Potong ikan tongkol menjadi beberapa bagian.

Langkah 1

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan jahe, lalu tumis.

Langkah 2

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Langkah 3

Kemudian tambahkan air, gula, garam, lada, saus tiram, saus tomat, paprika bubuk, saus sambal dan tomat yang sudah dipotong. Cicipi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan bawang daun, sedikit perasan air lemon dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Ikan

Masak Ikan Tongkol Kuah Pedas

Dalam bowl campur tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk dan bubuk bawang putih. aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Panaskan minyak goreng hingga matang kedua sisi dengan api kecil, angkat dan tiriskan.

Campurkan dengan saos sambal yang sudah di encerkan dengan air panas, sajikan segera.

Jajanan era 90an jaman SD dulu suka beli depan sekolahan, sekarang mungkin jarang atau bahkan gak ada yang jual, bikin sendiri aja mumpung ada semua bahannya di rumah.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Tepung

Tepung Tapioka

Paha Ayam KW

Bersihkan ikan patin lalu potong menjadi beberapa bagian. Siapkan juga sayuran dan bumbu-bumbu.

Potong-potong memanjang wortel dan kentang. Iris-iris bumbu lainnya.

Didihkan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cengkeh dan daun pre.

Masukkan irisan kentang dan wortel. Masak hingga empuk.

Masukkan ikan patin, garam, gula dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan tomat, daun kucai dan daun seledri. Masak hingga ikan matang dan mendidih. Koreksi rasa.

Sup ikan patin ini bisa juga untuk MPASI 9+

Bumbu2:

Cengkeh

Gula

Garam

Jamur

Sup Ikan Patin

Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam kampung, buang kotoran busa yang mengapung.

Sambil merebus ayam, siapkan bahan bumbu.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih geprek hingga wangi. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi ayam. Tambahkan kayu manis dan cengkeh.

Masukkan merica bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai merata. Koreksi rasa sesuai selera. Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai sayuran matang.

Sesaat sebelum kompor dimatikan masukkan irisan seledri dan daun bawang. Aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, lebih hemat dan lebih puas. Aslinya di warung pak Min tidak ada sayur, tapi disini saya tambah wortel dan kentang untuk isian.

Daun Bawang

Kentang

Wortel

Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

Ndeso

Jangan Ndeso Manisa Tempe Semangit

Singkong Ndeso

Balado Ikan Asin Belalang

Jangan Ndeso Manisa

Jangan Ndeso Daun Melinjo

Nasi Goreng Ndeso

Urap Gudangan Ndeso

Semur Telur Tahu Ndeso

Sayur Asem Ndeso

Mie Goreng ala Ndeso

Nasi Goreng Spesial Ndeso

Mendhol Tempe

Panaskan air sampai mendidih, rebus daun singkong dan beri sedikit garam. Setelah matang, tiriskan. Kemudian potong-potong.

Goreng ikan teri setengah matang. Tiriskan.

Masukkan ikan teri, masak sampai teri kering.

Tambahkan daun singkong, garam dan gula. Aduk merata. Siap sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Ikan Teri

Oseng Teri Daun Singkong

Kocok telur, wortel, daun bawang, garam dan lada.

Oles fry pan anti lengket dengan minyak, panaskan dengan api kecil. Tuang ⅓ bagian telur, ratakan. Gulung ketika permukaan masih agak basah. Sisakan sedikit ujungnya, pindahkan ke sisi sebelahnya lalu tuang ⅓ bagian telur. Lakukan seperti sebelumnya sampai adonan habis.

Oles fry pan dengan margarin lalu panggang sosis yang sudah dikerat-kerat.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu dasar putih hingga harum. Masukkan garam, lada, kaldu jamur dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan air, sawi dan daun bawang. Beri saos tomat.

Setelah sawi empuk, masukkan mie yang sudah direbus. Aduk dan koreksi rasa.

Cetak nasi putih selagi panas. Letakkan di kotak bekal. Beri hiasan dari nori dan saos tomat. Tata mie, sosis dan irisan telur gulung.

Langkah 7

Anak-anak pasti suka kalau bekalnya dijadikan bento. Terutama untuk anak laki-laki yang suka dengan mobil-mobilan.

Bahan Telur Gulung

Bahan Mie Goreng

Kecap Manis

Lada

Nasi

Nori

Sawi

Bento Mobil #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus mie hingga setengah matang, sisihkan

Masukkan sawi, wortel dan smoke beef, tambahan air, beri kecap manis, kecap asin, garam, saos tiram dan saos raja rasa, aduk rata

Masak hingga mie matang dan kuah menyusut, koreksi rasa dan sajikan

Halal

No Pork

Bawang Bombay

Kecap Asin

Saus Tiram

Mie Panjang Umur #YummyXtraPoint

Cuci cumi sampai bersih lalu potong sesuai selera

Campurkan ke cumi yang telah dipotong potong

Campur dan remas-remas, kemudian diamkan beberapa menit sembari menyiapkan bumbu

Potong bawang putih (tidak terlalu halus ), bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah besar

Setelah minyak panas, masukkan cumi yang telah di beri bumbu dan tumis setengah matang, lalu tiriskan

Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit serta cabai besar

Tambahkan air secukupnya dan masukkan cumi

Langkah 8

Masukkan garam, merica bubuk, penyedap rasa, saus tiram, kecap. Campur lalu tutup,  tunggu hingga air berkurang dan bumbu meresap

Langkah 9

Resep enak dengan bahan seadanya di kulkas

Cumi

Cabai

Rawit

Jeruk

Jahe

Merica

Penyedap

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Mentega

Cumi Asap Bumbu Kecap Pedas

Siapkan ati ampela, potong kecil, lalu cuci bersih. Kemudian direbus sampai matang.

Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga matang.

Setelah bumbu matang, lalu masukkan ati ampela, aduk sebentar.

Lalu tambahkan air secukupnya, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Rebus semuanya hingga air menyusut dan bumbu meresap. Setelah matang, kemudian angkat dan sajikan.

yummy, salah satu menu yg selalu di request oleh si anak

Bumbu Halus:

Bagaimana cara membuat ati ampela bumbu kecap lezat yang mudah dibuat di rumah? Simak resep ati ampela bumbu kecap dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ati Ampela Bumbu Kecap Lezat dan Mudah Dibuat

Ati Ampela

Ati Ampela Bumbu Kecap Lezat dan Mudah Dibuat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Tempe

Rebus daun singkong dengan secukupnya garam halus hingga matang. Angkat dan peras kemudian iris-iris.

Siapkan wadah, masukkan daun singkong, tempe, kelapa parut, dan Bumbu Halus.

Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasanya.

Setelah itu, bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi agar terbungkus dengan rapi. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Lalu kukus dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang kurang lebih 20 menit. Matikan api dan angkat.

Masakan berbungkus daun pisang yang satu ini memang bikin nagih.

Botok Daun Singkong #JagoMasakMinggu6

Kupas kentang, kukus kemudian haluskan menggunakan garpu.

Campur semua bahan menjadi satu, tuang susu cair sedikit demi sedikit lalu uleni sampai adonan setelah kalis. Susunya tidak perlu sampai habis cukup sampai adonan bisa dibentuk.

Lanjut uleni dengan mixer hingga kalis elastis.

Selanjutnya bagi adonan menjadi 10-11 buah, kemudian bentuk bulat lalu pipihkan kemudian tambahkan isian selai cokelat, kemudian bulatkan kembali dan tata di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 1 jam.

Sementara itu campur semua bahan topping, aduk rata hingga mengental. Toppingnya optional.

Masukkan topping ke dalam plastik segitiga kemudian semprotkan di atas adonan secara melingkar. Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan selagi masih panas olesi dengan butter di atasnya. Sajikan.

Pengen bikin roti, kali ini rotinya terinspirasi dari mba nikmatul rosyidah tpi ini dengan 1 kali proofing.

 Bahan Isian

Bahan Topping:

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Roti Manis Kentang Isi Coklat

Rendam selasih dengan air hangat sampai mengembang

Siapkan jeruk cui belah menjadi 2 bagian, sisakan 6 potong utuh, sisanya peras airnya

Didihkan air, masukan teh lalu rebus sampai berubah warna, matikan api

Masukan es batu, jeruk cui, dan selasih kedalam gelas

Tuang air teh, simpel sirup dan air jeruk cui, aduk aduk sajikan

Selasih

Es teh jeruk cui selasih #LoveinEveryBite

Lagi cari resep makan malam yang simple dan murah? Berikut ini aneka menu makan malam yang mudah dibuat di rumah dan anak kos!

Resep Setup Pisang

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Setup Pisang

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kilas Balik Suksesnya Indonesia Youth Barista Championship 2024

Bikin Lidah Bergoyang! Resep Salmon Yum yang Lagi Hits

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar