Cuci ikan hingga bersih kemudian kerat - kerat.

Langkah 1

Langkah 2

Lumuri ikan dengan bumbu halus. Diamkan hingga bumbu meresap.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Goreng sambel tomat hingga layu. Ulek hingga halus. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Makanan khas Sunda identik dengan sambal dan sayuran mentah sebagai lalap. Rasa ikan yang gurih dan aroma bumbu yang wangi serta meresep ke dalam tulang ikan, enak banget. Untuk resep ini saya melengkapi dengan cah taoge tahu sebagai sayur pendamping.

Bahan Utama

Bahan Sambal Tomat :

Pelengkap :

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Bawal Goreng Sambal Tomat #JelajahBarat

Campur tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan lada bubuk, lalu masukkan 2 buah tahu, remas tahunya, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan daun bawang dan air, tuang air sedikit demi sedikit, tergantung kelembaban tahu, jika terlalu lengket bisa ditambah tepung sagu kembali.

Ambil 1 potong tahu, lalu taruh adonan aci secukupnya di atas potongan tahu.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu aci dengan api sedang.

Goreng tahu aci hingga matang, angkat lalu sajikan selagi hangat dengan dicocol sambal kecap.

Adonan Aci

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Aci khas Tegal

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Campur semua bahan bakso. Koreksi cara dengan cara masukkan sedikit adonan ke dalam air mendidih sampai matang lalu rasa. Jika sudah pas bentuk semua adonan menggunakan 2 sendok langsung masukkan ke dalam air mendidih. rebus sampai matang.

Jika sudah mengapung tandanya bakso sudah matang.

Masukkan wortel dan bawang goreng ke dalam panci yang berisi bakso. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan sawi. Masak sampai layu. Koreksi rasa kuah.

Resep turunan dari resep bakso lohoa buku Easy cook for mom.

Alat & Perlengkapan

Daging

Tepung

Tapioka

butir

Kaldu

Minyak

Wijen

Wortel

Sawi

Panci

Bakso Ayam Udang

Ambil bagian muda dari jantung pisang dan potong-potong, cuci bersih dan rendah dengan air sebelum direbus.

Didihkan air dipanci, lalu masukkan jantung pisang dan rebus hingga matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan jantung pisang yang sudah direbus, aduk-aduk hingga bumbu meresap.

Masukkan santan dan aduk-aduk hingga rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masak hingga mendidih dan cicipi rasanya, siap disajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Trimakasih ya mbak Hen resepnya 🙏🏻 Gulai jantung pisang masakan daerah yang khas. Kebetulan tinggal di kota kecil, sehingga selalu ada jantung pisang di pasar. Dan teksturnya yang lembut agak kesat membuat nagih deh... jantung pisangpun bisa dibumbui suka-suka, dijamin tidak membosankan deh makan jantung pisang 😍 #JagoMasakMaret

Bawang Merah

Kunyit

Santan

Gulai Jantung Pisang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Santi Kartika

Bekal Rolade Tahu Dan Tumis Labu

Campurkan beras ketan hitam, beras putih, dan garam. Kemudian aduk rata.

Kukus selama 30 menit dengan daun pandan.

Didihkan air, lalu masukkan beras aron. Masak hingga air menyusut.

Didihkan panci kukusan. Kukus selama 30 menit hingga matang.

Blender bahan serundeng dengan sedikit minyak, kecuali kelapa parut.

Campurkan dengan kelapa parut, lalu sangrai hingga matang.

Ambil secukupnya nasi ketan, lalu beri kelapa parut kukus, gimbal tempe, dan serundeng kelapa. Sajikan.

Langkah 8

Sego karak khas Gresik ini adalah perpaduan antara beras ketan hitam dan beras putih. Enak dimakan dengan gimbal tempe.

Serundeng Kelapa :

Beras

Beras Ketan

Daun Pandan

Kelapa

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Sego Karak Khas Gresik

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam kacang tanah kupas dengan air panas selama 15 menit cuci bersih dan tiriskan.

Masukkan kacang tanah yang sudah direbus ke dalam baskom lalu masukkan bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan santan lalu aduk rata kembali Diamkan selama 30 menit.

Goreng kacang dengan daun jeruk masak sampai kuning keemasan.

Goreng bawang putih sampai kuning keemasan.

Setelah kacang dingin masukkan bawang putih goreng, siap disajikan.

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Kacang Bawang

Siapkan ikan kembung. Balur dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Goreng ikan kembung sampai matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, lengkus dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Masukan ikan kembung. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Kemiri

Serai

Pesmol Ikan Kembung

masukan filet ikan tongkol kedalam chopper

lalu tambahkan es batu chooper hingga halus

masukan merica, garam, bawang putih bubuk, baking powder, kaldu bubuk, terigu dan tapioka chopper kembali hingga rata

didihkan air, masukan adonan bakso kedalam air mendidih masak hingga mengapung

Bahan Penyedap

Halal

Tepung Terigu

Bakso Ikan Tongkol

Rebus makaroni sampai matang, kemudian sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan susu uht, masak dengan api kecil.

Masukkan keju, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.

Taruh makaroni ke alumunium cup lalu beri saus tomat.

Panggang selama 10-15 menit dengan api sedang.

Susu

Mentega

Keju

Bawang Bombay

Mac And Cheese

Siapkan bumbu bumbu.Iris iris cabe,bawang merah,daun bawang.Haluskan bawang putih,jahe kunyit lengkuas,kemiri.Cuci bersih daun daun.

Tumis semua bumbu yang telah disiapkan hingga harum,kecuali irisan daun bawang.

Masukkan ayam,aduk merata hingga ayam berubah warna.Lalu tambahkan air.Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih,tambahkan santan.Masak hingga santan mendidih,sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah santan mendidih,tambahkan gula jawa garam kaldu jamur dan lada bubuk.Aduk merata.Masak hingga agak menyusut.

Setelah agak menyusut,tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit utuh.Aduk merata.Siap untuk disajikan.

No Alcohol

Rica Rica Ayam Santan

Rebus telur burung puyuh hingga matang, dinginkan, lalu kupas dan bilas dengan air matang.

Buang bagian batang kucai, lalu cuci bersih.

Cincang bawang putih yang telah dicuci dengan chopper.

Masukkan telur ayam, dada ayam, dan udang kupas. Haluskan dengan chopper hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka, minyak wijen, merica bubuk, garam halus, dan gula pasir. Haluskan hingga tercampur rata.

Potong kulit kembang tahu menjadi ukuran 10x10 cm. Rendam di air matang selama 1 menit.

Ambil kulit kembang tahu yang sudsh direndam. Taruh adonan di bagian tengah, letakan telur burung puyuh.

Resep Sop Ayam Klaten Pak Min #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Ayam Klaten Pak Min #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta