Bersihkan ikan bandeng dari sisik, ingsang dan isi perutnya. Jangan belah bagian perutnya. Karena ingsang dan isi perut bisa di bersihkan dari bagian kepala saat mengambil ingsang. Kemudian cuci bersih dan lap dengan tissue dapur.

Langkah 1

Pukul-pukul badan ikan dengan ulegan. Tumbuk sampai badan ikan lunak.

Langkah 2

Patahkan bagian ekor dengan cara menekannya sampai terdengar suara patahan tulang.

Langkah 3

Lakukan hal yang sama pada kepala, tarik kebelakang sampai terdengar suara patahan tulang.

Langkah 4

Keluarkan duri dan dagingnya. Jika kurang bersih kerok dengan menggunakan sendok makan.

Langkah 5

Langkah 6

Aduk rata dengan bumbu halus. Campuran kelapa, telur, gula, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 7

Masukkan dalam plastik segitiga, kemudian semprotkan di badan ikan melalui bagian tengah kepala ikan sampai terisi penuh.

Langkah 8

Kukus ikan selama 30 menit. Akan lebih baik jika dalam proses pengukusan dibungkus dengan daun pisang beserta sisa isiannya.

Langkah 9

Setelah 30 menit biarkan sampai benar-benar dingin, kemudian potong-potong. Lumuri dengan telur kocok kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Sebanding antara ribet dan rasanya yang sedap.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hallo chef, setor recook otak-otak bandeng nya ya chef 🙏 disini aku pakai bandeng tanpa duri dapat kiriman dari bude 
Enaaak bgt resepnya, gak jadi dijadiin lauk malah habis di gadoin 🤣
Terima kasih chef inspirasi nya 🙏
#RecookYummy

Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kelapa

Kemiri

Santan

Serai

Telur

Otak Otak Ikan Bandeng #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan wadah, kemudian masukan singkong kukus yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, kuning telur, kaldu, dan lada bubuk. Aduk hingga rata.

Ambil 1 sdm adonan, lalu pipihkan dan masukan ayam suwir. Lalu, kepal menjadi bentuk oval atau menurut selera sampai adonan habis.

Masukan ke dalam putih telur, lalu gulingkan sampai rata.

Gulingkan ke dalam tepung roti sampai rata, lalu diamkan sebentar.

Siapkan wajan panaskan minyak, lalu goreng kroket sampai kecoklatan dan matang. Kemudian angkat.

Sore-sore buat cemilan, ada singkong nih! Kalau di masak singkong, pasti pada nggak suka kan??? Aku buat kroket aja biar agak menarik yah, karena kroket ini gurih dan lembut. Yuk, lihat resepnya.

Bahan Olesan

Garam

Lada

Minyak Sayur

Singkong

Tepung Roti

Kroket Singkong Isi Ayam Suwir

Siapkan roti, keju slice, selada, dan potong tomat.

Dadar telur ratakan hingga seluruh teflon.

Masukkan roti yang sudah diiris jadi dua, beri keju dan mayonaise di atas roti.

Lipat sandwich sekiranya telur sudah matang.

Sandwich telur cocok untuk menu sarapan anak sekolah.

Keju

Margarin

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Tomat

Sandwich Telur

Campurkan seluruh bahan isian dalam 1 mangkuk, aduk merata. Bagi menjadi 2 bagian, pipihkan. Letakkan lembaran keju, kemudian gulung.

Potong lembaran puff pastry menjadi dua bagian sepanjang bentuk daging isian. Letakkan isian daging diatas puff pastry, tekan-tekan dengan garpu.

Potong puff pastry sepanjang 6 cm, kemudian olesi dengan kuning telur.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit atau hingga pastry mengembang kering dan kekuningan.

Halal

Sausage Broodjes

Siapkan bahan, potong bayam kecil-kecl, potong gambas dan wortel, iris tipis bawang putih lalu cuci hingga bersih.

Setelah mendidih masukkan wortel dan gambas. Tunggu hingga setengah matang.

Masukkan bayam. Masukkan sedikit merica, garam dan penyedap rasa (saya pakai Royco), tunggu hingga matang.

Sayur bening bayam siap di sajikan 😍 mudah bangetkan bun. Coba resepnya yuk 😂😘😘💓

Resep ini wajib banget dicoba ya bunda-bunda, karena mudah banget dibu

Bayam

Wortel

Sayur Bening Bayam Mantap

Campurkan semua bahan kering, lalu aduk rata dan buat lubang di tengahnya.

Kemudian tuangkan bahan basah (campuran air & minyak sayur) ke dalam bahan kering.

Lalu aduk menggunakan whisk hingga rata, jangan sampai over mix.

Kemudian bagi adonan menjadi 2 sama rata dan tambahkan pasta pandan & stroberi.

Siapkan cup bolu kukus yang telah di alasi paper cup, lalu ambil secukupnya adonan hijau.

Kemudian timpa dengan adonan merah hingga cup hampir penuh.

Kukus selama 15 menit dengan api besar (sebelumnya panaskan kukusan hingga beruap banyak).

Angkat dan keluarkan dari panci pengukus setelah matang.

Bolu kukus mekar tanpa menggunakan telur, tetap merekah dan enak.

Tepung

Terigu

Gula

Vanili

Soda

Susu

Minyak

Sayur

Pasta

pandan

Panci

Bolu Kukus Eggless #JagoMasakMinggu6

Pisahkan kulit salmon dengan dagingnya secara perlahan agar tidak merusak daging salmon.

Potong daging salmon berbentuk dadu. Beri sejumput garam, lada, dan gula. Aduk secara merata, kemudian simpan di dalam kulkas 10 menit.

Potong tomat menjadi bentuk dadu dan buang bijinya. Iris tipis bawang merah dan cabe rawit. Kemudian, campurkan ke dalam wadah dan beri minyak goreng panas, serta beri perasan jeruk limau.

Goreng salmon di dalam wajan, hingga berubah warna. Kemudian, ditiriskan.

Campurkan tepung beras dengan sejumput garam lalu aduk rata. Lumurkan  tepung ke kedua sisi kulit salmon, pastikan tepung tidak menempel terlalu tebal. Kemudian, goreng dengan minyak panas hingga crispy dan berwarna kecoklatan. Sajikan.

Lembut dan crispy salmon yang menyegarkan.

Salmon

Beras

Buah

Cabe

Rawit

Jeruk

Crispy Salmon Skin Dabu-dabu

Lampung adalah provinsi yang teletak di ujung selatan Pulau Sumatra dengan ibu kota bernama Bandar Lampung. Letaknya yang berbatasan dengan Sumatra Selatan dan Bengkulu di sebelah utara membuat Lampung punya beberapa kesamaan dari segi budaya kuliner.
Sekalipun begitu, makanan khas Lampung punya rasa otentik yang unik. Keunikan itu dihasilkan dari penggunaan bahan lokal dan cara menikmati hidangan ala daerah setempat.&nbsp;
Nah, tanpa berlama-lama mari simak makanan khas Lampung yang harus dicoba ketika berkunjung ke sana!<h2>1. Bekasam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/82dfb88e2a63ecf9142551b6ccc729ba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bekasam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekasam (flickr.com/Markus Riedl)</a></div>Bekasam adalah makanan khas Lampung yang terbuat dari fermentasi ikan secara tradisional. Jenis ikan yang dipakai adalah ikan air tawar berukuran kecil seperti wader, lele, nila, hingga mas.
Setelah isi perut ikan dibuang dan dibersihkan sisiknya, ikan dicampur dengan nasi dan garam yang dibalurkan secara menyeluruh ke badan. Selanjutnya ikan itu disimpan dalam toples selama 4-7 hari untuk dibiarkan terfermentasi secara alami. Hasil akhir bekasam memberikan rasa dan aroma yang cukup kuat.&nbsp;
Masyarakat Lampung biasa mengolah bekasam menjadi bahan campuran untuk tumis atau digoreng lebih dulu baru dan menjadi lauk makan yang enak.&nbsp;<h2>2. Tempoyak</h2>Masih ada satu lagi olahan yang dihasilkan dari hasil fermentasi, nih. Tempoyak merupakan fermentasi buah durian yang kerap ditemui di pulau Kalimantan dan Sumatra, termasuk juga Lampung.
Stok durian yang melimpah dimanfaatkan masyarakat untuk menghasilkan olahan yang awet dan serba guna. Daging durian yang dibiarkan dalam wadah tertutup dengan tambahan garam perlahan akan menghasilkan rasa masam.&nbsp;
Cita rasa itu menjadi bahan penting untuk campuran makanan khas Lampung lain seperti sambal tempoyak. Keunikan rasa dan aroma tempoyak ternyata disukai warga setempat dan menjadi bagian dari tradisi kuliner secara turun menurun.&nbsp;<h2>3. Sambal Rampai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/8559c2c5c4cb5c264a835488b1a9f0cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sambal rampai" /><a href="#" target="_blank">potret sambal rampai (twitter.com/@arieparikesit)</a></div>Rampai adalah jenis tomat berukuran kecil sebesar kelereng dengan warna merah untuk yang matang. Sementara warna rampai yang masih jingga atau hijau menunjukkan tingkat kematangan yang kurang.
Rampai memiliki kulit tipis dengan persentase biji dan air yang lebih yang melimpah. Tomat rampai khas Lampung disebut sebagai yang paling segar dengan cita rasa sedikit manis dan cenderung asam.
Buah rampai segar dimasukkan ke dalam ulekan cabai rawit, bawang merah, dan terasi lalu jadilah sambal rampai yang bertekstur agak cair. Makanan khas Lampung ini identik dengan rasa pedas yang segar, jadi semua bahan dihaluskan dalam keadaan mentah.<h2>4. Pisro</h2>Pisro merupakan makanan khas Lampung yang berbahan dasar ikan yang dimasak dengan cara dipanggang.&nbsp;Elemen yang membuat pisro istimewa adalah penyajian bumbunya. Bumbu pelengkap pisro terdiri dari bawang merah bakar yang diulek bersama cabai rawit, terasi, dan gula aren.&nbsp;
Lalu bumbu itu direbus hingga mendidih dan dibuat menjadi rendaman pisro. Ketika akan disajikan, potongan tomat, cabai, dan bawang merah segar ditambahkan ke pisro.&nbsp;
Pamungkasnya adalah perasan jeruk nipis yang menambah rasa segar. Pisro ini terkenal dengan rasanya yang asin, pedas, dan asam sehingga sangat unik ketika disantap bersama nasi panas.&nbsp;<h2>5. Pindang Seruit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/1c1d048587d13c8ac8fd4dfc0baaafc9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret pindang seruit" /><a href="#" target="_blank">potret pindang seruit (Google Maps/Temmy D)</a></div>Dalam tradisi Lampung, dikenal istilah "nyeruit" yang berarti cara menikmati hidangan bersama-sama dengan sanak keluarga dan tentangga dekat.&nbsp;
Jenis makanannya sendiri disebut seruit, yang terdiri dari beragam bahan seperti sayuran rebus dan ikan yang dimasak pindang.&nbsp;Uniknya, untuk bisa mencicipi seruit kamu harus mencampurkan daging ikan, sambal, tempoyak, dan kuah pindang yang dilumatkan dengan tangan.&nbsp;
Seruit kemudian dimakan dengan nasi dan lalapan rebus seperti terong, jengkol, hingga jagung muda. Selain ikan pindang, seruit juga kerap menggunakan ikan bakar dan ikan goreng yang sama lezatnya.<h2>6. Pepes Patin Tempoyak</h2>Pepes adalah cara pengolahan ikan yang dibungkus dengan daun pisang. Nah, pepes ala Lampung punya bahan tambahan yang menjadikan rasanya lebih nendang.
Jenis ikan yang kerap diolah pepes adalah patin, yang telah dipotong menjadi beberapa bagian lalu dibalur bumbu pepes berwarna merah-jingga. Warna terang itu menunjukkan kandungan cabai dan tempoyak yang menjadi bintang utama.
Setelah dikukus, pepes patin yang gurih, pedas, dan sedikit asam siap membuat ketagihan. Makanan khas Lampung ini sangat serasi dinikmati bersama nasi hangat.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-palembang-yang-rasanya-lemak target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Makanan Khas Palembang yang Rasanya Lemak Nian! 
 
 </a>
 <h2>7. Gulai Taboh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/742adec7a67d313c5b4873b66524264c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret gulai taboh" /><a href="#" target="_blank">potret gulai taboh (twitter.com/@trinitytraveler)</a></div>Makanan khas Lampung yang berkuah kental ini dikenal sebagai gulai taboh. Sebagaimana gulai, itu dibuat dengan santan dan dicampur bumbu rempah yang rasanya pekat.&nbsp;
Ada dua versi gulai taboh asal Lampung, yakni yang menggunakan ikan air tawar dan ikan laut. Ikan tawar yang dipakai biasanya ikan mas, mujair, dan dilengkapi rebung atau kol.&nbsp;
Sementara gulai taboh ikan laut biasanya memakai tuna atau tongkol yang rasanya khas pesisir.&nbsp;<h2>8. Sayur Gabing</h2>Pernah gak, membayangkan ada makanan khas Lampung yang terbuat dari batang muda dari pohon kelapa Definisi itulah yang tepat untuk menggambarkan sayur gabing. Potongan batang kelapa yang masih lunak dicampur dengan kuah santan berbumbu.&nbsp;
Konon, hidangan ini diciptakan karena zaman dulu masyarakat Lampung kerap memanfaatkan pohon kelapa muda jadi bagian pohon yang dalam juga tidak disia-siakan.
Tekstur sayur gabing sendiri renyah mirip rebung dan rasanya manis alami. Sementara kuahnya gurih khas santan yang menjadikan hidangan ini sempurna disantap bersama nasi.<h2>9. Pandap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/2b12edb5624fb25bc0da6167cd1cb301.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret pandap" /><a href="#" target="_blank">potret pandap (twitter.com/@arifwitch)</a></div>Masih berbahan dasar ikan, pandap merupakan makanan khas Lampung khususnya dari Pesisir Krui.&nbsp;Pandap terbuat dari filet daging ikan laut berbumbu yang dibalut beberapa lapis daun talas, lalu dimasak seperti pepes.&nbsp;
Berbeda dengan pepes yang panjang, pandap yang telah dibungkus daun pisang bentuknya persegi empat. Saat disajikan, pandap diiris dan dinikmati bersama gulai taboh atau sambal seruit.&nbsp;
Bagi wisatawan yang baru pertama kali mencicipi mungkin perlu beradaptasi dengan rasanya yang khas, tapi bagi para penduduk asli rasa pandap membuat rindu kampung halaman.<h2>10. Sambal Halipu</h2>Selain sambal rampai dan sambal seruit yang terbuat dari bahan serba mentah, masih ada makanan khas Lampung yang termasuk jenis sambal, yaity sambal halipu.
Sambal (sambol) halipu adalah hidangan yang terbuat dari keong sawah yang dimasak dengan bumbu dasar merah yang pedas.&nbsp;Keong sawah rebus harus dipisahkan dari cangkangnya, baru ditumis bersama bumbu sampai wangi.
Makanan khas Lampung ini juga kerap dilengkapi petai atau kentang yang memperkaya tekstur dan cita rasa.<h2>11. Gagodoh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/331c68b44b227e87409a8c0b208aae59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret gagodoh khas Lampung" /><a href="#" target="_blank">potret gagodoh khas Lampung (flickr.com/Muadzin Jihad)</a></div>Gagodoh merupakan makanan khas Lampung yang termasuk jenis gorengan. Kudapan ringan ini terbuat dari buah pisang dan cempedak yang dihaluskan, lalu dicampur terigu, gula, garam, dan air kapur.
Adonan itu lalu digoreng dengan bentuk bulatan-bulatan gendut sampai kecokelatan. Rasanya manis dan beraroma wangi khas Cempedak.&nbsp;
Gorengan yang krispi di luar dan lembut di dalam ini biasa dinikmati bersama kopi lampung yang enak.<h2>12. Buak Tat</h2>Buak tat merupakan makanan khas Lampung yang berasal dari Pesisir Barat. Hidangan sejenis kue panggang ini juga terkenal di daerah Bengkulu.&nbsp;
"Buak" dalam bahasa Lampung berarti kue, sehingga buak tat bermakna kue tat. Kue tat memiliki adonan kulit yang berasal dari campuran tepung terigu, mentega, susu, dan gula.&nbsp;
Adonan itu dicetak di dasar loyang yang kemudian diisi dengan selai nanas homemade dan ditutup memakai adonan kulit. Hasil akhir kue tat menyerupai bolu kering di luar, sementara ada kejutan manis dari selai nanas di dalam.&nbsp;&nbsp;Makanan khas Lampung terdiri dari hidangan berat seperti pindang seruit hingga kudapan ringan bernama gagodoh.
Sajian yang memiliki rasa unik itu mencirikan budaya kuliner setempat yang terus dilestarikan secara turun temurun.&nbsp;
Kalau kamu sedang mengunjungi Lampung, sempatkan mamping ke rumah makan asli Lampung ya agar bisa menikmati keunikan cita rasa hidangannya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/20-oleh-oleh-khas-lampung-yang-wajib-diborong target="_blank">
 
 Baca Juga: 20 Oleh-oleh Khas Lampung yang Wajib Diborong Pulang
 
 </a>

Makanan khas Lampung terdiri dari hidangan berat seperti pindang seruit hingga kudapan ringan bernama gagodoh.

12 Makanan Khas Lampung dengan Rasa Unik dan Menggiurkan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Buah jambu merupakan salah satu bahan jus yang paling digemari di Indonesia. Selain karena rasanya yang manis, nutrisi yang dikandungnya juga tak main-main. Dengan cita rasa buah jambu yang cocok dipadu-padankan dengan bahan-bahan lain, sekarang banyak muncul beragam variasi jus jambu di pasaran, mulai dari kombinasi jambu dengan buah lain seperti apel, leci, hingga bahan makanan seperti kurma dan yogurt.
Nah, kali ini Yummy App akan membagikan delapan cara membuat jus jambu yang lezat, anti gagal, dan tentunya praktis untuk Sobat Yummy coba di rumah. Yuk simak selengkapnya!<h2>1. Jus Jambu Biji Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/41747a31bc569f618371d0e963532a82.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus jambu" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus jambu (yummy.co.id/Dapur_Madina)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>3 buah jambu biji merah yang matang</li>
<li>4 sdm gula </li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Cuci bersih jambu biji di bawah air mengalir.</li>
<li>Kupas kulit jambu biji lalu potong menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan gula sesuai selera dan sedikit air.</li>
<li>Blender hingga halus.</li>
<li>Saring jus yang sudah diblender untuk menghilangkan serat-serat kasar atau biji yang mungkin tersisa.</li>
<li>Tuangkan jus jambu biji merah ke dalam gelas saji.</li>
<li>Tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan kesegaran.</li>
<li>Hidangkan jus segera dan nikmati!</li>
</ol><h2>2. Jus Jambu Biji Putih dengan Nangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/be892ef675390ba39821ca290ae17ed1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus jambu biji putih dengan nangka" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus jambu biji putih dengan nangka (yummy.co.id/Rani Rarun)</a></div>Berikut adalah resep Rani Rarun yang dilansir dari <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-jambu-nangka" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 buah jambu biji merah, ukuran besar</li>
<li>300 gr nangka</li>
<li>300 ml susu kental manis</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan bahan.</li>
<li>Potong-potong nangka bentuk dadu kecil lalu sisihkan.</li>
<li>Blender jambu, air, susu kental manis kemudian saring.</li>
<li>Siapkan gelas, masukkan es batu, jus jambu.</li>
<li>Masukan potongan nangka, es jus jambu nangka siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Jus Jambu Biji dan Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/45b78dfe16267ffb8bd7c92c29a283fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus jambu biji merah dan apel" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus jambu biji merah dan apel (yummy.co.id/Lia_Ariani)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 buah jambu biji merah</li>
<li>2 buah apel merah</li>
<li>300 ml air</li>
<li>500 ml susu kental manis</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Kupas dan potong jambu biji serta apel.</li>
<li>Masukkan potongan jambu biji dan apel ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan air.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus.</li>
<li>Saring dan tuangkan jus ke dalam gelas.</li>
<li>Tambahkan es batu jika diinginkan.</li>
<li>Sajikan dan nikmati!</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-jus-alpukat target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Cara Membuat Jus Alpukat yang Enak, Lezat, dan Mudah
 
 </a>
 <h2>4. Jus Jambu Creamy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/4e55440e096ecbc5af489d91be5405f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu Creamy" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu Creamy (yummy.co.id/Aisah)</a></div>Berikut adalah resep Aisah yang dilansir dari <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-jambu-creamy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 buah jambu merah</li>
<li>100 ml susu evaporasi</li>
<li>150 ml air es</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Jelly secukupnya</li>
<li>Chia seed secukupnya</li>
<li>Daun mint secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahannya, untuk jambu cuci bersih dan kupas kulitnya.</li>
<li>Siapkan es batu, chia seed dan jelly.</li>
<li>Masukkan buah jambu ke dalam blender, tambahkan air es, gula dan susu evaporasi. Blender hingga halus.</li>
<li>Kemudian saring, buang bijinya.</li>
<li>Siapkan gelas, masukkan es batu dan jelly.</li>
<li>Tuang jus jambu susu beri toping jelly, chia seed dan daun mint.</li>
<li>Sajikan segera, selamat mencoba.</li>
</ol><h2>5. Jus Jambu Biji Merah dengan Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/85071ec5aca35842fe3e6f343b169eb6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu Biji Merah dan Kurma" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu Biji Merah dengan Kurma (yummy.co.id/andrenia giawati)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 buah jambu biji</li>
<li>4 buah kurma</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>3 sdm susu kental manis</li>
<li>200 ml air</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong-potong jambu biji, sisihkan.</li>
<li>Belah dan buang biji kurma, sishkan.</li>
<li>Siapkan pecahan es batu yang tidak terlalu besar.</li>
<li>Masukkan jambu, kurma, dan es batu, air, dan susu kental manis ke dalam blender.</li>
<li>Haluskan hingga rata.</li>
<li>Saring jus jambu.</li>
<li>Jus siap dinikmati.</li>
</ol><h2>6. Jus Jambu, Yogurt, dan Mint</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/cbc7581c794323f23835cf6cd9ff6c2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu, Yogurt, dan Mint" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu, Yogurt, dan Mint (yummy.co.id/laily puspitasari)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 buah jambu biji</li>
<li>1 cangkir yogurt plain</li>
<li>Beberapa daun mint segar</li>
<li>3 sdm gula</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Kupas kulit jambu biji dan buang bijinya. Potong jambu biji menjadi potongan-potongan kecil.</li>
<li>Bersihkan daun mint segar.</li>
<li>Masukkan potongan jambu biji, yogurt, gula, dan beberapa daun mint segar ke dalam blender.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus dan merata.</li>
<li>Tuangkan jus ke dalam gelas saji.</li>
</ol><h2>7. Jus Jambu, Leci, dan Biji Selasih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/a53eb2ba6628896eeb0f20d67ce2e47d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu, Leci, dan Biji Selasih" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu, Leci, dan Biji Selasih (yummy.co.id/Desy Tri Wahyuningsih)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 buah jambu biji</li>
<li>&frac12; cangkir leci segar atau kaleng</li>
<li>1 sendok makan selasih</li>
<li>300 ml air</li>
<li>4 sdm gula</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Kupas kulit jambu biji dan potong-potong. Bersihkan leci, kupas kulitnya, dan buang bijinya. Rendam selasih dalam air secukupnya hingga mengembang, sisihkan.</li>
<li>Masukkan potongan jambu biji, leci, gula, dan air ke dalam blender.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus dan merata.</li>
<li>Tuangkan jus ke dalam gelas saji.</li>
<li>Tambahkan es batu dan biji selasih.</li>
<li>Jus dapat segera dinikmati.</li>
</ol><h2>8. Jus Jambu Biji Merah dan Pir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/14d72b6de06e8dbdd8b1b2697f4bc649.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu Biji Merah dan Pir" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu Biji Merah dan Pir (yummy.co.id/Anugrah Lestari)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>&frac12; buah jambu biji</li>
<li>&frac12; buah pir</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>250 ml air es</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong-potong jambu, sisihkan.</li>
<li>Kupas dan potong-potong pir, sisihkan.</li>
<li>Masukkan buah jambu dan pir ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan gula pasir.</li>
<li>Tuang air es.</li>
<li>Blender sampai halus.</li>
<li>Saring jus dan sajikan dalam gelas.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jus-buah-naga target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Resep Jus Buah Naga yang Menyegarkan
 
 </a>
 Itulah beberapa cara dalam membuat jus jambu yang enak dan tentunya praktis. Mulai dari jus jambu biji merah, jus jambu biji putih dengan nangka, jus jambu biji dengan kurma, hingga jus jambu biji dan pir. Sobat Yummy juga dapat memvariasikan resep di atas dengan bahan-bahan sesuai selera.
Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui tips dan resep lainnya, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> dan dapatkan informasi lebih banyak seputar kuliner!

Temukan beragam inspirasi cara membuat jus jambu yang enak dan segar, mulai dari jus jambu creamy hingga jus jambu dengan pir hanya di Yummy App!

8 Cara Membuat Jus Jambu yang Enak dan Segar

Siapkan bahan, cuci bersih daging lalu cincang kecil. Bersihkan rebung. Blender bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan daging, aduk-aduk hingga daging dilumuri bumbu dan berubah warna. Kemudian tuang santan, aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Jika sudah mendidih, masukan rebung aduk kembali hingga rata.

Masukan bumbu kambing, garam, dan kaldu sapi. Koreksi rasa. Masak sampai santan keluar minyak dan kuah menyusut.

Gulai Cancang Rebung adalah salah satu masakan khas Minangkabau yang sering dicari dirumah makan Padang.  Cancang artinya cincang, memakai daging tetelan sapi yang dicincang kecil kecil, dimasak lama dengan santan, rebung, dan bumbu rempah. Gulai cancang bisa menjadi salah satu menu nikmat disaat lebaran. Meskipun bahan utamanya tetelan yang berlemak, bikin kita nagih.

 Bumbu Halus

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Gulai Cancang Rebung #JelajahBarat

Menjalankan pola hidup sehat menjadi salah satu cara yang Nana Mirdad terapkan untuk menjaga tubuh agar tetap fit di tengah kesibukannya sebagai selebriti. Selain gemar olahraga, istri Andrew White ini juga sangat menjaga menu makannya untuk keluarga, lho.
Melalui unggahan di akun Instagram dan YouTube-nya, aktris dua anak ini kerap membagikan kegiatan memasak menu-menu rumahan yang sehat dan nikmat. Penasaran? Kamu bisa contek menu dan resepnya di bawah ini.<h2>1. Sandwich tuna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/b6089094c6d04600760c54f5151b8539.png" alt="sandwich tuna menu rumahan sehat dan nikmat" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/sandwich-tuna-panggang-rabuekstrapoin" target="_blank">ilustrasi sandwich tuna panggang (dok. Yummy App/Sriwidi)</a></div>Bahan utama:
1. 8 potong roti gandum
2. 1 kaleng tuna chunks in olive oil
3. 1,5 sdm margarine
4. 1/4 siung bawang bombay, iris
5. 1/2 sdt lada bubuk
6. Sejumput sea salt
7. 2 buah tomat, iris-iris
8. Keju quick melt secukupnya
&nbsp;
Alat dan perlengkapan:
1. Grill
2. Oven
3. Grill pan
&nbsp;
Cara memasak:
1. Olesi grill pan dengan sedikit margarin lalu panggang roti gandum sebentar saja sambil dibolak-balik.
2. Lelehkan sisa margarin lalu tumis bawang bombay sampai wangi. Selanjutnya, masukkan tuna kaleng, aduk-aduk, beri lada bubuk, sea salt, aduk rata.
3. Potong-potong keju quick melt atau bisa juga diparut.
4. Ambil selembar roti gandum, beri tumisan tuna secukupnya, beri irisan tomat (tomat boleh dipanggang bila suka), beri keju quick melt lalu tutup kembali dengan selembar roti.
5. Panggang di oven sampai keju meleleh, potong sandwich menjadi bentuk segitiga, dan sajikan<h2>2. Tempe manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/e8f0f5f14b8cc39ac664ea68f3e3b376.png" alt="tempe manis Menu Rumahan Sehat dan Nikmat" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/tumis-tempe-manis-1" target="_blank">ilustrasi tempe manis (dok. Yummy App)</a></div>Bahan utama:
1. 1 pcs tempe potong
6. Saus tiram sesuai selera
7. Kecap manis sesuai selera
8. Minyak goreng secukupnya
&nbsp;
Bumbu halus:
1. 8 buah cabe merah
2. 2 siung bawang putih
3. Garam secukupnya
4. Gula merah sesuai selera
&nbsp;
Alat dan perlengkapan:
1. Cobek atau blender
&nbsp;
Cara memasak:
1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu, lalu potong tempe kecil-kecil.
2. Goreng tempe hingga kuning kecokelatan, setelah itu tiriskan.
3. Haluskan cabe, bawang putih dan sedikit garam. Lalu jika sudah halus, campur dengan gula merah secukupnya.
4. Masukkan sambal terlebih dahulu.
5. Setelah beberapa saat, masukkan tempe lalu aduk hingga merata.
6. Lalu masukkan saus tiram dan kecap secukupnya sesuai selera.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-sarapan-untuk-penderita-asam-lambung target="_blank">
 
 Baca Juga: ​8 Ide Menu Sarapan untuk Penderita Asam Lambung yang Aman
 
 </a>
 <h2>3. Mushroom soup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/47c05dedc9b73439c6bd059e293867cb.jpg" alt="mushroom soup Menu Rumahan Sehat dan Nikmat" /><a href="https://www.pexels.com/photo/white-ceramic-bowl-with-mushroom-soup-4103375/" target="_blank">ilustrasi mushroom soup (pexels.com/Anna Pyshniuk)</a></div>Bahan utama:
1. 1 pak jamur kancing (5/6 buah)
2. 200 daging sapi/ayam, potong kotak
3. 400 ml susu cair
4. 400 ml kaldu (boleh air)
5. 2 sdm butter
6. 3 siung bawang putih, cincang
7. 1 bawang bombay, iris
8. 2 sdm mayonaise
9. 1 sdt kaldu bubuk
10. 1 sdt garam
11. 1 sdt gula
12. 1 sdt lada bubuk
13. 1 sdt pala bubuk
14. Parsley bubuk secukupnya
&nbsp;
Cara memasak:
1. Siapkan bahan.
2. Panaskan butter. Masukkan potongan daging atau ayam, Masak sampai setengah matang, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
3. Masukkan jamur, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk cepat. Masukkan air kaldu, masak hingga mendidih.
4. Masukkan susu cair, garam, gula, kaldu bubuk, pala, lada bubuk.
5. Terakhir masukkan mayonaise. Matikan api. Sajikan bersama taburan parsley.<h2>4. Kari ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/b4d985961cfc88270e3266137a6354d7.png" alt="kari ayam Menu Rumahan Sehat dan Nikmat" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kari-ayam-4" target="_blank">ilustrasi kari ayam (dok. Yummy App/Annisaa T.K)</a></div>Bahan utama:
1. 500 gr ayam kampung
2. 130 ml santan kental
3. 750 ml air
&nbsp;
Bumbu halus:
1. 6 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 4 buah kemiri
4. 3 buah cabai merah
5. 1 sdt ketumbar
6. 1/2 sdt merica
7. 1 1/2 sdm bubuk kari
8. 3 ruas jahe, geprek
9. 3 ruas lengkuas, geprek
10. 2 lembar daun salam
11. 3 lembar daun jeruk
12. 1 buah serai, geprek
13. Garam secukupnya
14. Gula secukupnya
&nbsp;
Cara memasak:
1. Bersihkan ayam, kucuri jeruk lemon, bilas, dan sisihkan.
2. Haluskan bawang, kemiri, ketumbar, merica, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak tumis, semua bumbu hingga harum.
4. Tambahkan air, kari bubuk, garam, dan gula, aduk dan didihkan. setelah mendidih, masukan ayam, masak hingga ayam empuk dan mengeluarkan kaldu.
5. Terakhir masukan santan, masak lagi sebentar hingga kuah kental.
6. Sajikan selagi hangat.<h2>5. Tumis pakcoy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/7db5d3a032057eb7bba7efbe417e5546.png" alt="tumis pakcoy Menu Rumahan Sehat dan Nikmat" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/tumis-pokcoy-3" target="_blank">ilustrasi tumis pakcoy (dok. Yummy App/Rani)</a></div>Bahan utama:
1. 2 buah pakcoy ukuran sedang
2. 3 siung bawang putih
3. 1 buah paprika ukuran kecil
4. Saus tiram secukupnya
5. Garam secukupnya
6. Gula secukupnya
7. Kaldu jamur secukupnya
8. 3 buah cabe rawit
&nbsp;
Cara memasak:
1. Siapkan pakcoy yang sudah di cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit dan tambahkan saus tiram.
4. Masukkan air secukupnya dan masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram.
5. Masukkan pakcoy yang sudah di bersihkan, kemudian masukkan paprika. Lalu masak hingga matang.
6. Angkat dan sajikan.<h2>6. Ayam balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/9b0ae2235f08c3138aae6b5db31d0943.jpg" alt="ayam balado Menu Rumahan Sehat dan Nikmat" /><a href="https://www.youtube.com/watch?v=v22-EKqDEc0" target="_blank">ilustrasi ayam balado (youtube.com/Glentina Pasaribu)</a></div>Bahan utama:
1. 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
2. 1 batang serai
3. 1 lembar daun salam
4. Minyak goreng secukupnya
5. Gula pasir secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Penyedap rasa secukupnya
&nbsp;
Bumbu halus
1. 2 siung bawang putih
2. 6 siung bawang merah
3. 1 buah tomat
4. 8 buah cabe merah keriting
5. 7 buah cabe rawit
&nbsp;
Alat dan perlengkapan
1. Wajan
2. Panci
3. Panci besar
4. Panci kecil
&nbsp;
Cara memasak:
1. Siapkan semua bahan.
2. Haluskan semua bumbu, sisihkan.
3. Didihkan air dalam panci, potong ayam lalu rebus hingga matang, angkat, sisihkan.
4. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, serai dan daun salam, tumis hingga wangi.
5. Masukan ayam, aduk hingga bumbu merata.
6. Beri gula, garam dan penyedap rasa, cek rasa, angkat, sajikan.
&nbsp;
Itulah beberapa menu rumahan sehat dan nikmat ala Nana Mirdad yang bisa kamu sajikan untuk menu sehari-hari. Membuatnya pun mudah dengan mengikuti resep ala Yummy App di atas. Selamat memasak!
&nbsp;
Penulis: Langgeng Irma Salugiasih
&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-buka-puasa-berkuah target="_blank">
 
 Baca Juga: 25 Pilihan Menu Buka Puasa Berkuah yang Segar dan Sedap!
 
 </a>

Pola hidup sehat bisa kamu terapkan dengan mengkonsumsi menu rumahan sehat dan nikmat ala Nana Mirdad. Ikuti resep sederhananya, yuk!

6 Menu Rumahan Sehat dan Nikmat ala Nana Mirdad

6 Menu Rumahan Sehat dan Nikmat ala Nana Mirdad, Cek Resepnya Yuk!

Cuci dan potong-potong kentang sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan kentang dan goreng hingga kentang agak berkulit.Angkat dan tiriskan.

Potong-potong tomat. Iris-iris bawang putih, bawang merah. Geprek Jahe dan serai. Buang tulang daun jeruk. Untuk daun salam cukup diremas dan cabe rawit merah biarkan utuh.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan jahe, bawang putih, bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk dan sebagian tomat merah secara bertahap. Tumis hingga harum dan agak layu.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saos tomat, saos sambal, aduk rata. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut. Jangan lupa test rasa.

Terakhir masukkan cabe rawit merah utuh dan sisa tomat merah. Masak sesaat,angkat dan sajikan.

Ternyata kentang dimasak dengan sarden cocok ya.Siapa di sini yang kalau masak sarden tanpa menambahkan apa-apa.Cuma tuang sarden kalengan,tambahkan air aja.Cobain deh resep ini,gurih,pedas,bikin nagih. Apalagi bagi yang pencinta pedas,bisa banget dibanyakin pemakaian cabenya.Berikut resepnya.

Kentang

Sarden Kentang Pedas

Siapkan panci. Kemudian masukkan kentang, gula, garam dan air. Rebus kentang hingga empuk.

Setelah kentang empuk, angkat dan tiriskan. Potong sesuai selera dan kupas kulitnya.

Siapkan teflon. Kemudian masukkan potogan kentang dan butter.

Panggang kentang dengan api kecil hingga butter meresap pada kentang dan kentang bewarna kecoklatan. Setelah itu angkat, pindahkan di piring dan beri taburan gula halus, keju parmesan dan peterseli. Siap disajikan.

Mentega

Kentang Butter

Kupas jantung pisang buang kulit merahnya hingga tersisa bagian putihnya saja. Kupas kulit terluar pisang hingga tersisa seperti di foto. Potong jantung pisang lalu rendam di dalam air agar tidak menghitam.

Haluskan semua bahan bumbu halus termasuk serai dan laos.

Rebus bumbu halus dengan sedikit air hingga aromanya keluar, sambil diaduk jangan sampai bumbu gosong.

Masukkan santan encer, lalu masukkan pisang mengkal yang sudah diiris-iris. Masak hingga pisang mulai empuk.

Masukkan potongan jantung pisang, masak hingga jantung pisang melunak.

Selanjutnya masukkan kacang panjang, aduk hingga rata.

Terakhir masukkan santan kental, garam dan gula. Aduk-aduk sambil koreksi rasa. Jika rasa sudah pas dan kuah mendidih matikan api. Tuang gangan ke dalam mangkok saji.

Gangan selalu menjadi teman makan siang orang Banjar.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Gangan Tungkul Pisang

Potong kecil kacang panjang, cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe iris, lalu aduk rata.

Masukkan kacang panjang dan masak hingga matang.

Tambahkan terong dan tempe, aduk hingga rata.

Beri saus tiram, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata. Koreksi rasa, siap disajikan.

Resep Singkong Gulung #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Alat Dan Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Singkong Gulung #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Alat Dan Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil