Sop Ayam Bumbu Soto

Resep Sop Ayam Bumbu Soto

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Sajikan dengan irisan daun bawang dan seledri.

Bahan Utama

1/2 ekor ayam kampung

2 liter air

1 buah kentang

1 buah wortel

2 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu halus

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus :

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

2 cm kunyit

2 cm jahe

1 sdt merica butiran

Bumbu Aromatik :

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

2 cm lengkuas, geprek

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Potong-potong ayam sesuai selera.

Langkah 1

Potong-potong ayam sesuai selera.

Rebus ayam dan air dipanci.

Langkah 2

Rebus ayam dan air dipanci.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai bumbu matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai bumbu matang.

Kemudian masukkan bumbu kedalam panci.

Langkah 4

Kemudian masukkan bumbu kedalam panci.

Masukkan kentang dan wortel yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Langkah 5

Masukkan kentang dan wortel yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, masak hingga ayam matang dan empuk. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, masak hingga ayam matang dan empuk. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: