Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, gula dan garam.

Langkah 1

Rajang kol, wortel, daun bawang dan seledri.

Langkah 2

Masukkan sayur, bumbu halus, tepung terigu dan tepung beras dalam baskom besar.

Langkah 3

Tambahkan kaldu bubuk dan air secukupnya dan aduk hingga rata. Adonan kental. Tes rasa.

Langkah 4

Ambil 1 centong adonan, goreng dalam minyak panas. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Langkah 5

Langkah 6

Buka puasa gak lengkap kalau gak ada bakwan. Bikin sendiri lebih puas.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ketumbar

Kubis

Kunyit

Seledri

Tauge

Tepung

Tepung Beras

Wortel

Bakwan Sayur #JagoMasakMinggu8

Didihkan air di panci dan masukkan pacar cina, masak hingga pacar cina matang dan bening lalu angkat dan tiriskan.

Masak air hingga mendidih, lalu tambahkan daun pandan.

Masukkan labu kuning dan pacar cina yang sudah di rebus tadi.

Lalu masukkan juga santan kental dan sedikit garam halus.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih dan gula larut, kemudian matikan api.

Langkah 7

Untuk pacar cinanya saya rebus dulu hingga matang dan bening. Perpaduan rasa manis dari labu dan kenyal-kenyal dari pacar cina.

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Gula

Labu

Santan

Kolak Labu Kuning Pacar Cina

Rebus mie 3 menit, kemudian angkat. Tiriskan.

Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan penyedap. Aduk.

Lalu masukkan sawi. Aduk sampai sawi layu.

Aduk hingga bumbu meresap dan matang. Matikan kompor.

Kecap Manis

Sawi

Telur

Mie Goreng Bawang Pre

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kacang panjang dan tauge, aduk rata hingga setengah matang.

Tuangkan garam, merica, kaldu ayam, penyedap rasa, gula. Aduk hingga bumbu meresap.

Tunggu dan biarkan masak hingga kacang panjang dan tauge matang. Lalu koreksi rasa sesuai selera.

Sajikan tumisan kacang dan tauge ini selagi hangat. Selamat menikmati!

Hai guys saya bersemangat dan mencoba resep baru yaitu tumisan kacang panjang dan tauge. Yuk kita tambahkan variasi pada menu kita hari ini, rasa nya enak banget. Cocok untuk anak kost lho.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang & Tauge

Masak air bersama daun pandan dan didihkan

Masukkan labu parang yang sudah dicuci dan dipotong potong

Lalu masukkan kolang kaling, masak hingga labu empuk

Lalu masukkan santan instan, gula dan garam, aduk rata, koreksi rasa

Lalu terakhir masukkan biji Selasih, aduk rata, matikan kompor, dan biarkan biji Selasih mengembang, sajikan

Baru kali ini bikin kolak putih tanpa gula Jawa, enak juga 🥰

Bahan Penyedap

Kolang Kaling

Selasih

Kolak Labu Selasih Kolang Kaling

Siapkan bahan dan potong menjadi bagian kecil-kecil.

Kemudian bagi menjadi dua bagian, setengah untuk sambal matah dan setengahnya lagi untuk dihaluskan dengan blender bumbu.

Setelah bahan siap dan telah dipilah menjadi dua bagian, ambil setengahnya untuk kemudian di haluskan.

Lumuri pada ikan gurame bumbu yang telah di haluskan hingga merata kemudian bakar pada teflon anti lengket atau bisa juga menggunakan cara tradisional memakai arang.

Stelah itu untuk bahan setengahnya yang digunakan sebagai sambal matah berikan minyak panas atau bisa juga ditumis sebentar saja, selanjutnya gurame bakar siap untuk disajikan.

Gurame bakar pedas manis dengan sambal matah yang menambah nafsu makan

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Ikan

Kemiri

Serai

Gurame Bakar Pedas Manis

Rebus telur sampai matang, lalu goreng hingga berkulit. Iris tempe kecil, lalu goreng setengah matang. Sisihkan.

Panaskan dua sendok makan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai layu dan wangi.

Kemudian masukkan garam, gula merah, dan air asam jawa. Masak sampai sambal matang.

Masukkan telur dan tempe, aduk rata semua bumbu. Jika suka sambalnya encer atau nyemek bisa tambah minyak.

Tes rasa, lalu masak sesaat sampai semua sambal tercampur rata. Sajikan dengan nasi hangat.

17.11.23
Saya masak dengan sedikiit minyak ya, sehingga sambalnya tidak encer. Enak untuk teman nasi.

Bumbu Halus:

Gula Merah

Minyak Sayur

Tempe

Tomat

Telur Tempe Balado

Goreng kentang hingga matang dan goreng ikan teri hingga matang.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, goreng bawang merah hingga layu dan masukkan cabe, aduk rata.

Masukkan tomat, masak hingga cabe matang, masak pakai api kecil.

Campur ikan teri dan kentang, aduk rata. Sajikan.

Garam

Ikan Teri

Kentang

Sambal Teri Kentang Balado

Goreng setengah matang tahu yang sudah dipotong dadu

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum dengan margarin

Masukkan kacang panjang, beri air. Tunggu air sedikit menyusut

Masukkan tahu goreng beri gula,  saos tiram, lada bubuk, aduk. Untuk garam dan chicken powder beri sedikit demi sedikit sampai rasanya sudah pas

Jika sudah pas dan air menyusut, matikan kompor

Recook resep izsaiz dengan penyesuaian, enak nih untuk menu sahur yang sat set

Tahu

Tumis Kacang Panjang Tahu Praktis

Potong-potong kacang panjang, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan terasi sampai harum dan terasi hancur.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat dan cabai rawit, masak sampai semua matang.

Terakhir bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana, enak dan ekonomis, yuk cobain sobat yummy.

Terasi

Tumis Kacang Panjang Terasi

Potong-potong tempe lalu goreng hingga kering angkat tiriskan.

Haluskan bumbu lalu tumis beserta lengkuas.

Masukan irisan bakso, kacang panjang dan tempe, tambahkan secukupnya air.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukan kecap manis. Masak hingga tanak lalu sajikan.

Tempe goreng, kacang panjang + bakso sapi paling mantab dibikin tumisan bumbu belacan. Makin sedeep 👍

Bumbu halus

Bakso

Tumis Kacang Bumbu Belacan

Siapkan kacang panjang, tempe semangit, bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Tempe semangit / busuk adalah tempe yang mengalami over fermented atau fermentasi lanjutan yang ditandai dengan ciri-ciri berwarna cokelat kehitaman dan bau. Menurut masyarakat Indonesia, tempe satu ini dikenal dengan nama tempe semangit (dalam bahasa Jawa) atau tempe bosok. Wikipedia

Bumbu Iris

Kacang Panjang Tumis Tempe Semangit

Masukan tempe yang sudah digoreng tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah, saus tiram dan tambahkan sedikit air.

Setelah air menyusut masukan kacang panjang.

Masak hingga kacang panjang matang. Tumis kacang panjang telah siap disantap.

Bahan pelengkap

Tumis Kacang Panjang dan Tempe

Siapkan manisan kolang-kaling, kemudian iris tipis.

Masukkan kolang-kaling ke dalam gelas saji, lalu tambahkan es batu.

Tambahkan air kelapa tua. 
Aduk sebelum dinikmati.

Air Kelapa

Es Batu

Susu

Es Kolang-Kaling Cocopandan #MENUTANGGALTUA

Buat simple syrup, rebus semua bahan sampai mendidih dan gula larut. Matikan api dan biarkan sampai suhu ruang. Pindahkan ke wadah berpenutup.

Peras jeruk lemon dan singkirkan bijinya.

Masukkan es bati ke dalam gelas, tambahkan 2 sendok simple syrup atau sesuai selera.

Tuang yakult kemudian aduk rata. Siap dinikmati!

Lagi terik nih, yuk bikin sesuatu yang dingin.

Simple Syrup

Jeruk

Yakult Lemonade

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan bumbu matang.

Masukkan kacang panjang dan labu siam. Masak sampai ½ matang.

Masukkan sawi putih. Bumbui kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Selalu jadi lodeh favorit anak-anak karena gurih dan enak.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Kencur

Labu Siam

Lengkuas

Bobor Kacang Panjang Sawi Putih

Masukkan bahan sambal didalam wadah, tambahkan gula, garam dan penyedap.

Tuang minyak goreng panas kedalam sambal.

Remat remat sambal dengan sendok agar minyak meresap kedalam sambal dan sajikan. So yummy. 👌👌

"Sambal yang Cocok dimakan untuk Ayam Betutu".

Sambal Matah

Shaila I Daniya

Didihkan air dalam panci bersama bawang putih.

Setelah bayam layu masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk  dan koreksi rasa

Kuah bening enak disajikan dengan tempe tahu goreng dan ikan asin

Bayam

Jagung

Kuah Bening Bayam Labu Siam Putren

Rebus paru sapi hingga empuk lalu potong-potong sesuai selera.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, geprek lengkuas, dan sereh.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk, kecap manis, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, kaldu bubuk, dan ½ gelas air.

Masukan paru sapi, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya.

Setelah dingin, tusuk paru sapi seperti sate dengan tusuk sate, sundukan paru sapi siap disajikan.

Olahan paru sapi dengan rasa pedas gurih,kemudian ditusuk seperti sate, biasanya banyak di jual di angkringan. Yuk cobain resepnya!

Bumbu-Bumbu

Pare

Sundukan Paru Sapi

Rebus kacang buncis hingga lunak, dinginkan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah iris hingga harum

Masukan bumbu halus dan bumbu cemplung aduk rata

Tambahkan garam, kaldu bubuk, pemasak kambung, bumbu rendang bubuk, ketumbar bubuk dan Ambu ambu aduk kembali

Masukan santan encer masak hingga daging setengah matang

Tambahkan santan kental, koreksi rasa masak hingga santan mengental

Langkah 8

Masak terus sampai berbentuk rendang dan kering, matikan kompor. diamkan sampai rendang dingin baru masukan kacang buncis yang sudah digoreng

Langkah 9

Langkah 10

enak dan lezat 
ini versi yang tidak pedas ya  cocok buat anak anak yang tidak suka pedes

Buncis

Daging Sapi

Rendang Sapi Kacang Buncis

Tim dark chocolate dengan minyak sampai leleh, setelah meleleh angkat dan sisihkan.

Kocok gula dan telur menggunakan wisk sampai gula larut.

Setelah larut masukan cokelat yang sudah di tim aduk rata.

Setelah rata, masukan terigu, cokelat bubuk, baking soda, baking powder aduk rata kembali.

Masukan kedalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus selama 25 menit.

Bolu kukus yang sangat moist, bisa jadi teman minum teh sore hari.

Resep Sop Buntut #JagoMasakMinggu7Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Buntut #JagoMasakMinggu7Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya