Sop Buntut Sapi Brokoli #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Sop Buntut Sapi Brokoli #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Yummy. Selamat mencoba yaa.

Bahan Utama

500 gr buntut sapi/ekor sapi

1 buah brokoli, potong per kuntum

2 buah kentang, potong dadu

2 buah wortel, potong bentuk bunga

2 sdm minyak sayur

1 sdm bawang goreng

Garam secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

½ sdt merica

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga matang, lalu sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga matang, lalu sisihkan.

Rebus buntut sapi dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu tiriskan dan buang air rebusannya.

Langkah 2

Rebus buntut sapi dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu tiriskan dan buang air rebusannya.

Kemudian rebus kembali buntut sapi dengan air hingga buntut empuk.

Langkah 3

Kemudian rebus kembali buntut sapi dengan air hingga buntut empuk.

Lalu masukkan kentang, bumbu halus, dan garam. Masak hingga kentang empuk.

Langkah 4

Lalu masukkan kentang, bumbu halus, dan garam. Masak hingga kentang empuk.

Setelah itu masukkan wortel dan brokoli. Aduk rata.

Langkah 5

Setelah itu masukkan wortel dan brokoli. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, lalu matikan kompor. Taburi dengan bawang goreng.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap, lalu matikan kompor. Taburi dengan bawang goreng.

Tuang sop buntut ke dalam mangkuk dan sajikan panas.

Langkah 7

Tuang sop buntut ke dalam mangkuk dan sajikan panas.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait