Serundeng Kelapa

Resep Serundeng Kelapa

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Enak banget, bisa buat stok.

Bahan Utama

150 gram kelapa parut

4 lembar daun jeruk

1 sendok teh gula merah sisir

1/2 sendok teh garam

1/3 sendok teh kaldu bubuk

2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :

2 buah cabai merah keriting

3 siung bawang putih

4 butir bawang merah

1/2 sendok teh ketumbar

1 cm kunyit

1 cm jahe

1 cm lengkuas

1 cm kencur

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Siapkan kelapa parut.

Langkah 1

Siapkan kelapa parut.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan kelapa parut, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan kelapa parut, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata.

Sangrai hingga kelapa menjadi ringan.

Langkah 5

Sangrai hingga kelapa menjadi ringan.

Pindahkan ke wadah dan hidangkan.

Langkah 6

Pindahkan ke wadah dan hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: