Cuci bersih beras kemudian tiriskan dan masukkan kedalam panci magic com.

Langkah 1

Tambahkan air panas sesuai takaran kemudian masak hingga nasi matang.

Langkah 2

Bersihkan daging ayam, rebus hingga matang kemudian suwir-suwir.

Langkah 3

Haluskan bawang, cabe, jahe, kunyit dan kemiri kemudian tumis dengan menambahkan serai dan daun salam.

Langkah 4

Masak bumbu hingga matang lalu masukkan ayam suwir.

Langkah 5

Tambahkan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sisihkan.

Langkah 6

Siapkan mangkuk, masukkan nasi dengan sedikit ditekan.

Langkah 7

Tambahkan isian ayam dibagian tengah lalu tutup kembali dengan nasi putih kemudian bungkus dan siap disajikan.

Langkah 8

Masakan khas Indonesia yang mengikuti perkembangan zaman, cocok dijadikan sebagai ide jualan.

Bahan Utama

Isin Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Sego Cokot Ayam suwir #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus jantung ayam bersama serai, daun jeruk dan garam sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris sampai layu. Masukkan jantung ayam.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang. Aduk rata. Masak sampai air menyusut.

Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pelengkap :

Tumis Jantung Ayam

Tumis bumbu iris, daun jeruk dan lengkuas dengan minyak hingga harum

Setelah air menyusut dan kupang tidak berair masukkan cabai rawit

Aduk rata masak 3-5 menit supaya bumbu meresap sempurna, tes rasa dan matikan api. Sajikan dengan nasi hangat

Ini salah satu menu yang bikin boros nasi rasanya gurih, pedas dan jamin enak banget.
Menu yang sejauh ini hanya ada di daerah Jawa Timur tepatnya di Surabaya, Sidoarjo, Bangil dan Bali.

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Lengkuas

Oseng Kupang Pedas

Cuci bersih ayam potong dadu lalu balur dengan bumbu marinade. Simpan dalam kulkas selama 4 jam.

Tusuk tusuk ayam. Satu tusukan saya isi 3 potong, lakukan sampai semua ayam habis.

Kukus sate selama 10 menit.Tujuannya agar cepat matang dan lebih gurih.

Bumbui sate dengan sedikit saos kacang dan kecap lalu bakar di atas bara api. Bolak balik sampe tercium wangi bakaran. Lakukan sampai habis.

Haluskan semua bahan bumbu kacang lalu blender sampai halus. Masak bumbu beri air garam dan gula merah aduk aduk sampai matang dan mengental.

Hidangkan sate yang sudah di bumbui dengan lontong, acar dan jeruk limau.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Sate Ayam Sunda #JagoMasakMinggu10

Tumis bawang Bombay, bawang putih, cabe merah, dan bakso hingga harum.

Beri kecap manis, saus tiram, saus sambal, saus tomat, kaldu bubuk, lada, dan garam aduk sampai tercampur rata.

Masukan seledri, daun bawang, dan jamur enoki aduk kembali.

bikin mie goreng dicampur jamur Enoki enak dan lezat

Jamur Enoki

Mie Goreng Jamur Enoki

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan yang sudah di potong-potong

Iris bawang merah bawang putih dan geprek sereh

Masukkan ke dalam wajan cabe giling, daun jeruk, daun salam, sereh, bawang merah, bawang putih dan asam kandis

Hidupkan api kompor dan aduk sampai mendidih, setelah mendidih masukkan ikan, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk dan micin

Aduk sampai ikan matang, kemudian masukkan daun duku, aduk sampai daun duku layu, icip rasa dan sajikan

Enak banget di makan buat temen nasi, kuahnya pedas tapi seger, bikin makan makin semangat

Bumbu halus

Ikan

Asam Pedas Ikan Patin

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung terigu, coklat bubuk dan white coffee, aduk rata.

Campurkan gula pasir yang sudah dihaluskan, telur dan sp. Kocok menggunakan whisker hingga rata.

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisker.

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk menggunakan whisker hingga tercampur rata.

Kukus selama 15-20 menit menggunakan api besar (kukusan sudah dipanaskan dulu).

Cokelat

Kopi

Tepung

Bolu Kukus Coklat White Coffee

Goreng tahu sampai kering dan berkulit. Angkat.

Iris kecil wortel kemudian cuci bersih wortel dan toge.

panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum.

Masukkan wortel, aduk rata. Beri sedikit air. Masak sampai wortel empuk. Kemudian masukkan toge. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Ambil 1 buah tahu, iris tengahnya tapi jangan sampai putus. Isi dengan sayuran.

Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Celupkan tahu kedalam bahan pelapis.

Kemudian goreng sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas buat cemilan.

Bahan Pelapis:

Halo mbak, izin recook yaa 😁, kebetulan lagi ada tahu goreng banyak , aku bikim gehu/tahu isi aja. Bikinnya gampang yaa.. Cocok buat camilan keluarga atau dicuaca dingin kayak gini. 

#JagoMasakFebruari

Lada

Tauge

Wortel

Tahu Isi Toge Wortel

Campur tepung ketan,tapioka dan garam dalam wadah,aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan dapat di bentuk.

Bagi beberapa adonan,dan beri pewarna makanan sesuai selera.

Bentuk bulat,pipihkan beri isian keju di atasnya,kemudian bulat-bulat kan kembali adonan nya.

Didihkan air dalam panci,kemudian masukan adonan tadi,masak hingga Candil mengapung itu tandanya Candil sudah matang,angkat lalu sisihkan.

Campur semua bahan kuah santan,didihkan sambil terus di aduk,angkat lalu sisihkan.

Tuang Candil dalam mangkuk,lalu siram dengan kuah santan di atasnya,sajikan

Resep nya Simple, lumer dan enak banget.🤤

Kuah Santan :

Keju

Santan

Tepung Tapioka

Candil keju kuah santan

Bersihkan ikan cakalan pindang dari tulangnya.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus hingga harum. Matikan api, sisihkan dahulu.

Panaskan minyak goreng. Tumis cabai merah dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Hingga tanak.

Masukkan tumisan bawang aduk rata. Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Koreksi rasa. Aduk terus hingga mirip abon. Matikan api, siap dihidangkan. Sisanya, didinginkan baru disimpan di wadah kedap udara.

Sambal sekaligus lauk ini untuk stok selama beberapa hari.

Sambal Cakalan

Potong dan cuci bersih ikan kembung. Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

Kupas bawang dan potong cabe. Cuci hingga bersih. Blender sebentar saja agar teksturnya kasar.

Tumis bumbu yang sudah diblender sampai matang.

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Cabe Ijo

Haluskan semua cabe, bawang-bawangan, terasi dan tomat.

Panaskan minyak, goreng pete sebentar sekitar 4-5 detik, angkat tiriskan.

Tumis sambal sampai matang dan warnanya lebih gelap dari sebelumnya.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Tuang air. Kecilkan api, masak sampai cairan habis.

Masukkan petai goreng, aduk dan masak sebentar, cek rasa dan matikan api.

Petai

Sambal Petai

Potong-potong bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabe, dan tomat.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga harum, baru masukan bawang merah dan bawang putih.

Setelah bawang harum dan layu masukan cabe dan tomat, tumis hingga layu.

Tambahkan air, saos tomat, saos tiram, gula dan garam. Aduk hingga rata dan masak hingga udang matang.

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Udang Asam Manis Pedas

Panaskan wajan, masukkan blueband, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan terigu, aduk rata matikan api. Masukkan susu, aduk rata hingga tepung tidak menggumpal. Tambahkan garam + penyedap rasa, nyalakan api, aduk rata.

Kemudian masukkan keju, sosis, dan jagung, lalu masukkan hingga mengental, matikan api.

Pastikan stelah dingin tekstur tidak cair.

Masukkan semua bahan adonan kulit, aduk rata.

Ambil 1 sendok sayur lalu tuang sambil diputar.

Bila sudah tidak lengket, artinya kulit sudah matang dan siap di angkat, lakukan hingga adonan habis.

Siapkan 1 lember kulit, beri isian, lalu lipat sisi kanan dan kiri, kemuadian atasnya, lalu gulung.

Langkah 9

Siapkan terigu yang sudah di larutkan air, kental saja. Celupkan risol kedalam bahan pencelup, lalu gulingkan ke tepung panir, risol siap di goreng.

Langkah 10

Cuaca yang sangat mendukung untuk mencari cemilan, yuk cobain resep risol jangung yang lumer. Yummy!

Kulit Risol

Bahan pencelup

Jagung

Sosis

Tepung Terigu

Risol Jagung Lumer

Siapkan kedondong bungkus dengan serbet lalu geprek dengan ulekan.

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ulekan cabe dan asem, masukkan gula. Masak sampai gula larut koreksi rasa.

Masukkan kedondong aduk sebentar lalu matikan api. Dingikan, setelah dingin masukkan kulkas agar rujak semakin segar. Siap dihidangkan.

Asam Jawa

Gula Merah

Rujak Kedondong

Masak nasi dan air hingga nasi agak lembek.

Lalu masukkan ubi dan serai, masak terus hingga setengah matang.

Kemudian masukkan daun bayam, kemangi, masak hingga layu dan matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada, aduk rata, koreksi rasanya, masak hingga semua matang, angkat dan sajikan bersama ikan asin, bawang goreng dan perasan jeruk nipis.

Dengan menggunakan nasi sisa semalam, tetap enak rasanya, jadi tidak mubadzir sama nasi.

Resep Selai Strawberry

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Selai Strawberry

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe