Masukkan santan, tepung terigu dan garam ke dalam panci. Aduk-aduk sampai tepung larut.

Langkah 1

Masak larutan tepung dan daun pandan  dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup-letup. Angkat biarkan sampai dingin.

Langkah 2

Rendam daging kurma dengan air panas selama 30 menit.

Langkah 3

Masukkan rendaman kurma ke dalam blender lalu tambahkan gula pasir. Blender hingga halus lalu saring.

Langkah 4

Masukkan beberapa sendok sayur bubur sumsum ke dalam mangkuk lalu tambahkan kuah kurma. Sajikan.

Langkah 5

Lembut dan manis, cocok untuk berbuka puasa.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Kurma

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Kuah Kurma #JagoMasakMinggu8

Kukus tempe, tauge dan kelapa terlebih dahulu hingga matang.

Masukkan kelapa parut kedalam bumbu aduk rata.

Masukkan bumbu, tauge, tempe yang sudah dihancurkan dan mentimun yang sudah dicincang kedalam wadah.

Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dan siap disajikan.

Bikin kolaborasi urap dan trancam enak banget ternyata yuk dicoba..

Bumbu Halus :

Kelapa

Tauge

Buah

Mentimun

Tempe

Cabai

Rawit

Jeruk

Kencur

Terasi

Gula

Garam

Kaldu

Jamur

Urap Trancam

Potong wortel kecil-kecil dan iris tipis daun bawang.

Kemudian kocok telur bersama kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir.

Lalu masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata.

Tuang sedikit kocokan telur ke dalam teflon, lalu gulung telur.

Tuang kembali, lalu gulung kembali. Lakukan hingga adonan habis.

Masak menggunakan api kecil agar telur matang merata dan tidak kering.

Langkah 6

Langkah 7

Tamagoyaki (卵焼き) adalah makanan Jepang berupa dadar telur ayam yang diberi gula dan garam, rasanya manis dan asin.

Bahan pelengkap

Daun Bawang

Lada

Nasi

Telur

Timun

Wortel

Nasi Tamagoyaki Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan 2 buah roti tawar, potong bagian tepi.

Oles selai cokelat pada satu sisi sehelai roti.

Oleskan selai cokelat kembali pada roti tawar lainnya.

Lalu potong menjadi 4 bagian, potong kembali jadi 8 bagian.

Langkah 8

Balur tiap potongan roti dengan telur, lalu tata di atas teflon yang sudah dipanaskan.

Langkah 9

Langkah 10

Cokelat

Keju

Roti Tawar

Roti Panggang Mini

Kupas kulit talas,cuci bersih dan kukus sampai empuk.Angkat,selagi hangat haluskan talas sampai lembut.

Aktifkan ragi dengan cara : siapkan gelas,masukan gula pasir,fermipan dan air hangat.Tunggu sampai berbuih tanda ragi sudah aktif dan siap di gunakan.

Siapkan wadah,masukan tepung terigu,talas yang sudah di haluskan dan ragi yang sudah aktif.Mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata.

Tambahkan margarin,mixer kembali sampai kalis.

Bagi adonan menjadi 4 bagian.Bentuk adonan donat sesuai selera.Diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam,siapkan pan dan panaskan minyak.Goreng donat dengan api kecil sampai matang/berwarna kecoklatan.Angkat,tiriskan dan dinginkan.Sajikan dengan toping mesis dan keju parut.

Donat talas tanpa telur juga enak dan empuk

Ragi

Tepung

Donat Talas Empuk Simpel #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan semua bahan dalam satu wadah. Kecuali tahu dan air.

Beri air sedikit demi sedikit. Tidak encer tidak kental. Aduk rata sampai bumbu dan tepung tercampur rata. Koreksi rasa.

Masukkan tahu kedalam adonan tepung. Balur merata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng tahu sampai matang kuning keemasan.

Niatnya mau buat lauk, eh..ternyata ludes duluan buat teman minum teh. . .😅

Beras

Ketumbar

Kunyit

Tahu Goreng Tepung Renyah

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan kering. pastikan ragi baru dan aktif. tepung, ragi, susu, gula garam dan margarin. Aduk dengan tangan hingga berbulir-bulir.

Masukkan campuran air dan kuning telur. Uleni dengan tangan hingga setengah kalis.

Lanjutkan pengulenan dengan hand mixer hingga adonan kalis elastis.

Ciri adonan kalis elastis, saat dibentangkan bisa tipis tidak mudah robek. Tutup dengan plastik, diamkan 20 menit.

Timbang adonan 30 gram. Bulatkan. Selalu tutup adonan dengan plastik agar permukaannya tidak kering.

Rounding dan pipihkan mulai dari adonan paling awal dibentuk. Beri lubang di tengah dengan spuit. Tutup dan istirahatkan hingga mengembang dan terasa ringan.

Panaskan minyak dengan api sedang kecil. Gpreng donat dimulai dari urutan pertama.

Balik jika satu sisi sudah kekuningan. Cukup sekali balik agar tidak banyak menyerap minyak.

Angkat dan tiriskan. Cairkan cokelat dengan cara di tim. Celup donat ke da;lam cokelat dan beri toping mesis coklat. Diamkan hingga mengeras.

Siap dihidangkan. Sisanya kemas dengan plastik opp. Awet empuknya.

Baru kali ini buat donat bisa selembut ini. Ternyata kuncinya ada pada pengulenannya yang harus kalis elastis ya. Saya pakai hand mixer 😊

Toping

Bahan tambahan

Margarin

Donat Empuk

Petikin bayam, kupas dan potong-potong wortel, cucu dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih yang sudah diiris.

Lalu masukkan bawang merah, salam dan lengkuas, tumis sampai harum.

Beri air, setelah mendidih masukkan santan sambil terus diaduk, masukkan wortel masak setengah matang.

Tambahkan bayam, beri garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, masak sampai semua bahan matang, sajikan.

Bayam

Bobor Bayam Wortel Bumbu Iris #JagoMasakMinggu3Periode2

<p>Nasi padang adalah hidangan populer yang biasa ditemukan di rumah makan khas Minang. Dengan sajian lauk yang diolah dengan rempah dan santan, nasi padang punya cita rasa otentik yang disukai banyak orang.&nbsp;</p>
<p>Namun, karena dimasak menggunakan minyak dan santan dalam jumlah banyak, kalori nasi padang kemudian dipertanyakan. Meski rasanya enak, tapi kalau kalori nasi padang melebihi batas harian, maka diperlukan siasat agar tidak membahayakan kesehatan.&nbsp;</p>
<p>Nah, untuk mencari tahu jawaban itu, simak selengkapnya, yuk!</p><h2>Kalori nasi padang satu porsi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/72eb6210924f0f24ce7daeb5cfe2347d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi padang (flickr.com/Kai Hendry)</a></span></div><p>Bagi penyuka hidangan berbumbu kuat, nasi padang tak mungkin gagal menggoda iman. Nasi hangat disiram kuah santan, ditambah rendang yang empuk dan sayur nangka yang gurih, adalah kombinasi yang menggiurkan.</p>
<p>Sayangnya, semua kenikmatan itu membawa konsekuensi besar, yakni jumlah kalori yang melambung tinggi. Menurut laman <em><a title="Fat Secret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/rumah-makan-sederhana/nasi-padang/1-porsi">Fat Secret</a></em>, nasi padang satu porsi rata-rata memiliki 664 kalori.&nbsp;</p>
<p>Estimasi itu berlaku untuk setiap 380 gram, dengan rincian gizi:</p>
<ul>
<li>Kalori: 664</li>
<li>Lemak: 15 gram</li>
<li>Karbohidrat: 70 gram</li>
<li>Protein: 70 gram</li>
</ul>
<p>Dengan jumlah total kalori yang melebihi 400, nasi padang dianggap sebagai makanan berkalori tinggi. Jumlah itu juga bisa naik lagi, tergantung dengan lauk yang dipilih. Misalnya:&nbsp;</p>
<ul>
<li>100 gram nasi (2 centong): 175 kalori</li>
<li>100 gram sayur nangka (1 sendok sayur: 66 kalori</li>
<li>80 gram gulai daun ubi: 71 kalori</li>
<li>1 porsi ayam pop: 265 kalori</li>
<li>1 porsi gulai tunjang: 240 kalori</li>
</ul>
<p>Jika ditotal semuanya, satu porsi nasi padang itu bisa mencai 817 kalori. Apalagi jika ditambah sambal dan kerupuk, total kalori yang masuk hanya untuk sekali makan bisa membengkak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-masakan-padang-yang-menggugah-selera target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Menu Masakan Padang yang Menggugah Selera</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Apakah berbahaya mengonsumsi nasi padang berkalori tinggi?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230115/62821234bed0b20233e8bb059341e1dc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">nasi padang (flickr.com/Alpha)</a></span></div><p>Angka kecukupan gizi (AKG) yang direkomendasikan <a title="Kementerian Kesehatan" href="http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK_No__28_Th_2019_ttg_Angka_Kecukupan_Gizi_Yang_Dianjurkan_Untuk_Masyarakat_Indonesia.pdf">Kementerian Kesehatan</a> berkisar di angka 2100 kalori. Ambang itu bisa naik atau turun sesuai jenis kelamin, usia, berat dan tinggi badan masing-masing orang.&nbsp;</p>
<p>Menikmati nasi padang saat jam makan siang memang terkesan masih menyisakan banyak jatah kalori harian. Tapi sangat dimungkinkan kita masih ingin makanan yang lain, bukan?&nbsp;</p>
<p>Meski mengeyangkan, tapi konsumsi karbohidrat non-kompleks seperti nasi putih bisa menaikkan gula darah sebab indeks glikemiksnya tinggi. Dalam jangka panjang, itu berkontribusi menaikkan risiko diabetes.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, menu andalan nasi padang juga telah kehilangan nutrisi penting akibat cara mengolahnya. Sebut saja, ayam pop, dendeng balado, telur dadar, atau gulai tambusu, semuanya melibatkan penggunaan minyak yang kaya lemak jenuh.</p>
<p>Konsumsi makanan berminyak bisa berdampak buruk bagi tubuh, karena membuat kolesterol tinggi dan menaikkan potensi terkena obesitas. Nah, untuk itulah diperlukan moderasi agar bisa menyantap nasi padang dengan nikmat dan sehat!</p><h2>Cara menikmati nasi padang dengan menjaga total kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/60441eea713fb33f6073365bfb5e0b4e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi padang (flickr.com/Jhon Alfa Tumbelaka)</a></span></div><p>Keuntungan makan nasi padang adalah tersedia lauk yang sangat beragam. Itu berarti kita bisa memadukan lauk sesuai keinginan, sambil mengacu batas jumlah kalori yang dibutuhkan tubuh. Nah, biar bisa makan nasi padang bebas khawatir, ikuti tips ala Yummy App berikut, yuk:</p>
<ul>
<li><strong>Kurangi porsi nasi:</strong> Mengurangi nasi menjadi setengah porsi akan menghemat jatah kalori harian kamu. Dengan hanya mengambil satu centong nasi, kamu bisa menekan asupan kalori nasi kurang dari 100. Mengurangi nasi juga bisa membantu mencegah kantuk setelah makan, lho.&nbsp;</li>
<li><strong>Tambahkan sayur rebus tanpa santan</strong>: Ada banyak pilihan sayur di rumah makan padang. Namun, daun singkong rebus adalah yang paling aman dikonsumsi karena tidak ditambahi santan. Kamu tetap bisa menikmatinya dengan sambal cabai hijau yang menggugah selera.&nbsp;</li>
<li><strong>Pilih satu jenis lauk saja</strong>: Selalu ada godaan untuk menambah lauk saat semua menu terpampang. Usahakan hanya memesan satu porsi lauk agar tidak kalap, ya. Lauk yang bertambah di piring hanya akan menjadi alasan untuk menyendok nasi lebih banyak lagi.&nbsp;</li>
<li><strong>Nikmati siraman kuah santan secukupnya</strong>: Kalau nasi padang kamu disajikan langsung untuk per porsi, kamu bisa meminta ke pelayan untuk tidak terlalu banyak menuang kuah santan. Bermacam-macam kuah gulai dan bumbu rendang kadang dicampur, di sinilah kamu bisa mengontrolnya. Dengan membatasi kuah secukupnya, kamu mencegah surplus kalori dari bumbu-bumbu yang lebih sulit dikalkulasi.</li>
</ul><p>Kalori nasi padang yang terbilang besar memang cukup mengkhawatirkan. Namun, kamu tidak harus mengorbankan kenikmatan duniawi demi manjaga asupan kalori. Lewat sedikit penyesuaian, kamu bisa menyantap nasi padang dengan tenang.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sate-padang-asli-sumatera-barat-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sate Padang Asli Sumatera Barat dan Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalori nasi padang secara umum berkisar di angka 664 kalori. Jumlahnya bisa berubah sesuai lauk yang dipilih. Simak tips menyesuaikannya sesuai kebutuhan, yuk!

Berapa Kalori Nasi Padang Satu Porsinya? Cari Tahu Yuk!

​Berapa Kalori Nasi Padang dalam Satu Porsinya? Cari Tahu Yuk!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Iris lele kecil kecil lalu beri telur, aduk

Masukan tepung bakwan dan tepung crispy, aduk. Beri air es perlahan sampai kekentalan sedang. Terakhir beri minyak sayur, aduk

Tumis bawang putih hingga haru. Lalu masukan saus tomat, tumis sebentar. Masukan wortel, tumis sebentar

Beri air, masukan timun, gula, saus tiram, lada bubuk. Aduk tes rasa, beri garam sesuaikan. Jika sudah mendidih beri larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kekentalannya sesuai selera

Bahan Saos Asam Manis

Halal

Ikan Lele

Saus Tiram

Lele Fillet Siram Saus

Capcay Ala Hotel

Mexican Fiesta Coffie #KREASIKOPI

Coklat Puding ala Hotel Saus Mint

Garlic Beans ala Hotel #1Resep1NasiBungkus

Nasi Goreng Omlete ala Hotel #JagoMasak2022

Melon Pineapple Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Steamed Brownies #JagoMasakMinggu6

Cheese Omellet

Nasi Goreng Hongkong #JagoMasakMinggu8Periode2

Kangkung Belacan with Prawn

Nasi Goreng Hongkong Ala Resto #JagoMasakMinggu8Periode2

Roti Gandum Ala Prancis

Rebus telur ayam sampai matang, angkat lalu kupas, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 3 sdm minyak hingga layu dan matang.

Tuang air, lalu bumbui garam, gula merah, lada bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis, masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukkan telur, aduk rata, masak sampai kuah menyusut sambil sesekali diaduk agar warna merata.

Terakhir beri irisan daun bawang, aduk rata, matikan api. Angkat dan sajikan.

Olahan telur yang direbus terlebih dahulu lalu dimasak dengan bumbu kecap, pasti anak-anak suka.

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Kecap Manis

Telur Rebus Masak Kecap

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan kunyit bubuk.

Praktis buat sarapan, enak, pedas rasanya.

Cabe

Nasi Goreng Kunyit Cabe Rawit

mixer telur dan gula sampai putih mengental, tidak harus sampai putih mengembang.

diwadah lain masukan kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan, kemudian masukan air santan, lalu mixer dengan kecepatan rendah.

kemudian masukan campuran kentang dan santan ke dalam adonan telur tadi.

masukan juga terigu, air,  dan susu kental manis kemudian aduk sampai tercampur rata.

masukan mentega yang telah dicairkan, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

Resep kue lumpur kentang yang lembut dan sangat mudah dibuat

Resep Selai Coklat Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Selai Coklat Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!