Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan daun kelor yang telah dibersihkan dan dibuang tangkainya bersama dengan air ke dalam blender. Haluskan hingga tercampur rata, lalu saring dan buang ampas daun kelor.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam ke atas meja. Tambahkan telur di tengahnya. Tuangkan sari daun kelor sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis (kebutuhan air ini dapat berbeda-beda bergantung dengan daya serap tepung).

Langkah 2

Siapkan alat penggiling mi. Giling ¼ adonan mi dengan ketebalan yang diinginkan, kemudian ulang beberapa kali.

Langkah 3

Taburi adonan dengan tepung tapioka agar tidak lengket. Potong adonan dengan alat pemotong mi dengan ketebalan yang diinginkan hingga seluruh adonan habis.

Langkah 4

Mi daun kelor siap digunakan atau disimpan di dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam freezer. Mi daun kelor akan bertahan hingga dua pekan.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Diet

Bismillah .. kebetulan banget punya daun kelor bubuk sekalian coba resep mie sehat ala chef yummy. Aku kasih pewarna sedikit supaya cantik karena bubuk daun kelor nya kurang keluar warnanya. Ini kali pertama bikin mie homemade, karena gak punya pasta maker jadi pakai alat seadanya, pisau dan rolling pin hasilnya belum maksimal tapi inshaAllah bakal di coba lagi.
Makasih inspirasi resep sehat dan menarik nya chef yummy #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Assalamualaikum
Anak-anak saya suka banget makan mi. Dan ketika melihat-lihat resep Makanan Sehat Nusantara saya langsung tertarik untuk merecook resep Mi Daun Kelor. Kebetulan di pasar ada yang jualan daun kelor. Saya pakai sebanyak 50 gr dan sisanya buat masak sayur bening. Karena si kecil udah nggak sabar pengen makan mie hijau nya, jadi saya eksekusi jadi Mie Sayap Ayam. Terimakasih Yummy atas inspirasi resep-resep sehatnya.

Recook gagal atau ga ya? Hahaha. Secara rasa oke. Tapi secara warna gagal jadi cantik. Kok bisa? Ya iyaaaa... saya pake daun kelor kering (siap-siap dijitak minchef). Karena ga nemu daun kelor segar, akhirnya nyoba beli yang kering. Kirain kalau direbus bakal keluar warna hijaunya. Ternyata tidak saudara pemirsa hihi. Jadi bagi yang ingin mi nya hijau, pastikan ikuti tips dari minchef di buku IMY, gunakan daun yang SEGAR! Hi3. Makasih minchef! #RecookIMY2021 ke 26

Ternyata buat mie daun kelor itu super gampang,gak seribet yang aku duga,pastikan menggunakan mesin pembuat mie agar hasil nya lebih maksimal dan tidak memakan waktu lama.resep Yummy app terbukti anti gagal,
Terimakasih Yummy App resepnya mantul.
#RecookIMY2021

Assalammualaikum 
Malam chef
Setor mie daun kelornya ya chef
Ini adalah siasat saya buat si kecil yang tidak mau makan sayuran hijau
Dibuat begini jadi doyan banget deh, karena si kecil doyan banget sama mie
Oya chef saya buat pakai giling manual nih chef
Maklum di rumah belum ada gilingan mie


Thank you ya chef resepnya
#RecookIMY2021

Hello chef, setor recook ya... 

Karena ga punya alat buat giling mi, jadi aku giling manual chef. Lumayanlah pagi-pagi olahraga biar makin berotot lengannya 😂😂. 
Karena gak punya daun kelor dan dirumah adanya sawi, jadi aku pakai jus sawi untuk warna hijaunya. 

Makasih inspirasi resepnya ya chef, bisa banget jadi solusi buat bocil yang susah makan sayur dan lebih sehat juga kalau bikin sendiri karena tanpa bahan pengawet 🤗🤗. 

#RecookIMY2021

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Mi Daun Kelor

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan terigu vanili dan baking powder. Ayak.

Kocok telur, gula dan emulsifier. Kocok hingga putih pucat dan mengembang. Kurangi kecepatan mikser.

Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit. Masukkan mentega cair dan susu. Matikan. Masukkan meses dan aduk merata.

Masukkan ke dalam mangkuk rice cooker yang sudah disemprot minyak. Tekan tombol menu 6x untuk memasak kue.

Dinginkan sebentar setelah dikeluarkan dari rice cooker Philips. Potong bagian dasar kue, olesi dengan butter cream dan taburi keju dan meses. Potong dan sajikan.

Halal

No Alcohol

No Pork

Baking Powder

Gula

Mentega

Susu

Tepung

Kue Bolu Rice Cooker

Kemudian masukkan potongan ayam fillet.  Masak hingga setengah matang.

Lalu masukkan tomat dan sawi. Masak sampai sawi layu.

Bahan Utama

Bawang Putih

Sawi

Tomat

Kuah Sawi Horenzo

Masukan irisan lemon, daun mint, perasan lemon

Di negara asal minuman mojito adalah minuman yg mengandung alkohol. cuma ini halal yak tanpa menggandung Alkohol.

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Selasih

Lemon Mojito

Masak beras ketan dalam megicom dengan 200 ml air, masukkan santan instan 65 ml dan garam 1/2 sdt. Tunggu hingga matang jangan lupa diaduk sesekali.

Masukkan dalam panci gula merah, santan instan 65 ml dengan air 200 ml dan tambah secukupnya garam aduk hingga larut. Rebus hingga mendidih.

Campurkan adonan gula merah yang sudah didinginkan kedalam telur yang sudah dikocok. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan vanili kedalam adonan gula merah sampai tercampur rata.

Saring adonan supaya tidak ada yang bergerindil.

Panaskan kukusan dan masukkan ketan ke dalam wadah. Tuang adonan gula merah diatasnya. Kukus selama 45 menit. Tunggu hingga dingin baru dikeluarkan dari cetakan.

Langkah 6

Ide takjil kali ini bikin kudapan yang manis legit.

Beras Ketan

Gula Merah

Santan

Talam Ketan Gula Merah

Tuang bubuk nutrijell kelapa muda ke dalam panci.

Masukkan air dan aduk rata. Nyalakan kompor dan masak sampai mendidih.

Tuang ke dalam wadah. Biarkan sampai membeku.

Nata de coco kw siap dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.

Cara simpel membuat nata de coco di rumah.

Agar-Agar

Nata De Coco KW

Haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan jahe.

Siapkan daging, balur dengan asam kandis dan bumbu halus lalu rebus hingga daging empuk.

Iris tipis daging, lalu goreng hingga kering.

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya lalu masukkan sambal. Masak hingga bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan daging, beri garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Aduk kembali dengan rata lalu tes rasa dan matikan api.

Enak, kering dan renyah 😋 cabenya sengaja saya ulek halus dikit, karena request Pak suami 🤗

Bumbu Halus:

Bahan Sambal:

Bawang Merah

Cabe

Daging Sapi

Dendeng Balado Khas Padang #JelajahBarat

Mixer gula pasir, telur dan sp dengan kecepatan sedang cenderung tinggi hingga putih berjejak.

Masukkan tape lalu mixer sebentar hingga rata.

Masukkan tepung terigu, vanili dan santan. Mixer sebentar dengan speed rendah asal rata.

Masukkan margarin, aduk rata dengan spatula hingga rata, jangan sampai ada yang mengendap.

Tuang adonan dalam cup 2/3 bagian lalu beri toping.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang selama 1 jam atau hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Lalu angkat dan sajikan.

Bahan Topping

Tape Singkong

Cupcake Tape

Masukan air, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Rebus hingga mendidih. Masukan 3 sdm tepung tapioka. Aduk hingga menjadi adonan biang.

Pindahkan adonan biang ke dalam wadah. Masukan sisa tepung tapioka dan irisan daun bawang. Aduk hingga menggumpal.

Ambil adonan secukupnya. Tekan dan rapikan. Lakukan hingga adonan habis

Panaskan minyak goreng. Masukan cireng, goreng hingga berwarna putih susu. Angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bumbu kuah banjur. Rebus hingga mendidih. Koreksi rasa dan matikan api. Biarkan dingin. Siapkan mangkok saji. Masukan cireng lalu banjur dengan kuah. Tambahkan perasan air jeruk limau. Taburkan irisan daun bawang, sajikan.

Daun Bawang

Cireng Banjur #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukkan cabe halus, salam dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang.

Beri kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, test rasa.

Enak banget, karena tanpa lauk lain juga sudah nikmat.

Salam kenal DapurVy.
Resep telur bumbu Bali enak , cocok dijadikan lauk, oiya ini pertama kali saya membuat telur bumbu Bali, ternyata tidak seribet yang saya bayangkan.
Saya suka karena telurnya tidak digoreng sebelum dibumbui, jadi less oil dan lebih sehat tentunya.
#RecookYummy

Telur Bumbu Bali

Campurkan 250 ml susu cair, 50 ml larutan kopi, dan 1 butir telur ayam ke dalam mangkuk. Aduk rata hingga tercampur sempurna

Potong roti tawar menjadi dadu kecil (120 gr), kemudian rendam dalam campuran susu dan kopi hingga meresap

Pindahkan potongan roti yang telah direndam ke dalam loyang tahan panas

Susun potongan pisang (150 gr) dan cokelat hitam (30 gr) di atas lapisan roti

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama kurang lebih 20 menit hingga matang

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak

Cokelat

Pisang

Roti

Chocolate Banana Bread Pudding

Larutkan kopi dengan air panas, kocok pakai froth milk.

Kopi

Fluffy Latte

Untuk adonan A, masak santan, air, garam, daun pandan, dan gula pasir hingga hangat.

Campurkan tepung beras dan tepung tapioka, lalu masukkan santan. Aduk rata hingga tidak bergerindil. Sisihkan.

Untuk adonan B, campurkan semua bahan hingga rata dan tidak bergerindil. Sisihkan.

Siapkan cetakan kue talam yang telah diolesi minyak. Masukkan adonan A 3/4 cetakan.

Siapkan kukusan yang airnya telah mendidih. Kukus adonan A selama 12 menit. Lapisi tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke adonan kue.

Setelah 12 menit buka tutup kukusan dan tuang adonan B diatasnya hingga penuh. Kukus kembali selama 20 menit. Angkat.

Keluarkan kue dari cetakan. Tambahkan topping abon ayam dan cabai rawit iris sesuai selera. Sajikan.

Langkah 7

Kue dari tepung beras dengan topping abon ayam, nikmat dan gurih.

Daun Pandan

Tepung Beras

Kue Talam Abon Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukan brokoli, irisan wortel dan paprika ke dalam air panas selama 1-2 menit, angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukan irisan baby corn dan jamur kuping, masak hingga baby corn layu.

Masukan brokoli, wortel dan paprika merah, aduk rata.

Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan minyak wijen, aduk rata, matikan kompor.

Langkah 8

Salin dalam piring saji, taburi dengan wijen sangrai.

Langkah 9

Bawang Bombay

Brokoli

Saus Tiram

Wijen

Wortel

Tumis Sayur Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Tambahkan olive oil, garlic powder, thyme, rosemary, lada hitam, garam lalu aduk hingga rata, sisihkan

Letakkan daging slice memanjang, lalu letakkan kentang memanjang di atas daging, lalu gulung hingga berbentuk mawar, lalu masukkan kedalam cetakan bulat, oven selama 30 menit di suhu 200°C

Keluarkan kentang lalu taburkan parmesan di atasnya, lalu oven kembali selama 20 menit di suhu 200°C

Keju

Kentang Gulung Mawar

Cuci bersih dan potong-potong iga, kemudian siapkan panci presto, masukkan iga dan secukupnya air.

Siapkan bumbu-bumbu, ulek bahan yang harus dihaluskan.

Setelah 10 menit, kelurkan daging dari presto, kemudian pindahkan ke panci lain, tambah airnya (optional boleh airnya sebagian dibuang kemudian tambah air baru atau pakai semua air hasil presto, atau semua hasil presto diganti baru), masukkan semua bumbu yang telah ditumis.

Tambahkan juga wortel dan kentang yang telah direbus serta kubis.

Biarkan hingga mendidih, kemudian masukkan daun bawang dan daun seledri, didihkan sebentar cek rasa kemudian angkat.

Siap disajikan (hangatkan setiap ingin dikonsumsi).

Resep Sop Iga #JagoMasakMinggu7Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Iga #JagoMasakMinggu7Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan