Sego Pecel Khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu3

Resep Sego Pecel Khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu3

Susi Faniati

Susi Faniati

5.0

(17 Rating)

Recook resep Fitri Sasmaya disesuaikan dengan isi kulkas

Bahan Utama

Bahan bumbu pecel :

150 gr kacang tanah

3 siung bawang putih

1 ruas jari kencur

1 sdm asam tanpa biji

100 gr gula Jawa

4 buah cabai rawit merah

3 buah cabai merah keriting

5 lembar daun jeruk, buang tulangnya

Garam secukupnya

Bahan bakwan jagung :

2 buah jagung manis, sisir

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 butir telur

2 sdm tepung bumbu serbaguna

1 batang daun bawang

Garam secukupnya

Bahan untuk direbus :

1/2 ikat sawi hijau

1/2 ikat bayam

1 mangkok kecil tauge

1/2 ikat kacang panjang

Pelengkap :

Ikan asin

Tempe goreng

Rempeyek

Irisan timun

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Goreng kacang tanah, bawang putih dan kencur hingga matang. Haluskan bersama bumbu pecel lainnya. Tambahkan air panas saat akan dihidangkan

Langkah 1

Goreng kacang tanah, bawang putih dan kencur hingga matang. Haluskan bersama bumbu pecel lainnya. Tambahkan air panas saat akan dihidangkan

Haluskan bawang merah, bawang putih & setengah jagung yg telah disisir. setengahnya lagi aduk langsung bersama telur, daun bawang, tepung bumbu dan garam. Kemudian campur menjadi satu, aduk rata

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih & setengah jagung yg telah disisir. setengahnya lagi aduk langsung bersama telur, daun bawang, tepung bumbu dan garam. Kemudian campur menjadi satu, aduk rata

Panaskan minyak, lalu goreng bakwan sampai kecoklatan

Langkah 3

Panaskan minyak, lalu goreng bakwan sampai kecoklatan

Rebus semua bahan sayuran secara bergantian dengan sedikit garam, tiriskan

Langkah 4

Rebus semua bahan sayuran secara bergantian dengan sedikit garam, tiriskan

Tata dalam piring saji nasi, pecel dan bahan pelengkap. Siap disajikan

Langkah 5

Tata dalam piring saji nasi, pecel dan bahan pelengkap. Siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait