Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus telur hingga matang dan biarkan dingin, lalu kupas dan sisihkan.

Langkah 1

Bersihkan daging ayam dan potong sesuai selera, kemudian rebus dengan daun jeruk hingga mendidih. Buang air rebusan, lalu tambahkan air dan rebus kembali hingga empuk.

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan ayam, lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan telur dan juga santan, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 5

Bumbui dengan gula dan garam, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 6

Dinikmati dengan lontong lebiiiih nikmat 🤭

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Santan

Opor Ayam dan Telur

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong singkong jadi kotak kecil, goreng, sisihkan.

Siapkan mie kuning, soun, tauge, telur, kemudian rebus. Sisihkan

Blender bumbu halus, bawang merah, bawang putih, lada, kemiri, dan segenggam kacang tanah goreng. Tumis. Campur ke kuah daging

Masukkan bakso. Masak hingga semua bahan dan bumbu kuah meresap. Angkat. Siapkan bahan lain

Makanan siap disantap dengan mencampur semua bahan dalam mangkuk sup ditambah dengan pelengkap. Untuk 4 porsi

Makanan favorit saat ngumpul bareng keluarga dan teman.

Daging

Singkong

Kacang

Lada

butir

Kemiri

Buah

Pala

Soun

Beras

Penyedap

Jeruk

Cabai

Rawit

Minyak

Sop Ubi Khas Bugis

<p>Siapa yang tak suka <em>carbonara</em>? Pastanya yang lembut, saus krim yang bikin nagih bikin semua orang doyan. Nah, dalam artikel ini, kita bakal bahas sepuluh resep carbonara yang bikin ngiler.</p>
<p>Siapin sendok dan garpu, karena resep-resep istimewa ini bisa banget kamu coba di rumah. Yuk, langsung saja mulai masak-masak dan buat hidangan <em>carbonara</em> yang bikin perut senang dan lidah ketagihan!</p><h2>1. Udon carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231023/44745cfbaf6ac3d58fe8910b3e11cac5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep udon carbonara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udon carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram udon, rebus hingga al dente</li>
<li>100 gram <em>smoked beef</em>, potong sesuai selera</li>
<li>2 sdm mentega tawar</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 buah kuning telur</li>
<li>100 ml krim masak</li>
<li>50 gram keju parmesan bubuk</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>Kaldu jamur, bubuk pala, dan lada hitam secukupnya</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>Tobiko</li>
<li>Chilli flakes</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan krim masak dengan keju parmesan, telur, dan kuning telur. Aduk rata, sisihkan.</li>
<li>Tumis <em>smoked beef</em> dengan mentega tawar hingga harum dan karamelisasi.</li>
<li>Masukkan udon, aduk rata. Tuangkan campuran krim masak&nbsp; ke dalamnya. Aduk kembali hingga merata. Masak hingga meletup-letup di atas api kecil.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya, kaldu jamur, bubuk pala, lada hitam, dan daun bawang. Aduk rata lalu koreksi rasa.</li>
<li>Tambahkan juga <em>topping</em>&nbsp; yang terdiri dari tobiko dan chili flakes sesuai selera. Udon <em>carbonara</em> siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>2. Macaroni carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231023/a5176c31654c469d1b25a67e3f4a78b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Macaroni carbonara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi macaroni carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram makaroni</li>
<li>500 ml susu UHT <em>full cream</em></li>
<li>2 sdm tepung maizena</li>
<li>1 bawang putih, cincang kasar</li>
<li>1/2 bawang bombai, iris tipis</li>
<li>2 sdm mentega untuk menumis</li>
<li>Secukupnya garam, lada, kaldu jamur</li>
<li>2 butir telur, kocok lepas</li>
<li>Secukupnya parsley</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus makaroni sampai al dente, jangan lupa diberi minyak dan garam saat merebus.</li>
<li>Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentegea hingga harum. Masukkan sosis dan tumis hingga matang.</li>
<li>Masukkan susu UHT <em>full cream</em> dan keju.</li>
<li>Masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga rata.</li>
<li>Masukkan juga makaroni yang telah direbus tadi dan aduk lagi sampai bumbu meresap.</li>
<li>Setelah matang, matikan api dan tuang telur yang dikocok. Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Sajikan pada piring dan beri sedikit parsley di atasnya. Makaroni karbonara siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>3. Fusilli carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/dcfad76186e0a1085500f4b111f855ef.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep fusilli carbonara dengan taburan keju di atasnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fusilli carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram fusilli singkong</li>
<li>3 lembar <em>smoked beef</em>, potong dadu</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris</li>
<li>3 siung bawang putih, geprek cincang</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>2 sdm <em>olive oil</em></li>
<li>400 ml susu UHT</li>
<li>3 butir kuning telur</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>Secukupnya keju cheddar, parut</li>
<li>1 sdm tepung mocaf</li>
<li>1 batang seledri, iris</li>
<li>Secukupnya keju cheddar, parut</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus fusilli sampai al dente, tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan wangi.</li>
<li>Masukkan <em>smoked beef</em>, aduk sebentar.</li>
<li>Campur dalam wadah saus karbonara yang terdiri dari susu UHT, kuning telur, lada bubuk, keju cheddar yang diparut, tepung mocaf, batang seledri.</li>
<li>Masukkan fusilli, aduk rata.</li>
<li>Masukkan fusilli tadi ke tumisan <em>beef</em>. Aduk-aduk sampai mengental lalu beri garam dan lada bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Sajikan dan beri taburan keju lagi.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-mie-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Mie Ayam, Yuk Hitung dan Jaga Berat Badan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Spaghetti carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231023/33ac5937051873d506048d702a8e7dec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep spaghetti carbonara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spaghetti carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram spaghetti</li>
<li>700 ml air untuk merebus</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris</li>
<li>1 sdm margarin</li>
<li>1 buah sosis, iris tipis</li>
<li>150 ml susu UHT</li>
<li>40 gram keju, parut</li>
<li>1 butir telur, kocok lepas</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt oregano</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air, rebus spaghetti sampai al dente.</li>
<li>Siapkan bahan lainnya.</li>
<li>Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.</li>
<li>Masukkan sosis, tumis sampai berubah warna.</li>
<li>Kemudian, masukkan susu cair.<br />masukkan juga keju parut lalu masak sampai keju lumer.</li>
<li>Beri garam, lada bubuk, dan oregano. Masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan. Aduk kembali sampai rata.</li>
<li>Kemudian, masukkan pula kocokan telur. Aduk kembali sampai tercampur rata.</li>
<li>Aduk terus sampai mengering. Angkat</li>
</ol><h2>5. Penne carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/10c35547bf36ea53a9606388a4c7b0a5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Penne carbonara dengan taburan keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penne carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram pasta penne</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1/4 butir bawang bombay</li>
<li>3 sdm margarin</li>
<li>250 ml susu <em>full cream</em></li>
<li>Secukupnya keju mozarella dan keju biasa</li>
<li>Secukupnya gula</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya lada</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan, kemudian rebus pasta penne.</li>
<li>Tumis bawang yang sudah dicincang dengan margarin.</li>
<li>Tumis hingga harum, lalu masukkan susu <em>full cream</em>.</li>
<li>Tambahkan lada, garam, dan gula. Masukkan pasta penne, kemudian tambah keju mozarella.</li>
<li>Aduk-aduk hingga tercampur rata. Pasta siap disajikan.</li>
</ol><h2>6. Fettuccine carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231023/e9f5b5c80083099ebd974680be4159d3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep fettuccine carbonara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fettuccine carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram fettuccine</li>
<li>6 lembar pepperoni beef, iris</li>
<li>1/2 blok keju cheddar, parut</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/4 sdt oregano</li>
<li>1 sdm butter, untuk menumis</li>
<li>1 sdt tepung terigu</li>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>1/4 siung bawang bombay</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>Secukupnya daun persley kering</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus fettuccine hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.</li>
<li>Tumis bumbu iris yang terdiri dari bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu tambahkan pepperoni beef, aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk</li>
<li>Tuang susu cair, gunakan api sedang. Masak hingga kuah mulai mengental.</li>
<li>Masukkan oregano, keju parut, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan fettuccine rebus, aduk rata.</li>
<li>Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-asam-folat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Penuhi Asupan Nutrisi dengan 7 Buah yang Mengandung Asam Folat Ini!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Black spaghetti carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/2fec70d4be8f6e7d51af40a23afb4793.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Black spaghetti dengan bumbu carbonara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi black spaghetti carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram casa rinaldi black spaghetti</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 slice beef burger</li>
<li>100 ml susu cair <em>full cream</em></li>
<li>100 gram keju parut</li>
<li>50 gram keju mozarella</li>
<li>1/2 sdt lada hitam</li>
<li>1 sdt parsley</li>
<li>1 sdt <em>italian seasoning</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus spaghetti dengan menambahkan sedikit garam dan minyak.</li>
<li>Tumis bawang putih dengan margarin.</li>
<li>Tambahkan <em>beef</em> dan lada hitam.</li>
<li>Tuang susu cair, parsley, <em>italian seasoning</em>, dan keju. Aduk sampai mengental dan keju larut.</li>
<li>Setelah mengental, masukkan <em>spaghetti</em>. Aduk sampai merata dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Spinach carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/14e3d1d6326816acac37fcd91519d9f7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep spinach carbonara atau spagethetti dengan bayam bumbu carbonara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spinach carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram <em>spaghetti</em> matang</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>1 genggam daun bayam</li>
<li>20 gram keju, parut</li>
<li>120 ml susu UHT plain</li>
<li>3 buah bakso sapi, cincang</li>
<li>1 siung bawang putih, cincang</li>
<li>1 sdm mentega</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/4 sdt kaldu jamur</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Sejumput peterseli atau oregano</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan bayam, susu, dan telur. Blender hingga halus.</li>
<li>Rebus pasta <em>spaghetti</em> hingga matang, tiriskan.</li>
<li>Lelehkan mentega, kemudian tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan air campuran bayam dan susu.</li>
<li>Masukkan <em>spaghetti</em>.</li>
<li>Masukkan bakso sapi dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Bumbui garam, kaldu, dan lada bubuk.</li>
<li>Koreksi rasa, lalu masukkan keju dan peterseli cincang. Masak hingga mengental. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>9. Spaghetti carbonara (tanpa susu UHT)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/4da4f9f2ed96d50f1a665a2bef67e6cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Spaghetti berbumbu carbonara dengan tanpa susu UHT" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spaghetti carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram <em>spaghetti</em></li>
<li>6 lembar <em>beef slice</em> potong kecil-kecil</li>
<li>6 sosis <em>cocktail</em>, iris tipis</li>
<li>1 buah bawang bombay</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>400 ml air putih</li>
<li>33 sdm mentega untuk menumis</li>
<li>60 gram keju di parut</li>
<li>Secukupnya garam, lada, gula pasir, dan kaldu jamur</li>
<li>Secukupnya bubuk oregano</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus sampai matang spaghetti di air mendidih, lalu tiriskan.</li>
<li>Siapkan bahan dan bumbu.</li>
<li>Tumis perbawangan dengan mentega sampai harum.</li>
<li>Masukkan <em>beef</em> dan sosis lalu tumis sampai wangi.</li>
<li>Tambahkan tepung terigu, aduk, lalu tuang air dan aduk sampai merata. Masukkan keju yang telah diparut.</li>
<li>Bumbui dengan lada, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan terakhir masukkan oregano. Matikan kompor, lalu masukkan pasta, aduk kembali hingga rata.<br />Siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>10. Mushroom carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231023/489a8eb9fac1868c00616d04b366b7cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mushroom carbonara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mushroom carbonara (dok. 30Seconds)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram penne matang</li>
<li>300 gram jamur shitake, potong 4 bagian</li>
<li>5 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1/2 bawang bombay, potong kotak kecil</li>
<li>4 buah kuning telur</li>
<li>1 buah telur</li>
<li>120 gram keju parmesan</li>
<li>Secukupnya peterseli cincang</li>
<li>Secukupnya minyak untuk menumis</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>50 ml air rebusan pasta</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok kuning telur, telur, keju parmesan, dan lada hingga tercampur rata. Sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak lalu tumis jamur hingga kecokelatan.</li>
<li>Masukkan bawang putih dan bawang bombay, kemudian tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan pasta dan setengah air rebusian pasta. Masak sebentar.</li>
<li>Tambahkan campuran telur, kemudian aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan peterseli lalu aduk kembali. Sajikan.</li>
</ol><p>Cukup dengan menggunakan bahan-bahan sederhana, kamu sudah bisa mencobanya sendiri di dapur rumahmu. Jadi, tunggu apalagi untuk berekesperimen dalam membuat pasta <em>carbonara</em> yang <em>creamy</em> dan enak, Sobat Yummy?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-jenis-jenis-pasta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Jenis-jenis Pasta Berdasarkan Bentuk dan Ukurannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, kreasikan aneka resep pasta carbonara berikut, mudah dibuat di rumah dan rasa terjamin khusus untuk kamu para pecinta.

10 Resep Pasta Carbonara yang Creamy dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan merica.

Ulek kasar jagung serut bersama bumbu halus.

Kemudian pindahkan ke wadah. Masukkan juga irisan bayam dan wortel parut.

Masukkan terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur dan daun bawang.

Beri secukupnya air, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Solusi bagi anak yang susah makan sayur, dibuat gorengan gini pasti lahap. Bisa dicemilin atau dijadikan lauk pendamping.

Bayam

Jagung

Tepung

Wortel

Dadar Jagung Wortel Bayam #YummyMPASIChallenge

Masukkan tahu, udang, dan telur kedalam mangkok.

Masukkan daun bawang, seledri, dan wortel kedalam mangkok.

Bumbui dengan garam, gula,kaldu bubuk, dan merica bubuk.

Tuang adonan kedalam loyang yang telah dioles margarin kemudian taruh sosis diatasnya.

Potong tahu menjadi 8 bagian kemudian goreng dengan kocokan telur hingga matang.

Langkah 7

Langkah 8

selamat malam chef. Rasanya enak banget. mohon maaf potongan tahu nya kurang indah🙏. semoga berkenan. terima kasih inspirasi nya.  #RecookRamadhanMinggu2

setor recook kak. maaf ya saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. terimakasih sudah menginspirasi. #RecookRamadhanMinggu2

halo mbak salam kenal ya. setor #RecookRamadhanMinggu2 ya mbak. ini enak banget keluarga di rumah suka sekali nih , baru aja fresh from the wajan nih mbak. udsh diserbu pasukan di rumah untuk berbuka puasa. ini buatnya mudah juga. terimakasih ya mbak inspirasi resepnya

Sore mba Desy.. aku recook tahu fantasi nya buat takjil nanti sebentar lagi.. terimakasih inspirasinya ya 🤗 #RecookRamadhanMinggu2

Tahu Fantasi, olahan gorengan yang pasti disukai juga oleh anak-anak. Pas dihidangkan pas berbuka puasa. Terimakasih resepnya chef Desi. #RecookRamadhanMinggu2

Assalamu'alaikum chef, ijin setor recooknya, biasanya bikin tahu fantasi biasa aja, ini ditambah udang cincang, tambah enak, yummy, makasih untuk inspirasinya 😍🥰 Menu Buka Puasa Sederhana #RecookRamadhanMinggu2

Setor recook ya mbk. Enak banget buat takjil. Toppingnya saya ganti udang karena lagi nggak ada stok sosis. Makasih resepnya ya .. #RecookRamadhanMinggu2

Selamat sore mbak Desi, setor #RecookRamadhanMinggu2 Tahu fantasi. Tapi isiannya ayam dan toppingnya telur puyuh ya mbak. Enak banget di cocol dengan saus sambal. Pas untuk menu berbuka puasa. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef.


Garam

Sosis

Udang

Tahu Fantasi Udang #JagoMasakMinggu8

Kukus ikan selama 6 menit, setelah 6 menit biarkan ikan dalam kukusan jangan buka dulu penutupnya selama 4 menit (tujuannya biar rasa tekstur ikan lembut).

Bentuk atau tanda ikan matang adalah mata ikan akan terlihat keluar atau bisa dengan cara tusuk bagian daging ikan jika berasa tembus sampai ke tulang artinya sudah matang.

Panaskan minyak tumis jahe hingga harum dan setengah kering.

Lalu masukkan daun bawang atau daun ketumbar aduk cepat langsung matikan api.

Tuang jahe, daun bawang/daun ketumbar bersama minyak yang tersisa ke atas ikan yang sudah  di kukus, tambahkan soy sauce atau bisa juga kecap biasa jika suka pedas bisa juga pakai saus cabe sajikan selagi hangat.

Ikan kukus menu sehat cocok untuk yang lagi diet menghindari gorengan.

Ikan

Jahe

Steam Ikan Kakap Putih

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan daun bawang.

Masukkan nasi putih, lada hitam, garam lalu aduk rata.

Masukkan jus buah naga secukupnya lalu aduk rata.

Beri toping telur mata sapi. Sajikan dengan jus buah naga dingin.

Sensasi makan nasi goreng warna merah . Sedap betul!

Bahan

Nasi

Nasi Goreng Buah Naga

Masukan sedikit minyak sayur ke dalam wajan, lalu masukkan telur dan orak-arik sebentar.

Sisihkan telur, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay, masukkan irisan cabe.

Masukkan sayur pakcoy, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.

Beri air sedikit kemudian masukkan kecap asin.

Masukkan saus tiram, aduk-aduk sebentar. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Pakcoy Tumis Telur

Tawi

Tumis Tawi Putih dan Tahu

Giling daging menggunakan food processor.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, merica, bawang putih, garam dan kaldu.

Tuang air panas uleni hingga tercampur rata.

Masak air hingga mendidih tuang minyak 1 sdm.

Bulatkan cilok kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Masak hingga mengapung tiriskan.

Tuang air kaldu sisa rebusan cilok aduk rata sesuai kekentalan yang diinginkan.

Langkah 9

Langkah 10

Ngabisin sisa daging sapi slice diolah menjadi cilok daging.

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Cilok Daging Sambal Mete #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong dadu dada dan pah ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan aroma amis. Aduk rata. Cuci bersih. Sisihkan dahulu.

Chopper cabe rawit merah dan bawang putih, tidak perlu sampai halus.

Iris halus bawang merah dan potong potong daun bawang.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang merah sampai layu.

Masukkan bumbu yang sudah di chopper. Aduk rata masak sampai bumbu harum.

Masukkan potongan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna. Lalu bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Beri perasan air jeruk limau dari 1 buah jeruk limau. Aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk rata. Angkat. Siap disajikan!

Bukan cuma sate taican aja, ternyata bumbu taican juga bida dibuat oseng loh. Yuk cobain juga. Resepnya saya recook dari chef Martin Praja

Bumbu Chopper:

Jeruk Nipis

Oseng Ayam Bumbu Taichan

Rebus ayam, tambahkan garam dan masak hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan saus tomat dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan irisan paprika, masak hingga bumbu meresap.

Kecap Manis

Saus Sambal

Asam Manis Ayam Bumbu Iris

Panaskan minyak, tuang adonan menggunakan sendok. 
Goreng sampai matang.

Istilah Cakar Ayam adalah gorengan yang terbuat dari ketela, diiris, lalu digoreng dengan tepung. 
Cocok dinikmati kapan saja.

yummy chef,, Terima kasih resepnya chef, pas hawanya buat ngemil😁

Gula

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cakar Ayam

Hilangkan kulit sancam. Iris tipis-tipis sancam.

Cincang bawang merah dan bawang putih, iris tipis seledri.

Campurkan daging babi dan semua bahan, aduk rata.

Bentuk bulat adonan dan goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Bakso goreng dari daging babi, gurih dan enak. Renyah di luar dan lembut di dalam.

Contains Pork

Daging Giling

Seledri

Bakso Babi

<p><p>Setiap orang tentunya mempunyai cara tersendiri untuk menikmati sarapan pagi. Salah satu <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sarapan-pagi-untuk-diet" target="_blank" rel="noopener">menu sarapan</a> yang menjadi favorit banyak orang adalah roti canai.</p>
<p>Roti canai adalah roti yang populer di Asia Selatan dan Asia Tenggara. Roti ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang unik dan biasa dinikmati sebagai cocolan sambal, kari, dan dhal.</p>
<p>Di Indonesia, roti canai banyak dijual di restoran dan pasar malam. Tetapi, kamu juga bisa kok mengolah sendiri di rumah dengan berbagai topping. Nah, berikut lima resep roti canai yang bisa Sobat Yummy coba di rumah.</p></p><h2>1. Roti Canai Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240323/1bf7d42546fa759dff58b227d7c40cad.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep roti canai sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti canai sederhana (flickr.com/Alpha)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr tepung terigu</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>50 gr margarin cair</li>
<li>100 susu cair hangat</li>
<li>4 sdt garam</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar.</li>
<li>Tambahkan margarin cair dan susu cair hangat ke dalam campuran tepung, aduk rata.</li>
<li>Kocok 2 butir telur, kemudian tuangkan ke dalam adonan. Uleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.</li>
<li>Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang.</li>
<li>Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, lalu gilas tiap bagian menjadi lembaran tipis.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak goreng pada wajan datar. Goreng lembaran adonan hingga matang keemasan di kedua sisinya.</li>
<li>Angkat dan tiriskan roti canai sederhana Anda. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>2. Roti Canai Malaysia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240323/d675eec912c2f70b0b374639e6d01dff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep roti canai malaysia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti canai malaysia (flickr.com/Alpha)</a></span></div><p>Perbedaan roti canai lain dan roti canai khas Malaysia ada pada susu kental manis dan telur yang ditambahkan dalam adonan. Membuat roti canai ini akan memberikan rasa yang manis dan aroma yang lebih sedap.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gr tepung serbaguna</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>200 ml air</li>
<li>175 ml minyak goreng</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>4 sdm mentega cair</li>
<li>Mentega cair untuk olesan</li>
<li>1 saset susu kental manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan air, telur, susu kental manis, sedikit gula, dan garam hingga tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan tepung serbaguna dan mentega cair ke dalam campuran. Uleni hingga adonan menjadi lembut dan tidak lengket di tangan. Jika perlu, tambahkan air secukupnya.</li>
<li>Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan masing-masing bagian.</li>
<li>Olesi masing-masing bulatan adonan dengan mentega cair, lalu tutup dan diamkan selama satu jam.</li>
<li>Olesi tangan dengan minyak dan lebarkan adonan hingga tipis.</li>
<li>Tarik salah satu sisi adonan ke atas, gulung, dan ulangi hingga semua adonan terolah.</li>
<li>Diamkan adonan yang sudah digulung sejenak, lalu tekan-tekan untuk melebarkannya.</li>
<li>Panaskan minyak goreng secukupnya di atas penggorengan, lalu panggang adonan hingga permukaannya kering dan berwarna kecoklatan.</li>
<li>Tepuk-tepuk atau tarik sedikit adonan untuk menciptakan serat pada roti.</li>
<li>Sajikan roti canai khas Malaysia hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-roti-gandum target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Roti Gandum, Kandungan Gizi dan Manfaat Roti Gandum</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Roti Canai Keju Meses</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240323/235037e9f32365bf980371e04d892137.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep roti canai keju meses" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti canai keju meses (youtube.com/Dapur Ibun Firafi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gr tepung terigu</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>250 ml air hangat</li>
<li>100 gr mentega cair</li>
<li>50 gr parut keju cheddar untuk <em>topping</em></li>
<li>Secukupnya susu kental manis untuk <em>topping</em></li>
<li>Meses secukupnya untuk <em>topping</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu dan garam dalam sebuah mangkuk besar.</li>
<li>Tambahkan air hangat secara bertahap sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.</li>
<li>Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan selama 30 menit agar adonan lebih elastis.</li>
<li>Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan, dan pipihkan satu per satu dengan cara ditarik hingga tipis.</li>
<li>Oleskan mentega cair pada permukaan adonan yang telah dipipihkan.</li>
<li>Lipat adonan menjadi bentuk persegi, uleni sebentar, lalu pipihkan lagi.</li>
<li>Panaskan wajan anti lengket, masak roti canai hingga matang dan berwarna kecokelatan di kedua sisinya.</li>
<li>Setelah matang, taburkan keju cheddar dan meses di atas roti canai.</li>
<li>Sebagai pilihan, tambahkan susu kental manis secukupnya untuk <em>topping.</em></li>
<li>Sajikan roti canai keju selagi hangat.</li>
</ol><h2>4. Roti Canai Isi Cokelat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240323/528a5ad429286c3e8145f2b5da45bee5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep roti canai isi cokelat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti canai isi cokelat (youtube.com/dapurumi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>2 sdm susu bubuk</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>40 gram mentega cair</li>
<li>120 ml air panas</li>
<li>Minyak sayur untuk rendaman</li>
<li>Meses cokelat secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan mangkuk besar, campur tepung terigu protein sedang dengan gula pasir, susu bubuk, dan sedikit garam.<br /></li>
<li>Buat lubang di tengah campuran tepung, masukkan telur dan mentega cair. Aduk rata.<br /></li>
<li>Tuangkan air panas secara bertahap sambil uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.<br /></li>
<li>Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan, lalu rendam dalam minyak sayur selama kurang lebih 1 jam.<br /></li>
<li>Ambil satu bola adonan, pipihkan dengan tangan hingga tipis. Taburkan meses cokelat di atasnya, lipat menjadi bentuk segi empat.<br /></li>
<li>Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak sayur, goreng roti canai hingga kecokelatan di kedua sisinya.<br /></li>
<li>Angkat dan tiriskan. Roti canai isi cokelat siap disajikan hangat.</li>
</ol><p><p>Itulah resep roti canai yang bisa kamu coba di rumah. Masak sendiri roti canai di rumah tentu lebih ekonomis dan bisa disesuaikan dengan selera kamu dan keluarga. Selamat mencoba!</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Roti canai adalah roti pipih khas Malaysia yang biasa disajikan bersama kari ayam. Yuk, kreasikan resep roti canai berbagai rasa berikut!

Resep Smoked Beef Aglio Olio

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoked Beef Aglio Olio

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025