Didihkan air sampai mendidih, masukkan ayam, bawang putih, jahe, tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica. Ambil ayamnya jika sudah matang.

Langkah 1

Masukkan nasi ke dalam air kaldu, aduk hingga mengental, tambahkan irisan bawang prei.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan saus tiram. Aduk rata. Masak hingga tingkat kekentalannya pas.

Langkah 4

Lembutkan ayam, panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam. Jangan lupa test rasa. Angkat. Saran penyajiannya : letakkan bubur dalam mangkok, kemudian beri topping ayam. Nikmati bersama cakwe dan sambal kecap.

Langkah 5

Selalu suka sama yang namanya bubur ayam Chinese, kalau di resto selalu pesan menu ini. nah kebetulan ada kelebihan nasi, yuk kita bikin bubur ayam.

Bahan Utama

Bumbu Ayam

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Kecap Asin

Nasi

Bubur Ayam Chinese

Lalu masukkan sarden kaleng. Tambahkan gula dan kaldu bubuk.

Lalu tambahkan secukupnyanya air, aduk rata.

Setelah mendidih, masukkan potongan tomat. Masak sampai kua menyusut lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan matikan api.

Sarden siap disajikan dengan nasi hangat.

Bawang Putih

Ikan

Sarden Kaleng Bumbu Iris

Siapkan bawang putih, geprek lalu cincang, bawang merah yang dicincang kasar dan bawang bombay yang sudah dipotong-potong.

Lalu panaskan minyak goreng, tumis bawang putih bawang merah dan bawang bombay hingga layu, lalu masukkan daging sapi giling, ad u k rata, dan masak hingga daging sapi berubah warna.

Lalu tambahkan cabe rawit, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, saus sambal, garam,  kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata

Tambahkan air, aduk rata, masak hingga daging sapinya, empuk, lalu masukkan buncis.

Aduk rata, masak hingga buncis setengah matang, agar rasanya masih crunchy, matikan api lalu sajikan.

Szechuan merupakan salah satu propinsi di Tiongkok, masakan Szechuan terkenal dengan masakan yang memiliki kombinasi rasa yang pedas, asam, asin dan manis. Dan bumbu yang paling penting yang menjadi ciri khas rasa pedasnya yaitu Szechuan pepper corn  atau nerica Szechuan yang memberikan rasa pedas yang unik. Resep saya recook dari chef YummyYummy,  dengan penyesuaian bahan.

Buncis

Lada

Garam

Baby buncis Szechuan

Pan daging burger olahan agak sedikit gosong kemudian sisihkan

Cuci bersih udang, buang kulitnya, dan potong menjadi dua. Pan sebentar udang, kemudian sisihkan

Potong isian yang lainnya seperti sosis dan daging burger olahan, kemudian sisihkan

Proses pembuatan adonan takoyaki. Campurkan tepung

Kemudian masukkan bahan lainnya dan tuang air secara perlahan dulu hingga bahan basah dan lembek, selanjutnya masukkan sisa air dan aduk rata. Konsistensi adonan cair ya, istirahatkan sambil memanaskan cetakan

Setelah cetakan panas, tuang minyak goreng secukupnya disetiap lubang. Kemudian tuang adonan hingga batas lubang. Tunggu hingga bagian kulit luar terbentuk, kemudian masukkan isian

Langkah 6

Tambahkan adonan hingga adonan berbentuk bulat. Masak takoyaki hingga kecoklatan dan kulit keras, kemudian tiriskan

Langkah 7

Beri toping saos teriyaki khusus takoyaki, mayonaise, dan katsuobushi. Sajikan selagi hangat

Langkah 8

Takoyaki yang paling enak itu kalau dalamnya kopong dan basah. Penggunaan tepung mocaf jadi ada aroma singkong saat mengunyah takoyaki

Bahan Adonan

Bahan isian

Halal

No Alcohol

Telur

Tepung

Udang

Takoyaki Gluten Free

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan santan, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, masak hingga santan mendidih dan terus diaduk supaya santan tidak pecah.

Setelah pepaya muda matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Lodeh pepaya muda. Biasanya kalau membuat lodeh pepaya muda saya sekalian membuat ketupat atau buras. Nah sayur ini cocok banget dimakan bareng ketupat atau buras. Untuk tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Gula

Kemiri

Pepaya

Santan

Lodeh Pepaya Muda

Potong-potong bakso sesuai selera lalu taburi dengan tepung maizena. Aduk rata

Panaskan minyak di wajan. Goreng bakso sampai matang (tingkat kematangan sesuai selera, mau setengah matang atau sampai garing)

Angkat dan tiriskan minyaknya. Sisihkan terlebih dahulu

Ulek cabe rawit, kencur, dan bawang putih. Masukkan juga garam dan gula merahnya

Beri air asam jawa, aduk rata dan koreksi rasanya

Masukkan bakso goreng, aduk rata dengan bumbunya sambil agak ditekan-tekan dengan ulekan

Jajanan Bandung yg bikin mata melek. Jika ingin lebih pedas tambahkan saja porsi cabe rawitnya

Bakso Ikan

Gula Merah

Kencur

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Basreng Cobek Pedas Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Setelah bumbu matang tambahkan bawang bombai dan jagung manis jangan lupa tambahkan sedikit air agar jagung matang.

Masukan saus tiram, saus tomat, saus sambal, lada, gula, dan garam aduk rata jangan lupa cek rasa.

Masukan cumi yang sudah dipotong masak sampai cumi matang dan siap untuk disajikan.

Hasil recook yang super enak ini cocok banget untuk makan siang keluarga.

Bahan bumbu halus

Cumi

Jagung

Cumi Saus Padang

Campurkan semua bahan mayonaise, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Letakkan sosis, keju, dan telur diatas kulit risol, lalu tuang mayonaise 1 sendok teh. Lipat risoles. Sambil dipadatkan agar tidak mudah robek.

Campurkan semua bahan kulit untuk adonan pencelup.

Lapis dengan tepung panir, tekan tekan adonan. Freezer adonan selama 30 menit, lalu goreng dengan minyak panas. Jangan terlalu sering dibalik.

Freezer adonan yang mentah jangan ditumpuk, bisa disimpan selama 2 minggu.

Masih dengan bintang utama jualan, kalau buat ini selalu sold out dalam sekejap

Bahan Mayonaise

Bahan Kulit

Adonan Pencelup

Keju

Mayonaise

Risoles Mayo

Potong tempe menjadi beberapa bagian, lalu garit dengan pisau.

Siapkan bumbu marinasi, kemudian ulek sampai halus.

Tambahkan air secukupnya, aduk sampai rata.

Masukkan potongan tempe, marinasi selama 20 menit.

Kemudian goreng di minyak panas sampai kering kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Recook dari kak rayna kitchen. Makan tempe goreng itu gak ada bosannya, apalagi saat masih hangat.

Bumbu Marinasi

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tempe Garit Goreng Bawang Putih

Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur, SP dan vanili sampai putih dan mengembang.

Selanjutnya masukkan tepung terigu dan santan secara bertahap mixer dengan kecepatan rendah cukup sampai rata.

Bagi adonan menjadi 4 bagian kemudian masing-masing beri tambahan makanan merah, kuning, hijau dan satunya biarkan putih. Kemudian masing-masing adonan masukkan kedalam plastik segitiga.

Siapkan cetakan olesi dengan minyak, kemudian taburi dengan wijen hitam secukupnya.

Masukkan adonan merah dan kuning kedalam cetakan secukupnya.

Kemudian tambahkan adonan putih di atasnya terakhir adonan hijau.

Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus selama 15 menit.

Cocok untuk isian Snack box atau ide jualan. Inpirasi resep YouTube Ulis kitchen.

Margarin

Bolu Kukus Semangka Mini

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Jika menggunakan gula palm dalam bentuk padatan, dapat diserut dulu. Jika menggunakan gula palm bubuk langsung masukan ke dalam panci.

Tambahkan air kemudian nyalakan kompor, aduk hingga gula larut. Sisihkan.

Selanjutnya membuat puding, masukan susu murni dan masak hingga panas.

Selanjutnya masukan bubuk jelly dan gula, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.

Siapkan cetakan puding, kemudian masukan bahan puding sedikit demi sedikit ke dalam wadah. Biarkan hingga mengeras, kemudian simpan di dalam kulkas. Jika sudah dingin siap disajikan dengan siraman saus gula.

Agar-Agar

Susu

Japanese Puring (Gyukaku) #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan buah naga, susu cair, susu kental manis, dan gula pasir ke dalam chopper/ blender. Lalu proses hingga halus.

Kemudian tuang ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga mendidih.

Setelah itu, masukkan larutan maizena, aduk terus hingga meletup-letup. Lalu angkat.

Tuang ke dalam wadah, biarkan dingin di suhu ruang. Lalu tutup rapat dan masukkan ke dalam freezer hingga beku.

Setelah beku keluarkan dari freezer. Lalu kerok perlahan dengan sendok.

Kemudian masukkan ke wadah/ mangkok. Tambahkan sp/ emulsifier.

Setelah itu tuang es krim ke wadah/ cup. Lalu masukkan ke dalam freezer hingga beku.

Langkah 9

Es krim homemade sehat terbuat dari buah dan susu cocok untuk anak-anak, selamat mencoba!

Buah Naga

Emulsifier

Es Krim Buah Naga

Rebus daun singkong sampai empuk dan matang, lalu tiriskan dan iris kasar sisihkan.

Goreng ikan asin peda dengan 50 ml minyak sampai setengah matang saja lalu suwir-suwir.

Iris-iris semua bahan bumbu iris, sisihkan.

Tumis bumbu iris bersamaan lengkuas dan daun salam, tumis menggunakan minyak bekas goreng ikan asin makin enak. Tumis sampai harum layu.

Masukan irisan rebusan daun singkong, suwiran ikan asin peda, bumbui garam dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bumbu meresap di daun singkongnya. Tes rasa lalu matikan api angkat tumisan daun singkongnya.

ASLIIIII!! Ini masakan khas nusantara yang wajib DICOBA 🤤

Bumbu Iris Iris :

Daun Salam

Lengkuas

Tumis Daun Singkong Ikan Peda Pedas

Bersihkan cumi, keluarkan tintanya, kulit kulitnya, laku cuci bersih diair mengalir. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu kasar hingga harum.

Masukkan tomat, aduk rata. Kemudian masukkan cumi-cumi , aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata hingga mendidih.

Tambahkan, kaldu bubuk, gula, lada dan saus tomat, aduk rata dan masak selama 15 menit. Kemudian matikan api dan siap sajikan.

Cumi memiliki kandungan vitamin B2 yang dapat mengubah karbohidrat, lemak dan protein menjadi sumber energi. Jadi pilihan menu sahur kali ini adalah cumi cumi dipadukan dengan tomat yang kaya akan vitamin C Sebaga antioksidan yang baik untuk menjaga metabolisme tubuh. Selain lezat pastinya juga sehat dan bernutrisi yang biss menjaga kesehatan tubuh dari sahur hingga saat berbuka nanti

Bahan Bumbu ( Tumbuk Kasar )

Tomat

Cumi Kuah Tomat

Panaskan minyak, masukkan bumbu beri garam, gula pasir dan merica bubuk tunggu hingga harum.

Beri kecap manis dan penyedap rasa tunggu hingga kuah meresap.

Siap disajikan dengan taburan daun bawang.

Daun Bawang

Kecap Manis

Telur Ceplok Kuah Kecap Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus telur lalu kupas kulitnya. Goreng kentang hingga matang berkulit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan kunyit bubuk, lengkuas dan serai hingga matang.

Didihkan air, masukkan bumbu, telur, dan bawang bombay. Kemudian beri kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih sampai kuahnya setengah menyusut.

Masukkan kentang, aduk rata. Koreksi rasanya. Masak sebentar kembali kemudian matikan api.

Sajikan. Bisa potong jadi 2 telur semurnya atau sajikan utuh. Sesuai selera.

Kesukaan bocah. Tanggal tua atau tidak menu ini selalu hadir. Happy cooking bund.

Resep Semur Telur Kentang #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Telur Kentang #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!