Cuci bersih terong kemudian bakar di atas kompor langsung atau bisa dipanggang di teflon sampai benar-benar empuk dan ada jejak terbakar di bagian kulit. Angkat langsung siram di air mengalir. Sisihkan supaya sedikit menghangat.

Langkah 1

Masukkan kacang goreng, bawang putih, garam, gula merah dan cabe rawit, haluskan.

Langkah 2

Setelah sambal kacang halus, tuang air matang secara bertahap sambil diulek atau diaduk sampai diperoleh kekentalan yang diinginkan lalu koreksi rasa.

Langkah 3

Setelah terong sudah tidak terlalu panas, kupas bagian kulit yang terbakar, lakukan sampai selesai.

Langkah 4

Letakkan terong di atas sambal kacang, penyet-penget ringan, sajikan segera.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kacang Tanah

Terong

Terong Bakar Sambal Kacang

Tumis bawang putih dan bawang bombai yang sudah dicincang kasar hingga harum

Masukkan nasi, garam, kaldu bubuk dan lada halus aduk hingga rata

Setelah rata, masukkan telur yang sudah dikocok lepas aduk rata

Terakhir masukkan oregano aduk rata dan koreksi rasa. Nasi goreng siap dihidangkan.

Nasi goreng margarin di padukan dengan Oregano

Bumbu

Halal

No Alcohol

Margarin

Nasi

Oregano

Nasi Goreng Oregano

Aduk rata tepung terigu, gula, garam dan biji wijen.

Masukkan minyak, aduk rata hingga adonan berbulir.

Masukkan air bertahap, uleni hingga adonan bisa di bulatkan.

Giling tipis adonan di atas kertas baking yang akan di gunakan sebagai alas loyang, potong-potong sesuai selera.

Pindahkan kertas ke loyang, panggang di suhu160'C selama 20-25 menit atau hingga matang kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Wijen

Sesame Crackers

Kupas kentang cuci bersih, lalu potong-potong kentang dan goreng sampai empuk dan matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih goreng dan ketumbar, lalu sisihkan.

Masukkan kentang yang sudah digoreng ke dalam food prosesor atau bisa diulek manual, haluskan. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam kentang dan tambahkan lada bubuk, garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Ambil adonan sebanyak 1 sdt lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.

Larutkan tepung serba guna dengan air secukupnya, celupkan perkedel ke dalam tepung basah.

Lalu balur dengan tepung panir, lakukan sampai adonan habis.

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya, lalu goreng kentang sampai warna keemasan, angkat dan tiriskan.

Menu perkedel yang nikmat disajikan untuk sarapan ataupun kudapan.

Pelapis

Kentang

Ketumbar

Lada

Tepung

Perkedel Kentang Krispy

Bersihkan cumi dari kotorannya, buang gigi dan tintanya. Potong seperti cincin selebar 1 jari, cuci bersih. Taburi garam dan jeruk nipis, diamkan 5 menit  lalu bilas.

Potong-potong jagung, lalu rebus hingga matang. Sisihkan

Tambahkan saos tomat, saos sambal, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata

Masukkan cumi-cumi, aduk rata hingga berubah warna

Tambahkan jagung yang sudah direbus beserta sedikit air rebusannya. Aduk rata

Tes rasa, terakhir tambahkan tomat, bawang bombay dan daun bawang yang sudah diiris. Aduk rata sekitar 2 menit, lalu angkat. Siap disajikan

Keluargaku suka banget seafood, nah karena liburan di rumah aja, jadi bikin masakan favorit ala resto dari rumah aja.

Bumbu halus

Bahan Saos 

Bawang Merah

Cumi

Jagung

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Cumi Saus Padang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Siapkan panci, masukkan tepung beras, daun pandan, dan garam.

Tambahkan air dan santan, aduk dengan whisk.

Masak di atas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk, masak sampai bubur kental dan meletup-letup, matikan api.

Membuat kuah gula: satukan gula, air, dan pandan, masak sampai gula cair dan mendidih.

Masukkan larutan maizena yang dicampur air, aduk cepat, matikan api. Sajikan bubur bersama kuah gula.

Daun Pandan

Santan

Bubur Sumsum Lembut #JagoMasakMinggu8

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Blender cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, tomat dan kemiri. Beri sedikit minyak agar mudah dihaluskan.

Ceplok semua telur. Lebih cepat jika dimasak pada cetakan telur.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum.

Tambahkan gula, garam, kecap, dan bumbu penyedap, aduk merata. Masukan telur, aduk perlahan.

Tambahkan air secukupnya, aduk perlahan. Koreksi rasa. Tunggu hungga air sedikit menyusut.
Balado Telor Ceplok siap disajikan.

Menu andalan dengan cita rasa pedas, manis, dan gurih.

butir

Rawit

Tomat

Kunyit

Jahe

Buah

Kemiri

Salam

Jeruk

Serai

Kecap

Balado Telor Ceplok

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan tepung maizena dan bawang putih, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, cetak adonan tahu dengan bantuan piping bag. Goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

Stick Tahu ala Siti Mudrikah siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap

Assalamualaikum, selamat pagi chef, pagi-pagi dah bikin cemilan enak dan murah meriah nih chef,, rasanya enak, anak-anak juga suka. Stik tahunya saya bentuk ulir. Ijin reshare yaa chef, terimakasih inspirasinya .

Hai chef, stick tahu ku tapi kriwil kriwil pas goreng gak di wok pake panci goreng pendek soalnya 😄 #JagoMasakFebruari

Selamat sore chef..ijin recooknya..cemilan ini praktis..ekonomis dan rasanya enak..terimakasih resepnya
#JagoMasakFebruari

Jamur

Sosis

Udang

Stick Tahu

Masukkan es batu dan air gula yang telah dilarutkan sebelumnya.

Es Batu

Es Jeruk Cincau

Tuang bahan bumbu, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan jahe. Tumis sampai bumbu harum.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan koyor, aduk sampai koyor terendam.

Masak sampai koyor empuk dan bumbu meresap dan air berkurang.

Terakhir masukkan paprika. Masak sampai air berkurang (nyemek). Koreksi rasa.

Langkah 9

Pedas dan gurih.... nikmat bersama nasi putih hangat.

Bahan bumbu halus

Koyor Bumbu Pedas

Siapkan daun pisang, sobek seukuran 8cm. Kemudian bentuk kerucut bagian ujungnya lalu isi beras ketan sebanyak 1sdt, lalu lipat bentuk segitiga kemudian sematkan dengan lidi.

Rebus air, garam dan bunga telang hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan, lupis dan rebus selama 5 menit. Setelah direbus selama 5 menit, matikan api dan tutup rapat lalu diamkan selama 30 menit.

Sambil menunggu, campur semua bahan kinca gula merah jadi satu kemudian rebus hingga mengental.

Setelah selesai di istirahatkan, rebus kembali lupis selama 8-10 menit. Setelah itu matikan api dan tutup kembali,dan diamkan hingga suhu ruang.

Selanjutnya tiriskan lupis, diamkan hingga suhu ruang.

Sajikan lupis dengan taburan kelapa parut dan kuah kinca di atasnya.

Bahan Kinca Gula Merah:

Beras Ketan

Kelapa

Lupis Segitiga Bunga Telang

Cuci bersih kerang lalu rebus kira-kira 5 menit, tiriskan. Siapkan bahan lainnya.

Goreng cabe merah, terasi, bawang merah dan bawang putih sampai harum. Angkat.

Haluskan bahan yang digoreng tadi lalu tumis sampai tanak, masukkan juga daun salam.

Beri sedikit air (aku setengah gelas) lalu masukkan kerangnya. Aduk-aduk.

Masukkan asam jawa yang sudah dicairkan dengan sedikit air, beri garam dan gula pasir.

Masak sampai bumbu meresap. Aku tutup wajannya sambil sesekali diaduk. Kadar airnya terserah kita. Aku suka yang agak nyemek. Koreksi rasanya.

Terinspirasi dari resep YT Nikmatul Rosidah memakai bahan yang ada di rumah. Pedasnya disesuaikan dengan selera kita.

Malam...chef salam kenal ya 🙏
Izin recook sambal kerangnya.
terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

Selamat siang chef,salam kenal ya. 
Ijin recook sambel kerang nya,enak banget pedesnya nampol. Untuk asam jawa saya ganti sama belimbing wuluh jadi segar banget sambelnya cocok buat menu makan siang 😊
#RecookYummy

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kerang

Terasi

Sambel Kerang

Kupas singkong, cuci lalu potong-potong. Saya potong seperti bikin kolak ya, agar si kecil bisa makan sendiri😁.

Rebus singkong, gula merah dan daun pandan. Tunggu sampai air habis dan singkong empuk.

Larutkan susu bubuk dan gula pasir dengan 300 ml air lalu didihkan.

Tuang larutan maizenna, beri garam. Masak sampai mendidih.

Tata singkong di piring, siram dengan vla dan beri taburan keju parut.

Terinspirasi oleh chef Friska Resmi Sunarto, saya buat ala-ala saya😁. Dan di sini saya memakai gula merah. Enak disantap saat hangat ataupun dingin.

Resep Singkong Thailand Tabur Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Singkong Thailand Tabur Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan