Resep Sop Ikan Gabus Goreng
Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Varian lain dari sop ikan gabus atau haruan khas Banjar. Sajikan dengan perasan limau kulit atau jeruk kunci
Bahan Utama
400 gr ikan gabus
1 buah wortel
1 buah kentang
500 ml air
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 tangkai seledri
3 cm kayu manis
4 butir cengkeh
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya gula pasir
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Ikan Goreng
1 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur
1/4 sdt asam jawa
Cara Membuat
Langkah 1
Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur dan asam jawa.
Langkah 2
Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Iris tipis bawang putih dan bawang merah, lalu tumis sampai harum.
Langkah 4
Tambahkan juga kayu manis dan cengkeh
Langkah 5
Tuang air kemudian masukkan kentang dan wortel.
Langkah 6
Setelah mendidih masukkan ikan gabus goreng, masak sampai kentang dan wortel matang.
Langkah 7
Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu. Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
