Masukkan terigu, tepung tapioka, gula, garam, dan vanili bubuk.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Goreng hingga matang menggunakan api kecil. Sedikit-sedikit saja agar minyaknya tidak banyak busanya.

Langkah 5

Bahan Utama

Garam

Gula

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Biji Ketapang

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam beserta kuah kaldunya, tambahkan juga kecap manis.

Masukkan kentang dan wortel, masak sampai matang dan kuah menyusut.

Tambahkan irisan daun bawang, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai tercampur rata, cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Ayam

Kentang

Wortel

Bistik Ayam Kampung

Cokelat

Keju

Roti Tawar

Strawberry

Berry Ice Bear

Campurkan semua tepung. Balurkan tahu bakso ke dalam tepung kering.

Celupkan tahu bakso ke dalam tepung basah kemudian balurkan tepung kering kembali. Aduk dan cubit - cubit agar terlihat kriwil - kriwil.

Masukan tahu bakso ke dalam minyak panas dan banyak. Goreng hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan

Ulek kasar bumbu sambal kecap kemudian tambahkan kecap. Aduk hingga tercampur rata.

Cocol - cocol aja pake sambel kecap bango. Rasanya endul.

mantap enaknya, terima kasih resepnya 🤍

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Tepung

Tahu Bakso Kriwil

Lapisan bawah,rendam beras dalam air selama 2 jam. Setelah itu buang sisa air rendaman.

Pindahkan ke wadah tahan panas. Masukan garam dan sedikit santan.

Setelah itu, masukan ketan yang dicampur sisa air santan tadi, kukus lagi.

Setelah dikukus, tekan tekan lapisan bawah dengan sendok agar lapisan atas merekat sempurna.

Langkah 6

Lapisan atas, campurkan semua tepung, gula dan santan sedikit demi sedikit diaduk hingga merata kemudian masukan jus daun pandan.

Langkah 7

Kemudian siram dengan 1/3 bagian adonan. Kukus sampai matang.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Tepung Beras

Sarimuka Pandan

Rebus ayam kampung sekitar 60 menit, kemudian sisihkan bersama air kaldunya

Siapkan panci, tumis bumbu halus dan bawang prei hingga harum

Masukkan ayam, air kaldu ayam, 400 ml air, wortel, dan buncis

Masukkan kol, kentang, tomat, dan garam. Masak hingga matang lalu koreksi rasa

Buah

Buncis

Tomat

Minyak

Merica

Panci

Sop Ayam Klaten #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan tahu lalu haluskan menggunakan sendok.

Masukkan telur, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk merata.

Balur di dalam mie yang sudah dihancurkan.

Panaskan minyak goreng hingga matang dan siap disajikan.

Referensi masak tahu biar sikecil gak bosan.

Daun Bawang

Seledri

Tahu

Telur

Bola-Bola Tahu Rambutan

Iris bawang merah, bawang putih, dan jamur kuping.

Siapkan tahu, kemudian hancurkan dengan garpu.

Masukkan tahu yang sudah dihancurkan dan semua bahan ke wadah.

Aduk merata, setelah itu tata di pinggan tahan panas.

Siapkan kukusan, kukus hingga matang sekitar 30 menit. Siap disajikan!

Ini salah satu menu bebas minyak yang dapat dicoba di rumah, bahan-bahannya relatif murah dan mudah ditemukan di warung-warung. Tekstur dari kukus tahu ini pun cukup unik, karena perpaduan lembut dari tahu dan crunchy dari jamur kuping di dalamnya. Selamat mencoba!

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Daun Kemangi

Jamur

Kukus Tahu Jamur Kuping

Cuci fillet ayam lalu potong dadu, kasih bumbu marinasi, aduk rata, diamkan  kurang lebih 10 menit.

Masak ayam hingga berubah warna dan matang.

Lalu sisihkan di pinggir wajan, masukkan bumbu halus, masak hingga harum.

Lalu aduk rata dengan ayam, tambahkan daun bawang, aduk kembali.

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan saus tiram dan seasoning, aduk rata, masak hingga  air sedikit menyusut, angkat.

Cocok untuk sahur ni, masaknya mudah, bumbunya simpel, bisa disiapkan siang harinya, rasanya pedah gurih, segar.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Bumbu Marinasi :

Saus Tiram

Ayam Pedas Saus Tiram

Rebus ayam hingga empuk. Lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai dan daun salam.

Masukkan suwiran ayam, santan, garam, penyedap, dan kecap manis. Aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan ayam agak kering. Siap disajikan.

Krawu Daging Ayam

Potong cranberry dan tambahkan ke pure ubi. Masukkan 1sdm bubuk ubi ungu

Uleni menjadi bola-bola. Kukus selama beberapa menit hingga matang sempurna

Setelah di kukus segera gulingkan di kelapa parut halus (gulingkan secara rata)

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep simpel yang diajarkan oleh ibuku

Kelapa

Yogurt

Bola Yogurt Buah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Goreng pada minyak panas sampai kecoklatan, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat sampai layu.

Beri sedikit air, bumbui garam, gula, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Masukkan tahu lalu aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan menyusut.

Terakhir masukan daun bawang dan kaldu bubuk, aduk rata sambil tes rasa, matikan api kemudian sajikan.

Kecap

Lada

butir

Tahu Masak Kecap

Masukkan irisan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk. Kocok rata.

Panaskan minyak. Tuang dadar tahu. Goreng hingga kuning kecoklatan.

Balik ke sisi satunya agar matang merata. Angkat tiriskan. Siap dihidangkan.

Telur Dadar Tahu

Rebus mie instan 3 menit. Buang airnya, cuci dengan air bersih, tiriskan. Sisihkan.

Tumis pete dan brokoli dengan margarin hingga layu.

Kemudian masukkan bawang prei, daging sapi, ayam dan bumbu mie instan. Tambahkan kecap manis + kecap asin. Aduk rata.

Terakhir, masukkan mie. Aduk rata. Tes rasa. Bisa tambahkan bumbu, kecap sesuai selera. Angkat, dan siap disajikan.

Olahan mie apa saja pasti disukai. Cepat sekali ludesnya.

Pete

Daging

Brokoli

Margarin

Mie Goreng Pete Istimewa

Campurkan tepung terigu, gula pasir, mentega,susu bubuk dan ragi

Diamkan selama kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang

Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu isi dengan meses didalamnya lalu bentuk bulat

Terigu

Mentega

Ragi

Susu

Meses

Coklat

Roti Goreng Coklat

Iris kentang dan ati ampla menjadi dadu-dadu kecil , cuci semua bahan , kemudian blender bumbu

Panaskan minyak,  goreng kentang sampai matang kemudian goreng ati ampla

Setelah di blender tumis bumbu sampai airnya menyusut

Setelah airnya menyusut  masukan minyak , daun salam , daun jeruk, garam ,gula, dan kaldu ayam masak bumbu sampai wangi tidak bau langgu

Jika sudah wangi dan bumbu tidak bau langu masukan kentang dan ati ampla aduk sampai rata

Menu kesukaan suami , cocok untuk bekal kerja

Ati Ampela

Sambel kentang ati ampla

Jamur tiram dan sayuran dicuci bersih lalu dipotong-potong.

Panaskan minyak goreng lalu goreng irisan bawang merah hingga matang.

Gunakan minyak bekas menggoreng bawang merah untuk menumis bumbu halus hingga matang.

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus yang telah digoreng dan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan garam, kaldu jamur, daun bawang dan bawang merah goreng. Masak hingga sayuran matang.

Bumbu Halus:

Jamur Tiram

Sop Jamur Tiram

Kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental dan matang.

Tuang ke dalam wadah dan biarkan sampai mengeras.

Rebus santan, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam.

Setelah mendidih dan gula larut, masukkan daging buah durian dan aduk rata, matikan kompor.

Potong-potong kue hunkwe yang sudah mengeras, bentuk kotak dan masukkan ke dalam mangkuk.

Kemudian siram dengan kuah durian dan tambahkan es batu secukupnya, sajikan.

Bahan Kuah Durian

Bahan tambahan

Durian

Es Batu

Es Bongko Kuah Durian

<p>Mengutip pernyataan Menteri Kesehatan Republik Indonesia, Nila F. Moeloek, masalah kesehatan yang paling umum dialami oleh masyarakat Indonesia saat ini adalah kurang tinggi badan (stunting), kekurangan gizi, obesitas, dan anemia.</p>
<p>Permasalahan tersebut berangkat dari permasalahan tidak terpenuhinya gizi seimbang yang seharusnya dimiliki seseorang untuk dapat dikategorikan ke dalam kondisi tubuh yang sehat dan ideal. Dan tentu saja hal tersebut berkaitan pula pada kondisi perekonomian seseorang untuk dapat memenuhi kebutuhan gizi yang diperlukan.</p>
<p>Tapi jauh dari itu, sudahkah Sobat Yummy tahu apa saja gizi seimbang yang diperlukan untuk tubuh? Setiap makanan yang kita konsumsi setiap harinya memiliki kandungan gizi yang diperlukan oleh tubuh, namun yang perlu menjadi perhatian adalah apakah setiap unsur gizi tersebut sudah merata atau belum.</p>
<p>Kementrian Kesehatan dalam PMK No. 28 Tahun 2019 menentukan Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang diperlukan bagi tubuh manusia terdiri atas 8 unsur zat gizi makanan yang wajib dikonsumsi dan wajib ada dalam makanan sehat sehari-hari kamu.</p>
<p>Unsur-unsur tersebut terdiri atas energi, protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, air, dan serat.</p>
<p>Untuk contoh makanan dari masing-masing unsur tersebut bisa dilihat di bawah ini ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Energi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/0d637f5c29115661fcf6bef7ca4373d4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Zat gizi makanan yang pertama adalah energi. Energi dihitung dari aktivitas fisik berdasarkan kelompok umur dan jenis kelamin. Setiap orang memiliki kebutuhan energi yang berbeda berdasarkan tiga faktor tersebut. Penting untuk mengonsumsi makanan yang sesuai dengan kebutuhan kalori harian.</p><h2>2. Protein</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/4f1ed7bb9d61a827f5456f0b87719313.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Protein merupakan salah satu zat gizi makanan yang penting untuk mendukung pertumbuhan dan regenerasi sel tubuh, serta menjadi sumber energi. Protein terdiri dari protein nabati dan juga hewani. Kita dianjurkan untuk mengonsumsi kedua jenis protein tersebut setiap harinya.</p>
<p>Contoh makanan protein nabati adalah kacang-kacangan seperti tahu, tempe, atau jenis kacang lainnya. Sementara protein hewani terdiri dari daging-dagingan, susu, dan juga telur.</p>
<p>Namun, hindari memasak protein dengan suhu tinggi karena dapat merusak proteinnya. Sebaiknya, mengolah sumber protein adalah dengan dipanggang atau dikukus.</p><h2>3. Karbohidrat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/251d03ba1b62011855e43276b39f376b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Karbohidrat adalah zat gizi makanan yang memiliki peran penting dan paling utama bagi tubuh. Berdasarkan struktur kimia, terdapat karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Kedua sumber karbohidrat ini tentunya dapat dengan mudah dijumpai pada makanan sehari-hari yang kita konsumsi.</p>
<p>Karbohidrat sederhana menghasilkan glukosa atau yang lebih dikenal dengan gula. Glukosa sangat penting bagi sel-sel di tubuh, terutama otak karena berfungsi menghasilkan energi. Contoh makanannya adalah nasi putih.</p>
<p>Sementara karbohidrat kompleks memiliki serat dan rantai gula yang lebih panjang dibandingkan karbohidrat sederhana sehingga akan lebih lama untuk diserap tubuh. Hal ini akan menciptakan rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok dikonsumsi bagi yang sedang melakukan diet.&nbsp;</p>
<p>Dibanding karbohidrat sederhana, karbohidrat kompleks memiliki indeks glikemik (IG) yang lebih rendah. IG merupakan kandungan yang dapat meningkatkan kadar glukosa darah sehingga lebih disarankan untuk mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik yang rendah seperti karbohidrat kompleks, terutama bagi penderita diabetes. Contoh makanannya adalah: beras merah, gandum, quinoa, jelai, kacang merah, kacang lentil, dan jagung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/karbohidrat-kompleks-dan-contoh-makanannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Karbohidrat Kompleks dan Contoh Makanannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/035ce495b6b87c40f6af9f784f9410f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Lemak merupakan cadangan energi yang melindungi organ tubuh yang terdiri dari lemak jenuh dan lemak tidak jenuh.</p>
<p>Lemak jenuh dapat mengganggu fungsi tubuh di antara karena dapat menggumpalkan darah sehingga mengganggu peredaran darah di dalam tubuh. Banyak ditemukan pada produk hewani seperti daging merah, mentega, dan susu murni.</p>
<p>Sementara lemak tidak jenuh memiliki kandungan kolesterol LDL yang lebih sedikit dibandingkan lemak jenuh. Lemak jenuh dapat meningkatkan antibodi dan menurunkan risiko serangan jantung. Lazim ditemukan pada produk nabati seperti minyak sayur, alpukat, kacang-kacangan, dan juga terdapat pada ikan-ikanan.</p><h2>5. Serat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/9c6523a0ec0c03402ef3869431b500b0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Serat merupakan zat gizi makanan yang berguna dalam menjaga dan mendukung proses pencernaan. Penting agar mengonsumsi makanan berserat seperti buah, sayur, kacang-kacangan, dan serelia. Beberapa buah yang mengandung serat tinggi di antaranya adalah; pepaya, pisang, sirsak, dan apel.&nbsp;</p>
<p>Sementara untuk sayur-sayuran, yang bisa kamu konsumsi ada wortel, brokoli, buncis, dan daun kelor.</p><h2>6. Vitamin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/0d96d6a808e9f0dd3741348596216b04.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Vitamin merupakan zat gizi makanan yang memiliki peranan penting untuk tubuh agar dapat berfungsi dengan baik. Dengan kadar vitamin yang tepat, imun dan daya tahan tubuh akan terjaga dan metabolisme tubuh pun akan menjadi lancar.</p>
<p>Untuk dapat memenuhi kebutuhan gizi seimbang, beberapa makanan yang mengandung vitamin baik bagi tubuh bisa kamu temukan pada banyak jenis sayuran maupun buah-buahan.</p><h2>7. Mineral</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/06cd5fa084eeba37657bffe9fd7bf686.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Mineral juga terdapat dalam banyak jenis sayuran dan buah-buahan. Fungsinya tak lain ialah untuk membantu menjaga fungsi sel di tubuh. Jika kebutuhan mineral atau vitamin lewat makanan sehari-hari belum terpenuhi, kamu bisa mengonsumsi vitamin atau tablet tambahan dengan berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter atau pakar kesehatan.</p><h2>8. Air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/219fc5b9dbf3ffe5d45190a8058fc252.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Memastikan tubuh mendapatkan cairan yang cukup setiap harinya merupakan hal yang wajib kamu lakukan! Agar seluruh unsur gizi di atas dapat diproses dengan baik, kamu juga perlu memastikan tubuhmu terhidrasi dengan cukup.</p>
<p>Umumnya untuk orang dewasa disarankan untuk mengonsumsi 2 liter air dalam sehari atau setara dengan 8 gelas per hari.</p><p>Itulah 8 unsur zat gizi makanan yang wajib dipenuhi beserta contoh makanannya. Pemenuhan gizi seimbang sangat diperlukan agar tubuh dapat bekerja optimal dan kita dapat menjalani hidup yang lebih berkualitas.</p>
<p>Selain memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi, jangan lupa dibarengi dengan aktivitas fisik seperti berolahraga ya, Sobat Yummy!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-pilihan-sayuran-yang-mengandung-vitamin-c-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Pilihan Sayuran yang Mengandung Vitamin C Tinggi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudahkah kamu mengetahui macam-macam zat gizi makanan yang wajib untuk dipenuhi setiap harinya? Cari tahu di artikel Yummy App berikut ini.

Resep Sup Brokoli Daging Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Brokoli Daging Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!