Dalam panci, rebus jengkol dengan secukupnya air, 2lmbr daun salam dan 4lmbr daun jeruk. Tujuannya untuk mengurangi bau menyengat dari jengkol. Angkat. Cuci air bersih. Tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan semua bahan bumbu halus. Saya tambahkan 2sdm minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah iris sampai layu dan harum.

Langkah 4

Masukkan bumbu halus, irisan tomat dan 2lmbr daun salam. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 5

Masukkan jengkol dan tambahkan air. Biarkan sampai mendidih.

Langkah 6

Masukkan garam, gula merah dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 7

Masak sampai bumbu meresap dan cek rasa sampai pas. Matikan api.

Langkah 8

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 9

Masakan legit dan nikmat dengan rasa pedas yang menggoda.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Semur Jengkol Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Sangrai kacang tanah, lalu buang kulit arinya, kemudian haluskan.

Dalam wadah, campur tepung terigu dan kacang tanah yang sebelumnya sudah dihaluskan. 
Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan vanili bubuk dan garam, aduk rata kemudian tambahkan minyak sayur. 
Aduk hingga tercampur rata.

Terakhir tambahkan gula halus. 
Aduk hingga tercampur rata. 
Uleni hingga kalis, kemudian cetak.

Cetak kemudian beri olesan kuning telur, kemudian taburi dengan biji wijen.

Panggang kurang lebih selama 40-45 menit dengan oven tangkring, api sedang cenderung kecil. 
Jika sudah matang, dinginkan, lalu sajikan, simpan di dalam wadah kedap udara.

Resep kue kacang untuk lebaran yang enak, gurih dan lumer di mulut.

Bahan olesan

Topping

Garam

Gula

Kacang Tanah

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Terigu

Wijen

Kue Kacang

Potong potong wortel dan labu Siam, cuci bersih

Kupas bagian luar gambas, lalu potong, iris juga bawang merah dan kunci

Didihkan air, masukan bawang merah dan kunci

Lalu masukan labu dan wortel, masak setengah matang, lanjut masukan gambas dan bayam, aduk rata

Bumbui garam, gula dan penyedap, masak sampai matang cek rasa

Seger banget, friendly juga buat anak anak dirumah

Halal

Labu Siam

Sawi

Wortel

Sayur labu siam gambas bening

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri, lalu tumis sampai matang dan harum, tambahkan juga rempah aromatik.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam, rebus sampai ayam matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan matikan kompor.

Angkat ayam dari panci, lalu suwir-suwir daging ayam.

Kukus kentang sampai matang dan empuk, lalu potong-potong bentuk kotak.

Sajikan soto ayam dengan semua bahan pelengkap.

Soto selalu jadi menu kesukaan keluarga, kali ini membuat soto ayam dari Cirebon yang rasanya enak sekali, yuk cobain!

Bahan Bumbu Halus

Rempah Aromatik

Bahan Pelengkap

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Soto Ayam Cirebon

Tuang bumbu halus ke dalam santan, aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api.

Tambahkan asam cikala. Masak hingga santan mendidih dan benar-benar matang.

Lalu masukkan juga kemangi. Bubuhkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga ikan matang.

Gulai lemak ikan nila siap untuk disajikan.

Olahan ikan nila yang dimasak dengan santan dan bumbu gulai.

Ikan

Santan

Gulai Lemak Ikan Nila #JagoMasakMinggu9

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air, beri garam, lada dan saos tiram. Koreksi rasa.

Aduk hingga rata dan biarkan matang. Sesaat sebelum matikan api, tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

Jamur

Buah

Tiram

Lada

Minyak

Tumis Sawi-Jamur Kancing

Letakkan ikan patin, bumbu halus, potongan nanas pada wajan. Untuk ikan sangat boleh diganti dengan ikan baung sungai, ikan belido, ikan toman, ikan gabus, ikan tembakang ataupun ikan lais.

Tuangkan bumbu cair, remas - remas nanas hingga sarinya keluar dan bercampur dengan bumbu. Diamkan selama 20 menit.

Tambahkan serai, daun salam. Nyalakan kompor dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Ikan jangan dibolak balik agar tidak hancur.

Masukkan potongan daun bawang, potongan tomat, daun kemangi, masak sesaat. Matikan kompor dan sajikan!

Pindang meranjat khas Palembang favorite keluarga.

Bumbu Cair

Bumbu halus

Cabe

Nanas

Pindang Meranjat Palembang

Rebus telur ayam sampai matang, angkat lalu kupas, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 3 sdm minyak hingga layu dan matang.

Tuang air, lalu bumbui garam, gula merah, lada bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis, masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukkan telur, aduk rata, masak sampai kuah menyusut sambil sesekali diaduk agar warna merata.

Terakhir beri irisan daun bawang, aduk rata, matikan api. Angkat dan sajikan.

Olahan telur yang direbus terlebih dahulu lalu dimasak dengan bumbu kecap, pasti anak-anak suka.

Daun Bawang

Gula Merah

Kecap Manis

Telur Rebus Masak Kecap

Menjelang matang masukkan kacang panjang, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga sayuran matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Jagung

Kacang Panjang

Sayur Asem Labu Siam

Sobat Yummy, siapa yang suka banget sama keju stik? Camilan satu ini memang jadi favorit banyak orang karena renyah di luar, lembut di dalam, dan punya rasa gurih yang bikin nagih. Tapi, kadang harga bahan-bahan untuk bikin keju stik bisa cukup menguras kantong, apalagi kalau menggunakan keju asli dalam jumlah banyak.
Tenang, kali ini Yummy punya solusi hemat yang tetap lezat. Resep Keju Stik Low Budget ini cocok banget buat kamu yang pengen camilan keju stik enak tanpa harus keluar biaya besar. Meski tanpa keju asli, rasa gurihnya tetap terasa berkat kombinasi margarin, telur, dan kaldu jamur yang memberikan cita rasa umami. Cocok dijadikan camilan sore, ide jualan rumahan, atau stok buat akhir pekan.
Bahan-Bahan:
<ul>
<li>2 butir telur</li>
<li>50 gram margarin</li>
<li>150 gram tepung maizena</li>
<li>1 sendok teh kaldu jamur</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Lelehkan margarin di atas panci kecil dengan api kecil. Setelah cair, sisihkan agar tidak terlalu panas saat dicampurkan ke dalam adonan.</li>
<li>Dalam wadah, kocok telur dan margarin leleh menggunakan whisk atau garpu sampai tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan tepung maizena dan kaldu jamur. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kental. Gunakan spatula atau tangan bersih untuk menyatukan adonan dengan baik.</li>
<li>Masukkan adonan ke dalam piping bag atau plastik segitiga. Jika tidak ada, plastik biasa juga bisa digunakan dengan memotong ujungnya kecil.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Saat sudah panas, semprotkan adonan langsung ke dalam minyak dengan bentuk memanjang menyerupai stik.</li>
<li>Goreng dengan api sedang hingga keju stik berubah warna menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol>
 Jika ingin rasa lebih creamy, tambahkan sedikit parutan keju cheddar ke dalam adonan. Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan sedikit bubuk cabai, lada hitam, atau keju bubuk setelah digoreng. Dan Sobat yummy bisa simpan keju stik yang sudah matang dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Itu dia resep Keju Stik Low Budget yang simpel, hemat, dan pastinya tetap lezat. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang praktis, camilan ini cocok banget untuk dinikmati kapan saja baik sebagai teman nonton, suguhan keluarga, atau bahkan peluang usaha kecil-kecilan di rumah. Sobat Yummy nggak perlu bingung lagi kalau lagi ngidam keju stik tapi pengen tetap irit. Cukup ikuti langkah-langkah di atas, dan kamu bisa menikmati kelezatan gurih dan renyahnya keju stik buatan sendiri.
Yuk, Sobat Yummy cobain resep ini langsung di rumah! Jangan lupa foto hasil masakanmu dan bagikan di Instagram dengan tag @Yummy.idn&nbsp; Siapa tahu, kreasi kamu bisa jadi inspirasi untuk Sobat Yummy lainnya. Buat yang ingin eksplorasi resep-resep seru lainnya, pastikan kamu sudah unduh Yummy App. Sobat Yummy bisa menemukan beragam ide masakan lezat yang mudah untuk dipraktikkan di rumah. Selamat mencoba!

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siangi ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Haluskan bumbu dan lumuri ikan dengan bumbu. Marinasi ikan sekitar 15 menit.

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning

Cuci bersih ayam kemudian rebus sampai mendidih, buang air rebusan pertama kemudian rebus kembali sampai matang, setelah matang suwir-suwir daging ayam. Air rebusannya sisakan 100ml untuk air kaldu.

Iris tipis kentang kemudian goreng hingga kering.

Rendam jamur salju dengan air mendidih, diamkan hingga mengembang setelah itu cuci bersih kemudian potong-potong.

Potong-potong wortel dan bunga kol cuci bersih kemudian rebus satu persatu hingga empuk dan matang.

Iris tipis bawang putih goreng sebentar hingga layu, setelah itu ulek halus dengan pala.

Tumis bawang bombai dan bumbu halus hingga harum dan matang.

Setelah itu masukkan air kaldu masak hingga mendidih.

Selanjutnya pindahkan bumbu yang sudah dimasak kedalam panci berisi air untuk kuah, tambahan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Penyajian: siapkan piring tata wortel, ayam suwir, jamur, bunga kol dan makaroni tuang kuah kemudian tambahkan kentang goreng dan taburi dengan bawang goreng.

Bumbu:

Bahan Pelengkap:

Sop Manten Khas Solo

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak sebentar hingga ayam berubah warna.

Masukkan kecap, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan cabe, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Rica Ayam Kecap

Tumis bawang merah, bawang putih, dan kacang panjang sampai wanginya keluar serta kacang panjang matang.

Tambahkan irisan daun kunyit, kemudian aduk kembali.

Aduk hingga tercampur rata. Cek rasanya. Nasi goreng siap disajikan dengan tambahan telur dadar!

Sarapan bergizi dan enak. Cocok untuk bekal sekolah juga!

No Alcohol

No Pork

Nasi

Nasi Goreng Cang Panjang

Tambahkan air, beri garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

Oseng Daun Kelor

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Tumis dengan minyak dan masukkan daun salam.

Masukkan pakis yang telah dicuci dan ratakan.

Masukkan creamer yang telah dilarutkan dalam air.

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tes rasa dan siap dihidangkan.

Lodeh Pakis

Buat isian: bersihkan ubi jalar, kupas kulitnya lalu kukus hingga empuk.

Haluskan ubi jalar yang sudah dikukus tadi.

Bentuk ubi jalar yang telah dihaluskan tadi menyerupai ubi jalar pada umumnya. Hasilnya saya mendapatkan 7 potong.

Panaskan margarin, santan kekentalan sedang dan minyak goreng dengan menggunakan teknik double boiler lalu angkat dan sisihkan.

Dalam wadah lain campurkan tepung tapioka, tepung terigu protein sedang, tepung ketan putih, gula pasir dan garam aduk rata lalu tuang larutan santan yang sudah dipanaskan tadi, uleni adonan sebentar lalu masukkan telur dan susu kental manis.

Bagi adonan menjadi 2 bagian yang tidak sama besar, 1 adonan harus lebih besar. kemudian beri pasta ungu pada adonan yang lebih besar lalu bagi setiap adonan baik warna ungu maupun putih menjadi 7 bagian.

Ambil satu adonan ungu gilas dengan rolling pin lalu sisihkan, ambil 1 adonan putih, gilas dengan rolling pin lalu timpa di atas adonan ungu, taruh isian di atasnya.

Tutup adonan lalu bentuk meyerupai bentuk ubi jalar pada umumnya. Beri motif kerat dan lubang kecil pada permukaan adonan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170°C selama 20-25 menit lalu angkat dan sisihkan sebentar di suhu ruang, selanjutnya tinggal disajikan goguma ppangnya.

Langkah 10

Resep diadaptasi dari punyanya mba Ummu Alfard dengan sedikit modifikasi pada penambahan tepung terigu protein sedang karena adonan dasar sangat susah dibentuk ketika dimasukkan telur dan susu kental manis. Untuk motif baluran tepung ubi ungu saya ganti dengan pemberian pasta ungu pada sebagian besar adonan kulitnya sehingga gradasi warna yangg ada tetap mirip seperti goguma ppang pada umumnya yang terdiri dari warna kuning, putih dan ungu. Selamat mencoba yaah, semoga berkenan.

Bahan Isian:

Susu

Tepung Tapioka

Goguma Ppang #DiRecookYummy

Parut keju, lalu angin anginkan selama 1 jam agar tekstur renyah

Mixer dengan speed rendah telur dan margarin sampai tercampur rata

Masukan tepung terigu, keju parut, maizena dan susu bubuk, aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata, uleni dengan tangan sebentar saja

Gilas tipis adonan lalu potong memanjang, potong lagi ukuran 2x1 cm

Tata pada loyang, olesi dengan kuning telur lalu beri keju parut

Panggang pada suhu 170 derajat selama 30-35 menit atau sampai matang

Toping Dan Olesan :

Keju

Tepung Maizena

Kastengel cheddar

Masukkan pear dan wortel ke dalam blender.

Tuang ke dalam gelas yang berisi es batu, sajikan.

Apel

Smoothies Pear Wortel Limau #SmoothiesSobatYummy

Hancurkan biskuit regal lalu susun dalam wadah dan masukkan dalam kulkas.

Kocok whip cream bubuk bersama susu cair hingga mengembang. Masukkan keju parut lalu sisihkan.

Campurkan susu kental manis, gula merah dan margarin hingga membentuk karamel lalu sisihkan. Masak dengan api kecil.

Lalu susun, mulai dari susunan biskuit, lalu beri saus karamel, susun pisang di atasnya dan dilanjut dengan adonan krim. Susun hingga wadah penuh.

Desert mirip banoffee tapi ini tanpa kopi 😁😁

Resep Sigeumchi Namul #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sigeumchi Namul #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet