Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Siapkan air dalam panci, rebus bawang putih, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Langkah 2

Kemudian kecilkan api, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Lalu dinginkan sampai uap panasnya hilang.

Langkah 3

Pindahkan adonan tepung terigu dalam wadah, masukkan udang dan telur. Kemudian mixer sampai tercampur rata.

Langkah 4

Setelah itu, campurkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket lagi.

Langkah 5

Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Lakukan hingga habis.

Langkah 6

Kemudian rebus pempek di air mendidih sampai mengapung.

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng pempek sampai kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Potong-potong pempek, letakkan dalam piring saji. Beri potongan mentimun dan tuang dengan kuah cuko, pempek udang siap disajikan.

Langkah 10

Bikin pempek udang biasanya menggunakan udang yang masih segar, karena masih ada stok udang matang, saya coba membuatnya, rasanya tetap enak, yang membedakan hanya warna pempeknya saja.

Bahan Utama

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Pempek Udang Matang

Cuci bersih cumi, buang kantung tintanya, kemudian potong-potong.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan batang serai hingga harum.

Tambahkan santan aduk hingga rata, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan potongan kacang panjang masak hingga kacang matang.

Tambahkan cumi masak sebentar hingga cumi matang, matikan api, sajikan dengan ketupat/lontong maupun nasi.

Teman makan ketupat atau lontong waktu momen lebaran 😍

Cumi

Kacang

Lengkuas

Serai

Daun Salam

Jahe

Kacang Panjang

Kunyit

Santan

Gulai Cumi Kacang Panjang #JagoMasakMinggu11

Bersihkan dada ayam, potong fillet menjadi beberapa bagian.

Marinasi dengan bumbu garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Diamkan 30 menit di dalam kulkas.

Siapkan 3 wadah yang berbeda. Wadah pertama berisi tepung bumbu, wadah ke dua berisi telur kocok lepas dan wadah ketiga berisi tepung roti.

Setelah selesai marinasi, baluri ayam dengan tepung bumbu. Ratakan keseluruh permukaan.

Kemudian celupkan ayam ke wadah telur ratakan keseluruh permukaan ayam.

lalu balur dengan tepung roti sampai rata.

Masukkan freezer selama 10 menit supaya tepung roti menempel sempurna.

Panaskan minyak, goreng katsu. Pastikan seluruh permukaan tenggelam. Goreng dengan api kecil sampai matang.

Setelah matang sajikan dengan saos pedas dan mayonaise.

Olahan chicken ala Japanese food yang disukai anak-anak.

Susu

Tepung

Chicken katsu

Masukkan bumbu halus tumis kembali hingga bumbu harum dan matang.

Tambahkan air dan bumbu pelengkap aduk rata koreksi rasa.

Ayam kampung semua suka sayang semua keluarga ku punya alergi tinggi

Jeruk Nipis

Ayam Kampung Masak Pedas

Campur tepung ketan, tepung beras, garam. Tuang sedikit sedikit air

Uleni sampai tekstur yang pas, tetesin dengan pewarna ungu

Ambil sebagian adonan, bulatkan kemudian isi dengan gula merah. Bulatkan kembali

Rebus klepon di air yang sudah mendidih sampai mengapung artinya sudah matang. Angkat tiriskan

Tetap enak tanpa air kapur mom, ganti warna ungu biar ga bosan hehe

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Klepon Ungu (Tanpa Air Kapur)

Siapkan panci berisi air, didihkan. Di sisi lain, panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, serai, daun jeruk, tumis sampai harum.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Masukkan ke dalam panci berisi air, tambahkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah. Beri garam, kaldu bubuk dan gula, masak hingga ayam matang dan empuk.

Lalu masukkan tempe yang sudah dipotong, aduk.

Lalu masukkan tahu yang sudah digoreng, sesuaikan rasanya. Masak sampai bumbu meresap lalu matikan api.

Menghabiskan stok di kulkas, hidangan ini selalu ada tiap lebaran.

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Ketumbar

Opor Ayam, Tempe & Tahu #JagoMasakMinggu11

Hancurkan pisang, kemudian tambahkan telur, gula pasir,  minyak sayur, dan greek yogurt. Aduk hingga rata. Sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk cinnamon, baking powder, dan garam. Aduk rata, kemudian tuangkan pada adonan pisang. Aduk hingga rata, jangan terlalu lama diaduk.

Crumble: campurkan tepung terigu, brown sugar, bubuk cinnamon, dan mentega tawar, aduk dengan menggunakan garpu atau tangan hingga membentuk adonan berpasir. Sisihkan.

Siapkan loyang yang sudah diberi lapisan mentega dan tepung, tuangkan adonan ke dalamnya. Taburkan crumble di atasnya.

Oven pada suhu 182 C selama 55-60 menit hingga kue matang. Tunggu hingga kue dingin, kemudian keluarkan dari loyang. Cinnamon Crunch Banana Bread siap disajikan.

Bahan basah

Bahan kering

Bahan crumble

Halal

Mentega

Pisang

Crunchy Kue Pisang Kayu Manis

Rebus macaroni, beri garam dan minyak sampai al dente.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu dan wangi, masukan sosis, masak hingga setengah matang.

Masukan terigu, aduk cepat supaya tidak menggumpal.

Masukan fiber creme yang telah dilarutkan dengan air, masak sampai sedikit meletup.

Masukan macaroni, keju parut, beri garam, kaldu jamur dan oregano. Koreksi rasa, masak hingga kuah mengental. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

Rasanya gurih banget, bisa sebagai pengganti nasi, tinggi serat.

Daging Ham (Sapi)

Pasta

Macaroni Carbonara With Fiber Creme #JagoMasakMinggu4Periode3

Geprek jahe, lengkuas, dan serai. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar bersama garam.

Siapakan panci dan tuang 1,5 liter air. Rebus daging bersama jahe, lengkuas, serai, daun salam, asam jawa dan bumbu halus. Aduk rata dan masak daging sampai empuk.

Setelah daging empuk, angkat kemudian pukul-pukul daging sampai  melebar dan agak pipih.

Goreng sebentar daging yang telah dipukul-pukul.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih. dan tomat iris.

Tumis irisan tomat, bumbu halus, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan garam, gula pasir, air asam jawa, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.

Selanjutnya masukan daging, aduk hingga rata. Masak sebentar dengan api kecil kemudian koreksi rasa. Setelah bumbu meresap dan agak menyusut, sajikan.

Olahan dendeng asal Pulau Sumatera ini emang enak banget, bikin ngabisin nasi. Cobain yuk resepnya!

Bumbu Halus Untuk Merebus

Bumbu Halus Dendeng

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Gula

Minyak Sayur

Tomat

Dendeng Batokok #JelajahBarat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Puding Cokelat: campur dalam panci agar-agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk & garam, aduk rata. Tuang susu UHT, aduk rata, nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api.

Di wadah lain, kocok lepas kuning telur. Tambahkan 2 sendok sayur adonan puding cokelat, aduk rata. Masukkan kembali campuran kuning telur ke dalam adonan puding, nyalakan api, masak sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.

Bagi adonan jadi 2. Adonan 1 sebanyak 450 ml tuang dalam loyang (volume 1300 ml). Sisanya biarkan di panci. Tunggu hingga setengah beku.

Puding Busa Biskuit: campur dalam panci agar-agar bubuk, gula pasir & garam, aduk rata. Tuang susu cair, aduk rata & nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih, matikan api. Tambahkan pasta vanilla, aduk rata, sisihkan.

Dalam wadah, mixer putih telur & air jeruk nipis sampai kaku. Tuang sedikit demi sedikit adonan puding putih panas-panas ke dalam kocokan putih telur, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata, jangan over mix. Masukkan biskuit, aduk sampai rata dengan spatula.

Tuang puding busa biskuit di atas puding cokelat yang setengah beku. Ratakan. Biarkan puding busa set.

Sisa puding cokelat yang beku di panci, panaskan kembali sampai adonan mencair dengan menambahkan 1-2 sdm susu UHT/air. Tuang diatas puding busa. Biarkan hingga beku di suhu ruang.

Setelah beku, bisa dihias sesuai selera/dimasukkan dalam kulkas agar dingin. Siap dinikmati.

Segar & enak. Cocok untuk pengganti kue ulang tahun & ide jualan.

Puding Cokelat

Puding Busa Biskuit

No Alcohol

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Puding Lapis Coklat Biskuit

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus telur puyuh hingga matang lalu retakkan telur perlahan sedikit ditekan.

Masukkan telur ke dalam panci tambahkan air dan semua bumbu.

Tambahkan garam, kaldu jamur, teh dan kecap, aduk rata.

Masak hingga mendidih dan air menyusut, matikan api.

Tunggu sampai telur dingin kemudian kupas telur dan tusuk menggunakan tusuk sate. Sajikan.

Saya menggunakan telur puyuh, biasanya sajian telur teh ini menggunakan telur ayam dan bebek untuk perayaan Chinese New Year. Karena anak saya suka sekali dengan telur puyuh jadi saya menggunakan telur puyuh saja dalam pembuatannya.

Chinese Egg Tea

Masukkan minyak goreng secukupnya, bawang putih dan bakso udang lalu tumis hingga harum.

Masukkan satu butir telur ayam lalu tumis hingga harum.

Masukkan sayur selada secukupnya lalu tumis hingga layu.

Masukkan kwetiau, kecap asin, kaldu bubuk, merica, kecap manis lalu aduk hingga rata.

Masukkan tauge lalu aduk hingga rata. angkat, taburkan bawang goreng dan siap disajikan.

Sawi

Kwetiau Goreng

Campur tepung dan bubuk oregano lalu aduk hingga rata.

Kocok lepas telur, tambahkan 2 sdm minyak dan aduk rata.

Campurkan telur dan campuran tepung, aduk rata.

Ambil sedikit adonan dan gelintirkan dengan dua telapak tangan. Ukuran jangan terlalu besar karena nanti akan mengembang.

Masukkan ke dalam penggorengan yang berisi minyak goreng dingin.

Masak dengan api kecil. Jangan diaduk, tunggu hingga mengembang dan kokoh, baru sesekali diaduk.

Resep Sorbet Mangga

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sorbet Mangga

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025