Seruit Ikan Mujaer Khas Lampung #MENUTANGGALTUA

Resep Seruit Ikan Mujaer Khas Lampung #MENUTANGGALTUA

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Enak!

Bahan Utama

1 ekor ikan mujair ukuran sedang

1 sdt cuka

½ sdt garam

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Marinasi:

4 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

½ sdt garam

Sambal Seruit:

2 buah tomat rampai

10 buah cabai rawit merah

4 siung bawang merah

¼ sdt terasi bubuk

Garam secukupnya

1 buah jeruk lemon cui

Air secukupnya

½ ikat daun kemangi, petiki daunnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Lumuri ikan dengan cuka dan garam, kemudian diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Lumuri ikan dengan cuka dan garam, kemudian diamkan selama 15 menit.

Ulek bumbu halus, kemudian sisihkan.

Langkah 2

Ulek bumbu halus, kemudian sisihkan.

Lumuri ikan dengan bunbu halus dan diamkan selama 15 menit lagi.

Langkah 3

Lumuri ikan dengan bunbu halus dan diamkan selama 15 menit lagi.

Goreng ikan dalam minyak panas dengan api sedang.

Langkah 4

Goreng ikan dalam minyak panas dengan api sedang.

Masak hingga berwarna golden brown atau sesuai tinggat kematangan yang diinginkan.

Langkah 5

Masak hingga berwarna golden brown atau sesuai tinggat kematangan yang diinginkan.

Ulek semua bahan sambal seruit, lalu beri air dan perasan jeruk lemon cui. Kemudian beri daun kemangi dan tekan-tekan tapi jangan di ulek.

Langkah 6

Ulek semua bahan sambal seruit, lalu beri air dan perasan jeruk lemon cui. Kemudian beri daun kemangi dan tekan-tekan tapi jangan di ulek.

Tata ikan mujair goreng di atas piring saji, kemudian siram dengan sambal seruit dan sajikan.

Langkah 7

Tata ikan mujair goreng di atas piring saji, kemudian siram dengan sambal seruit dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement