Resep Siomay Tahu Pelangi

Langkah 1

Hancurkan tahu hingga halus.

Langkah 2

Setelah tahu halus, masukkan tepung tapioka, tepung kentang, merica, bawang merah dan bawang putih goreng, bawang merah dan putih halus, gula dan garam.

Langkah 3

Iris daun bawang dan seledri.

Langkah 4

Masukkan ke dalam tahu yang telah diberi bumbu dan tambahkan telur. Aduk rata dan tes rasa.

Langkah 5

Masukkan adonan ke dalam kulit siomay. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 6

Bentuk bisa dikreasikan sendiri. Ini bentuk siomay.

Langkah 7

Bisa juga bentuk lainnya seperti ini.

Langkah 8

Sebelum dikukus, olesi wadahnya dengan minyak goreng.

Langkah 9

Berikan olesan minyak juga diatas kulit sebelum dikukus. Kemudian kukus -+ 15 menit.

Langkah 10

Sambil menunggu siomay dikukus, buatlah saosnya. Rebus cabai dan bawang putih selama 5 menit. Kemudian haluskan dengan blender. Saring hasilnya kemudian masukkan air dan bumbu. Kemudian direbus. Tambahkan gula dan cuka. Aduk hingga mendidih. Kalau siomay sudah siap, sajikan dengan saosnya.