Somay Ayam Gubis Kuah Pedas

Resep Somay Ayam Gubis Kuah Pedas

Andini

Andini

5.0

(2 Rating)

Pingin banget nostalgia ke jaman jajanan receh dahulu kala. Dan kyagnya sekarang udah jarang banget jualan jajanan makanan satu ini. yaudah buat aja bLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr dada ayam filet

10 lbr sawi hijau daunnya lebar

3 siung bawang putih

1 butir telur

2 sdm tapioka

2 sdm saos tiram

1 sdm minyak wijen

gula pasir selera

garam selera

kaldu jamur selera

1 btg bawang prey potong kasar

Bahan Saos Pedas

5 sdm saos sambal

1 sdt gula

kaldu jamur selera

cuka masak selera

75 ml air mineral

Alat & Perlengkapan

Chopper

Advertisement

Cara Membuat

Kukus sawi hijau selama 3 menit angkat tiriskan.

Langkah 1

Kukus sawi hijau selama 3 menit angkat tiriskan.

Haluskan dada ayam, bawang putih dan telur dengan chopper.

Langkah 2

Haluskan dada ayam, bawang putih dan telur dengan chopper.

Pindah ke wadah besar lalu campur dengan tapung tapioka, saos tiram, minyak wijen, gula, garam, kaldu jamur dan potongan bawang prey aduk rata lalu cicipi.

Langkah 3

Pindah ke wadah besar lalu campur dengan tapung tapioka, saos tiram, minyak wijen, gula, garam, kaldu jamur dan potongan bawang prey aduk rata lalu cicipi.

Siapkan 1 lbr sawi putih kukus, isi dengan 1 sdm adonan somay.

Langkah 4

Siapkan 1 lbr sawi putih kukus, isi dengan 1 sdm adonan somay.

Gulung dari bawah keatas sampai 7/8.

Langkah 5

Gulung dari bawah keatas sampai 7/8.

Lalu sisi kanan kirinya lipat kedalam.

Langkah 6

Lalu sisi kanan kirinya lipat kedalam.

Lalu gulung ketas dan lakukan sampai selesai.

Langkah 7

Lalu gulung ketas dan lakukan sampai selesai.

Tata di mangkok sisihkan.

Langkah 8

Tata di mangkok sisihkan.

Untuk saosnya campur semua bahan saos aduk rata lalu tuang ke dalam mangkok somay ayam gubisnya, kukus selam 30 menit dan sajikan.

Langkah 9

Untuk saosnya campur semua bahan saos aduk rata lalu tuang ke dalam mangkok somay ayam gubisnya, kukus selam 30 menit dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait