Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci cumi sampai bersih lalu potong sesuai selera

Langkah 1

Langkah 2

Campurkan ke cumi yang telah dipotong potong

Langkah 3

Campur dan remas-remas, kemudian diamkan beberapa menit sembari menyiapkan bumbu

Langkah 4

Potong bawang putih (tidak terlalu halus ), bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah besar

Langkah 5

Setelah minyak panas, masukkan cumi yang telah di beri bumbu dan tumis setengah matang, lalu tiriskan

Langkah 6

Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit serta cabai besar

Langkah 7

Tambahkan air secukupnya dan masukkan cumi

Langkah 8

Masukkan garam, merica bubuk, penyedap rasa, saus tiram, kecap. Campur lalu tutup,  tunggu hingga air berkurang dan bumbu meresap

Langkah 9

Resep enak dengan bahan seadanya di kulkas

Bahan Utama

Cumi

Cabai

Rawit

Jeruk

Jahe

Merica

Penyedap

Kecap

Garam

Saus

Tiram

Minyak

Mentega

Cumi Asap Bumbu Kecap Pedas

Rebus mie sampai cukup lunak, angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan ebi yang sudah dihaluskan.

Tambahkan udang segar, daun salam, serai, aduk rata dan masak sampai bumbu matang dan harum.

Tuang kaldu udang, masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, garam dan gula merah. 
Tambahkan kentang yang dihaluskan, aduk sampai rata, masak hingga mendidih dan cek rasa.

Kecilkan api, tuang larutan tepung kanji, aduk-aduk hingga cukup kental, matikan api.

Tata secukupnya mie, taoge, potongan telur, tahu dan kentang rebus dalam wadah saji.

Kemudian siram dengan kuah panas dan taburi dengan irisan daun bawang. 
Sajikan selagi hangat dengan sambal cabe rawit, jeruk nipis dan kerupuk merah.

Mie ini dibuat oleh peranakan India yang bermukim di Medan. 
Rasanya gurih dengan aroma yang khas karena kuahnya terbuat dari ebi dan udang basah. 
Makan 1 porsi mie ini sudah cukup komplit dan mengenyangkan kalau menurut saya, karena semuanya sudah ada dalam 1porsi.

Bumbu Cemplung Untuk Kuah :

Bumbu Halus :

Pelengkap

Bunga Lawang/Pekak

Cabe

Cengkeh

Daun Bawang

Daun Salam

Jeruk Nipis

Serai

Udang

Mie Keling / Mie Rebus Medan

Potong-potong jagung jadi beberapa bagian.

Tambahkan mentega, daun pandan dan garam.

Tata jagung di piring dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Assalammualaikum
Halo mbak heny setor #RecookYummy ya mbak
Buat jagung rebus ini jadi ingat saat lebaran berkunjung ke rumah wali murid yang ada di desa
Biasanya saat lebaran cemilan  yang disuguhkan bukan kue kering atau kue kekinian lainnya melainkan hasil panen mereka yang direbus/dikukus saja
Ya salah satunya jagung jagung rebus begini mbak
Tapi bedanya tanpa mentega ya
Kali ini saya coba buat versi mbak heny nih lengkap ada mentega dan daun pandan
Enak sekali mbak jadi harum gitu jagungnya

Makasih ya chef resepnya.
Anakku suka banget jagung rebus. Dibuat seperti ini tambah lahap ngemil jagungnya.
#JagoMasakMaret

Pagi mba..
Setor recook jagung rebusnya.. ternyata waktu merebus dikasih mentega dan daun pandan enak juga ya, manis, gurih dan wangi daun pandan.. terimakasih inspirasi resepnya 😊
#JagoMasakMaret

Hallo chef, enak banget jagung Rebusnya, anak dan  suami pada suka lho, terimakasihya resepnya sangat bermanfaat #JagoMasakMaret

Selamat siang mba, recook jagung rebus mentega ya. Enak banget ini mba. Unik juga, jadi lebih creamy gurih gitu mba. Ini aku pake jagung manis, jadi rasanya tambah mantep. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Hallo mbak salam kenal ya, kebetulan lagi hujan deras pengen ngemil adanya cuma stok jagung manis. Biar anak-anak sesekali ngemil makanan asli lokal dan ternyatajagung rebusnya jadi lebih sedap dengan penambahan margarin dan pandan. 

Makasih resepnya ya mbak 🙏
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Jagung

Jagung Rebus Mentega

Tuang minyak panas hingga sambal berbunyi krenyes.

Masukkan tempe yang telah di goreng matang.

Enak di makan dengan nasi dan ikan asin, bisa juga untuk isian combro.

recook ini di kosan enak bgtttt, mungkin klo dimakan sendirian bisa lsg ngabisin nasi sih ahahahahah🤣

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Menggunakan saringan, peras lemon hingga semua air terperah keluar.

Tuang air lemon ke dalam gelas takar lalu tambahkan kental manis dan aduk rata.

Di dalam gelas saji, tuang es batu potongan lemon

Tuangkan campuran lemon kental manis dan yakult kedalam gelas.

Sajikan dengan air soda lemon dan aduk rata.

Bahan

No Alcohol

Air Soda

Es Batu

Lemon

Creamy Booster Drink

Rebus Bihun hingga cukup matang, angkat lalu tiriskan.

Masukkan kol, saus bolognese dan saus tomat.

Tambahkan air, lalu masak kol hingga matang.

Masukan bihun, tambahkan kecap, garam dan kaldu bubuk.
Aduk hingga tercampur rata.
Angkat lalu sajikan.

Perpaduan antara asam dan manis kecap bercampur di dalam bihun goreng.
#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Bihun

Kecap Manis

Kembang Kol

Margarin

Tomat

Bihun Goreng Asam Manis

Potong-potong ayam, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng semua bahan bumbu dan rempah sampai layu, kemudian haluskan.

Panaskan kembali minyak, tumis bumbu yang sudah halus bersama daun jeruk dan kayu masoji sampai matang dan bumbu keluar minyak serta warnanya lebih gelap.

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna. Sisihkan sebentar.

Rebus 700 ml air dalam panci sampai mendidih. Masukkan ayam berserta bumbunya. Bubuhi garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam setengah matang.

Tuang santan, kemudian lanjutkan memasak sampai ayam matang dan empuk. Cicipi rasanya dan matikan api, lalu sajikan.

Masakan khas madura yang biasanya selalu ada saat lebaran.

Bahan Bumbu Dan Rempah

Santan

Ayam Adun khas Madura

Siapkan semua bahan yang terdiri dari rice paper, kol, wortel yang dipotong seperti korek api dan crab stick.

Tunggu air sampai mendidih. Lalu masukkan wortel dan crab stick. Masak sampai matang.

Rendam rice paper satu persatu dengan air hangat. Tunggu sampai rice paper mengerut atau sampai bisa digulung.

Letakkan kol, bihun, wortel dan terakhir crab sticknya.

Vietnam roll siap dinikmati. Bisa dicocol dengan bumbu pecel yang sudah jadi.

Makanan sehat dengan bahan-bahan isian yang sebagian direbus.

Crab Stick

Wortel

Vietnam Roll dengan Saus Pecel

Siapkan buah melon dan serut, rendam biji selasi di air panas.

Kemudian campurkan biji selasi yang sudah di rendam air panas dan tambahkan sirup rasa melon sesuai selera.

Tambahkan perasan jeruk nipis, air secukupnya dan es batu.

Resep es kuwut melon favorit, buatnya mudah dan rasa nikmat. #JagoMasakMinggu11

Resep es kuwut melon selasih segar dan sederhana ala rumahan ini bisa langsung kamu coba, simak selengkapnya di sini ya.

Resep Es Kuwut Melon Selasih Segar

Melon

Es Kuwut Melon

Bekukan yakult terlebih dahulu lalu keluarkan dari botol dan hancurkan, sisihkan.

Masukkan yakult beku yang sudah dihaluskan lalu beri selasih di atasnya.

Minuman ini segar banget serta mudah bikinnya.

Mangga

Es Mangga Yakult #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan paha ayam. Cuci bersih lalu tiriskan

Haluskan bawang putih lalu tambahkan garam, lalu lumuri paha ayam dengan bumbu halus bawang putih. Diamkan sebentar 15 menit biar dimarinasi sebentar agar menyerap

Lalu beri saus tiram. Aduk rata dan soy sauce

Masukan bubuk kaldu jamur, garam dan merica bubuk, aduk rata

Aduk rata semuanya. Diamkan 15 sampai 20 menit biarkan bumbu meresap

Siapkan pembakaran pan multi fungsi. Oles dengan mentega biarkan mencair

Lalu bakar paha ayam, tunggu sampai kecoklatan lalu balikkan sisi yang lain sampai matang 2 sisi lalu angkat dan sajikan

Saus Tiram

Paha Ayam Bakar Saus Oriental

Potong tuna berbentuk kotak kecil- kecil.

Baluri ikan tuna dengan tepung bumbu sesuai dengan petunjuk kemasannya. Kemudian goreng hingga matang.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkkan wortel dan cabai. tambahkan juga semua saus dan bumbu. Tambahkan sedikit air, tes rasa.

Setelah air agak menyusut, masukkan tuna yang telah digoreng tadi. Aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Tuna crispy dipadu dengan segarnya saus nanas asam manis. Hmmm yummy !

Haloo mbaaa.. 
Recook yaaaa tuna asam manis nyaa. Padahali kan tuna yaaa tapi berasa makan ayam.. Hehehe.. 

Enaaak, gurih, seger, asem manisnya bikin nangih.. Aku ga pakai nanas yaaa mbaaa karna ga punya, jd aku skip aja aku tambahin cuka agak banyak masak biar makin kecut.. 

#RecookYummy

Ikan

Nanas

Saus Sambal

Tuna Asam Manis

Drop

Flower Egg Drop

Egg Drop Soup

Tomato Egg Drop Soup

Chineese Egg Drop Soup #JagoMasakMinggu8Periode2

Siapkan jahe bubuk, gula pasir, perasan jeruk nipis dan air.

Masukan bahan minuman kedalam panci, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih.

Saring minuman jahe jeruk ke wadah, lalu sisihkan.

Siapkan minuman jahe jeruk, potongan jelly, biji selasih dan es batu. Hidangkan dalam gelas saji.

Minuman Es Jelly Jahe Jeruk siap dinikmati.

Buah

Gula

Selasih

Agar-Agar

Jelly

Panci

Es Jelly Jahe Jeruk #JagoMasakMinggu1Periode2

Cara membuat kulit tortila :
Campurkan susu hangat ke dalam adonan tepung, garam, baking powder dan minyak sayur.

Bagi adonan menjadi 8 pcs, lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah di diamkan 15 menit pipihkan adonan hingga tipis, lalu potong melingkar menggunakan cetakan agar lebih rapi, ulangi terus hingga adonan habis.

Panaskan teflon dengan api kecil lalu beri sedikit margarin, lalu masak kedua sisi kulit tortila hingga kering tapi tidak gosong, lakukan hingga adonan habis.

Cara membuat isian :
Masak sosis dan kornet dengan menggunakan api kecil dan beri margarin sebelumnya, kemudian beri sedikit lada bubuk, masak hingga agak kering.

Lanjut tumis sawi/selada dan bawang bombay hingga sedikit layu, kurang lebih 2 menit saja. Step ini optional saja jika kalian lebih suka sayurannya mentah berarti sayurannya jangan ditumis.

Resep Seblak Mie Komplit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait