Rebus tulang sapi sampai mendidih. Angkat dan cuci kembali tulang sapi. Air rebusan pertama dibuang saja.

Langkah 1

Rebus kembali tulang sapi dengan 1800 ml air dengan api sedang. Setelah mendidih kecilkan apinya. Masak selama 3 jam. Setelah 1 jam pertama selesai masukkan daun bawang, bawang bombay, bawang putih dan jahe. Masukkan daging.

Langkah 2

Lanjutkan memasak. Setelah 1 jam kedua, angkat dagingnya biarkan sampai dingin, baru iris tipis.

Langkah 3

Setelah genap 3 jam perebusan matikan api sebentar, saring kuahnya dan buang ampasnya.

Langkah 4

Kembalikan tulang dan kuah yang sudah bersih kedalam panci. Bumbui garam dan lada bubuk. Masak dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 5

Setelah mendidih masukkan daging iris dan rebus 30 menit. Cek rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang cung.

Langkah 6

Sup bening dari kaldu tulang sapi dengan irisan daging ala korea.

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Daging Sapi

Jahe

Suyuk Gomtang

Didihkan air kemudiang masukkan potongan daging sapi.

Iris kasar bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah kemudian tumis dengan minyak wijen.

Masukkan bumbu tumisan, potongan kentang wortel, bunga pekak, dan cengkeh.

Masukkan irisan daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk, dan pala bubuk.

Terakhir, masukkan tomat kemudian sajikan dengan sambal dan perkedel kentang.

Bawang Bombay

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Bawang

Garam

Gula

Kentang

Lada

Minyak Wijen

Pala

Tomat

Wortel

Sop Daging

Didihkan air, masukkan kacang hijau ,masak selama 5 menit.

Tutup panci diamkan minimal 30 menit, masak kembali selama 7 menit.

Masukkan gula merah dan jahe ,masak kembali hingga gula larut.

Biarkan suhu ruang, lalu masukkan dalam plastik mambo lalu ikat.

Masukkan dalam freezer sampai beku lalu sajikan.

Asik makannya, vitaminnya dapet, anak-anak pasti suka.

Alat & Perlengkapan

Kacang

Buah

Panci

Es Mambo Kacang Hijau #JagoMasakMinggu6Periode3

Pertama siapkan kerupuk emping yang sudah digoreng lalu hancurkan setengah kasar, sisihkan.

Siapkan wadah, lalu masukkan margarin dan telur, aduk rata dengan spatula.

Kemudian masukan gula galus, susu bubuk, sagu dan wisman, aduk rata.

Setelah itu masukkan keju parut dan aduk rata.

Langkah 7

Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil di uleni menggunakan tangan sampai bisa dicetak.

Langkah 8

Lalu cetak adonan di loyang menggunakan sendok dan garpu atau sesuai selera.

Langkah 9

Oven kurang lebih 20-25 menit dengan api sedang atau sampai matang sambil sesekali dicek. Kue emping kismis siap disajikan.

Langkah 10

Kukis terbuat dari emping dan kismis, gurih manis asam, cocok buat lebaran

Keju

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Kue Emping Kismis

Rebus mie di air mendidih setengah matang, tiriskan.

Masukkan bumbu mie instan, kecap asin dan saos tiram, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan wortel, sosis, daun bawang, seledri dan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan minyak goreng secukupnya.

Tuang mie di setiap lubang, masak sampai sisi bagian bawah matang.

Kemudian balik martabak mie, masak kembali hingga sisi satunya matang. Sajikan dengan cocolan saos atau cabe rawit.

Saus Sambal

Sosis

Martabak Mie Wortel Sosis Mini

Siapkan panci, masukkan gula aren, gula pasir dan daun pandan.

Masukkan air sekitar 400 ml, masak hingga gula larut, kemudian saring, lalu masak kembali air gula yang sudah disaring hingga mendidih.

Siapkan mangkuk, masukkan sagu aren dan sisa air sebanyak 400 ml.

Jika air gula sudah mendidih kembali, masukkan sagu aren yang sudah dilarutkan tadi, tuang sagu sambil disaring, masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup, lalu angkat.

Kemudian tuang ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak goreng, diamkan hingga dingin dan mengeras.

Siapkan kelapa parut setengah tua, beri garam, aduk rata, lalu kukus selama 10 menit.

Potong ongol-ongol yang sudah mengeras, lalu balut ongol-ongol dengan kelapa parut, lalu sajikan.

Kebetulan punya stock sagu aren dan gula aren, jadilah cemilan sederhana yang nikmat seperti ini.

Daun Pandan

Ongol-Ongol Sagu Aren #MENUTANGGALTUA

Goreng terlebih dahulu bahan bumbu halus. Setelah layu kemudian haluskan.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung.

Setelah bumbu matang kemudian masukkan air. Masak sampai air mendidih. Kemudianbiarkan mendidih selama ± 10 menit.

Masukkan telur, kacang panjang, tahu rebus dan udang. Masak sampai kacang panjang setengah matang.

Kemudian bumbui dengan gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa.

Masukkan cabe rawit utuh masak selama 2-3 menit. Matikan api dan sajikan.

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Tahu

Udang

Santan

Cabe

Serai

Jeruk

Kemiri

Lengkuas

Lodeh Kacang Panjang Tahu

Siapkan semua bahan lalu cuci bersih. Terong di belah menjadi dua bagian, potong-potong kacang panjang dan belah unji.

Blender halus semua bumbu cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, dan serai geprek.

Panaskan minyak tumis bumbu halus. setelah harum masukkan serai dan daun salam. Aduk rata.

Setelah wangi masukkan santan sambil di aduk-aduk, sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang, terung, unji, dan petai. Setelah mendidih masukkan garam dan gula aduk-aduk jangan sampai santannya pecah.

Masukkan ikan salai dan kaldu bubuk. Aduk-aduk pelan masak dengan api sedang, koreksi rasa. Gulai ikan salai siap disantap.

Ikan

Cabai

Petai

Kunyit

Salam

Kaldu

Minyak

Gulai Ikan Salai #INDONESIAKAYA

Daun singkong yang sudah direbus, di iris-iris / cincang kasar. Lalu haluskan tahu dengan bantuan garpu.

Parut wortel (saya menggunakan parutan keju).

Siapkan wadah, masukan tahu yang sudah dihaluskan.

Masukan daun singkong yang sudah dicincang kasar. Aduk rata.

Masukan terigu, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan vetcin.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Buat bulatan sebeser kelereng / sesuai selera hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng. Goreng bola daun singkong hingga matang / berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Siapkan piring saji. Tata bola singkong di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Tepung

Bola Daun Singkong

Tambahkan selasih yang sudah di rendam dengan air panas.

Kelapa Muda

Nangka

Selasih

Es Nangka Kelapa Muda #1Resep1NasiBungkus2024

Iris tempe sesuai selera, kerat kerat tempe nya agar bumbu meresap.

Iris tipis daun bawang dan daun seledri, sisihkan.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata cek rasa.

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sampai rata.

Masukan tempe nya, rendam selama 5 menit.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang.

Wangi dn gurih, mari sobat Yummy dicoba yuk ! 😍

Bahan Pencelup :

Seledri

Tempe

Tempe Mendoan Daun Seledri

Seduh kopi mochaccino dengan air hangat. Lalu aduk rata dan biarkan hingga dingin.

Siapkan gelas, masukkan saos gula merah secukupnya.

Kemudian tambahkan es batu dan jelly cincau.

Terakhir tambahkan susu uht dan beri toping cokelat bubuk. Sajikan.

Cincau

Cokelat Bubuk

Es Batu

Gula Merah

Kopi

Es Mochaccino Jelly Susu

Siapkan bahan, geprek serei, lalu iris bawang merah dan bawang putih.

Lalu goreng teri sampai kering dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu tambahkan serei, daun salam, cabe, kaldu bubuk dan garam, lalu aduk.

Cuci bersih beras tambahkan air sesuai takaran beras. kemudian masukan bumbu dan ikan teri. Lalu aduk rata dan masukan kedalam magiccom.

Lalu masukan pete, tutup kembali kurang lebih 5 menit. Lalu buka dan siap dihidangkan.

Assalamualaikum teh Re, hatur nuhun resepnya ya. Awalnya aaya belajar bikin nasi liwet adalah dari Teman, ketika SD jadi main masak-masakannya itu beneran yaitu masak nasi liwet, kadang di saung tengah sawah, dikebun, di tepi sungai, dan mereka yang ikutan nge-liwet masing-masing sudah punya tugas, ada yang masak, ada yang bawa panci kastrol untuk memasak liwet, cari kayu bakar, bawa beras, bawa ikan asin atau bahan sambal, kalau inget masa itu cuma bisa senyum2 sendiri🥰. 

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Beras

Ikan Teri

Nasi Liwet Magicom

Bakso sapi digoreng hingga matang rata, sisihkan

Bawang bombay diiris bulat, sedangkan bawang putih digeprek

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga wangi

Tambahkan cabai iris, lalu masukan aneka saus dan kecap manis

Masukkan bakso yang telah digoreng masak hingga meresap dan kuah menyusut, sajikan

Bakso

Bombay

Saus

Kecap

Rawit

Bakso Lada Hitam

Siapkan tempe goreng, ikan teri goreng dan kacang goreng. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam.

Masukkan gula pasir, garam, kaldu jamur dan gula merah. Aduk hingga mengental.

Masukkan tempe goreng, ikan teri goreng dan kacang goreng. Aduk rata.

Tuang kecap manis, aduk kembali hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Tempe Orek Gurih Bumbu Sederhana

Membuat bakso aci, campur semua bahan kecuali air panas, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis dan mudah dibentuk.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat, lalu masukkan ke dalam air mendidih dan rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

Membuat kuah, ulek cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum, lalu tuang air.

Setelah mendidih masukkan bakso aci, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Tambahkan irisan daun bawang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap disajikan.

Bahan Baso Aci

Bahan Kuah Pedas

Tepung Tapioka

Bakso Aci Kuah Pedas

Campur nasi, santan, serai, daun pandan, garam, kaldu bubuk ke dalam teflon, nyalakan api sedang.

Masak sampai santan menyusut dan tanak, jangan lupa sesekali diaduk, matikan api, sisihkan.

Buat isian, potong tempe kotak kecil, lalu goreng pada minyak panas setengah matang, angkat, tiriskan.

Masukkan tempe, air, bumbui juga garam, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata masak sampai kuah menyusut, cek rasa, terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Penyelesaian, ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm nasi lalu di atasnya beri tumisan tempe.

Gulung, sematkan bagian ujung dengan tusuk gigi, lakukan sampai selesai.

Kukus selama 30 menit atau sampai tanak, siap sajikan selagi hangat.

Camilan dari nasi sisa yang mengenyangkan, cocok juga buat anak-anak karena isian tidak pedas.

Resep Simple Bak Kut Teh Versi Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Simple Bak Kut Teh Versi Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand