Serundeng Ikan Tombro

Resep Serundeng Ikan Tombro

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Enak dan mudah.

Bahan Utama

2 ekor ikan tombro

1/2 butir kelapa, parut

1 batang serai, geprek

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 ruas jari lengkuas

1 sdt garam

2 sdt gula pasir

1/4 sdt lada bubuk

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah kemiri

5 buah cabai keriting

Pelengkap :

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan. Ambil dagingnya. Potong-potong. Kemudian goreng.

Langkah 1

Bersihkan ikan. Ambil dagingnya. Potong-potong. Kemudian goreng.

Sangrai kelapa parut sampai kering. Sisihkan.

Langkah 2

Sangrai kelapa parut sampai kering. Sisihkan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Langkah 3

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Masukkan ikan. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ikan. Aduk rata.

Masukkan kelapa parut. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan kelapa parut. Aduk rata.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait