Langkah 1

Campurkan bahan, jika di rasa kering bisa ditambahkan sedikit air dengan cara di percikkan ke adonan.

Langkah 2

Oles cetakan dengan minyak tipis-tipis, lalu masukkan adonan sambil di tekan.

Langkah 3

Tambahkan irisan daun pandan dan irisan gula merah, kemudian tutup lagi dengan adonan.

Langkah 4

Kukus ± 15 menit, tunggu hangat keluarkan dari cetakan.

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Kue Awug #IMYEkstraPoin

Siapkan tetelan, rebus sekitar 15 menit, lalu tiriskan kemudian potong kecil-kecil.

Siapkan sagu aren, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, bawang goreng dan tetelan, aduk rata.

Tambahkan daun bawang dan air panas, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu cetak adonan dengan menggunakan 2 buah sendok makan.

Lalu cemplungkan ke dalam air mendidih, masak hingga bakso aci jewol matang.

Langkah 6

Siapkan mangkuk, tata bakso aci jewol, bakso aci kecil, tahu aci, siomay mini, pilus, daun bawang dan sambal, tuang kuah bakso, beri air perasan jeruk nipis lalu sajikan.

Langkah 7

Kebetulan punya sagu aren dan tetelan, jadilah bakso aci jewol yang pas banget dengan cuaca saat ini yang dingin.

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Tepung Terigu

Bakso Aci Jewol

Campurkan tepung dengan bumbu halus, merica dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Masukkan wortel dan irisan daun bawang, seledri.

Goreng sampai kuning keemasan, siap disajikan.

Bumbu halus

Halal

Bihun

Tepung

Wortel

Bakwan Bihun

Masukkan tepung terigu protein tinggi, susu bubuk, gula halus, dan ragi instan dalam wadah. Kemudian, aduk rata.

Lalu, tambahkan satu butir telur dan susu cair. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Setelah itu, tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.

Proofing adonan kurang lebih selama 60 menit atau hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, ambil secukupnya adonan, lalu gilas.

Potong-potong sesuai selera, kemudian proofing kembali selama 10-15 menit.

Gulingkan ke biji wijen, lalu balur hingga rata.

Kemudian, goreng di minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Langkah 8

Angkat dan tiriskan. Sajikan saat hangat!

Langkah 9

Cemilan di kala musim hujan, enak dinikmati bareng teh atau kopi atau coklat hangat, aku bikin mungil-mungil biar sekali hap! 🥰

No Alcohol

No Pork

Susu

Roti Goreng Wijen #KurCepBulanIni

Membuat bihun : rebus bihun jagung hingga matang sesuai petunjuk kemasan. Angkat. Saring.

Tumis bumbu halus. Masukkan wortel yang diiris korek api. Aduk rata. Tuang sedikit air.

Masukkan bihun, kubis yang diiris kasar, kecap dan garam.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Sisihkan.

Membuat bakwan : masukkan tepung bakwan instan, kobis yang diiris tipis, wortel yang diiris korek api dan irisan daun bawang.

Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kental.

Membuat bumbu pecel : masukkan bumbu pecel dalam mangkuk. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

Penyajian : tata bihun jagung goreng dan potongan bakwan dalam piring. Siram bumbu pecel di atasnya. Sajikan.

Terinspirasi dari jajanan favorit saya jaman kuliah.

Kacang

Kubis

Pecel Bihun dan Bakwan #JagoMasakMinggu6Periode2

Belah dua pare, buang bijinya lalu iris tipis.

Remas-remas hingga agak berbusa lalu buang airnya, lakukan tahap ini hingga 3 kali, gunanya untuk menghilangkan atau meminimalkan rasa pahitnya, terakhir cuci hingga bersih.

Cuci teri medan kemudian goreng hingga matang atau kecoklatan, angkat, sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu iris hingga layu.

Tambahkan sedikit air, garam, gula, merica, saus tiram dan kecap asin, aduk rata.

Terakhir masukkan teri, aduk rata, koreksi rasa, jika sudah pas rasanya pindahkan ke piring saji.

Bumbu Iris

Ikan Teri

Pare

Tumis Pare Teri Medan

Didihkan air. Masukan singkong, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sampai singkong empuk dan matang.

Masukkan semua bahan vla. Sesaat sebelum mendidih, masukan maizena yang dilarutkan dengan sedikit air. Aduk terus agar tidak menggumpal. Masak hingga vla mengental.

Sisihkan vla ke dalam wadah, biarkan dingin.

Susun singkong ke mangkuk, beri siraman vla, lalu beri taburan keju.

Lembutnya singkong ditambah gurihnya vla putih creamy.

Keju

Singkong

Singkong Thailand tanpa Santan #JagoMasakMinggu1Periode3

Seduh dengan 200 ml air panas mendidih, diamkan hingga mengendap.

Seduh susu hazelnut dengan air panas (50 ml dari takaran yang tersedia) hingga larut. 
Kemudian beri susu kental manis, tambahkan takarannnya jika suka lebih manis, aduk rata.

Kemudian tuang kopi. 
Ampasnya jangan ikut dituang.

Aduk rata kemudian sajikan selagi hangat.

Biar tidak jajan kopi di luar, bikin sendiri ajaaa. Kopi yang saya pakai kopi bubuk tradisional, bukan kopi bubuk kemasan pabrik terkenal.

Kopi

Hot Coffee Hazelnut #MENUTANGGALTUA

Campur jadi satu cabe merah giling, bumbu halus, asam jawa, daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut, kayu manis, cengkeh, kapulaga, serai, lengkuas.

Tuangkan air mineral, aduk rata. Dan masak hingga mendidih hingga bumbu tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan garam halus, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga matang.

Tambahkan daun ruku-ruku, masak sesaat dan sajikan!

Pangek padeh ayam enak dan sederhana favorite keluarga.

Ayam

Pangek Padeh Ayam

Rebus usus selama 15 menit lalu buang air rebusannya. 
Ganti dengan air baru, tambahkan jahe, serai dan daun salam supaya tidak amis.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, serai, daun salam, jahe, lengkuas dan daun jeruk. 
Tuang 1 gelas air lalu masukkan usus. 
Aduk rata.

Beri kecap manis, saus tiram, garam, gula dan kaldu ayam bubuk. 
Aduk dan biarkan air menyusut.

Menu akhir bulan, olahan usus ayam yang enak bisa bikin selera makan nambah.

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jamur Tiram

Lada

Serai

Tumis Usus Ayam Saus Tiram #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wadah kedap udara dan alasi dengan tisu

Pisahkan cabe segar dengan yang busuk. Buang tangkai cabe

Masukan 1 siung bawang putih lalu tutup rapat

Simpan ke dalam kulkas bagian laci buah dan sayur.

Cabe salah satu bumbu dapur yang mudah busuk atau kering jika di simpan dalam kulkas ataupun suhu ruang. Saya lebih suka menyimpan cabe tanpa di cuci terlebih dahulu biar gak lembab dan cepat busuk. Ambil cabe seperlunya dan cuci sebelum digunakan.

Hai Mba Tine, ku retips tips mu yaa.
Duh seneng banget ada tips ini. Cabe ga cepet busuk karna biasanya ku masukin kulkas dengan plastiknya aja tanpa dibersihin dulu. Jadinya beli cabe sedikit-sedikit biar ga cepet busuk. 
Berkat tips ini ga kawatir lagi deh beli cabe banyak-banyak dan disimpen sesuai caranya.
Maksih tipsnya ya mba 😊

#JagoMasakFebruari

Alhamdulillah bisa nyambel tiap hari dgn cabe yg fresh. Makasih banyak tipsnya ya mba!🌷

#JagoMasakFebruari

#JagoMasakFebruari
Malam mba Tine, salam kenal ya, saya pipi di Jakarta ☺ mau setor retips nih, gak sabar nunggu besok, saking semangatnya dapat tips kece dari mba Tine, jadi kirim malam-malam deh, smoga tidak mengganggu ya 😁 kebetulan kami sekeluarga bukan pecinta pedas yang mampu berlevel-level, jadi klo beli cabe, seringkali tersimpan lama, gak habis-habis, sampai akhirnya masuk tong sampah 😥 tapi dengan tips ini, saya yakin cabe saya aman & gak akan mubazir lagi 👍 terima kasih ya mba Tine

Cabe Merah Besar

Cara Menyimpan Cabe #TipsAndalan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan-bahan yang disebutkan diatas.

Bersihkan ayam, kemudian rebus ayam selama 15-20 menit agar daging ayam empuk.

Tiriskan ayam yang telah di rebus dan sandingkan dengan bahan-bahan yang ada.

Haluskan bahan-bahan yang ada secara manual atau di uleg agar cita rasa lebih alami.

Setelah bumbu - bumbu dihaluskan, baluri pada ayam hingga keseluruh bagian luar maupun dalam terlumuri dengan sempurna dengan bumbu dan jangan lupa menggunakan sarung tangan saat melumuri bumbu pada ayam agar tangan tidak panas sesudahnya.

Setelah ayam terlumuri dengan sempurna masukkan air secukupnya lalu rebus ayam hingga bumbu meresap dan mengental, ayam betutu siap untuk disajikan.

Ayam betutu merupakan olahan ayam khas bali yang begitu menggoda

Kencur

Lengkuas

Terasi

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali

Potong kulit lumpia dan taruh keju didalamnya.

Goreng sampai matang atau berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Setelah itu lumuri krimer kental manis dan hidangkan untuk sajian camilan keluarga.

Camilan enak dan mudah berbahan kulit lumpia isi keju.

Cheddar

Krimer

Minyak

Stick Keju Kulit Lumpia

Dalam wadah Masukkan tepung ketan, tepung beras, maizena, gula halus, garam, dan air aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

Kukus (Pastikan kukusan dipanaskan terlebih dahulu & tutup kukusan dialasi kain bersih) kukus selama 20 menit.

Sambil menunggu kukusan matang. Kita sangrai maizena dengan api lilin, aduk aduk sampai terasa ringan. Angkat.

Setelah kulit matang pindahkan ke meja kerja lalu tambahkan minyak goreng aduk (saya menggunakan scrapper karena panas) setelah hangat baru gunakan tangan. Aduk dan tekan adonan sampai lembut kalis.

Bagi beberapa bagian sesuai selera beri pewarna dan bungkus plastik wrap (saat memberi pewarna adonan lain harus dibungkus ya jangan dibiarkan suhu ruang karena nanti kering).

Timbang custard sebanyak 22 gr lalu beri isian strawberry dan bulatkan

Saatnya nyampur warna (paling saya suka) ambil 20gr. Adonan warna utama (ungu atau warna apa saja) tambahkan 3 gr warna kuning dan 2 gr warna pink jadi total adonan 25 gr. Bulatkan dan pipihkan pinggirannya (bagian tengah harus lebih tebal) lalu beri isian, tarik perlahan kulitnya dan bulatkan. *Note: Baluri selalu tangan dengan maizena sangrai.

Baluri cetakan moon cake dengan maizena lalu masukkan bulatan adonan yang sudah diberi isian.

Tekan lembut selama 10 detik agar motifnya keluar lakukan sampai selesai. Siap disajikan atau disimpan di freezer sajikan setengah beku enak.

Suka banget sama kue ini. Bentuk, rasa dan warna suka.

Bahan Isian;

Tepung Maizena

Rainbow Snow Skin Mooncake

Kupas ubi dan cuci bersih, lalu iris dengan ketebalan sesuai selera.

Siapkan wadah, masukan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Kemudian tambahkan mentega dan air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Kemudian tambahkan wijen, aduk rata kembali.

Lalu masukan ubi dan balur semua permukaannya.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ubi hingga matang kuning kecoklatan.

Kali ini saya membuat cemilan Ubi Goreng Wijen Kriuk untuk menu berbuka puasa. 
Kebetulan di dapur ada stock ubi, langsung deh diolah jadi cemilan enak buat menu berbuka puasa.

Resep Sempol Tanpa Ayam

Bahan Utama

Pencelup

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sempol Tanpa Ayam

Bahan Utama

Pencelup

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025