Potong sayuran sesuai selera kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Rebus air untuk kuah hingga mendidih lalu masukkan bawang putih, bawang merah dan lengkuas, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan semua sayur menjadi satu setelah sayur mulai matang masukkan asam.

Langkah 3

Tambahkan gula garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 4

Setelah sayur mendidih masukkan daun bawang aduk rata,tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Langkah 5

Bikin sayur asem versi cepat dan rasanya tetap nyegerin.

Bahan Utama

Kacang

Buah

Labu

Jagung

Asam

Lengkuas

melinjo

Gula

Garam

Kaldu

Jamur

Sayur Asem Cemplung

Siapkan bowl untuk membuat bahan saus chili oil. Masukkan daun bawang, kecap asin, saus tiram, kaldu jamur, bubuk cabe, minyak wijen, bawang putih dan minyak mendidih. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Siapkan panci untuk membuat kuah. Masukkan daun bawang, air, bakso ikan, lada, kaldu ayam bubuk, gula, dan garam. Aduk rata dan rebus sampai mendidih. Sisihkan.

Siapkan panci untuk merebus mie. Masukkan air dan beri sejumput garam. Tunggu sampai air mendidih dan masukkan mie. Rebus hingga mie matang. Tiriskan.

Siapkan mangkuk. Masukkan saus chili oil, saus tomat, kecap asin, dan mie. Aduk hingga semua tercampur rata.

Sajikan selagi hangat dengan bakso ikan dan daun bawang.

 Bahan Kuah :

Bahan Chili Oil

Alat & Perlengkapan

Halal

No Pork

Hallo Chef, Recook Fish Ball Noodle nya. Untuk bakso nya aku ganti bakso daging karena adanya itu, mie nya enak banget😍 Simple juga cara bikinnya. Terimakasih resepnya🥰

Bakso Ikan

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Fish Ball Noodle

Haluskan bumbu (Kecuali daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas)

Jika sudah agak kering masukan santan, bumbu penyedap, gula dan asam jawa.

Tambahkan 200 ml air lalu aduk lagi hingga mendidih

Masukkan hati dan ampela serta kentang yang sudahdi goreng tadi (Jangan lupa koreksi rasa).

Langkah 6

Jika sudah mengering dan rasa sudah pas angkat dan sajikan, sambal goreng siap di santap.

Langkah 7

Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan.

Ati Ampela

Cabe

Kentang

Santan

Sambal Goreng Hati Ampela Pedas

Ngohiong

Chicken Steak Bumbu Ngo Hiong

Tempe Goreng Cengkeh Ngohiong

Ayam Ngohiong

Five Spice Chinese Ngohiong

Ayam Panggang Ngohiong #JagoMasakMinggu5

Lalu masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata.

Jika sudah mendidih, kecilkan api, rebus kembali selama 5 menit agar kadar alkohol yang terkandung dalam cuka beras itu berkurang. Setelah itu matikan api.

Salin mirin ke dalam botol kaca bertutup rapat. Simpan di dalam kulkas agar awet. Mirin siap digunakan.

Mirin ini selalu di gunakan untuk pembuatan sushi. Kalau di beli di luar kadang ada yang non halal karena masih mengandung alkohol. Sekarang kita bikin versi halal bebas alkohol. Silahkan di coba ya sobat yummy.

Alat Dan Perlengkapan:

Mirin Halal/ Sushi Seasoning

Persiapkan semua bahan dan bumbu. Bila suka bisa ditambahkan udang cincang yah.

Tambahkan tepung sagu, bila suka boleh ditambah putih telur.

Berikutnya masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

Siapkan kulit pangsit, isi dengan adonan kemudian bentuk sesuai selera, rekatkan menggunakan air. Didihkan air kemudian rebus pangsit sampai matang. Pangsit juga bisa digoreng ataupun disimpan di dalam freezer. Selamat mencoba yah teman-teman!

Salah satu makanan pelengkap yang bisa juga dijadikan camilan. Cobain yuk!

🥥 Bumbu :

Ayam

Kulit Pangsit

Udang

Pangsit Ayam

Bersihkan ikan cue dari kepala dan kotorannya lalu goreng hingga matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan ikan cue, aduk sampai rata dengan bumbu.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Bawang Merah

Ikan

Balado Ikan Cue

Kocok 2 butir putih telur dalam mangkuk, tambahkan 10 gr gula pasir. Aduk hingga rata dan gula larut. Tambahkan 30 gr tepung terigu protein rendah ke dalam adonan putih telur, aduk hingga tercampur rata

Masukkan 28 gr minyak jagung ke dalam adonan, aduk kembali sampai minyak tercampur rata dengan adonan

Tambahkan 15 gr biji wijen hitam ke dalam adonan, aduk perlahan hingga biji wijen merata di seluruh adonan

Masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu semprotkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi baking mat atau kertas roti, bentuk bulat tipis sesuai selera

Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama kurang lebih 20 menit atau hingga bagian tepinya kecokelatan dan renyah

Morning bunda. Resep cemilan untuk anak-anak ini di ajarkan oleh mama, rasanya enak dan proses pembuatannya juga mudah

Telur

Tepung Terigu

Wijen

Crispy Cookies Tenning

Langkah pertama siapkan bahan untuk membuat Pie Crust.

Selanjutnya, campurkan mentega dan tepung terigu dan aduk hingga bertekstur berpasir.

Selanjutnya masukan air dingin secara perlahan, aduk hingga air tercampur rata dengan adonan.

Langkah selanjutnya, masukkan telur dan aduk hingga keseluruhan tercapur rata.

Aduk rata adonan hingga menjadi satu kesatuan, dan bentuk bulat atau jadikan satu adonannya.

Masukkan adonan kedalam Plastic Wrap, kemudian resting adonan selama 20 menit di kulkas bagian bawah.

Selanjutnya, keluarkan adonan dari kulkas dan gilas adonan, kemudian cetak ke loyang dari Pie. Untuk loyang diameter 20 cm, bisa menjadi 2 Pie Crust.

Selanjutnya, resting kembali adonan di dalam Freezer selama 15 menit.

Langkah 8

Selanjutnya, Baking setengah matang Pie Crust terlebih dahulu. Siapkan Baking Paper dan beri beras diatasnya, dengan suhu 180 derajat selama 15 menit menggunakan api atas-bawah.

Langkah 9

Panggang adonan dan keluarkan hingga matang, kemudian bisa diisi dengan Topping sesuai selera.

Langkah 10

Resep dasar membuat Pie Crust yang gurih!

Mentega

Tepung

Pie Crust

Ulek sampai halus cabai merah besar dan cabai rawit.

Campur air dan bumbu halus rebus sampai mendidih.

Selanjutnya masukkan garam dan gula, aduk sampai gula larut. Matikan api, tambahkan perasan jeruk lemon, aduk rata, kemudian dinginkan.

Kupas nanas, cuci bersih kemudian potong-potong.

Tuang kuah asinan yang sudah dingin ke dalam mangkuk yang berisi buah nanas, masukkan ke dalam kulkas dan sajikan dingin.

Lemon

Nanas

Asinan Buah Nanas

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk lemon, goreng ikan hingga kering

Blender/ulek bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan salam, dan serai. Aduk rata

Susun ikan, tambahkan air hingga terendam. Tunggu hingga mendidih

Masukkan kecap, gula, garam, dan penyedap. Aduk, koreksi rasa

Masak hingga mendidih dan air menyusut, siap disajikan

Salam

Serai

Kecap

Penyedap

butir

Kemiri

Kunyit

Terasi

Pindang Ikan Mas Khas Nagrek #JagoMasakMinggu8Periode3

Iris tipis bawang merah. Cincang halus bawang putih. Belah tomat menjadi 8 bagian.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan air, masak sampai mendidih. Kemudian masukkan telur, aduk rata.

Masukkan tomat. Beri garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Masak sampai telur matang dan tomat layu. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Yummy, seger. Sajikan dengan nasi sesuai porsi si kecil, pasti deh makannya lahap. Recook resep uni Welly Herlina.

Tomat

Sup Tomat Telur #YummyMPASIChallenge

Tambahkan minyak goreng dan air, aduk rata.

Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, garam, baking powder dan soda kue.

Tuang campuran pisang dan aduk pelan cukup tercampur rata saja.

Masukkan adonan kedalam cetakan kue talam.

Kemudian kukus sekitar 20 menit atau sampai matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Menu enak dan simpel untuk camilan keluarga di rumah.

Baking Powder

Pisang

Susu

Bolu Pisang Ambon Kukus

Aulia Iqbal

Mie Dok Dok

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis cabai dan daun bawang yang telah dipotong tipis-tipis dengan margarin yang telah dipanaskan.

Setelah mie direbus, tiriskan. Kemudian masukkan telur yang telah dikocok, masukkan juga garam, tepung bumbu dan lada bubuk, aduk.

Tambahkan cabai dan daun bawang yang telah ditumis, aduk.

Setelah semua tercampur, kemudian masak dengan minyak goreng jangan terlalu banyak.

Terlihat sudah setengah matang kemudian balik, tambahkan sosis yang dipotong tipis-tipis, balikan lagi, masak hingga matang merata.

Mie Instan

Sosis

Pizza Mie

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Giling daging beserta semua bahan bola daging kecuali bawang goreng, pindahkan ke dalam wadah satukan bersama bawang goreng, aduk rata.

Didihkan air, matikan api, cetak adonan sebesar kelereng, setelah adonan habis dicetak, nyalakan kompor, masak sampai semua bola daging mengapung ke permukaan, angkat dan tiriskan.

Resep Semur Bola Daging & Kentang #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Bola Daging & Kentang #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe