk sampai rata.

Jika sudah rata dan rasanya pas, matikan api kompor. Siap disajikan.

Minggu, 26.11.23
Versi simpel dari masak balado, biasanya bikin ala Mamake pake terasi, tomat, dan daun salam. Aku bikin versi rada nyemek karna kentangnya ku goreng masih agak basah, enak banget katanya✨

Ati Ampela

Gula Merah

Balado Kentang Ati Ampela

Petiki daun singkong dari batangnya, kemudian rebus 1/2 matang dan peras airnya. Potong-potong.

Panaskan minyak kemudian goreng ebi sebentar, lalu tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.

Tambahkan air 300 ml, kemudian masukkan daun singkong.

Tambahkan santan, lalu terakhir masukkan gula dan garam.

Resep simpel tapi tetap enak dihidangkan sebagai sayur berkuah, pelengkap makan sehat keluarga.

Bumbu halus

Terima kasih resepnya chef. Kebetulan adanya teri, bukan ebi tapi ga kalah lezatnya lho. Daun sinkongnya pun empuk. Auto nambah nasi nih mbak #RecookYummy

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Daun Singkong Ebi Kuah Santan

Sebelumnya cuci bersih ikan gurame, beri garam dan merica lalu diamkan sebentar, kemudian goreng setengah matang dan sisihkan. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, proses sampai halus.

Lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Tuang air, lalu masukkan gula merah, kecap manis, garam dan gula pasir, masak hingga petai empuk. Koreksi rasanya.

Setelah itu masukkan ikan gurame yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Ikan

Lengkuas

Petai

Balado Gurame Petai

Marinasi jerohan sapi yang sudah direbus matang selama 15 menit, lalu goreng hingga1/2 kering.

Tumis bumbu daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan tanak.

Tambahkan garam, gula dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan jerohan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap, dan koreksi rasa.

Alhamdulilah.. lebaran qurban, kebetulan dapet daging yang tercampur sama macam-macam jerohan sapi, kalo dikuahin suka blenger jadi bikin balado aja enak banget tinggal ambil nasi anget..

Daging Sapi

Balado Ijo Jerohan Sapi

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan kwetiau rebus hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Goreng ayam dan sosis hingga setengah matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur goreng orak-arik hingga matang, setelah itu masukkan bawang putih, masak hingga harum.

Selanjutnya masukkan ayam dan sosis, aduk rata.

Masukkan sawi dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.

Masukkan kwetiau dan bumbu-bumbu lainnya aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

Sawi

Kwetiau Goreng Ala Solaria

Iris daging ikan tuna, bawang merah, cabe rawit dan tomat merah.

Simpan di mangkuk kaca, beri minyak goreng panas.

Campurkan dengan cuka apel, kaldu jamur dan daun kemangi yang sudah diiris tipis.

Ikan Salad ala Ternate ini cocok disajikan dengan salad, cita rasa pedas, enak dan menyegarkan.

Bahan Salad:

Daun Kemangi

Ikan Tuna

Wortel

Gohu Tuna Salad

Masukkan tepung ketan dan garam kedalam mangkok, aduk rata.

Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Uleni dengan tangan sampai membentuk adonan bergerindil. Jika kurang lemas bisa tambahkan air lagi.

Siapkan teflon, cetak dengan tangan dan bantuan saringan. Usahakan agak tebal supaya tidak mudah retak. (Karena saringanku kecil, jadi aku cetak menggunakan spatula, karena lebih bebas ruang geraknya).

Ketika pinggirannya sudah mulai kering, tambahkan mesis kemudian lipat. Sajikan.

Recook dari chef Yummy, kelihatannya mudah tapi susah. Karena saringanku terlalu kecil, jadi aku waktu mencetak pakai bantuan spatula, lebih bebas ruang geraknya. Saran, gunakan teflon kecil supaya ukurannya bisa sama.

Resep Seblak Kerupuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Kerupuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!