Potong tahu jadi delapan. Rendam dengan campuran air, bawang putih dan garam selama 5-10 menit.

Langkah 1

Buang air rendamannya, tusukkan potongan cabe sampai tenggelam.

Langkah 2

Buat adonan tepung. Campur semua bahan kemudian aduk sampai larut. Tekstur encer.

Langkah 3

Panaskan minyak banyak, goreng tahu sampai berkulit.

Langkah 4

Tuang 3 sendok adonan tepung merata diatas tahu. Aduk dan masak sampai adonan lengket ditahu dan garing. Tuang adonan tepung lagi, kakukan hal yang sama sampai adonan tepung habis. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Cemilan asik saat cuaca dingin. Dimakan dengan nasi juga cocok.

Bahan Utama

Adonan Tepung

Alat & Perlengkapan

Garam

Tahu

Tepung

Tahu Granat Berantakan

Campurkan gochujang, saos tiram, minyak wijen, kecap ikan  dan cuciwis aduk sampai merata

Tambahkan gula dan kaldu ayam bubuk aduk rata

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih sampai harum

Masukkan cuciwis aduk cepat, tambahkan air

Masukkan perasan jeruk lemon, koreksi rasa. Matikan api, sajikan

Cuciwis disajikan tumisannya ditambah gochujang rasanya enak

Sayur

Gochujang

Tiram

Wijen

Kecap

Ikan

Jeruk

Lemon

Gula

Kaldu

Ca Cuciwis Gochujang #JagoMasakMinggu5

Kupas dan cuci wortel, kol dan bawang daun.

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk.

Tambahkan air secukupnya hingga kekentalan sedang, aduk rata.

Langkah 6

Daun Bawang

Kubis

Tauge

Wortel

Bala Bala Tauge

Siapkan terlebih dahulu seperti kacang panjang, cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai mengeluarkan harum

Lalu masukan tomat yang sudah diiris dan aduk sampai merata

Setelah itu tambahkan kacang panjang lalu aduk sampai merata dan tambahkan penyedap rasa, gula, kaldu bubuk dan kecap secukupnya

Tunggu sampai kacang panjang masak merata dan tumis kacang panjang siap dihidangkan

Langkah 7

Buah

Cabai

Rawit

butir

Tomat

Penyedap

Minyak

Tumis Sayur #JagoMasakMinggu4

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak kelapa.

Masukkan bunga kol, nasi dan tempe. Masak hingga air sedikit menyusut.

Blender hingga halus dan saring. Sajikan.

Bubur ini adalah bubur kesukaan anak-anak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kembang Kol

Nasi

Tempe

Udang

Bubur MPASI 6 Bulan Nasi Udang

Siapkan 2 buah mangkuk kecil, tiap satu mangkuk berisi 1 butir telur, 1 sdm wortel parut, 1 sdt irisan daun bawang, garam dan secukupnya kaldu jamur.

Lalu aduk rata semua bahan dengan garpu hingga berbusa. Lalu dadar telur satu persatu.

Panaskan wajan, lalu oles wajan minyak goreng / margarin. Jika wajan sudah panas, dadar telur dengan api sedang cenderung kecil.

Jika lapisan bawah telur mulai matang dan lapisan atasnya masi mentah/cair, segera gulung perlahan, dengan bantuan dua sendok untuk mempermudah.

Gulung telur dadar, lalu masak dibolak balik hingga semua sisi telur matang, angkat lalu buat langkah yang sama untuk telur dadar yang satunya lagi.

Porsi nasi untuk 1 gulung nori, siapkan 1 centong nasi yang masih panas, lalu beri 1 sdt cuka beras, kemudian aduk rata.

Lalu tata sushi matt, lalu di atasnya taruh 1 lembar nori, bagian kasar nori ditaruh dibagian paling atas, lalu tata nasi diatasnya, sisakan sekitar 1,5 cm disalah satu sisi nori, ratakan nasi, lalu taruh telur dadar gulung di atas nasi.

Lalu gulung perlahan dan agak ditekan supaya sushi padat.

Langkah 8

Lakukan hal yang sama seperti diatas dalam membuat sushi yang satunya lagi, jadi sushi ada 2 gulung.

Langkah 9

Kemudian siapkan pisau, pertama ambil 1 gulung sushi, belah ditengah menjadi 2 bagian, lalu lap pisaunya, kemudian dalam 1 bagian sushi dipotong menjadi 4 bagian, jadi dalam 1 gulung sushi dibagi menjadi 8 potong sushi roll.

Langkah 10

Buat sushi roll yang isinya telur dadar gulung, makanya diberi nama tamago sushi karena isinya telur / tamago, praktis untuk sarapan anak-anak.

Met pagi mbak, suka banget sama tamago sushi roll ini, karena praktis dan cepat bikinnya. Bisa jadi bekal anak sekolah karena anakku suka banget. 
Makasih resepnya🙏

#RecookYummy

Nori

Telur

Tamago Sushi Roll

Lalu masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga matang.

Setelah itu beri gula merah, terasi, garam, dan penyedap.

Lalu giling dengan cobek, boleh sampai halus atau kasar. Sesuai selera.

Sambal terasi siap disajikan, boleh diperas jeruk nipis bagi yang suka.

Paling enak pake ayam atau lele goreng, ditambah tahu dan tempe lebih nikmat.

Cabe

Gula Merah

Terasi

Sambal Terasi

Panaskan kompor, lalu goreng bumbu tumis sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diuleg tadi sampai warnanya kecoklatan.

Pindahkan ke wadah, lalu tiriskan minyaknya agar tidak berminyak.

Geprek lalu potong-potong 1 siung bawang putih.

Panaskan wajan sampai benar-benar panas, kemudian tuang sedikit saja minyak goreng. Lalu tumis bawang putih cincang tadi.

Masukkan bumbu yang sudah ditiriskan tadi dan nasi pera. Aduk sampai tercampur rata (harus cepat agar tidak gosong)

Lalu masukkan ayam suwir, garam, kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan kecap manis, aduk sebentar lalu masukkan daun bawang, dan sajikan.

Resep rahasia nasi goreng Abang-abang pinggir jalan.

Bumbu Tumis

Nasi Goreng Abang-abang

Masukan ke dalam mangkok tepung terigu, tepung beras garam, dan vanili.

Cuci bersih ubi, lalu rendam ubi dengan air.

Beri air tepung sedikit demi sedikit, agar adonan tidak encer.

Recook resep cheff whenie Beckham ...enak dan cocok di sajikan selagi panas.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Gaduguh Ubi Jalar

cuci wortel,lalu kupas kulitnya setelah di kupas bilas lagi hingga bersih.

dalam wadah terpisah masukan tepung terigu,maezena,baking powder,oregano,lada bubuk,garam dan kaldu bubuk.

masukan kulit wortel kedalam adonan tepung sambil agak di tekan2 agar tepung menempel,tambahkan 1 sdt air agar tepung menempel sempurna.

panaskan minyak lalu goreng kulit wortel,sambil sesekali di aduk agar tidak gosong,setelah di rasa sudah cukup garing matikan api dan tiriskan.

masukan kripik kulit wortel kedalam wadah atau toples,tambahkan cabe bubuk lalu tutup dan aduk2 agar bubuk cabe menempel.

Terinspirasi dari cemilan pedas macaroni,tapi saya ganti yg lebih sehat dengan kulit wortel,sebagai bentuk hari lingkungan internasional memanfaatkan sisa bahan sayuran yg biasa nya saya buang,ternyata bisa diolah jadi cemilan yg nikmat 😉

Toping

Cabe Bubuk

Lada

Keripik Wortel Pedas #RabuEkstraPoin

Campurkan gula, bubuk agar-agar dan jelly. Aduk rata.

Ambil 200 ml cairan puding. Tambahkan kental manis. Aduk rata. Bagi menjadi 3 lalu teteskan pewarna.

Tuang dalam cetakan puding telur. Tunggu set.

Bagi dua cairan puding yang tersisa. Salah satunya tambahkan pewarna biru. Lalu tuang dalam cup puding.

Ambil bulatan puding pelangi. Taruh diatas puding dalam cup. Beri cairan puding untuk lem. Siap disajikan.

Halal

No Alcohol

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Puding Cup Pelangi #PuddingCantikuntukYummy

Bakepor

Nasi Bakepor Khas Kalimantan #JagoMasakMinggu9Periode3

Seduh 2 kantong teh hitam dengan air panas, setelah 15 menit angkat kantong teh.

Cuci bersih buah belimbing, potong-potong kemudian blender halus dengan 300 ml air dingin

Ambil teh yg sudah di seduh kemudian tambahkan jus belimbing dan perasan air jeruk lemon.

Kemudian tambahkan gula pasir aduk rata. Bisa juga pakai simple syrup. Aduk sampai gula larut

Belimbing

Star Fruit Iced Tea Cooler #JagoMasakMinggu1Periode2

Blender cabai dan bawang putih hingga halus, boleh diulek.

Masukkan gula merah, hasil blender dan gula pasir serta udang kering bila suka, aduk rata.

Tambahkan cuka makan, aduk rata, bila sudah mendidih, kecilkan api dan masak selama 10 menit dengan api kecil tanpa ditutup (rentan meluap).

Dinginkan dan masukkan ke dalam botol bersih, (simpan dalam kulkas untuk stok).

Celor bihun dan potong-potong tahu goreng dan timun.

Letakkan dalam mangkuk dan tambahkan kerupuk udang yang telah dihancurkan.

Siap disajikan, aduk rata sebelum di santap.

Rujak mie dengan resep eksklusif cuko kental khas palembang.

Timun

Rujak Mie Cuko Palembang #JagoMasakMinggu6Periode2

Aduk rata sebelum diminum, kemudian sajikan.

Es Batu

Kolang Kaling

Roti Tawar

Susu

Es Roti Kolang-Kaling Coco Pandan #MENUTANGGALTUA

Sambelan

Sambel Pecak Pedas dan Segar

Tahu Goreng Sambel Pencit

Sambel Tomat Terasi Bangka

Sambal Kecombrang

Tempe Penyet Sambal Goang

Sambel Goreng Pete

Sambelan Tahu Telur

sambel pecel lele

Cumi Sambal Gami

Terong Kukus Penyet Sambal

Sambal Terasi Mentah

Sego Sambal Tempe

Siapkan puff, biarkan suhu ruang. Potong kanan kirinya kearah tengah.

Tarik potongan puff kanan kiri menutup pisang ke bagian tengah.

Letakkan pisang diatas kertas baking. Oles pisang dengan campuran kuning telur dan susu.

Preheat oven terlebih dulu. Panggang puff dengan suhu 180°C-20 menit.

Bentuknya seperti kepompong, enak dan legit.

Kepompong Pisang Keju ini enak pakai banget mbak, trimakasih resepnya 🙏🏻  Jadi camilan kesayangan keluarga, karena dalam kulitnya yg renyah, ada rasa manis serta ada rasa gurih yang balance. #JagoMasakMaret

Pisang

Keju

Pisang Kepompong #RabuEkstraPoin

Campur daging dengan bahan marinasi, lalu marinasi 1 Jam di dalam kulkas.

Lalu masukan daging berserta semua bahan marinasi. Aduk, lalu masukan air.

Masak hingga matang, jika ingin air mengental masukan larutan maizena. Beef Yakiniku siap di santap dengan nasi panas dan taburan biji wijen. Biar Ala-ala resto gitu.. 🤣

Sedikit info beda Teriyaki dan Yakiniku, satu gurih dan satu lagi asin.

Daging

Saus

Teriyaki

Paprika

Jamur

Beef Yakiniku Ledjat #JagoMasakMinggu7Periode2

Blender labu dengan santan dan gula merah yang sudah dicairkan.

Pecahkan telur ke dalam wadah, masukkan SP dan bahan kering kemudian aduk merata. Masukkan bahan yang sudah diblender, mixer dengan kecepatan sedang hingga kecepatan maksimal sampai kental.  Tambahkan minyak goreng dan aduk rata dengan spatula, pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawah adonan.

Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng.

Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain serbet dan kukus selama lebih kurang 25 menit. Angkat, tunggu hingga dingin dan keluarkan dari cetakan, siap dinikmati.

Resep Seblak Pangsit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Pangsit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B