Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bakso aci.

Langkah 1

Masukkan tahu aci aduk rata, masak hingga matang.

Langkah 2

Tambahkan bawang putih bubuk, lada bubuk, kaldu jamur dan garam.

Langkah 3

Setelah bumbu meresap masukkan mie kuning rebus hingga mie matang.

Langkah 4

Tambahkan potongan bawang prei, test rasa dan matikan api.

Langkah 5

Sajikan dengan kerupuk citruk sebagai topping, yummy.

Langkah 6

04/11/23
Menu untuk menemani hujan cocok untuk angetin badan.

Bahan Utama

Bawang Putih

Baci (Bakso Aci) Berkuah

Campur rata ayam dengan bumbu perendam, biarkan meresap selama 1/2 jam

Ungkep ayam dengan bawang putih tanpa diberi air sampai ayam berubah warna dan setengah matang, matikan api biarkan dingin

Pindahkan ayam ke wadah, taburi tepung beras, aduk rata

Semakin gurih rasa ayam gorengnya dengan balutan telur.

terima kasih inspirasi resepnya chef
#RecookYummy

Ayam Goreng Telur

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Jika tidak ada oregano yang sudah siap pakai, bisa dibuat dari irisan seledri kemudian dipanggang sebentar di teflon.

Potong roti menjadi 8 bagian dari setiap lembar roti.

Olesi dengan margarin, taburi bawang putih bubuk dan taburi oregano di atasnya.

Panggang di atas teflon sampai kecokelatan, balik roti agar matang merata dan angkat jika sudah matang, sisihkan dan sajikan.

Resep dari Dapur Mozgi ini memang mantap dan enak, cocok sekali untuk teman minum teh 😉.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Roti Tawar

Garlic Bread

<p><p>Jeruk merupakan salah satu buah yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang segar dan manis, jeruk juga mengandung banyak nutrisi dan vitamin yang baik bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Tapi tahukah Sobat Yummy, bahwa ada berbagai macam jenis jeruk yang berbeda-beda? Ingin tahu lebih banyak tentang jeruk-jeruk tersebut? Yuk, simak artikel informasi dari <em>Yummy App&nbsp;</em>berikut ini sampai selesai.</p></p><h2>1. Jeruk Navel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/420f3e59580d5cffd2b971cda34b2c5c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk navel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk navel (summercitrus.com)</a></span></div><p>Jenis jeruk yang pertama adalah jeruk navel. Jeruk navel merupakan salah satu jenis jeruk yang paling populer di dunia.</p>
<p>Ciri khas utama dari jeruk ini adalah adanya umbi kecil seperti pusar di bagian bawahnya. Jeruk navel juga memiliki kulit yang mudah dikupas dan daging buah yang renyah.&nbsp;</p>
<p>Rasa jeruk navel yang manis dan sedikit asam membuatnya sangat cocok untuk dibuat jus dan dikonsumsi segar. Selain rasanya yang lezat, jeruk navel juga mengandung banyak vitamin C dan serat.&nbsp;</p><h2>2. Jeruk Mandarin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/1463b81cf560415705908b2bcc09164c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk mandarin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk mandarin (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Jenis jeruk yang kedua adalah salah satu jenis jeruk yang paling terkenal, yaitu jeruk mandarin. Jeruk Mandarin memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan jenis jeruk lainnya.</p>
<p>Kulit jeruk mandarin cenderung lebih tipis dan rasa buahnya sangat manis. Jeruk ini sering dimakan sebagai camilan atau digunakan untuk membuat minuman segar.</p>
<p>Selain itu, jeruk mandarin juga kaya akan vitamin C dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Jeruk mandarin juga memiliki aroma yang khas dan segar.</p><h2>3. Jeruk Valencia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/a2687cd9a84249024d0539f4f34b4516.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk valencia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk valencia (commons.wikimedia.org/Forest & Kim Starr)</a></span></div><p>Jenis jeruk yang berikutnya adalah jeruk valencia, yang memiliki bentuk bulat dan kulit jeruk yang tebal. Rasa jeruk valencia cenderung lebih asam dibandingkan jenis jeruk lainnya. Jeruk ini biasanya digunakan untuk dibuat jus karena rasanya yang segar dan asam.</p>
<p>Jeruk valencia juga mengandung banyak vitamin C, serat, dan antioksidan. Selain itu, jeruk ini juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.</p><h2>4. Jeruk Keprok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/bab64620ec65a3d711b071ac60f961ec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk keprok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk keprok (flickr.com/Arafuru)</a></span></div><p>Jeruk keprok merupakan salah satu jenis jeruk yang paling umum di Indonesia. Jeruk ini memiliki kulit yang tebal dan warna oranye terang. Rasa jeruk keprok yang manis dan asam segar membuatnya nikmat untuk dikonsumsi.</p>
<p>Selain itu, jeruk leprok juga mengandung banyak vitamin C dan serat yang baik untuk kesehatan. Buah jeruk keprok juga sering dijadikan bahan utama dalam pembuatan marmalade dan sirup.</p><h2>5. Jeruk Lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/46dacc049a20461717c889f6051ad1a8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk lemon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk lemon (pexels.com/Ryan Baker)</a></span></div><p>Jenis jeruk yang selanjutnya adalah jeruk lemon, yang memiliki kulit yang berwarna kuning cerah dan bentuk yang oval. Rasa jeruk Lemon sangat asam sehingga sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan dan minuman.</p>
<p>Jeruk ini juga mengandung banyak vitamin C, serat, dan antioksidan. Selain itu, jeruk lemon memiliki sifat detoksifikasi yang baik untuk kesehatan tubuh. Buah jeruk lemon juga dapat digunakan sebagai bahan alami untuk perawatan kulit dan rambut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-jeruk-yang-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Mudah Pilih Jeruk yang Manis biar Gak Salah Pilih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Jeruk Grapefruit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/faea7e21c7c0bd7efeffb9d452fa5fa3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk grapefuit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk grapefuit (pexels.com/Engin Akyurt)</a></span></div><p>Jeruk <em>grapefruit</em> memiliki rasa yang unik yaitu kombinasi antara manis dan asam. Karena itu, jeruk ini bisa kerap digunakan untuk memberikan rasa segar pada salad dan minuman.</p>
<p>Bentuk jeruk <em>grapefruit</em> cenderung lebih besar dibandingkan jenis jeruk lainnya. Jeruk ini mengandung banyak vitamin C, serat, dan antioksidan, sehingga sering digunakan dalam diet karena kandungan seratnya yang tinggi. </p><h2>7. Jeruk Blood Orange</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/c66b0dfc36ccdd6505d649dbef711d54.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="orange blood" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi orange blood (pexels.com/Elle Hughes)</a></span></div><p><em>Blood orange</em> memiliki kulit yang berwarna oranye tua hingga merah gelap. Daging buahnya berwarna merah atau merah keunguan.</p>
<p>Buah jeruk ini mengandung banyak vitamin C, serat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Sementara rasanya, cenderung manis dengan sedikit rasa jeruk yang asam.&nbsp;</p>
<p>Jeruk <em>blood orange</em> juga dapat digunakan dalam berbagai macam hidangan, mulai dari salad hingga makanan penutup.</p><h2>8. Jeruk Kino</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/fa9c67b0e155407d0432d83cf8c1439b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk kino" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk kino (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p>Jeruk kino memiliki kulit jeruk yang berwarna oranye cerah dengan permukaan yang halus. Rasa jeruk kino cenderung manis dengan sedikit keasaman. Buah jeruk ini juga mengandung banyak vitamin C dan serat yang baik untuk tubuh.</p>
<p>Jeruk kino sering digunakan dalam berbagai hidangan dan minuman, seperti jus jeruk dan minuman berbahan dasar jeruk. Kulit jeruk kino juga dapat digunakan sebagai bahan dalam pembuatan minyak essensial.</p><h2>9. Jeruk Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/6f663bad7c373d4131a5b0bf6c7e50b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk bali (flickr.com/f366ys)</a></span></div><p>Jeruk bali merupakan jenis jeruk yang paling khas dari Indonesia. Jeruk ini memiliki kulit yang tebal dan rasanya manis dengan sedikit keasaman.</p>
<p>Jeruk bali sering dimakan segar atau dibuat dalam bentuk jus dan sirup. Selain itu, jeruk bali juga dapat digunakan dalam berbagai hidangan masakan dan penutup.</p><h2>10. Jeruk Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/7b05ad33894c74e8084cb22104cfd8b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk manis (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Jeruk manis memiliki kulit jeruk yang berwarna oranye dengan permukaan yang bergerigi. Rasanya cenderung manis dan sedikit asam.</p>
<p>Jeruk manis sering dikonsumsi segar atau dibuat jus jeruk. Selain itu, jeruk manis juga sering digunakan dalam berbagai hidangan masakan dan penutup.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-puding-buah-ulang-tahun target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Puding Buah Ulang Tahun yang Nikmat dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Jeruk Siam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/501b612857498282f1e1018f8096329a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk siam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk siam (sunpride.co.id)</a></span></div><p>Jeruk siam memiliki bentuk yang hampir mirip dengan jeruk mandarin, bedanya kulitnya tipis dan rasanya manis dengan sedikit keasaman. Buah jeruk siam juga mengandung banyak vitamin C dan serat yang baik untuk tubuh.</p>
<p>Jeruk siam sering dikonsumsi segar atau dibuat dalam bentuk jus jeruk manis. Selain itu, jeruk ini juga sering digunakan dalam berbagai hidangan masakan dan penutup.</p><h2>12. Jeruk Tangelo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/4fc5a517bfff753608dbd4d3afd30944.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk tangelo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk tangelo (pixabay.com/stevepb)</a></span></div><p>Jeruk tangelo merupakan hasil persilangan antara jeruk dan <em>grapefruit</em>. Bentuk jeruk tangelo mirip dengan jeruk mandarin, namun sedikit lebih besar.</p>
<p>Rasa jeruk tangelo cenderung manis dengan sedikit keasaman. Jeruk ini sering dikonsumsi segar atau dibuat dalam bentuk jus jeruk yang manis.</p><h2>13. Jeruk Sunkist</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/5bb800ada03fbfae6be04f42452d7290.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk sunkist" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk sunkist (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Jeruk sunkist merupakan <em>brand</em> jeruk yang populer di dunia. Jeruk ini memiliki kulit yang berwarna cerah dengan permukaan yang halus. Rasanya cenderung manis dengan sedikit keasaman.</p>
<p>Buah jeruk ini juga mengandung banyak vitamin C dan serat yang baik untuk tubuh. Jeruk sunkist sering dikonsumsi segar atau dibuat dalam bentuk jus jeruk.</p><h2>14. Jeruk Batu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/cf241c058f62ab3cbfde5fbc0fe3a9a3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk batu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk batu (flickr.com/Nelindah)</a></span></div><p>Jeruk batu memiliki kulit jeruk yang berwarna oranye dengan permukaan yang halus. Rasa jeruk batu cenderung manis dengan sedikit keasaman.</p>
<p>Jeruk batu sering dikonsumsi segar atau dibuat dalam bentuk jus jeruk manis. Selain itu, jeruk batu juga sering digunakan dalam berbagai hidangan masakan dan penutup.</p><p><p>Itulah 14 macam jenis jeruk yang dapat ditemukan di seluruh dunia. Setiap jenis jeruk memiliki cita rasa dan karakteristiknya sendiri. Dari yang manis hingga asam, Sobat Yummy bisa memilih jeruk favoritmu untuk dinikmati segar atau diolah menjadi minuman segar.</p>
<p>Penting untuk diketahui bahwa setiap jenis jeruk juga memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, mulailah menikmati manfaat jeruk dan variasi rasanya yang menggugah selera. Selamat menikmati jeruk-jeruk segar dan sehat</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pilihan-buah-untuk-salad target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​12 Buah yang Cocok untuk Salad Buah, Dijamin Lebih Segar dan Sehat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mulai dari jeruk navel hingga jeruk batu, berikut ini adalah beberapa jenis jeruk di seluruh dunia dan cirinya.

14 Macam-Macam Jeruk di Seluruh Dunia dan Cirinya

15 Macam-Macam Jeruk di Dunia dan Cirinya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Dalam wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil. 
Lakukan sampai adonan habis.

Rebus cilok sampai mengapung, lalu angkat.

Kocok lepas telur dan kaldu bubuk. 
Celupkan cilok pada kocokan telur.

Kemudian goreng sampai kuning keemasan.
Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Favorit anak-anak saat berbuka puasa. 
Recook resep mba Iis Mama Queen.

Bahan Pencelup :

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilor #JagoMasakApril

Rendam batang serai/tusuk sate terlebih dahulu agar tidak mudah gosong. Cuci bersih ikan dan udang, kemudian peraskan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit kemudian bilas. Setelah itu haluskan ikan dan udang, aku menggunakan chopper, bisa juga dicincang halus menggunakan pisau.

Persiapkan Base Gedenya, bila teman-teman ingin tau detailnya bisa check resep Base Gedeku yah.

Masukan ikan dan udang yang sudah halus ke dalam wadah, tambahkan parutan kelapa, santan, garam, gula merah, Base Gede, daun jeruk iris dan bawang goreng. Aduk hingga bumbu merata.

Ambil 1 sdm adonan kemudian letakan batang serai/tusuk sate di bagian tengah, kemudian rekatkan adonan hingga menutupi seluruh permukaan tusukan. Setelah itu plintir adonan dengan cara menekan pelan adonan sambil memutar tusukan secara perlahan.

Panaskan panggangan atau bakaran sate, kemudian panggang per sisi hingga matang. Siap disajikan bersama nasi hangat dan sambal Bali favorite kalian!

Perpaduan ikan, udang, kelapa dan bumbu aromatik yang nikmat sekali!

Tuna

Udang

Kelapa

Santan

Gula

Roti

Sate Lilit Bali

Sari Susilawati

Potong-potong tomat, masukkan ke mangkuk.

Tekan-tekan dengan sendok supaya air tomat keluar.

Masukkan tomat ke gelas, masukkan air jeruk nipis.

Masukkan irisan jeruk nipis, es batu dan air soda. Aduk rata.

Ada soda sudah lama ada di kulkas sisa sedikit jadi kandungan sodanya mulai hilang, terasa manis aja jadi akhirnya campur aja dengan tomat dan jeruk nipis. Manis, asam,seger.

Halal

No Alcohol

Jeruk Nipis

Tomat

Tomato Lime Ade

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender. Dalam wajan campurkan irisan hati sapi dengan bumbu halus. Aduk sampai rata

Tambahkan secukupnya air. Masukan garam, gula pasir, sere, daun jeruk dan daun salam.

Nyalakan kompor, masak sambil sesekali diaduk balik. Jika sudah mendidih, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai kuah menyusut. Angkat dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, masukan ungkepan hati sapi. Masak sebentar saja biar tekstur tetap empuk.

Ini menu saya ketika tensi darah lagi turun, jadi perlu konsumsi makanan mengandung zat besi dari hati sapi. Cocok juga untuk anemia

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Hati Sapi Goreng Bumbu Ungkep

Siapkan panci, masukan susu dan aneka rempah.

Aduk rata lalu masak hingga susu berbuih kecil.

Siapkan gelas lalu masukkan 2 sdm gula aren, per porsi sajian.

Masukan susu rempah sambil disaring. Aduk rata lalu sajikan.

Bagi yang suka aroma rempah khas nusantara dijamin suka sama minuman ini 🥰

Note: sebaiknya gunakan susu sapi murni, cita rasa nya akan lebih khas

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Gula Merah

Kayu Manis

Susu

Susu Rempah Gula Aren

iris bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, tomat)

tambahkan garam, gula putih, royco, saus tiram secukupnya masak hingga matang

Tumis labusiam saus tiram siap dihidangkan

Langkah 8

Resep tumis labu siam saus tiram enak dan murah meriah

#RecookYummy tumis labusiam saus tiram ya kak. Pertama kali membuat tumis labusiam dengan saus tiram. Rasanya gurih saus tiram dengan kerenyahan labusiam, pas buat teman nasi hangat. Trimakasih inspirasi resepnya 👍

Buah

Cabai

Saus

Tiram

Tumis labusiam saus tiram

Lelehkan 20 gr mentega dengan menggunakan api kecil.

Masukkan 150 gr marshmallow. Aduk hingga meleleh sepenuhnya.

Tambahkan 50 gr susu bubuk ke dalam adonan dan aduk hingga merata. Masukkan 30 gr strawberry kering dan aduk hingga tercampur rata.

Ratakan adonan ke dalam cetakan atau loyang, lalu biarkan hingga dingin dan mengeras.

Setelah mengeras, potong-potong permen dan bungkus dengan plastik.

Hi, Sobat Yummy! Aku mau berbagi resep cemilan, rasanya sangat enak!

No Pork

Marshmallow

Mentega

Strawberry

Strawberry Milk Candy

Potong kotak nian gao, potong bulat pisang, sisihkan

Campur tepung beras, tepung maizena, dan air. Aduk rata hingga tidak ada yang bergumpal.

Campur santan, air, gula, garam, dan vanili bubuk. Aduk Rata.

Masukkan campuran tepung beras, tepung maizena, dan air ke campuran santan.

Tuang adonan ke dalam cup alumunium foil yang disediakan.

Masukkan potongan nian gao dan pisang yang sudah dipotong.

Tutup kembali dengan adonan santan hingga rata.

Langkah 9

Langkah 10

Nian gao atau kue keranjang dipadukan dengan pisang menjadi hidangan penutup yang enak, lembut, manis, gurih. Bisa di nikmati hangat ataupun dingin.

Bahan Biang :

Bahan Santan :

Pisang

Nian Gao Pisang Kukus

Membuat kaldu udang : kupas udang, lalu cuci bersih daging udangnya. Taruh di wadah lalu simpan di kulkas dahulu. Untuk bagian kepala udang dan kulitnya, di cuci bersih, lalu tiriskan dan sangrai hingga berubah warna dan harum. Lalu masukkan 500 ml air, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak sekitar 15 menit agar kaldu udang nya keluar. Kemudian setelah itu matikan api dan saring. Saya mendapatkan sekitar 300 ml air kaldu udang.

Siapkan bahan lain. Untuk brokoli, petiki perkuntum, lalu rendam dengan air garam selama 10 menit dan cuci kembali. Untuk wortel dan pokcoy, cuci bersih lalu potong sesuai selera.

Untuk tofu, potong-potong tofu sesuai selera, lalu lapisi dengan tepung maizena, agar tofu tidak mudah hancur.

Lalu, goreng tofu dalam minyak yang sudah panas. Goreng tofu hingga lapisan tepung maizena agak kecokelatan, lalu angkat.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu maukkan jahe dan udang, aduk hingga udang berubah warna.

Lalu masukkan wortel dan air kaldu udang sekitar 300 ml, dan masak hingga wortel setengah matang.

Lalu masukkan brokoli dan pokcoy, aduk rata dan masak hingga pokcoy layu.

Lalu masukkan saus tiram, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata, lalu cicipi.

Aduk rata, lalu masak hingga kuah mendidih kembali. Matikan api, kemudian sajikan selagi hangat.

Sapo tahu biasanya dimasak menggunakan panci sapo (Claypot), semacam mangkuk yang terbuat dari keramik, karena mangkuk ini menjaga makanan tetap hangat. Bahan dasar sapo tahu ini adalah tofu, dengan tambahan sayuran dan daging ayam atau udang. Disini saya pakai kaldu udang dari kulit dan kepala udang yang yang direbus dengan air, supaya rasanya mirip yang ada di resto.

Kaldu Udang :

Bahan Sayuran :

Bahan Lainnya :

Ijin recook mbasay....lauk berkuah sayur campur cumi dan udang enakndan simple masaknya.Terimakasih .
#RecookYummy

Hai mbak, ijin setor untuk #JagoMasakMaret ya, tapi ini adanya sawi putih, brokoli dikit sebagai tambahannya ada kembangkol, yang banyak wortelnya. Nggak ada udang untuk kaldu pakai kaldu ayam, dan gantinya irisan cumi + potongan ayam. Lagi pengen sapo tahu, tapi adanya itu aja, jadi cari resep yang kira kirq paling cocok dan pilihan jatuh ke resep mbak ini. Thanks ya Mbak resep dan ide nya

Resep Sop Bayam Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Bayam Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota