Belah kepala ikan tombro menjadi 2 bagian, lalu cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis. Kemudian cuci kembali hingga bersih.

Langkah 1

Rebus air daun jeruk dan asam jawa hingga mendidih.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukkan kepala ikan tombro dan garam. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

Langkah 4

Lalu masukkan tomat dan daun bawang, biarkan mendidih sesaat. Lalu angkat.

Langkah 5

Tuang kelo kuning di mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 6

Masakan ini banyak dijumpai di kota Lamongan, Jawa Timur. Rasanya pedas, asam, asin, dan gurih. Gunakan ikan segar agar rasanya lezat dan tidak amis.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kunyit

Kelo Kuning Kepala Ikan Tombro

Cuci bersih pindang tongkol kemudian buang semua tulangnya hingga bersih

Sementara itu goreng pindang tongkol jangan sampai terlalu kering angkat lalu tiriskan

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukan daun salam, tomat, jahe dan lengkuas. Tumis hingga setengah kering dan wangi

Selanjutnya tambahkan air tunggu hingga setengah mendidih

Masukan tongkol yang sudah digoreng lalu tambahkan gula, garam, lada, kecap secukupnya tunggu hingga setengah menyusut lalu tambahkan daun bawang dan pindang tongkol kuah kecap pedas siap disajikan

Resep pindang tongkol kuah kecap yang enak ala rumahan tapi rasa rumah makan dengan bahan yang mudah dan simpel dibuat, rasanya sangat gurih dan nagih

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Lengkuas

Tomat

Pindang Tongkol Kuah Kecap Pedas

Gareng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan air, bumbu daun, masukan tahu dan masak sebentar.

Masukan labu, bumbu pelengkap, cabe rawit utuh, kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Cabe

Labu Siam

Santan

Labu Siam Kentang Kuah #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan tomat dan cabai, tumis lagi sampai layu.

Tuang air dan tambahkan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian masukkan kangkung dan aduk-aduk sampai layu dan tercampur rata.

Menjelang matang tambahkan tauge, aduk rata dan koreksi rasanya, cah kangkung tauge siap disajikan.

Masakan sederhana yang rasanya enak dan ekonomis, cocok juga untuk menu makan siang.

Bumbu-Bumbu

Halal

No Alcohol

Kangkung

Tauge

Cah Kangkung Tauge

Panaskan air, rebus satu persatu sayuran bahan pecel kecuali timun, lalu tiriskan.

Goreng bahan bumbu pecel dengan sedikit minyak.

Ulek sampai halus bumbu pecel ditambah gula merah.

Tambahkan air panas, aduk hingga tingkat kekentalan yang diinginkan jangan lupa koreksi rasa.

Menu makan siang ku hari ini setelah pagi tadi bertemu tepung²an 🤤🤤🤤
Harus rajin makan sayur biar sehat, pencernaan pun lancar. 

Makasi mbaa inspirasi nya ❤

#JagoMasakMaret

Bayam

Kacang

Timun

Pecel Sayuran #JagoMasakMinggu3Periode2

Bumbui ikan dengan bumbu instan ikan goreng, lalu marinasi sekitar 20 menit.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Ulek kasar cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, kencur dan jahe.

Tuang air panas mendidih, lalu bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan koreksi rasanya.

Letakkan ikan goreng di piring saji, lalu siram dengan kuah pecak, siap disajikan.

Sajian sederhana yang mudah dibuat dan juga bikin boros nasi, enak sekali dan wajib dicoba ya sobat yummy.

Bahan Pecak

Kencur

Pecak Ikan Mujair

Cuci ubi yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Tambahkan gula aren, gula pasir dan garam. Masak sampai ubi empuk.

Terakhir masukkan fiber creme. Aduk sampai mendidih. Matikan kompor. Kolak ubi siap disajikan.

Kolak ubi rasanya manis dan creamy. Dinikmati dengan roti tawar. Yummy.

Daun Pandan

Garam

Gula

Roti

Roti Tawar

Kolak Ubi Roti Tawar

Oseng roti menggunakan margarin sambil diaduk dengan api sedang cenderung kecil selama 10 menit, hingga semua sisinya kering. Sisihkan.

Campur margarin, susu, dan gula, aduk hingga meletup-letup.

Aduk hingga tercampur rata dan roti garing kembali. Sajikan.

Margarin

Caramel Bread Popcorn

Goreng tofu dengan sedikit minyak sampai berwarna agak kecoklatan. Angkat.

Masukan bawang merah dan bawang putih. Masak sampai wangi harum.

Masukan wortel. Masak sampai wortel empuk.

Tambahkan air. Masukkan saos tiram, lada, kecap ikan, minyak wijen, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu tes rasa. Apabila kurang asin baru boleh tambahkan garam. Tunggu hingga mendidih.

Masukan jamur kuping yang sudah di potong-potong. Tofu, sawi dan jamur enoki. Aduk dan masak sampai matang.

Masukan kapri dan daun bawang. Masak sampai kapri layu.

Langkah 7

Terakhir, masukan maizena. Aduk sampai mengental. Matikan api.

Langkah 8

Resep yang diet friedly. Tidak pedas jadi bisa untuk si kecil juga.

Jamur

Tahu

Wortel

Sapo Tahu

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum lalu tambahkan cabe giling masak sampai bau Langu hilang.

Tambahkan air dan telur masak sampai mendidih.

Setelah air mendidih masukkan sayur sawi hijau.

Lalu masukkan mie, bumbu mie, saus sambal dan kecap manis.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri aduk sebentar, matikan kompor, tes rasa, siap disajikan.

Pelegkap 

Mie Instan

Telur

Mie Kuah Pedas Telur

Siapkan panci lelehkan margarin dan coklat batang biarkan dingin.

Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan garam.

Siapkan wadah bersih masukkan telur, sp dan telur. kocok dengan kecepatan rendah dulu.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental putih berjejak kemudian masukkan bahan keringnya.

Setelah tercampur rata tambahkan bahan cair yang sudah dilelehkan tadi. matikan mixer, aduk dengan spatula.

Aduk dengan perlahan supaya adonan tidak bantat. tuang adonan di loyang yang sudah dioles dengan margarin.

Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. panggang selama 45 menit. brownies siap disajikan.

Cokelat

Tepung

Brownies Panggang

Rebus sayap ayam bersama daun jeruk hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis duo bawang dan cabai merah hingga layu dan wangi.

Masukkan bahan saos, beri air dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan sayap ayam, aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu meresap. Cek rasaa dan siap untuk di sajikan.

Recook dari salah satu kreator yummy, kak Laila Fitria.. 
Menu simpel dan enak, anak² juga suka..

Bahan Saos 

Ayam

Daun Jeruk

Saus Teriyaki

Sayap Ayam Teriyaki

Campur terigu, ubi cilembu, gula pasir, aduk rata.

Masukkan ragi dan air, uleni sampai kalis.

Tambahkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan. Letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin.

Diamkan adonan sampai mengembang  dua kali lipat.

Langkah 9

Panggang dengan api sedang cenderung besar selama 30 menit.

Langkah 10

Memanfaatkan sisa ubi Cilembu yang hampir basi.

Ragi

Tepung Terigu

Roti Sobek Ubi Cilembu

Bahkan es batu aduk rata dan siap disajikan. Yummy.

Cincau

Es Setrup Cincau Jadul

Presto daging sapi selama 30 menit, sisihkan. Ambil air kaldu nya.

Tambah lengkuas, cabe rawit utuh, daun salam, serai dan daun jeruk. Tumis sampai agak layu.

Tambahkan air kaldu, gula jawa, air asam, kecap manis dan garam. Masak hingga kuah mengental dan meresap. Sajikan.

Kalau suka pedas banget bisa di tambah cabe nya yah, disesuaikan sama selera aja. Tapi, resep ini perlu dicoba karena rasanya enak.

Daging Sapi

Oseng Mercon Daging Sapi

Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, dan lada bubuk. Aduk rata

Tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula kayu/sendok. Begitu adonan tercampur dan agak hangat, taburi mangkuk dengan sedikit tepung beras. Lalu uleni adonan hingga menyatu dan tidak lengket ditangan, tuangkan minyak wijen ke adonan, uleni kembali hingga rata.

Ambil adonan sedikit demi sedikit, letakkan adonan di atas tatakan hingga berbentuk silinder panjang. Olesi pisau dengan sedikit minyak, potong-potong adonan sesuai selera

Didihkan 500 ml air, masukkan adonan kue beras, masak hingga terapung dan matang. Biarkan sebentar, angkat, dan masukkan ke air dingin. Tiriskan

Beras

Tapioka

Minyak

Wijen

Garatteok

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun kunyit lalu tumis sampai harum.

Masukkan ayam lalu aduk rata, sampai ayam agak berubah warna.

Tambahkan air kelapa, garam, dan kaldu ayam.

Panaskan minyak lalu goreng ayam 30 detik saja .

9 Agustus 2023~ Ayam pop gurih dan sangat enak dimakan bersama sambal ijo khas Padang. Ayam pop dimasak bersama rempah-rempah dan air kelapa murni. Yuk, coba resepnya mom.

Air Kelapa

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Lada

Serai

Ayam Pop Khas Padang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur tepung terigu, tepung beras ke wadah . Tambahkan air secara bertahap lalu aduk hingga adonan tepung tidak bergerindil.

Masukkan jagung, wortel, daun bawang, daun seledri, kaldu jamur, garam, lada dan ketumbar bubuk.

Aduk hingga adonan tercampur merata serta koreksi rasa sesuai selera.

Ambil 2 sdm adonan bakwan lalu goreng hingga semua sisi matang. Angkat dan sajikan.

Jagung

Buah

Seledri

Terigu

Kaldu

Bakwan Jagung Wortel

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan kental.

Masukkan udang yang sudah dikupas dan irisan daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak, tuang 1 sdm adonan udang. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Udang

Gimbal Udang

Tambahkan air dan ayam yang telah direbus sebelumnya, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga mendidih, terakhir masukan bawang pre dan tomat iris.

Tata nasi di mangkok tambahkan cambah dan suwiran dada ayam, siram kuah soto. Sajikan.

Resep Singkong Thailand

Bahan Utama

Kuah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Singkong Thailand

Bahan Utama

Kuah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya