Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Langkah 1

Didihkan air dipanci dan masukkan ayam dan rebus sekitar 3 menit, lalu buang air rebusannya.

Langkah 2

Masukkan air yang baru dan bumbu yang sudah ditumis.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga ayam matang.

Langkah 4

Angkat ayam dari panci dan masukkan santan, aduk-aduk hingga mendidih dan icip rasanya, matikan kompor.

Langkah 5

Goreng ayam yang sudah direbus tadi hingga kekuningan, tiriskan.

Langkah 6

Suwir-suwir daging ayam setelah agak dingin.

Langkah 7

Siapkan bahan pelengkapnya, seduh bihun, cuci tauge, rebus telur, petiki daun kemangi dan potong-potong daun bawang.

Langkah 8

Penyajian, tata ayam suwir dan semua bahan pelengkap di dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah laksa panas, sajikan.

Langkah 9

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Tauge

Telur

Laksa Betawi

Campurkan bahan-bahan seperti tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, merica bubuk, garam, dan kaldu jamur. Kemudian, aduk hingga merata.

Masukkan air panas, kemudian aduk kembali dengan spatula dan uleni dengan tangan hingga membentuk sebuah adonan.

Potong keju lembaran menjadi kotak-kotak kecil.

Ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan. Lalu, masukkan potongan keju ke dalam adonan tersebut.

Bentuk adonan yang telah diisi keju hingga membentuk bulat.

Goreng cimol hingga kuning kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan. Cimol Crispy Mozzarella siap dinikmati.

Cimol yang luarnya crispy dengan balutan tepung roti, namun lembut di dalamnya dengan tambahan keju. Perpaduan yang akan memanjakan lidah Anda.

Garam

Jamur

Keju

Lada

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cimol Crispy Mozarella

Kocok telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut.

Masukkan tape halus dan santan matang. Kocok kembali.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok.

Tambahkan beberapa tetes pasta pandan, ratakan.

Panaskan cetakan lalu masukkan adonan ke dalam 3/4 cetakan. Ketika setengah matang, beri keju parut di tengahnya. Tutup cetakan, masak hingga matang.

Tape dimasukkan ke kue apa saja jadi tambah nikmat.

Topping

Daun Pandan

Gula

Pewarna Makanan

Ragi

Tape Singkong

Tepung Beras

Vanilla

Kue Lumpur Tape

Rebus spaghetti sampai lembut, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan 1 sdm minyak goreng, lalu masukkan telur kocok, lalu orak arik. Kemudian angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih setelah harum.

Masukkan caisim dan kol, lalu  tumis hingga layu dan harum.

Masukkan orak-arik telur, lalu aduk rata. Masukan kecap manis dan beri bumbu kaldu bubuk, lalu aduk rata kembali.

Beri taburan bawang goreng dan siap disajikan.

Idenya ini muncul ketika saya kangen dengan jajanan mie tek-tek di dekat kantor lama saya, jadi saya ubah dengan mengganti mie dengan spaggheti.

Kecap Manis

Sawi

Spaghetti

Spaghetti Gireng Tek - Tek

Masukkan nasi, dan juga kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Siap dihidangkan.

Mentega bisa diganti margarin. Sarapan simple untuk anak anak.

Mentega

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Mentega

Lalu masukkan toge, tambahkan garam, terasi, merica dan penyedap rasa.

Cabe

Cabe Merah Besar

Tumis Toge Ebi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus gula merah dan ¼ gelas air hingga gula larut.

Masukkan jahe geprek, serai, dan kopi ke dalam panci.

Masukkan air, rebus dengan segelas air hingga mendidih dan aroma rempahnya tercium, matikan api.

Siapkan gelas saji, isi dengan cairan gula merah secukupnya.

Kemudian tuang kopi rempah sambil disaring. Aduk hingga kopi dan gula tercampur rata. Kopi siap disajikan.

Salam kenal Ummu Lazha, setor recook ya..... Gula merahnya bikin makin nikmat. Untuk rempahnya saya tambahin serai dan cengkeh. Makasih banyak resepnya, kopinya mantap kata paksu 😍👍
#JagoMasakMaret

Gula Merah

Kopi

Kopi Rempah Gula Merah #RecookKreasiKopi

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kulit pangsit menjadi 6 bagian kemudian isi dengan kacang yang sudah di sangrai.

Gulung kacang sembunyi rekatkan dengan air, kemudian sisihkan.

Goreng kacang sembunyi hingga matang dan sisihkan.

Haluskan bawang putih dan cabai merah, cabe rawit.

Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus hingga harum kemudian beri sedikit air.

Tambahkan gula merah dan gula putih, aduk sesekali dan biarkan hingga berbui.

Aduk kembali dan biarkan hingga buinya mulai berkurang dan menjadi sedikit karamel.

Matikan api, masukkan kacang sembunyi yang telah digoreng, aduk cepat hingga semua tercampur rata. Angkat dan dinginkan.

Kacang

Kulit Pangsit

Kacang Sembunyi Manis Pedas

Blender jahe dengan sedikit air lalu saring.

Campur telur, garam, gula pasir, tepung beras, tepung tapioka, aduk rata.

Panaskan minyak, rendam cetakan -/+ 5 menit hingga panas.

Masukkan dalam adonan jangan melebihi cetakan agar tidak lengket.

Lalu masukkan cetakan biarkan 5 menit lalu goyang-goyangkan hingga adonanya lepas goreng hingga matang.

Tepung

Kembang Goyang Jahe

Cuci bersih dan kupas kulit kentangnya. Parut kentang dan kembali cuci bersih hasil parutan, lalu tiriskan.

Haluskan cabai keriting, bawang putih, dan bawang merah.

Iris tipis batang sereh seperti digambar, untuk memudahkan sereh untuk matang dan krispy nantinya.

Panaskan minyak dan goreng sereh hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Gunakan api besar, dengan minyak panas. Goreng kentang hingga berwarna kuning kecoklatan atau hingga terlihat mengering. Kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta daun salam tadi hingga harum.

Tambahkan penyedap rasa beserta kecap tadi. Silahkan koreksi rasa.

Masukan kentang beserta sereh yang digoreng tadi. Aduk rata dengan perlahan, kecilkan apinya juga. Setelah rata, sudah siap dipindahkan kepiring saji. Tambahkan irisan cabai keriting untuk mempercantik penyajian. Sajikan.

Kerenyahan kentang dipadu dengan harumnya sereh yang menggugah selera.

Buah

Cabai

Rawit

butir

Salam

Sereh

Kecap

Penyedap

Kentang Sereh Crispy Balado #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, dan air. Aduk sampai tercampur rata.

Diamkan adonan selama 6 jam dengan ditutup kain bersih. Saya buat adonan malam hari, pagi hari baru lanjut proses yang lain.

Setelah 6 jam tambahkan margarin, susu bubuk, garam, dan ragi instan. Ragi diaktifkan dulu menggunakan 1 sdm air hangat.Aduk rata dan diamkan lagi 30 menit

Setelah 30 menit, bagi menjadi beberapa bagian lalu bentuk bulat dan pipih. Buat lubang di bagian tengah dengan tutup botol. Jangan lupa alas dan tangan kita taburi tepung supaya mudah dalam proses membentuknya.

Panaskan minyak, lalu goreng donat dari urutan pertama. Balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai berubah warna. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah bertutup, masukkan roti dan gula halus. Kocok sampai donat terbalur gula halus. Donat siap disajikan.

Proses pembuatan donat ini sangat recommended untuk usaha.

Donat Salju Metode Autolisis #JagoMasakMinggu2

Campur ikan patin, bumbu halus, belimbing wuluh dan tomat.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tata ikan beserta semua bumbunya diatas daun pisang.

Kemudian bungkus ikan dan semat ujungnya dengan lidi.

Kukus pepes sekitar 30 menit atau sampai ikan matang, angkat dan sajikan.

Memasak pepes ikan dengan menambahkan belimbing wuluh membuat pepes semakin enak dan menggugah selera.

Bumbu halus

Ikan

Tomat

Pepes Patin Belimbing Wuluh

Cincang bawang merah, bawang putih, wortel, bakso dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan wortel, bakso dan daun bawang. Tumis hingga layu.

Masukkan telur kocok, bumbui dengan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Orak arik sampe telur setengah matang. Tes rasa. Jika sudah pas matikan api.

Ambil 1 lembar pangsit, berikan 1 sdm adonan telur, lalu oles tepi pangsit dengan air. Lipat diagonal membentuk segitiga. Lakukan sampai habis.

Goreng martabak pangsit hingga kuning kecoklatan.

Sajikan dengan cabe atau saus sambal. Dimakan saat hangat  lebih nikmat!

Perpaduan gurihnya martabak dan renyahnya pangsit. Yummy!

Assalamualaikum...
Ijin setor recook,wah resep nya mudah sekali di praktekin dirumah,serta bahan2 yang dibutuhkan mudah dicari dan ekonomis,bisa banget buat ide jualan.
#JagoMasakFebruari

Wortel

Martabak Pangsit #JagoMasakMinggu8

Ulek kasar cabai dan terasi, siapkan bahan lainnya.

Resep Semur Daging Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Daging Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta